趙永靜

（河南省濮陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南濮陽 457000）

河南作為人口大省，對肉制品的需求較多。1986 年，河南省清豐縣科委在對市場需求進(jìn)行充分調(diào)研后，結(jié)合清豐縣的自身優(yōu)勢和條件，大量引進(jìn)了肉兔進(jìn)行養(yǎng)殖。引進(jìn)效果較好，但隨著養(yǎng)殖的代數(shù)增多，引進(jìn)的肉兔均存在不同程度的退化現(xiàn)象，使得肉兔的生長發(fā)育周期變長，養(yǎng)殖成本增加，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)及社會效益降低[1]。為了解決肉兔養(yǎng)殖存在的問題，清豐縣科委決定培育生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、中等體型的肉皮兼用型新品種，經(jīng)過多年雜交選育后，于1994 年培育出豫豐黃兔[2]。該品種具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化效率高、肉質(zhì)鮮美、遺傳性能穩(wěn)定、泌乳量大、產(chǎn)仔數(shù)量多、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病等優(yōu)點，在河南、云南、貴州、新疆、寧夏、浙江、山東、河北等省推廣養(yǎng)殖[3]。但在豫豐黃兔的推廣養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展迅速，豫豐黃兔的需求量增加，現(xiàn)有數(shù)量無法滿足市場需求，導(dǎo)致黃兔不同品系之間繁育混雜，使得原有的優(yōu)良性狀發(fā)生變化，由于養(yǎng)殖過程中缺乏科學(xué)的規(guī)?；B(yǎng)殖，豫豐黃兔的生長速度逐漸下降，產(chǎn)肉量降低，達(dá)不到品種的原始標(biāo)準(zhǔn)。繁育過程中，多為自發(fā)式選育，沒有具體的選育標(biāo)準(zhǔn)，從而導(dǎo)致繁育的后代體型發(fā)生變化，失去品種原始的特點[4]。同時，在繁育過程中，由于難產(chǎn)、疾病等因素造成個體淘汰，帶來經(jīng)濟(jì)損失[5]。因此，本文通過對豫豐黃兔的養(yǎng)殖及飼喂要點進(jìn)行了綜合概述，以期能夠促進(jìn)豫豐黃兔養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

1 豫豐黃兔的特點及習(xí)性

豫豐黃兔是以太行山兔為母本，比利時兔為父本雜交選育的商品兔。成年公兔的體重為4.8kg，體長為58cm，胸圍則能達(dá)到39cm；成年母兔體重為4.7kg，體長36cm，胸圍為37cm[6]。外貌特征整體呈現(xiàn)棕黃色，腹部為白色，股溝部位可能存在黃色斑塊，根據(jù)個體的差異，針毛尖可能會出現(xiàn)黑色、紅色和微黃色等差異，皮毛平整，亮麗，絨面也十分濃密。整體背部和腰部較為平直，臀部豐滿，腹部寬平，四肢強(qiáng)壯有力，肌肉發(fā)達(dá)，在前肢的趾部存在虎斑紋，后肢粗壯且靈活[7]（圖1 和圖2）。選育過程中，根據(jù)體征表型和遺傳基因的差異，又分為3 個品系，分別為：Ⅰ系，體型最大，增重最快，后肢肌肉發(fā)達(dá)有力，槍毛尖為黑色，適合作為繁殖品種進(jìn)行繁育；Ⅱ系，體型處于中間大小，軀體總體發(fā)育勻稱，槍毛尖為白色或者黃色，適合作為母系繁育；Ⅲ系，體型最小且緊湊，但前期的生長發(fā)育速度較快，被毛較長，槍毛尖為紅色，也適合作為母系繁殖[3]。

圖1 豫豐黃兔成年公兔

圖2 豫豐黃兔成年母兔

豫豐黃兔在出生半年后即可進(jìn)行初次配種，配種后，妊娠期通常在一個月左右，窩均生產(chǎn)10只幼兔，初生重為0.5kg，21 天體重為3kg，當(dāng)體重達(dá)到5.8kg 時可斷奶，斷奶后的成活率為96.6%。研究發(fā)現(xiàn)，相比新西蘭白兔，豫豐黃兔90 日齡體重增加了71g，具有較高的產(chǎn)肉性能[8]。對新西蘭白兔、哈爾濱白兔和豫豐黃兔進(jìn)行了抗病能力對比試驗發(fā)現(xiàn)，豫豐黃兔的發(fā)病率和死亡率較低，分別為12.5%和6.25%[7]。同時，豫豐黃兔對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，既能適應(yīng)南方的炎熱氣候，也能適應(yīng)北方的寒冷天氣，對飼喂條件的要求低。因此，豫豐黃兔的生產(chǎn)性能優(yōu)良，肉質(zhì)鮮美，皮板質(zhì)量高，生長迅速，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗病力強(qiáng)，能夠適應(yīng)不同環(huán)境生存，具有較強(qiáng)的粗脂肪沉積能力，并且富含豐富的人體必需氨基酸，是一種具有較高商業(yè)價值和市場前景的優(yōu)質(zhì)商品兔，適合進(jìn)行大范圍的規(guī)?；B(yǎng)殖[9]。

2 豫豐黃兔養(yǎng)殖繁育過程中存在的問題

2.1 資源保護(hù)問題

雖然豫豐黃兔特征明顯，但三種品系仍需要改良選育，養(yǎng)殖過程中，由于大部分是散養(yǎng)戶，飼養(yǎng)水平不高，并且混養(yǎng)，導(dǎo)致品系發(fā)生混亂，沒有形成一定規(guī)模的良種繁育場，并且缺乏合理的監(jiān)管體系和種兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致豫豐黃兔性狀退化[10]。在豫豐黃兔的主產(chǎn)區(qū)主要以推廣為主，對于品種的繁育重視程度不夠，沒有明確的保護(hù)規(guī)劃和措施。

2.2 飼養(yǎng)管理

豫豐黃兔有一定數(shù)量的規(guī)模化養(yǎng)殖場，但由于缺乏專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，沒有科學(xué)管理和飼喂技術(shù)，仍采用傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)，發(fā)病率高、生產(chǎn)性能下降并被大量淘汰，經(jīng)濟(jì)效益下降[11]。同時，由于兔舍的衛(wèi)生不干凈整潔，導(dǎo)致微生物的大量滋生，污染飼料，極易誘發(fā)各種疾病。兔類毛發(fā)較多，排汗不易，汗腺多聚集在舌唇部位，不耐熱，當(dāng)生活環(huán)境溫度超過30℃時，生長和繁殖性能都會明顯下降。另一方面，兔類在早期養(yǎng)殖時具有一定的群居性，但隨著年齡及體型的生長，群居性降低，特別是成年公兔，對同性的競爭意識較強(qiáng)，極易由于爭斗導(dǎo)致?lián)p傷[12]，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低。

2.3 疾病危害

在肉兔養(yǎng)殖過程中，飼喂過程中極易導(dǎo)致大型傳染病的暴發(fā)[13]。特別是冬季氣溫較低的時候，若通風(fēng)及溫度調(diào)節(jié)不及時，極易導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生。而大部分地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)對于家畜的疾病防控主要側(cè)重于豬、牛、羊等大型動物，缺乏針對肉兔的疾病防治經(jīng)驗和配套設(shè)施，儲存的家兔專用疫苗、藥物和飼料添加劑不能滿足規(guī)?；灭B(yǎng)殖的需求，養(yǎng)殖場購買相關(guān)藥物困難，從而導(dǎo)致防疫效果差、疾病治療不及時，致使疾病在兔群中流行，從而帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 繁殖育種

在肉兔的養(yǎng)殖過程中，繁殖也是重要的影響因素。特別是公母配比，配種時間和母兔的產(chǎn)后飼喂不佳都會導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。養(yǎng)殖過程中，要保證公母配比的適宜比例，才能有效提高繁殖效率，保證公兔的利用價值[14]。適宜的配種時間也是決定繁殖效率的因素之一，若配種時間不合理，會導(dǎo)致母兔的受孕幾率下降。同時，母兔在懷孕及生產(chǎn)后的期間，要做好母兔的飼喂，避免流產(chǎn)，保證機(jī)體的健康，避免母兔發(fā)生不良反應(yīng)。

3 改善措施

3.1 加強(qiáng)保護(hù)豫豐黃兔的優(yōu)良特性

根據(jù)豫豐黃兔不同品系的特征，結(jié)合不同地區(qū)的特異性需求進(jìn)行開發(fā)利用，根據(jù)市場特點實行“邊選育、邊推廣”的養(yǎng)殖育種策略，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場競爭力。例如：豫豐黃兔的體型外貌類似野兔，皮毛優(yōu)質(zhì)，適合南方居民的消費(fèi)喜好，可根據(jù)這一喜好特征進(jìn)行相應(yīng)的育種，以市場消費(fèi)需求進(jìn)一步調(diào)節(jié)豫豐黃兔選育的發(fā)展方向。制定好豫豐黃兔的優(yōu)質(zhì)性狀的提純復(fù)壯規(guī)劃，做好保種方案，在相關(guān)畜禽種質(zhì)資源保存利用中心凍存相應(yīng)的胚胎和精子，做好品種的保護(hù)。此外，育種方向應(yīng)當(dāng)繼續(xù)結(jié)合3 種品系的優(yōu)良特征，從而培育出體型大、飼料利用率高、生長迅速的豫豐黃兔。

3.2 豫豐黃兔的科學(xué)飼喂管理

科學(xué)的飼喂管理對家兔的養(yǎng)殖尤為重要。由于黃兔屬于草食動物，主要進(jìn)食青綠飼草，因此做好飼草的保障工作，除了要選擇營養(yǎng)豐富的飼料外，還要根據(jù)季節(jié)進(jìn)行飼料的搭配[15]。春季，應(yīng)當(dāng)增加精細(xì)飼料，并適當(dāng)飼喂青綠飼草，從而調(diào)節(jié)兔膘的含量。夏季，溫度炎熱、空氣濕度較高，飼喂過程中要保證充足的飲水（可添加1%的鹽），飼喂具有一定清熱解毒功效的飼草，定時定量飼喂，及時清理殘留飼料，避免發(fā)生發(fā)霉變質(zhì)。秋季，飼草較為充足，應(yīng)增加汁水含量較高的飼草，并且添加蛋白質(zhì)含量較高的精飼料，避免喂食霜凍的飼草，否則會導(dǎo)致黃兔消化不良，引起腹瀉。冬季，為了抵抗溫度的下降，黃兔的能量消耗增多，此時應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的補(bǔ)充，除了增加飼草的喂食量外，可喂食一些白菜葉、胡蘿卜和大麥芽等食物，并加喂添加了維生素和微量元素的精細(xì)飼料，保證冬季營養(yǎng)的充足攝入。

同時，也要保證飼養(yǎng)環(huán)境的干凈衛(wèi)生，做好消毒工作[16]。由于夏季高溫高濕，病菌極易大量增殖，可以安裝通風(fēng)設(shè)備，增加空氣的流通；保證兔舍處于陰涼環(huán)境，避免陽光直射，當(dāng)兔籠的溫度過高時，可潑水進(jìn)行降溫；夏季蚊蟲較多，要定期做好防蚊防蠅工作，切斷病毒的傳播途徑；新出生的幼兔被毛較少，需要做好溫度保護(hù)調(diào)控措施，做好隔音建設(shè)，保證舍內(nèi)和環(huán)境的安靜，對于3 個月齡大的肉兔應(yīng)當(dāng)單籠喂養(yǎng)[17]?？傊?，肉兔的日常飼養(yǎng)管理中要做到保證衛(wèi)生，養(yǎng)殖人員也要經(jīng)常觀察和記錄養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，及時處理。

3.3 豫豐黃兔的科學(xué)繁育

兔的最佳繁殖季節(jié)為春秋兩季，氣候適宜，飼草含量豐富，適合進(jìn)行繁育工作[18]。特別是春季，是肉兔的繁殖黃金期，可進(jìn)行連產(chǎn)2～3 胎后，再進(jìn)行種兔的休息。在夏季盡量避免兔的懷孕繁殖，若有母兔意外懷孕，要做好防暑工作，避免由于溫度過高而導(dǎo)致母兔分娩能力下降，從而難產(chǎn)。母兔懷孕后，要嚴(yán)格控制后期精細(xì)飼料的飼喂量，防止由于飼喂過多而導(dǎo)致母兔過度肥胖，從而導(dǎo)致產(chǎn)道狹窄、難產(chǎn)等癥狀。應(yīng)當(dāng)在分娩前3d 停止飼喂精細(xì)飼料，多喂青綠多汁的飼料，避免胎兒過大，母兔過肥的情況出現(xiàn)。進(jìn)行選配育種時，公兔和母兔的體型大小不應(yīng)差距過大，應(yīng)當(dāng)選擇半年以上的母兔進(jìn)行配種，否則會導(dǎo)致胎兒發(fā)育過大，造成分娩困難，且平時應(yīng)當(dāng)增加妊娠母兔的運(yùn)動，增加機(jī)體的分娩能力。對于發(fā)生難產(chǎn)的母兔可靜脈注射1mL 的催產(chǎn)素進(jìn)行藥物催產(chǎn)，一般注射0.5h 后即可生效，或者采用人工助產(chǎn)的方式，在即將分娩母兔保定后，助產(chǎn)人員可用手隨著陣縮節(jié)奏輕輕按壓腹部，當(dāng)胎兒在產(chǎn)道堵塞后，可用手指輕輕進(jìn)行勾拉，若以上方法無效，可采用手術(shù)輔助胎兒生產(chǎn)。在母兔的配種過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié)助，增加配種的幾率，且對母兔進(jìn)行隔離保護(hù)，避免由于受到外部刺激而導(dǎo)致流產(chǎn)。懷孕期間母兔的飼料要搭配合理，營養(yǎng)豐富，保證母兔的健康水平和幼兔的發(fā)育。

3.4 加強(qiáng)疾病預(yù)防工作

隨著規(guī)模化兔養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，疫病發(fā)病率越來越高，若不及時治療，極易造成大量死亡。目前，影響兔養(yǎng)殖業(yè)的常見疾病主要有：毒性出血癥、呼吸道疾病、乳房炎、皮膚病及球蟲病[19]。兔毒性出血癥又稱為兔瘟，通常會引起機(jī)體呼吸系統(tǒng)出血、器官腫大且存在淤血，發(fā)病迅速，傳播極快，主要通過飲食、皮膚傷口、粘膜及性傳播等方式進(jìn)行感染發(fā)病，致死率高。呼吸道疾病主要是由兔巴氏桿菌感染造成的，由于氣溫變化或空氣質(zhì)量差等原因，會出現(xiàn)機(jī)體呼吸困難、流鼻涕、體溫升高、食欲衰退等癥狀，嚴(yán)重者會呼吸衰竭而死亡。乳房炎主要是由于母兔乳房受損，兔金黃色葡萄球菌通過傷口侵入感染而發(fā)病，患病乳房部位會出現(xiàn)硬塊，且幼兔吃食病兔的奶汁后，會引發(fā)仔兔黃尿癥，導(dǎo)致腹瀉，此病容易復(fù)發(fā)，且治療成本高，當(dāng)母兔患病后通常直接淘汰處理，造成經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)兔的皮毛受到致病性皮膚癬真菌感染后，會導(dǎo)致皮毛大面積脫落，并且形成皮膚組織的角質(zhì)化，伴有炎癥潰瘍，導(dǎo)致食欲減弱，最后衰竭死亡。球蟲病是畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的寄生蟲疾病，也是危害黃兔養(yǎng)殖的寄生蟲疾病，通常是由于球蟲感染，多發(fā)病在3 月齡以下的幼兔，導(dǎo)致貧血或拉稀等癥狀[20]。因此，在飼喂養(yǎng)殖過程中，要加強(qiáng)對上述疾病的預(yù)防治療工作，可定期注射相應(yīng)病菌的兔疫苗，同時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，及時消毒清理，避免病原體大量滋生。當(dāng)發(fā)現(xiàn)患病兔后，立刻進(jìn)行隔離飼喂，避免集體發(fā)病，同時可采用藥物預(yù)防的手段。

4 小結(jié)

豫豐黃兔的健康養(yǎng)殖繁育有利于兔養(yǎng)殖業(yè)的綠色、健康、高效發(fā)展，能夠帶來質(zhì)地鮮美的兔肉和優(yōu)質(zhì)的皮毛，是一種市場前景良好的商品兔。但在養(yǎng)殖繁育的過程中仍存在較多問題，做好優(yōu)良性狀的繁育，實現(xiàn)健康的綠色養(yǎng)殖對豫豐黃兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。