韓福國

(山東省嘉祥縣梁寶寺鎮(zhèn)人民政府，山東 嘉祥 272404)

1 材料與方法

1.1 試驗材料選取

本次研究選擇在山東省嘉祥縣的一個規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場當中進行，試驗時間從2021 年7—10 月，選擇該養(yǎng)殖場當中同日生產(chǎn)的四窩體重相近的90 日齡斷奶育肥豬作為研究對象，共選擇40 頭育肥豬。在育肥豬選擇過程中，要保證豬群的體重相近，對照組、試驗一組到試驗四組的育肥豬的體重分別為 (32.98 ±0.95) kg、(33.03±1.13) kg、(33.88±0.84) kg、(33.75±1.0) kg，出生日期一致，并在選擇之前進行身體健康檢查，將患病豬群剔除，保證所選擇的仔豬身體健康。

1.2 試驗分組

按照隨機分組原則劃分成了4 個組別，設置了3 個試驗組和一個對照組，每組各10 頭豬。試驗一組到試驗三組分別按照限制飼喂10%、20%和30%的比例進行飼料投喂。每組10 個重復，每頭豬設計為一個重復。將試驗組豬和對照組豬放置在單獨的圈舍當中，由專人進行看管。整個試驗管理期間，除了試驗組和對照組的飼料投喂量不同之外其他管理保持一致，并對豬群進行妥善有效的免疫接種。試驗組和對照組的豬群在同一棟環(huán)境控制的密閉豬舍當中，養(yǎng)殖采用限位欄單獨養(yǎng)殖模式，飼料配方相同如表1 所示。對照組按照基礎質(zhì)量配方讓豬群自由采食，試驗一組到試驗三組的育肥豬分別限制10%、20%和30%的日糧投喂，每天的飼喂量參照前一天對照組仔豬的平均采食量，各組的環(huán)境、免疫條件保持相同，嚴格落實育肥豬的疫苗免疫接種制度，并對豬舍進行常規(guī)消毒，在試驗期間觀察豬群的身體健康情況。

表1 育肥豬飼料配方%

1.3 試驗方法

試驗之前對各個組別的豬群進行逐頭稱重處理，預試期為10 d，仔豬的試驗前體重在32 ～34 kg經(jīng)統(tǒng)計學分析，試驗之前各個組別之間仔豬體重的差異有可比性，但不具備統(tǒng)計學意義(P>0.05)。正式試驗期為80 d，將整個試驗階段劃分成兩個周期，分別是限制飼喂周期和解除限制飼喂兩個時期，分別為50 d和30 d。在限制飼喂期間，各個組別的豬群頭位生長階段的飼料，解除限制后30 d 投喂育肥階段的飼料。每個階段的試驗結束之后，分別稱量各個組別豬群的體重，詳細的記錄每天豬群的飼料采食量，在相同的時間收集豬群產(chǎn)生的糞便，稱量糞便濕重。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

在整個試驗期間，選擇使用Excel 2003 收集試驗組合對照組的各項數(shù)據(jù)，并制作成表格利用SS 13.0 統(tǒng)計學軟件進行單因素的方差分析，應用Duncan’ s法進行多重比較分析處理結果，選擇使用平均數(shù)±標準差進行表示。

2 結果

2.1 限制飼喂期間排便效果

結合表1 數(shù)據(jù)能夠得知在限制飼喂期間，隨著豬平均日采食量的逐漸下降試驗一組到試驗三組豬群的排便量，日采食量和平均日增重都會呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，與對照組相比，差異性顯著(P<0.05)。但是試驗二組的育肥豬在限制飼喂期間的飼料報酬率最高，這表明隨著飼料投喂量的逐漸下降，育肥仔豬的糞便產(chǎn)生量以及增重量都在呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，其中限制飼喂20%的效果較好。詳細情況如表2 所示。

表2 限制飼喂期間的試驗組與對照組排便效果(kg)

3 討論

3.1 利用代償性生長改善豬消化道吸收能力

補償性生長作為提高營養(yǎng)吸收效率的關鍵途徑，可減少影響動物對蛋白質(zhì)的吸收過多所引發(fā)的腹瀉性疾病，降低傳染性疾病的發(fā)生流行率，降低飼料成本，提高飼料利用率，是當前畜禽養(yǎng)殖中廣泛采用的一種方式。例如，有試驗研究顯示，在對7 ～3 日齡仔豬進行30 d前期限飼，再經(jīng)過74 d 補償性生長后，發(fā)現(xiàn)由于早期蛋白限制(EPR) 造成的生長緩慢能夠在養(yǎng)豬后期得到補償。對3 個月齡的小尾寒羊進行補償性生長，不會對其生長性能和消化代謝造成任何影響。15 日齡的三黃母雞在限飼期內(nèi)的補償性生長對三黃母雞的小腸形態(tài)結構有一定的改善作用，十二指腸、空腸和回腸的絨毛高度也有一定的提高，從而達到一個完美的補償性生長效果。從本次試驗的結果可以看出，在限飼期間，試驗中的每一組的糞便產(chǎn)量、末重和平均日增重都明顯地低于對照。在解除限飼期30 d 之后，試驗二組育肥豬的糞便與料重之比明顯地下降，平均日增重也有明顯的上升，末重則稍微高于對照，但是沒有明顯的差別。這表明限飼期試驗二組的豬糞與料重的比例得到了明顯的下降，限飼期的那一部分丟失的體重已經(jīng)達到了完美的補償式生長，這一點與相關研究文獻的研究結果相吻合，在生長初期的育肥豬限飼20%，在營養(yǎng)得到補充后，其在補償期的生長速度和飼料利用率都有明顯的提升[1]。

3.2 限制飼喂對豬只生長發(fā)育有促進作用

根據(jù)試驗結果可以看出，采用適當?shù)南揎暣胧醚a償性生長方式，不但不會對豬群的生長性能造成任何影響，還可以提高飼料轉(zhuǎn)化率、節(jié)約詞料用量、降低生產(chǎn)成本，還可以減少糞污排泄量以及它們對環(huán)境的污染，達到低耗、高效和減排的目的，從而提高經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益[2]。通過對目前國內(nèi)外已有的關于補償性增長的理論與實踐研究，結合本文的試驗結果可以預見，在動物方面對補償性增長的研究仍有較大的發(fā)展空間。該試驗只是前期工作，后續(xù)將對其飼料配方、限飼量、限飼和補償時間、養(yǎng)殖密度、疾病防控機制、糞便污染減排等問題進行深入的探討，以期為其在畜禽養(yǎng)殖中的應用奠定基礎[3]。

4 結論

綜上，在育肥豬生長前期(33 kg) 限飼20%一段時間，在釋放限制飼喂一段時間后，可以達到豬只的完全補償性生長，綜合飼料消耗、糞便產(chǎn)生量、凈增重和末重等幾個因素，在對豬生長性能沒有明顯的影響的情況下，限飼20%具有降低飼料成本、控制糞便排泄的作用，既可以節(jié)省飼養(yǎng)成本，又可以減少養(yǎng)豬對環(huán)境的污染，提高了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，在今后的生豬養(yǎng)殖中值得進一步的推廣應用。