師冬梅，李偉靜*，李 倩，潘寧寧，曹永強(qiáng)

（1 山東省曹縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東 曹縣 274400；2 山東省齊河縣自然資源局，山東 齊河 251100）

根是果樹的命脈，是根本。果樹所需的營養(yǎng)大部分都是通過根系吸收供給的，特別是淺層根系起著決定花芽分化和果品質(zhì)量的作用。近年來，隨著果樹生產(chǎn)的發(fā)展，早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效成為現(xiàn)代果園管理的目標(biāo)，養(yǎng)護(hù)淺層根系，充分發(fā)揮其作用成為重要的管理工作。筆者分析淺層根系生長的不利因素，提出保護(hù)方法及注意事項(xiàng)。供參考。

1 影響果樹淺層根系生長的不利因素

土壤是果樹生長結(jié)果的基礎(chǔ)，0～20 cm 的表層土壤是多年來形成的熟化好、肥沃的耕作層，其土質(zhì)緊實(shí)度低、土粒間孔隙較大，透氣性良好，富含大量有機(jī)物、果樹生長發(fā)育需要的營養(yǎng)元素及土壤微生物，在一定時(shí)期內(nèi)，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)有利于果樹淺層根系的生長發(fā)育和對水肥的吸收利用。果樹的呼吸根主要集中在淺層土壤中，以吸收氧氣、產(chǎn)生根壓和促進(jìn)營養(yǎng)循環(huán)。日本果樹專家冢一幸認(rèn)為，果樹的深層根系起著固定樹體、決定長勢的作用，淺層根系起著決定花芽分化和果品質(zhì)量的作用。果樹淺層根系的分布、多少除與樹種、品種、砧木的不同有關(guān)以外，還受淺層土壤環(huán)境因素和果園管理的影響，致使淺層根系在一年中隨著果樹生長和外界環(huán)境的變化而生長或死亡，造成根系活性、吸收功能、營養(yǎng)合成能力的提高或下降，影響果樹的生長發(fā)育、抗逆性。筆者經(jīng)調(diào)研分析認(rèn)為，淺層根系生長的不利因素主要有以下幾個(gè)方面。

1.1 溫度

各種果樹的根系生長都有最適宜溫度的上限和下限。土壤溫度過高或過低，對淺層根系生長均不利，甚至造成傷害、死根。一般北方落葉果樹根系生長的溫度范圍為5～35 ℃，適宜溫度為14～24 ℃。冬季淺層土溫較低、夏季土溫較高都限制根系生長。淺層土壤的溫度、濕度受天氣變化影響較大，在一年中隨著春、夏、秋、冬四季的轉(zhuǎn)換，每天的天氣變化，太陽輻射和氣溫會(huì)影響到表層土壤溫度，進(jìn)而影響淺層根系的生長發(fā)育，高溫、干旱能加速新根的木栓化和死亡，影響根系對水肥的吸收。如蘋果根系1～2 ℃開始生長，14～21℃最適宜生長，夏季大于30℃則停止生長；桃根系4～5℃開始生長，16～18℃生長快，夏季表層地溫超過31℃停止生長。土溫超過25℃葡萄根系生長受到抑制，超過28 ℃即停止生長，并隨著溫度的持續(xù)升高而木栓化或死亡；土溫低于10℃根系停止生長，-4 ℃以下發(fā)生凍害、死亡。我國北方果區(qū)表層土壤冬季低溫可達(dá)-5 ℃以下，形成凍土層；盛夏能達(dá)到50 ℃以上。果樹淺層根系，在溫度過低或過高時(shí)生長發(fā)育受阻、干枯，甚至死亡。所以，從果園的土壤剖面會(huì)看到0～10 cm 表層土壤中活根較少，死根較多。近年來，全球氣候變暖，受“厄爾尼諾現(xiàn)象”的影響，極寒、干旱等極端自然災(zāi)害頻發(fā)[1]，一旦遇到低溫、高溫、干旱天氣，淺層根系面臨寒冷、高溫、失水而死亡，根系生長、死亡交替頻繁。

1.2 濕度

水是生命之源，更是根系吸收、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的載體。果樹的根系有趨水性和趨肥性特點(diǎn)。土壤含水量為田間持水量的60%～80%時(shí)，最適合果樹根系生長。淺層土壤干旱至一定程度，不但吸收不到水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)，而且會(huì)使根系生長和吸收停止，木栓化加快，發(fā)育遲緩，甚至死亡。土壤過濕，空氣缺乏，根系呼吸受到抑制，造成根系活動(dòng)停止，或因澇害整株死亡。

1.3 通氣性

根系的發(fā)生、生長以及吸收、合成活動(dòng)等由呼吸作用提供能量，根系利用土壤中的空氣進(jìn)行呼吸，拉動(dòng)樹上的營養(yǎng)進(jìn)行循環(huán)。沙土、沙壤土、風(fēng)積型黃土的果園，土質(zhì)緊實(shí)度低，土壤通氣性良好，含氧量大于10%就能保證根系和土壤微生物的需求，土壤孔隙度大，細(xì)根、吸收根多，并且還可以防止二氧化碳積累引起的中毒。大水漫灌、大雨后的積水不能及時(shí)排出，不但造成土壤緊實(shí)、板結(jié)，而且會(huì)把土壤中的空氣排擠出去，吸收根窒息而死亡，引起果樹黃葉、落果等生理性病害。

1.4 營養(yǎng)狀況

根系具有趨肥性，表層土壤肥沃的根系生長期發(fā)根多而密。淺層根系的生長依賴葉片光合產(chǎn)物的供應(yīng)，在回流供應(yīng)充足時(shí)，根系生長量大，發(fā)根多。如果結(jié)果過多，果實(shí)發(fā)育爭奪營養(yǎng)，根系得到的營養(yǎng)少，甚至得不到營養(yǎng)，致使根系生長受到抑制。秋季果樹早落葉、 不秋施基肥就會(huì)影響秋季根系生長和樹體貯備營養(yǎng)的積累，造成秋季淺層根系少，進(jìn)而導(dǎo)致春季根的第1 次生長期發(fā)根量少，整個(gè)果樹生長期淺層根系就少，吸收根少，春季發(fā)枝、展葉、開花、坐果及夏季果實(shí)膨大，均會(huì)受到一定的影響。

1.5 果園管理不當(dāng)

傳統(tǒng)果園管理實(shí)行清耕制，有的果園多次中耕松土，特別是春季、夏季，有些地區(qū)果農(nóng)采用新型微型旋耕機(jī)進(jìn)行樹冠下旋耕除草，如果旋耕過深，就會(huì)傷及淺層根系[2]，并損失一些貯藏營養(yǎng)。管理粗放、留果過多、 病蟲害防治不當(dāng)?shù)榷紩?huì)影響樹體營養(yǎng)的積累和分配，進(jìn)而影響淺層根系生長。

1.6 雜草的侵害（脅迫）

夏季樹冠下的雜草和果樹淺層根系在表層土壤中爭奪生長空間，爭肥爭水，影響（脅迫）淺層根系的生長。

2 保護(hù)方法

水、肥、氣、熱、土壤肥力等因素對根系的發(fā)生、生長和功能性同等重要，不可代替，一方面不宜，就會(huì)影響淺層根系。因此，為保障果樹生長發(fā)育，促進(jìn)花芽分化和提高果品質(zhì)量，必須優(yōu)化管理技術(shù)，采取綜合保護(hù)表層根系的方法，協(xié)調(diào)水、肥、氣、熱（溫度）爭取處于最佳狀態(tài)，最佳同步效應(yīng)，使表層根系免受低溫、高溫、干旱、雨澇、人為等影響和傷害，為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，在夏季高溫和冬季寒冷時(shí)節(jié)使淺層根系盡量少死亡，保證淺層根系的生長及吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)果樹豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

2.1 起壟栽培

平地果園在建園時(shí)定植穴（溝）兩側(cè)利用起壟機(jī)械等將行間表層肥沃的活土集中起來，修筑寬1.0～1.5 m，高出地平面30～40 cm 的壟臺，定植果樹。沒有起壟的平地果園，可采取逐步起壟，在秋季結(jié)合行間深翻，用單鏵犁或雙鏵犁順勢將果樹行間的土深翻分開[3]，形成1 個(gè)深10～15 cm 的小墑溝，將土撒在樹冠下覆蓋2 cm 左右。通過起壟栽培，為樹盤覆膜、覆草做好準(zhǔn)備，便于生長季澆小水和大雨時(shí)過多的雨水流淌至行間壟溝，排出果園，保證土壤透氣性良好，防止表層的吸收根窒息死亡。

2.2 樹盤淺劃鋤，清耕

早春樹盤下淺劃鋤，中耕松土深2～3 cm，夏季禁止旋耕。樹冠下實(shí)行清耕制，以避免雜草對淺層根系的侵害（脅迫）。春、夏季不深翻，秋、冬季可淺翻或不耕翻[2]。

2.3 樹盤覆蓋

2.3.1 覆膜或地衣布

早春澆水后，樹盤中耕松土后平整樹盤，開花后在果樹兩側(cè)順行鋪寬1 m 的黑地膜[4]或地衣布，地膜邊緣部分用土壓實(shí)，上面壓少量土，以防被風(fēng)吹起。早春萌芽前吸收根就開始生長，通過春季覆蓋黑地膜或地衣布保墑，促進(jìn)春季土壤溫度盡快回升，使表層根系提早活動(dòng)，第1 次生長高峰期的淺層根系生長發(fā)育良好，吸收根增多，保證營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期后夏季枝梢生長、花芽分化和果實(shí)發(fā)育對營養(yǎng)的需求，又可減少雜草生長。立夏后氣溫高時(shí)，白地膜要去除，防止地溫過高。黑地膜或地衣布上的塵土及樹冠枝葉等遮蔽陽光，樹冠下表層土壤沒有受太陽光的照射而使表層地溫較低，免受夏季高溫的炙烤。溫度相對較低（低于30 ℃），有利于淺層吸收根的生長。晚熟桃及‘紅富士’蘋果，在秋施基肥澆水后平整樹盤，順行鋪設(shè)寬1.0～1.2 m 的白地膜，地膜邊緣部位用土壓實(shí)，既可以保墑、保溫，保護(hù)和促進(jìn)秋季淺層根系的生長，延緩木栓化，有利于樹體貯藏營養(yǎng)的積累和花芽分化，又可起到反光膜的作用，并可防止極晚熟桃裂果。

2.3.2 樹盤覆草

立夏后，覆蓋黑地膜的果園清除春季覆蓋的殘膜，樹冠下覆蓋20 cm 左右厚的玉米秸、麥秸等，用少量土壓實(shí)。通過覆草遮陽，避免高溫炙烤對淺層根系的傷害，抑制雜草生長，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度和有機(jī)質(zhì)含量，防止或減輕土壤鹽漬化，促進(jìn)表層根的生長。

2.4 行間生草

結(jié)果期果園行間實(shí)行生草制，可選擇種植二三行油菜、長柔毛野豌豆、黑麥草、紫花苜蓿、毛葉苕子等綠肥，也可選擇蒲公英、馬唐、芥菜、狗尾草等淺根性雜草進(jìn)行自然生草，草高30 cm 以上時(shí)刈割，每年刈割三四次?？捎么虿輽C(jī)或便攜式割草機(jī)。用刈割下的草覆蓋樹盤[5]。

2.5 壯樹栽培

根系具有趨肥性，土壤養(yǎng)分影響影響淺層根系的生長。春季土壤化凍后，樹冠下挖點(diǎn)狀穴4～8 個(gè)，施高氮催芽肥40～60 kg/666.7 m2，深度10 cm，以促進(jìn)淺層根系和枝梢生長及開花、坐果、膨果。幼果期、果實(shí)膨大期、早熟品種采果后追肥，秋施基肥，沃土養(yǎng)根，促進(jìn)淺層吸收根的生長。俗話說：“根靠葉養(yǎng)”，保葉才能養(yǎng)根。根據(jù)果樹種類，做好果園病蟲害的測報(bào)，防治葉螨、潛葉蛾、毛蟲、金龜子等食葉害蟲和早期落葉病、褐斑病等葉部病害，保葉；噴施0.3%尿素、磷酸二氫鉀及氨基酸葉面肥等，養(yǎng)葉；搞好疏花疏果，合理負(fù)載，使樹體健壯生長，有利于第3 次根系生長高峰期秋根的生長。秋根生長得好，春季根系才能發(fā)育好，樹體才能健壯，保證花芽分化，提高坐果率，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.6 水肥一體化

除入冬灌封凍水大水漫灌外，有一定規(guī)模、有資金實(shí)力的果園，安置肥水一體化設(shè)備，生長季根據(jù)栽培果樹的需水、 需肥特點(diǎn)、 土壤墑情及天氣預(yù)報(bào)情況、樹齡、樹勢、產(chǎn)果量等，定時(shí)、定量、均勻地對果樹根際土壤適時(shí)淋灌或滴灌，并嚴(yán)格控制灌水量，一般控制在10～20 m3/666.7 m2，以滲到地下50 cm 左右為宜。每666.7 m2沖施高濃縮水溶沖施肥5～20 kg，保證果園土壤水、氣、熱、肥的協(xié)調(diào)，促進(jìn)根系的吸收。采用水肥一體化的果園，滴灌如果只能濕潤部分土壤，就會(huì)導(dǎo)致根系向濕潤肥沃的土壤中生長，久而久之根系就在濕潤的局部土壤中生長，限制了根系發(fā)展。因此，在設(shè)置水肥一體化時(shí)，抬高滴灌管道和滴頭（噴頭）離地30～40 cm，在滴灌（噴灌）水肥液體時(shí)形成較大的散開面； 或?qū)⒌喂喙芙ǔ赡軌蛏舷隆⑶昂?、左右移?dòng)的機(jī)動(dòng)式管道；或用繩或細(xì)鐵絲將滴管固定住，能夠向前后左右移動(dòng)，在水肥施用一段時(shí)間后，可移動(dòng)位置。

2.7 秋后樹盤覆土

采果后及早清園，將病原菌和病蟲果及早燒掉或深埋40 cm 以下。晚秋初冬正常落葉的很少有病原菌和越冬害蟲，落葉時(shí)對果樹行間淺耕翻，取土撒在樹冠下，覆蓋2 cm 左右厚的土,將樹冠下的落葉、雜草壓住，為淺層根系覆蓋一層“保溫被”，保濕、保溫，保護(hù)淺層根系，盡可能地減少淺層根系在冬季凍死、旱死。

秋后樹盤覆土，或覆草、覆地布，不但能延緩淺層根系的衰老死亡，也有促發(fā)新根的作用，保證足夠數(shù)量的吸收根處于適宜而穩(wěn)定的水、肥、氣、熱等條件下，維持較強(qiáng)的吸收功能，實(shí)現(xiàn)果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

2.8 避免根系上浮

通過保護(hù)淺層根系方法的實(shí)施，淺層土壤中水、肥、氣、熱條件有所改善，會(huì)致使淺層根系發(fā)達(dá)，出現(xiàn)根系上浮問題，從而影響中、底部根系的發(fā)育。特別是矮砧蘋果等會(huì)出現(xiàn)早衰、樹冠遇風(fēng)雨歪斜、抗逆性（抗旱、抗寒）差等問題。應(yīng)注意在秋施基肥時(shí)挖60～80 cm 深的施肥溝，底部40 cm 以下埋入枝條、雜草等有機(jī)物，使底部通透，有機(jī)肥、果樹專用肥、鈣鎂土壤調(diào)理劑、生物肥等，與土壤混合填入20～40 cm 的中層，以達(dá)到40 cm 以下深層土壤通透，15～40 cm 的中層土壤養(yǎng)分充足，培育良好的中層、深層根系群。