肉牛養(yǎng)殖在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中占有十分重要的地位，但夏季作為洪澇災(zāi)害和動物疫病的高發(fā)期，養(yǎng)殖日常防控工作面臨更大考驗。

飼料飼養(yǎng)營養(yǎng)方面

洪澇災(zāi)害主要影響圈舍安全、牛群健康生產(chǎn)、飼草料供給和質(zhì)量管控，易造成肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)重大損失。因而防汛前期牛場應(yīng)加固圈舍和庫房，確保排水暢通。養(yǎng)殖場可提前優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，讓該出欄的牛及時出欄和轉(zhuǎn)群。洪澇災(zāi)害期間飼草料更易受到霉菌的污染，因此要格外注意飼草料貯存管理工作，若發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)及時清除，災(zāi)后及時分析霉變原因，并采取相應(yīng)措施避免類似情況再次發(fā)生。在汛期，牛場應(yīng)根據(jù)飼料資源調(diào)整日糧配方，保障牛只日常能量需求，同時要格外注意水源清潔衛(wèi)生，做好水源沉淀、消毒，保障牛飲用水清潔衛(wèi)生。

疫病防控方面

專家建議牛場應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，加強汛期場內(nèi)和周邊環(huán)境的消殺工作，可儲備3～4種消毒劑，保證一定時期內(nèi)的足量供給。汛期氣溫較高，蚊蟲滋生，適合蟲媒傳染病和細(xì)菌傳染病的傳播，應(yīng)提前做好牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、炭疽和口蹄疫等傳染病的疫苗免疫工作。同時應(yīng)儲備葡萄糖、維生素、電解質(zhì)以及抗生素等常規(guī)應(yīng)急物品，以備汛期出現(xiàn)病牛能及時采取治療和控制措施。若發(fā)生疑似傳染病或附近牧場暴發(fā)烈性傳染病時，要根據(jù)“早、快、嚴(yán)、小”的原則，按照相關(guān)規(guī)定和措施進(jìn)行處理，對病死牛進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理。災(zāi)后，要加強疾病監(jiān)測，評估牛群健康狀況，做好病牛救治工作。

屠宰加工方面

重大汛情來臨前，對于未加工的牛肉，屠宰企業(yè)應(yīng)盡快進(jìn)行分割加工并做好包裝。應(yīng)將貯藏庫中的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至貯藏架高層或用冷藏車等轉(zhuǎn)移至安全地帶，避免被水浸泡。提前按重要程度設(shè)置一、二、三級防汛抗洪優(yōu)先救援級別，制定救援預(yù)案并配備相應(yīng)的執(zhí)行人員。

環(huán)境設(shè)施方面

牛場選址應(yīng)選擇地勢較高、通風(fēng)排水良好的地方，要避開低洼潮濕的場地。要提前設(shè)計或改造場區(qū)的排水系統(tǒng)，并在汛期前進(jìn)行隱患排查。同時，儲糞池、儲尿池及糞污處理場也應(yīng)做好排水抗災(zāi)設(shè)計，確保汛期良好運行。應(yīng)及時研判汛情，若遇肉牛場糞污產(chǎn)生數(shù)量過多或不能及時運輸出場，需設(shè)置糞污臨時貯存場貯存超量糞污，防止環(huán)境污染。（據(jù)《農(nóng)村大眾》）