5 月9—10 日，第七屆中國櫻商大會(huì)在山東省海陽市隆重召開，櫻桃專家、采購商、經(jīng)銷商、種植者及櫻桃產(chǎn)業(yè)服務(wù)商等逾400 人歡聚一堂，研判我國櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，交流櫻桃產(chǎn)業(yè)新科技，期間還舉辦了全國優(yōu)質(zhì)大櫻桃質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)。

據(jù)介紹，此次大櫻桃質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)，按照《櫻桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T 26906-2011），評(píng)選內(nèi)容分單果重、可溶性固形物含量、外觀和口感等4項(xiàng)指標(biāo)。單果重和可溶性固性物含量由專業(yè)人員現(xiàn)場測量，外觀和口感由20 名櫻桃專家現(xiàn)場評(píng)分，4 項(xiàng)指標(biāo)總分100 分。為了鼓勵(lì)生態(tài)種植，引導(dǎo)生產(chǎn)者不使用植物生長調(diào)節(jié)劑，本次評(píng)選活動(dòng)還給大櫻桃單果重和可溶性固形物含量制定了合理區(qū)間。近百份送選樣品，共評(píng)選出大櫻桃特等獎(jiǎng)10 名，綜合得分90 分以上；一等獎(jiǎng)47名，綜合得分80 分以上。

本次送選的果品都是設(shè)施栽培大櫻桃，從各項(xiàng)具體評(píng)選指標(biāo)來看，我國設(shè)施大櫻桃果品質(zhì)量已得到全面提升，果實(shí)夠大、夠甜、夠靚，比進(jìn)口大櫻桃（車?yán)遄樱└迈r、更美味。近百份參賽樣品平均單果重達(dá)17.5 g，可溶性固形物含量平均達(dá)15.7%；紅色櫻桃顏色深，大部分達(dá)到了深紅、紫黑色，而黃色櫻桃紅黃相間，特色鮮明。國產(chǎn)棚栽大櫻桃外觀靚，甜度好，風(fēng)味足，口感上不輸進(jìn)口車?yán)遄樱耆軡M足國內(nèi)消費(fèi)者的特色化需求。