陳錫斌，黃萍霞，陳震

（1.射陽縣蘆葦開發(fā)公司，江蘇射陽 224300；2.射陽縣作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇射陽 224300；3.江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，江蘇南京 210000）

射陽縣地處蘇北沿海中部，是全國糧食生產(chǎn)基地縣[1]。長(zhǎng)期以來，射陽縣始終堅(jiān)持緊抓糧食生產(chǎn)不放松，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)良田儲(chǔ)備，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，有力推動(dòng)了糧食生產(chǎn)快步增長(zhǎng)。

1 射陽縣稻麥周年高產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 氣候條件

射陽東臨黃海，海洋調(diào)節(jié)作用明顯，加之季風(fēng)影響，從而表現(xiàn)為溫和濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候。其特點(diǎn)是：季風(fēng)盛行、雨水充沛、雨熱同季、光照充足、無霜期長(zhǎng)、宜農(nóng)宜林、宜牧宜漁。

1.1.1 光能資源。射陽縣日照充足，光能資源比較豐富，年平均日照時(shí)數(shù)2 202 h。和鄰縣比較，略少于鹽都區(qū)，但多于大豐、建湖、阜寧和濱海。日照時(shí)數(shù)年際波動(dòng)大，最多達(dá)2 675.1 h，最少只有2 076.0 h。日照時(shí)數(shù)的季節(jié)分配為夏多冬少，9 月常有秋雨，日照較少，平均只有178 h，10 月秋高氣爽，日照充足，平均達(dá)199.4 h。

1.1.2 熱量資源。射陽縣年平均氣溫為14.0℃，最冷月出現(xiàn)在1 月，平均氣溫1.1℃，年極端最低氣溫一般在-10℃左右，歷史極端最低氣溫為-15.0℃；最熱月出現(xiàn)在8 月份，月平均氣溫為26.3℃，年極端最高氣溫一般為36℃左右，歷史極端最高氣溫為39.0℃。平均初霜日為11 月12日，比鄰縣遲3～9 d，平均終霜日為4 月1 日，平均有霜期141 d，平均無霜期224 d。

1.1.3 降水資源。年降水量1 005.9 mm，80%的年份在800 mm 以上，55%的年份在1 000 mm 以上，年際變化顯著。多雨期與高溫期大體同步，主要集中在作物生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，7 月份降水量達(dá)239.4 mm，占全年的1/4。

1.2 土壤質(zhì)地與水質(zhì)資源

射陽縣境內(nèi)土壤分為水稻土、鹽土兩大類。水稻土面積約1 萬hm2，其中壤質(zhì)土占水稻土30%，黏質(zhì)土占5%，沙質(zhì)土占65%。水稻土主要分布在射陽河沿岸的海河、阜余、四明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，宜種植水稻、三麥等；鹽土類面積約9.45萬hm2，宜種植棉花及特種經(jīng)濟(jì)作物等。縣境內(nèi)河流縱橫，共有大小溝河2 800 余條，骨干河道多為東西向，里下河腹部地區(qū)排水走廊三大港（射陽河、黃沙河、新洋港）橫穿縣境。主要骨干河道中，市管的除三大港以外還有小洋河、海河、廖家溝等；縣管的有六子河、潭洋河、利民河、運(yùn)棉河、新民河、運(yùn)糧河、八丈河、串通河、通洋港、戰(zhàn)備河、夸套河、新洋干河，地下水位在0.4～2.0 m，屬于“旱豐水欠”地勢(shì)。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施

射陽縣在推動(dòng)糧食發(fā)展過程中，一直將土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)良田建設(shè)等項(xiàng)目的重點(diǎn)向糧食生產(chǎn)傾斜，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，提高糧食生產(chǎn)能力。近3 年來，射陽縣累計(jì)投入項(xiàng)目資金人民幣8 億多元，建成高標(biāo)準(zhǔn)良田2.47 萬hm2，改造中低產(chǎn)田1.73 萬hm2。

1.3.1 改善土地平整狀況。2013 年，射陽縣試點(diǎn)推行聯(lián)耕聯(lián)種，將“小田”變“大田”，符合了大型機(jī)械作業(yè)的要求，但是由于原先一些“小田”之間存在不同程度的高低落差，導(dǎo)致“大田”出現(xiàn)高低不平，不利于統(tǒng)一耕種，在水稻種植上尤為明顯。針對(duì)這一問題，縣政府利用土地整理、綜合開發(fā)、低產(chǎn)田改造等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)田進(jìn)行平整改造。

1.3.2 改善農(nóng)機(jī)通行條件。結(jié)合農(nóng)村道路改造，做好農(nóng)田路、橋、涵等設(shè)施規(guī)劃，建設(shè)機(jī)耕道路，保證大中型農(nóng)機(jī)安全、暢通轉(zhuǎn)移。

1.3.3 改善農(nóng)田水利設(shè)施。結(jié)合農(nóng)田水利工程建設(shè)項(xiàng)目，做好農(nóng)田水利工程建設(shè)，保證農(nóng)田澇可排、旱可灌。同時(shí)結(jié)合農(nóng)網(wǎng)改造，通電到田頭，確保用電需要。

1.4 生產(chǎn)狀況

射陽縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，長(zhǎng)期以來高度重視糧食生產(chǎn)，穩(wěn)定面積、主攻單產(chǎn)。常年糧食種植面積15.4 萬hm2（注：不含農(nóng)墾，下同），總產(chǎn)量113.5 億t，其中水稻6.9 萬hm2，總產(chǎn)量64.6 萬t，近年來種植品種以淮稻5 號(hào)、南粳9108為主，應(yīng)用率達(dá)70%以上，稻作方式以機(jī)插秧、塑盤旱育拋秧等優(yōu)新技術(shù)為主，覆蓋率達(dá)65%以上。小麥6.96 萬hm2，總產(chǎn)量45.5 萬t，品種以鄭麥9023 為主，淮麥30、西農(nóng)979 等為輔，自2013 年開始推行聯(lián)耕聯(lián)種以來，揚(yáng)幅麥4號(hào)、寧麥13 等紅麥品種種植面積也逐年增加[2]。由于新品種、新技術(shù)推廣及技術(shù)服務(wù)到位，稻麥生產(chǎn)水平單產(chǎn)逐年提高，2021 年全縣糧食單產(chǎn)達(dá)到7 252.5 kg/hm2。但全縣糧食生產(chǎn)水平尚不平衡，近3 年西部稻區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均單產(chǎn)已達(dá)7 381.5 kg/hm2，射陽河北灌區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均單產(chǎn)7 254 kg/hm2，中南部和沿海灘涂地區(qū)平均單產(chǎn)7 039.5 kg/hm2。

稻作方式主要有3 種：機(jī)插秧、拋秧、人工手栽。近年來，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，直播稻面積也在逐年加大。同時(shí)萬畝示范片區(qū)域內(nèi)農(nóng)民科技文化素質(zhì)較高，對(duì)新品種、新技術(shù)、新模式接受能力較強(qiáng)，示范輻射能力強(qiáng)，帶動(dòng)了全縣平衡增產(chǎn)。射陽縣水稻生產(chǎn)區(qū)域農(nóng)田水利條件較好，通過不斷的人力、物力、財(cái)力的投入，基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，田間溝系配套，路、橋、涵、閘以及排灌動(dòng)力正加強(qiáng)建設(shè)之中。

小麥種植以稻麥輪作和麥棉套作為主[3]，分為純種小麥與林套小麥2 種，其中純種小麥5.00 萬～5.07 萬hm2，單產(chǎn)6 409.5 kg/hm2，大多分布在西部稻區(qū)與東部沿海新墾地；林套小麥1 萬hm2（折實(shí)面積），單產(chǎn)5 976 kg/hm2。播種方式以人工撒播與機(jī)械條播為主，其中人工撒播面積3 萬hm2，占小麥種植面積的49.9%；機(jī)械條播面積3.13 萬hm2，占小麥種植面積的51.1%。

2 射陽縣稻麥周年高產(chǎn)制約因素分析

2.1 小麥高產(chǎn)制約因素

2.1.1 接茬播種推遲，播種量被迫加大。種植方式的不同（水稻機(jī)插、拋秧和直播發(fā)展很快），不同程度地推遲了水稻播種期，縮短了其生育期，不僅不利于水稻高產(chǎn)，而且因成熟期推遲，一定程度上造成小麥播種期推遲，整地播種困難，播種質(zhì)量差，生育期縮短，不利于小麥高產(chǎn)。就2021 年而言，受持續(xù)低溫陰雨的影響，全縣水稻生育期推遲，至10 月25 日水稻才陸續(xù)開鐮，而10 月31 日至11 月2 日又遭遇了一場(chǎng)透雨，田間水分過度飽和，收割、耕整均受到影響，小麥播種再次受延，由于未適期播種，被迫增加播種量彌補(bǔ)群體總量，播種量由2020 年的202.5 kg/hm2加大至270 kg/hm2。一季推遲導(dǎo)致整個(gè)稻麥兩季生育進(jìn)程后延。從栽培學(xué)來講，由于播期推遲，稻麥生長(zhǎng)發(fā)育高峰期未能與光能富照期充分吻合，極大地浪費(fèi)了光熱資源，降低了農(nóng)作物干物質(zhì)積累，最終給獲得周年高產(chǎn)帶來一定影響。

2.1.2 種植方式不精確，播種質(zhì)量差異大。上世紀(jì)90 年代，小麥機(jī)械條播面積還比較大，此后，隨著水稻茬口越來越遲，土壤適耕性差、播種機(jī)型老化和機(jī)械作業(yè)服務(wù)不到位等的影響，機(jī)械條播面積越來越少，取而代之的是大量人工撒播，播種粗放、播量大、出苗率不高，均勻度差。目前，全縣小麥機(jī)械條播大多集中在東部沿海灘涂區(qū)、內(nèi)地家庭農(nóng)場(chǎng)、大戶和聯(lián)耕聯(lián)種地塊。內(nèi)地水稻區(qū)，土壤肥力好，但土地不夠連片，受田塊小、機(jī)械作業(yè)難、成本高等因素的影響，仍以人工撒播—旋耕蓋種的方式為主。播期遲、播量大、播種方式粗放、基本苗過多，一直是制約全縣小麥平均產(chǎn)量突破7 500 kg/hm2的主要原因。

2.1.3 肥水運(yùn)籌不合理，氮、磷、鉀配比失調(diào)。肥料是作物的“糧食”。古往今來，不論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，施肥都是最普遍、最直接、最重要、最快捷的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施。然而，作物養(yǎng)分不平衡不僅會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物病害發(fā)生，還會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。射陽縣經(jīng)過多年的示范和推廣，雖然改變了過去“一炮轟”的施肥方式，但是施肥方式不合理，氮肥施用量過多，基肥追肥比例不合理等現(xiàn)象依然存在。前期長(zhǎng)勢(shì)過旺，群體較大，不利于管理；蘗肥臘施，春季過早施肥，使春生分蘗大量滋生，延遲了兩極分化，下落穗較多。氮磷鉀配比不合理，許多農(nóng)戶不施磷肥，忽視了三元素之間的合理搭配，大大降低了肥料利用率。

2.2 水稻高產(chǎn)制約因素

2.2.1 稻作方式多樣，直播稻蔓延影響產(chǎn)量提升。近幾年，直播稻在全縣悄然蔓延，稻作方式由過去的拋秧、機(jī)插、人工移栽這3 種變?yōu)? 種。由于直播稻人為縮短了水稻生育期，其產(chǎn)量比移栽稻平均減產(chǎn)750 kg/hm2左右，比拋秧減產(chǎn)更多。以6 月15 日播種為例，比移栽稻遲播1 個(gè)月，縮短生育期20 d 左右，以每公頃日產(chǎn)60 kg 稻谷計(jì)算，理論減產(chǎn)1 200 kg/hm2，但由于生物的補(bǔ)償作用和直播稻成穗多的特點(diǎn)，實(shí)際減產(chǎn)750 kg/hm2左右。同時(shí)不排除生長(zhǎng)過程中的洪澇、低溫、化除、雜株等風(fēng)險(xiǎn)。

2.2.2 機(jī)插秧的配套技術(shù)不配套。射陽縣小麥?zhǔn)斋@期在6月上旬，而水稻的適宜移栽期在6 月上中旬，換茬季節(jié)緊張，如在小麥?zhǔn)斋@季節(jié)再遭遇到陰雨天氣，水稻移栽必然延遲。由于季節(jié)緊張，大田整地質(zhì)量跟不上，或者插秧機(jī)作業(yè)時(shí)出故障，操作不熟練，作業(yè)效率低等原因，不能在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)結(jié)束移栽。同時(shí)由于栽插時(shí)間不確定，對(duì)水稻育秧也帶來了一定的難度，極易造成超秧齡移栽，增加秧苗移植傷。2021 年夏插期間，由于插秧機(jī)械不足，部分田塊至7 月初才栽插結(jié)束。

2.2.3 肥水運(yùn)籌難以統(tǒng)一落實(shí)。目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由于種植方式的粗放，導(dǎo)致季節(jié)性矛盾非常突出，茬口難以統(tǒng)一，給統(tǒng)一肥水運(yùn)籌帶來極大的困難。同時(shí)，由于前茬作物的種植品種、種植方式、管理措施的不同，作物的成熟期前后相差較大，同一田塊的成熟收割期前后相差多達(dá)15 d 以上。

3 射陽縣稻麥周年高產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展對(duì)策

綜合分析，農(nóng)戶分散種植，作物品種良莠不齊，技術(shù)措施千差萬別等是制約射陽縣稻麥周年高產(chǎn)的主要因素。盡管中央進(jìn)一步加大了種糧扶持力度，實(shí)行了多項(xiàng)惠農(nóng)政策，但由于化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用生產(chǎn)資料價(jià)格不斷上漲，勞動(dòng)力成本不斷提高，且糧價(jià)上漲速度遠(yuǎn)低于農(nóng)資、勞務(wù)及蔬菜等其他農(nóng)產(chǎn)品上漲速度，種糧的相對(duì)效益仍然很低，農(nóng)民種糧積極性不高，農(nóng)業(yè)收入已不再是農(nóng)民主要收入來源，更大程度上是作為一項(xiàng)輔業(yè)來抓，農(nóng)民雖有增產(chǎn)愿望但無增產(chǎn)行動(dòng)。針對(duì)上述問題，從生產(chǎn)方式、生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)主體3 個(gè)方面提出相關(guān)對(duì)策。

3.1 生產(chǎn)方式規(guī)模化

近幾年中央“一號(hào)文件”相繼提出要著力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度，推動(dòng)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)向發(fā)展農(nóng)戶聯(lián)合與合作轉(zhuǎn)變，同時(shí)要切實(shí)保障農(nóng)民利益。規(guī)模經(jīng)營(yíng)對(duì)土地要求較高，既要保證成匡連片，又要保證土地相對(duì)平整，同時(shí)要做到橋涵閘站路相配套，而這些單靠農(nóng)戶自己投入是做不到的，要結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)土地治理、農(nóng)田水利建設(shè)等項(xiàng)目，充分做到田塊規(guī)則，土地平整，水系配套，機(jī)耕道路、橋涵完整，保證大中型農(nóng)機(jī)安全、暢通轉(zhuǎn)移。

3.2 生產(chǎn)技術(shù)配套化

按照“增產(chǎn)增效并重、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、良種良法配套、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”的總體要求，通過發(fā)放農(nóng)技“明白紙”，電視專欄宣傳，組織專題培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、高產(chǎn)增效技術(shù)的全覆蓋。從射陽縣的情況看：確保選用高產(chǎn)多抗且適應(yīng)性好的品種，同時(shí)集中供種實(shí)現(xiàn)了區(qū)域性品種統(tǒng)一；在技術(shù)的推廣上，小麥種植全部采用犁耕深翻秸稈還田技術(shù)和機(jī)械復(fù)式條播技術(shù)，在確保適期播種基礎(chǔ)上，注意肥水運(yùn)籌，著重施好拔節(jié)孕穗肥；水稻種植采用水稻機(jī)械播種缽盤育苗技術(shù)和配套栽插技術(shù)。

3.3 生產(chǎn)主體新型化

規(guī)模經(jīng)營(yíng)要有人管理服務(wù)，最好的方式就是培育合作組織，特別是培育農(nóng)機(jī)合作社，將農(nóng)機(jī)手吸納到合作社，增強(qiáng)組織化程度，開展統(tǒng)一耕作服務(wù)，做到收費(fèi)合理，服務(wù)質(zhì)量提高，農(nóng)機(jī)手利益得到保障。同時(shí)要把農(nóng)民專業(yè)合作組織作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技推廣、培育新型農(nóng)民、提高農(nóng)民素質(zhì)的重要載體，通過農(nóng)民專業(yè)合作組織開展技術(shù)交流和培訓(xùn)，傳播新技術(shù)、新信息、新成果，培養(yǎng)造就一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的新型農(nóng)民。