宋廣軍 劉艷紅

“這金蟬真好吃，再給我炸兩份香辣味的打包帶走！”近日，在禹州市方崗鎮(zhèn)西爐村一家“農(nóng)家樂(lè)”飯店，一位就餐結(jié)束的游客一邊結(jié)賬一邊說(shuō)。

進(jìn)入7月，“金蟬”迅速成為新寵，一到夜幕降臨，村民紛紛走進(jìn)樹(shù)林摸金蟬。地處山崗區(qū)的方崗鎮(zhèn)，充分利用禹神快速通道兩側(cè)萬(wàn)畝國(guó)儲(chǔ)林及山區(qū)林地的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)成立專(zhuān)業(yè)合作社等多種形式，從保護(hù)金蟬野生環(huán)境、埋種帶蟬卵的枝條、撿拾出土金蟬、聯(lián)系收購(gòu)公司、金蟬入餐入藥等方面入手，全產(chǎn)業(yè)鏈培育壯大金蟬產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)群眾增收。

在劉崗、韓崗、朱溝、楊莊、石灰趙等國(guó)儲(chǔ)林地所在村，連片的楸樹(shù)成為金蟬孵化、繁育、生長(zhǎng)的樂(lè)園。村民每天晚上到林地里摸金蟬，輕輕松松就能拾獲上百個(gè)，每只價(jià)格將近1元，還能隨時(shí)賣(mài)掉變現(xiàn)。

“俺合作社這一季金蟬交易額達(dá)70多萬(wàn)元！”劉崗村黨支部書(shū)記劉永貞說(shuō)，為解決鄉(xiāng)親們賣(mài)金蟬的后顧之憂(yōu)，避免游動(dòng)收購(gòu)商的壓價(jià)，劉崗村在今年7月成立了禹州市永良種植專(zhuān)業(yè)合作社，與商丘一家收購(gòu)公司建立合作關(guān)系，在村部大院開(kāi)辦了金蟬大集，村民們當(dāng)晚捉、當(dāng)晚賣(mài)、當(dāng)晚運(yùn)走、當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)金結(jié)賬，吸引附近的楊南、楊北、方東、段村、朱溝、石灰趙等村以及周邊火龍、順店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民都跑到這里賣(mài)金蟬。

徐門(mén)村李俊生、李貫生、李雪平等人在村里專(zhuān)業(yè)收金蟬，家住許昌的李夢(mèng)珠還專(zhuān)門(mén)回到娘家開(kāi)直播，在網(wǎng)上賣(mài)金蟬，讓徐門(mén)金蟬成為遠(yuǎn)銷(xiāo)各地的網(wǎng)紅，今年夏季全村群眾賣(mài)金蟬收入超過(guò)30萬(wàn)元。

在鼓勵(lì)支持群眾自發(fā)摸金蟬的同時(shí)，昌王村成立興昌種植專(zhuān)業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地34畝，集中組織養(yǎng)金蟬、收金蟬，除去地租、工錢(qián)等費(fèi)用，今年凈賺10多萬(wàn)元。

金蟬的生長(zhǎng)需要兩到三年，對(duì)環(huán)境質(zhì)量要求很高，并且只食用植物的汁液，是一道人們?cè)絹?lái)越喜歡的無(wú)公害、高蛋白美食。在方崗鎮(zhèn)大大小小幾十家飯店里，家家都備有金蟬，炸金蟬也成了食客們的必點(diǎn)菜?！斑@段時(shí)間專(zhuān)門(mén)來(lái)吃金蟬的客人特別多，最多的時(shí)候一天賣(mài)了20多盤(pán)。”在一家飯店，負(fù)責(zé)人崔飛把一盤(pán)剛剛炸好的金蟬送到客人的桌子上后說(shuō)。

立秋后，金蟬出土的數(shù)量逐漸減少，但破殼知了留下的金蟬皮還留在樹(shù)枝上、草叢里。群眾又拿起竹竿，帶上袋子，在樹(shù)叢里撿金蟬皮。徐門(mén)村村民郭小巧這幾天撿金蟬皮，已經(jīng)賣(mài)兩次了，第一次800多元，第二次600多元，家里還有，因?yàn)榻鹣s皮能存放，她準(zhǔn)備等漲漲價(jià)再賣(mài)。

“目前全鎮(zhèn)養(yǎng)蟬專(zhuān)業(yè)戶(hù)14戶(hù)，收儲(chǔ)加工戶(hù)56戶(hù)，年生產(chǎn)上百?lài)?。”方崗?zhèn)宣傳委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄭則用表示，下一步，將持續(xù)挖掘林下經(jīng)濟(jì)潛力，全面發(fā)展金蟬產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾致富，打造和美鄉(xiāng)村。（據(jù)《河南日?qǐng)?bào)》）