蔡猜

在菜菜世界里，蘿卜的大名幾乎無人不知，無人不曉。蘿卜備受人類的喜愛，以至于幾乎所有與蘿卜外形相似的菜菜，通通都會被叫一聲“蘿卜”。這可惹惱了三位長得像蘿卜的菜菜，它們一致請求小酷龍?jiān)陔s志上召開一場公開會議，幫助它們擺脫“蘿卜”的稱號。

別名一籮筐

要論誰被蘿卜“坑”得最慘，那肯定非我莫屬！一般人看到我的第一眼，八成都會叫一聲“蘿卜”。雖然我跟蘿卜長得的確很像，但在人類社會中，我的存在感可不比蘿卜低。這一點(diǎn)，我的一大堆“別名”能夠作證。

在古代，人們最初把我和蕓薹屬的其他植物統(tǒng)稱為葑或菁。西漢時期，我正式擁有了“蕪菁”這個名字，此外還衍生出一大堆名稱：蔓菁、蕪精、芴菁、蕪根、門菁、蔓菜……

在各個地方，我還有不同的俗稱，什么圓根、扁蘿卜、灰蘿卜、蔓菁蘿卜……

??！都說了我不是蘿卜呀！

古代“救命菜”

不同于蘿卜的多汁脆口，我的肉質(zhì)根組織緊密、營養(yǎng)豐富，煮食后美味可口，在古代曾是非常重要的“救命菜”。東漢桓帝曾下詔命令災(zāi)民種植蕪菁實(shí)施自救；三國時期，蜀漢丞相諸葛亮行軍所到之處，都栽種蕪菁以助軍糧；五代時期，南方楚國的武穆王馬殷又把蕪菁引種到湖廣等開發(fā)落后的地區(qū)。后人飲水思源，還把我尊稱為“諸葛菜”或“馬王菜”。

蕪菁小檔案

發(fā)言人：蕪菁

氣惱程度：★★★★★

科屬：十字花科蕓薹屬

外貌特征：肉質(zhì)根外觀圓潤，形狀多為球形、扁圓形或長圓形。外皮顏色多為白色、黃色或紅色。

口感：肉質(zhì)根的水分比蘿卜少，微甜，無辛辣味，外皮比蘿卜硬，成熟后口感軟面。因?yàn)楦缓呛偷矸?，肉質(zhì)根還能被當(dāng)成主食。

布留克小檔案

發(fā)言人：布留克

氣惱程度：★★★★

科屬：十字花科蕓薹屬

外貌特征：葉片呈藍(lán)綠色，帶有白色蠟粉，類似甘藍(lán)。肉質(zhì)塊根呈圓球形或紡錘形，外表較粗糙，外皮為土黃色和紅褐色，肉呈奶油黃色?？诟校喝赓|(zhì)與蕪菁很像，比蕪菁略甜，可炒、煮、腌制，也可以生吃。

血統(tǒng)很復(fù)雜

我的名字有些怪？怪就對了！這個名字來源于俄語音譯，也間接說明了我的來歷。沒錯，我是從俄羅斯來到中國的。我是蕪菁與甘藍(lán)雜交形成的后代，所以你也可以稱我為“蕪菁甘藍(lán)”或“蔓菁甘藍(lán)”。

在俄羅斯，有一首童謠就叫《美味的蕪菁》，講述了老人先后叫來家人和動物幫忙拔出大蕪菁的故事，這個大蕪菁其實(shí)就是我。后來，中國有人將這首童謠翻譯成了你們熟悉的兒歌《拔蘿卜》。為什么要把我替換成蘿卜呀？真是讓我惱火呢！

菜菜裝盤

東坡羹，傳說是蘇東坡發(fā)明的一道美食。這道菜妙就妙在“不用魚肉五味，有自然之甘”。掃描下一頁的二維碼，看看這道菜是用什么原料烹制而成的吧。

腌菜界的“香餑餑”

看我的名字，有“可可豆”或許已經(jīng)猜到了，我就是芥菜的根部，因?yàn)殚L得像塊疙瘩，所以被大家稱為“芥菜疙瘩”。你也可以叫我芥菜頭、大頭菜或者……大頭蘿卜……啊！討厭的蘿卜！

因?yàn)橛斜容^明顯的芥辣味，所以人們喜歡將我做成腌菜或醬菜之后再食用。在腌菜界，我可是人們爭相選用的“香餑餑”，什么北京醬疙瘩、四川大頭菜、云南玫瑰大頭菜，還有世界聞名的涪陵榨菜，都是以我為原料制作的。你，總該吃過其中的一種吧？

這么說來，我難道不是比蘿卜出名得多？

芥菜疙瘩小檔案

發(fā)言人：芥菜疙瘩

氣惱程度：★★★

科屬：十字花科蕓薹屬

外貌特征：塊根的形狀多為粗糙的圓錐形，呈青白色或黃色，生長時一半在地上，一半在地下。

口感：肉質(zhì)緊致肥厚，水分較少；與芥菜同出一脈，所以帶有芥辣味，微苦。

看了菜菜們的自我介紹，相信很多“可可豆”都會發(fā)出“噢，原來它叫這個名兒啊”的感嘆。那么，在你的家鄉(xiāng)，它們有沒有獨(dú)特的稱呼呢？在你的家鄉(xiāng)，有沒有也被誤稱為“蘿卜”的菜菜？如果有，試著幫它正名吧！你的“正名作文”有機(jī)會登上我們的“好奇鬼探索”欄目喲！