周盡喜 李東洋

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2023）08-0024-02

蛋雞的開產(chǎn)體重在一定程度上可以反映各器官的發(fā)育情況，若體重達(dá)標(biāo)，則蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)會(huì)提高，死淘率降低；反之則產(chǎn)蛋率降低，產(chǎn)蛋高峰期縮短，蛋品質(zhì)下降，死淘率升高。因此，蛋雞群的平均體重能否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于蛋雞的性成熟時(shí)間及后續(xù)的產(chǎn)蛋性能等具有十分重要的作用。通常來說當(dāng)整個(gè)雞群當(dāng)中有80%的蛋雞體重能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，蛋雞群基本可以充分發(fā)揮產(chǎn)蛋性能的遺傳潛力[1]。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，存在諸多問題如營(yíng)養(yǎng)不良、飼養(yǎng)管理不當(dāng)、疾病因素等會(huì)影響蛋雞的體重達(dá)標(biāo)，通過科學(xué)合理的調(diào)控措施，解決蛋雞體重不達(dá)標(biāo)的問題對(duì)提高蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 影響蛋雞體重達(dá)標(biāo)的因素

1.1 營(yíng)養(yǎng)因素

蛋雞在5周齡以前的采食量比較小，在此情況下，蛋雞從飼料當(dāng)中攝取到的能量、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分能否滿足機(jī)體的需要，成為影響蛋雞5周齡左右體重達(dá)標(biāo)的重要因素。此外，蛋雞攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否均衡也會(huì)影響到其體重的正常達(dá)標(biāo)，如飼料中能量與蛋白質(zhì)的比例失衡，氨基酸間的比例失衡，或者飼料原料質(zhì)量較差等因素。

1.2 飼養(yǎng)管理因素

飼養(yǎng)管理同樣對(duì)蛋雞的健康生長(zhǎng)非常重要，如蛋雞的飼養(yǎng)密度過大、養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、溫濕度控制不當(dāng)、雞舍通風(fēng)不良及飲水和飼喂等安排不科學(xué)、有效光照時(shí)間不夠等，均會(huì)引發(fā)蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致蛋雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育受阻，從而使得蛋雞的體重?zé)o法達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 疾病因素

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，蛋雞群非常容易受到多種疾病的侵襲，其中部分慢性疾病如腺肌胃炎、雞球蟲病、腸胃炎以及滑液囊支原體等雖然不會(huì)導(dǎo)致患雞大批量快速死亡，但會(huì)對(duì)雞群的生長(zhǎng)發(fā)育以及生產(chǎn)性能造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，最終導(dǎo)致蛋雞的體重?zé)o法正常達(dá)標(biāo)。

2 蛋雞體重達(dá)標(biāo)的調(diào)控措施

2.1 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

由于不同日齡、不同品種的蛋雞體重標(biāo)準(zhǔn)以及各日齡所需要的能量、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不同，養(yǎng)殖者應(yīng)該提前確定好當(dāng)前日齡蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重以及實(shí)際體重間的差距，隨后根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理調(diào)整飼糧營(yíng)養(yǎng)水平。

1～42日齡：在此階段，蛋雞的各內(nèi)臟器官發(fā)育速度非?？欤到y(tǒng)和免疫系統(tǒng)等日益完善，體重會(huì)增長(zhǎng)至破殼時(shí)的6～7倍左右。此外，在這一階段，雛雞對(duì)于蛋白質(zhì)（氨基酸）的需要量是最高的，但注意需要同時(shí)保證足夠的能量攝入量。對(duì)于35日齡之前的雛雞，最好在飼糧中添加1%～1.5%大豆油，作為優(yōu)質(zhì)的植物油脂來源，而飼糧中豆粕的含量應(yīng)不低于30%，如此可以滿足蛋雞正常發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)[1]。如果在此階段發(fā)現(xiàn)蛋雞體重不足的情況，則需要及時(shí)調(diào)整飼料配方，一種方法是通過改善飼料適口性或者適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間來提高蛋雞采食量，從而提高營(yíng)養(yǎng)攝入量，另一種方法是在不增加采食量的基礎(chǔ)上可提高飼料營(yíng)養(yǎng)濃度，從而增加能量及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。此外，可在蛋雞飼糧中添加0.3%粗石英質(zhì)砂粒，有助于蛋雞磨碎、消化飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

43～84日齡：這個(gè)時(shí)期主要是骨骼、肌肉和羽毛的生長(zhǎng)發(fā)育，在階段結(jié)束時(shí)，骨骼發(fā)育的成熟度能達(dá)到95%左右。此階段，蛋白質(zhì)的攝入量仍然對(duì)體重有主導(dǎo)作用，到84日齡后，蛋白質(zhì)攝入量就降到次要位置，而能量攝入量則成為第一要素。在此階段不僅要關(guān)注體重情況，還要重點(diǎn)觀察脛骨的發(fā)育情況，包括脛骨長(zhǎng)度和圍度。這個(gè)階段調(diào)整配方的思路是保證適宜的鈣磷水平及比例，促進(jìn)脛骨發(fā)育；適量提高粗纖維水平，促進(jìn)胃腸道的發(fā)育；提高能量和粗蛋白質(zhì)的水平，同時(shí)保證適宜的比例，促進(jìn)體重的增長(zhǎng)[2]。

85～120日齡：蛋雞的卵巢、輸卵管以及鈣沉積的髓骨進(jìn)入集中發(fā)育期。在粗蛋白質(zhì)水平夠用的基礎(chǔ)下，優(yōu)先提高能量水平，高能量更有利于體重增加和體能儲(chǔ)備，此外還需要逐步提高飼料中石粉的添加量。產(chǎn)蛋初期的體重決定后續(xù)的產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)以及雞淘汰時(shí)的體重。以大午金鳳為例來說，雞群如果開產(chǎn)前體重能超標(biāo)100 g，那么這個(gè)雞群的終生產(chǎn)蛋率會(huì)提高，更耐粗飼，抗應(yīng)激能力也強(qiáng)，淘汰時(shí)體重也更大。

2.2 飼養(yǎng)管理調(diào)控

雞舍內(nèi)的環(huán)境溫度對(duì)于蛋雞的正常生長(zhǎng)十分重要。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)蛋雞的品種合理設(shè)置雞舍內(nèi)環(huán)境的溫濕度，同時(shí)晝夜溫差不可超度2 ℃；環(huán)境濕度最好維持在65%～75%之間，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r適當(dāng)?shù)膰娝訚瘢蛘咄L(fēng)干燥。此外，雞舍內(nèi)還需保持良好的通風(fēng)條件，避免氨氣、硫化氫等有毒有害氣體超標(biāo)，從而危害蛋雞的健康；最后，雞舍內(nèi)的光照強(qiáng)度需控制在合理的范圍之內(nèi)，否則會(huì)影響到蛋雞的生產(chǎn)性能[3]。

蛋雞的飲水與分群也需要進(jìn)行科學(xué)的管理。通常來說，給蛋雞飲用16～19 ℃的溫水最為適宜，水溫太高會(huì)影響到蛋雞的飲水量；其次是控制好蛋雞的飼養(yǎng)密度，盡早分群，最好在14日齡時(shí)完成蛋雞分群，同時(shí)按照免疫計(jì)劃對(duì)雞群進(jìn)行免疫接種，增強(qiáng)蛋雞的特異性免疫能力，避免疾病對(duì)蛋雞的體重達(dá)標(biāo)造成影響，最終影響到蛋雞的產(chǎn)蛋性能。

參考文獻(xiàn)：

[1] ?鄒洪月，韓占國(guó).淺析高產(chǎn)蛋雞體重達(dá)標(biāo)的重要性[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39（09）：39-40+43.

[2] ?劉霞.蛋雞育成期體重的影響及改善措施[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2022（10）：62-63.

[3] ?朱良瑞，趙君和，劉政，等.高產(chǎn)蛋雞體重達(dá)標(biāo)的重要性淺談[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2018，39（03）：36-38.