程紅梅, 周 莉, 王德梅, 周耘峰

(1.合肥植物園,安徽 合肥 230031;2.合肥市園林科學(xué)研究所,安徽 合肥 230031)

觀(guān)賞蔥為石蒜科(Amaryllidaceae)、蔥屬(AlliumL.)多年生植物,如大花蔥(AlliumgiganteumRegel)、馬氏蔥(A.macleaniiBak.)、細(xì)莖蔥(A.aflatunenseB. Fedtsch.)、長(zhǎng)柄蔥(A.stipitatumRegel)、黃花茖蔥(A.molyL.)、寬葉蔥(A.karatavienseRegel)、水仙狀韭(A.narcissiflorumVill.)和美麗龍骨蔥(A.carinatumL. ssp.pulchellumBonnier &Layens)等,其類(lèi)型涉及很多蔥屬植物,是具有較高觀(guān)賞價(jià)值蔥屬植物種類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。全世界蔥屬植物超過(guò)800種,主要分布于北半球,從里海到西伯利亞西南部、中亞至中國(guó)西北部的干旱地區(qū)都有分布[1]。我國(guó)分布有163種(含變種),除大蔥(A.fistulosumL.)、洋蔥(A.cepaL.)、蒜(A.sativumL.)、韭(A.tuberosumRottl. ex Spreng.)、藠頭(A.chinenseG. Don)及韭蔥(A.porrumL.)已作為蔬菜長(zhǎng)期廣泛栽培外,其他多為野生分布種[2-4],國(guó)內(nèi)的有關(guān)研究主要關(guān)注了蔥屬植物的食用(蜜源、蔬菜)和藥用價(jià)值[5-11],從觀(guān)賞應(yīng)用角度,報(bào)道較少,目前為止僅有10余種觀(guān)賞蔥種類(lèi)在我國(guó)進(jìn)行過(guò)引種栽培試驗(yàn)[12-13]。

蔥屬植物中很多種類(lèi)具有優(yōu)美株型,且花型各異、花色亮麗、觀(guān)賞價(jià)值較高。有的種類(lèi)適宜作鮮切花,有的是干花花材,有些種類(lèi)是花園、花境及巖石園裝飾和美化的材料。同郁金香(TulipagesnerianaL.)、洋水仙(Narcissusspp.)、風(fēng)信子(HyacinthusorientalisL.)和荷蘭鳶尾(IrishollandicaHort.)等球根花卉一樣,觀(guān)賞蔥種球每年均依賴(lài)進(jìn)口,因高昂的引種和檢疫費(fèi)用嚴(yán)重制約其在園林中的應(yīng)用。蔥屬種質(zhì)資源繁多、特性差異大,開(kāi)展蔥屬植物生物學(xué)特性、生長(zhǎng)物候和種球繁育等研究,對(duì)其開(kāi)發(fā)利用具有重要意義。本研究以17種觀(guān)賞蔥為試驗(yàn)材料進(jìn)行露地栽培,對(duì)其形態(tài)性狀、物候期和種球繁育等進(jìn)行觀(guān)測(cè),分析其數(shù)量性狀變異水平,為篩選優(yōu)異的觀(guān)賞蔥種質(zhì)資源和促進(jìn)種球本土化生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料見(jiàn)表1,除藠頭引自浙江外,其他種類(lèi)均從荷蘭引進(jìn)。種球飽滿(mǎn)充實(shí)、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害,皮膜、根盤(pán)完好。

表1 17種觀(guān)賞蔥觀(guān)賞特征比較

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于合肥植物園植物引種馴化區(qū)進(jìn)行。合肥市位于安徽省中部,北緯30°56′—32°32′,東經(jīng)116°40′—117°58′,位于江淮之間、巢湖之濱[14]。屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫為16.2 ℃,年均降水量為1 000 mm,年均無(wú)霜期為228 d,平均相對(duì)濕度為77%。全年氣溫冬寒夏熱,梅雨季節(jié)主要出現(xiàn)在6—7月[15-16]。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 種球處理 種植前用有效濃度為0.2%的多菌靈溶液浸泡種球30 min,清水沖洗干凈,晾干備用。

1.3.2 種植管理 黏質(zhì)土壤利用泥炭土進(jìn)行土壤改良,再結(jié)合土壤深翻混合一定比例的生物有機(jī)肥或營(yíng)養(yǎng)土,改善土壤的透水透氣性。將試驗(yàn)地整地作畦,畦寬約1.5 m,畦高約20 cm。種植前撒施復(fù)合肥,用量為20 kg/667 m2。栽植時(shí)間為2019年9—10月。種植株行距為(10×12～25×30) cm,種球覆土厚度為3～5 cm。每種種植30～56球。插地牌標(biāo)記品種,畫(huà)出定植圖,封閉式管理并做隔離圍欄。

1.3.3 物候期觀(guān)測(cè) 物候期觀(guān)測(cè)各品種發(fā)芽期(10%植株發(fā)芽日期)、出苗期(10%植株出苗日期)、枯黃期(60%植株枯黃日期)、現(xiàn)蕾初期(10%現(xiàn)蕾日期)、現(xiàn)蕾期(60%現(xiàn)蕾日期)、抽薹期(10%抽薹日期)、抽薹盛期(60%抽薹日期)、總苞膨大期(10%總苞膨大日期)、總苞膨大盛期(60%總苞膨大日期)、總苞開(kāi)裂期(10%總苞開(kāi)裂日期)、總苞開(kāi)裂盛期(60%總苞開(kāi)裂日期)、初花期(10%開(kāi)花日期)、盛花期(60%開(kāi)花日期)和末花期(60%花謝日期)和群體花期(從初花期到末花期的天數(shù))。

1.3.4 形態(tài)性狀觀(guān)測(cè) 選取20株個(gè)體健壯、長(zhǎng)勢(shì)良好的植株,對(duì)植株性狀、葉片特征和花朵特征進(jìn)行測(cè)量,葉片測(cè)量是基部計(jì)第3片葉起測(cè)量[9]。對(duì)植株性狀描述和大小測(cè)定,如株高、葉形、葉片數(shù)、花序形狀、葉片長(zhǎng)寬、花葶、花序和珠芽等記載和描述[9,17]。數(shù)量性狀用游標(biāo)卡尺和卷尺測(cè)量,每個(gè)性狀重復(fù)20次?；ㄉ糜?guó)皇家園藝學(xué)會(huì)(RHS)比色卡進(jìn)行比對(duì)。各性狀組成及測(cè)量方法如下,株高(cm):植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期從基部至葉長(zhǎng)最高處的自然高度;盛花期株高(cm):從土壤表面基部至花序頂端的高度;葉長(zhǎng)(cm):葉片基部到葉尖的長(zhǎng)軸長(zhǎng)度;葉寬(cm):葉片垂直于主脈的最大寬度;花葶高(cm):花葶基部至頂端的長(zhǎng)度;花葶粗(mm):花葶下部最大粗度;花序橫徑(cm):花序直徑呈十字形測(cè)量2次的平均值;花序縱徑(cm):花序頂部至底端的長(zhǎng)度。

1.3.5 收獲貯藏 對(duì)引種的10種觀(guān)賞蔥種球收獲后貯藏至通風(fēng)良好的室內(nèi),對(duì)種球進(jìn)行稱(chēng)重,測(cè)量周徑和統(tǒng)計(jì)子球數(shù)量。計(jì)算繁殖系數(shù):收獲種球數(shù)量與種植種球數(shù)量比值;產(chǎn)量增長(zhǎng)百分率(%):收獲種球平均質(zhì)量與種植種球平均質(zhì)量之比;周徑增量(cm):收獲時(shí)種球的平均周徑與種植前種球的平均周徑之差[18]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

使用Microsoft Excel 2003整理數(shù)據(jù),計(jì)算各性狀平均值、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù),對(duì)株高、花序直徑、葉長(zhǎng)、葉寬和單株葉片數(shù)等數(shù)量性狀變異范圍統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果以最小值/最大值/平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(變異系數(shù)/%)表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 觀(guān)賞性狀比較

葉形有棱狀條形、條形、條狀披針形、圓筒形、管狀中空和圓柱狀等(表1)。管狀中空的如鴉蔥‘無(wú)趣’、北蔥、美麗龍骨蔥和黃花蔥,葉條形的如棱葉韭、垂花蔥,葉條狀披針形的如南歐蒜、硬頸蒜、葫蔥‘藝術(shù)’等?；ㄉ鳟?有紫色、紫紅色、白色、綠色、黃色和紫羅蘭色等,紫色系有13種,如紫晶蔥‘紅莫西干人’、紫晶蔥‘額毛’、南歐蒜、‘夏日鼓手’和藠頭等。花型有近球狀、球狀、傘形、長(zhǎng)球形以及特異型等。有的種類(lèi)花序由數(shù)百到數(shù)千朵小花組成,花多而密,如南歐蒜‘乒乓’和‘夏日鼓手’,花球隨著小花的開(kāi)放逐漸增大,成片或成叢栽植,表現(xiàn)出韻動(dòng)美。北蔥株型低矮、花量大,叢植、片植效果較好。鴉蔥‘無(wú)趣’和葫蔥‘藝術(shù)’花特異型,可以成叢栽植或盆栽觀(guān)賞。

2.2 物候期比較

2.2.1 生長(zhǎng)期和枯黃期 葫蔥‘藝術(shù)’、鴉蔥‘無(wú)趣’、硬頸蒜和南歐蒜發(fā)芽出苗均最早,9月下旬至10月即開(kāi)始發(fā)芽出苗(表2)。圓頭蔥和藠頭發(fā)芽出苗較遲,而北蔥、垂花蔥和黃花蔥等發(fā)芽出苗最晚?？蔹S期多在6月,葫蔥‘藝術(shù)’、棱葉韭和鴉蔥‘無(wú)趣’枯黃較早,5月底至6月初枯黃?！娜展氖帧⒛蠚W蒜、南歐蒜‘乒乓’和圓頭蔥枯黃期最遲,生育天數(shù)也最長(zhǎng),表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐熱性?！娜展氖帧湍蠚W蒜‘乒乓’生育天數(shù)分別為262、266 d。藠頭、垂花蔥、黃花蔥和美麗龍骨蔥耐熱性差,夏季高溫季節(jié)休眠。幼苗期開(kāi)始生根長(zhǎng)葉,生長(zhǎng)較為緩慢,應(yīng)創(chuàng)造適宜的水肥條件,使幼苗健壯生長(zhǎng)。3—4月幼苗期植株開(kāi)始增高,現(xiàn)蕾初期至抽薹期這個(gè)階段植株生長(zhǎng)迅速,株高不斷增長(zhǎng),葉片轉(zhuǎn)入肥大生長(zhǎng),達(dá)到旺盛生長(zhǎng)期,此期也是栽培管理的關(guān)鍵時(shí)期。該階段進(jìn)行充足的水肥管理,為生殖生長(zhǎng)提供足夠的能量?jī)?chǔ)備。進(jìn)入抽薹期后,株高增長(zhǎng)放緩,花葶伸長(zhǎng),植株處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并重的時(shí)期;臨近總苞發(fā)育期,大部分植株株高的增長(zhǎng)更為緩慢,植株以生殖生長(zhǎng)為主,地下鱗莖膨大開(kāi)始養(yǎng)分的積累;盛花期后植株開(kāi)始休眠,葉片枯黃,完成整個(gè)生活史。因此鱗莖類(lèi)種類(lèi)根據(jù)物候期不同采取相應(yīng)的科學(xué)管理至為重要。

表2 17種觀(guān)賞蔥生長(zhǎng)物候期比較

2.2.2 花期 現(xiàn)蕾期多在3—4月,花期最早的北蔥現(xiàn)蕾最早,其次為‘夏日鼓手’。而圓頭蔥和美麗龍骨蔥現(xiàn)蕾期較遲,4—5月開(kāi)始現(xiàn)蕾。從現(xiàn)蕾到始花,多數(shù)品種經(jīng)過(guò)25～35 d,而藠頭、硬頸蒜和‘夏日鼓手’歷時(shí)最長(zhǎng),為56～59 d,北蔥歷時(shí)最短,僅14 d。花期多在4—5月,除北蔥花期較早外,多數(shù)種類(lèi)花期較晚。早花品種北蔥與晚花品種藠頭初花期相差198 d。多數(shù)種類(lèi)花期為25～30 d,花期達(dá)30 d的有北蔥、‘夏日鼓手’和美麗龍骨蔥;葫蔥‘藝術(shù)’花期最短,僅18 d。自總苞膨大開(kāi)始,各種類(lèi)即開(kāi)始展現(xiàn)出較高的觀(guān)賞價(jià)值,從總苞膨大至末花期歷時(shí)越長(zhǎng)說(shuō)明其觀(guān)賞期越長(zhǎng),如‘夏日鼓手’長(zhǎng)達(dá)71 d,南歐蒜、南歐蒜‘乒乓’、北蔥和垂花蔥達(dá)50余天。末花期多在5下旬至6月。

2.3 表型性狀的變異特征

由表3～4可以看出,各種類(lèi)主要性狀變異豐富,10個(gè)數(shù)量性狀變異水平在4.89%～67.99%之間,其中以花序小花數(shù)變幅最大,花序大小變異范圍最小。質(zhì)量性狀表型豐富,除株型表現(xiàn)較為單一外,花型、花色、葉形變化豐富。盛花期株高是觀(guān)賞屬性整齊度的重要指標(biāo),此期植株整齊度高、觀(guān)賞效果顯著。紫晶蔥‘紅莫西干人’、葫蔥‘藝術(shù)’和圓頭蔥植株整齊度較差,而北蔥、垂花蔥、黃花蔥、藠頭、‘夏日鼓手’、硬頸蒜和南歐蒜等則較為整齊,變異系數(shù)小于20%。單株葉片數(shù)變異范圍14.34%～34.66%,其中鴉蔥‘無(wú)趣’、南歐蒜、‘夏日鼓手’和南歐蒜‘乒乓’變異系數(shù)達(dá)30%以上?；ㄝ汩L(zhǎng)度變異范圍為10.37%～26.72%,紫晶蔥‘紅莫西干人’變異系數(shù)最大,其次為北蔥、南歐蒜‘乒乓’、圓頭蔥和美麗龍骨蔥,變異系數(shù)20%以上,其他種類(lèi)較為整齊?；ㄐ蛑睆酱笮≥^為均一,多數(shù)種類(lèi)變異范圍不大,僅鴉蔥‘無(wú)趣’、葫蔥‘藝術(shù)’和美麗龍骨蔥變異系數(shù)較高,分別為55.60%、34.44%和32.40%。在所有的性狀差異中,花序小花數(shù)差異程度最大,南歐蒜‘乒乓’小花數(shù)變異范圍為229～223 9,變異系數(shù)高達(dá)67.99%;其次為鴉蔥‘無(wú)趣’(58.35%)和棱葉韭(52.57%),此外黃花蔥、葫蔥‘藝術(shù)’、圓頭蔥、南歐蒜和美麗龍骨蔥變異系數(shù)均達(dá)30%以上。

表3 17種觀(guān)賞蔥生物學(xué)性狀比較

表4 17種觀(guān)賞蔥生物學(xué)性狀比較

2.4 繁殖性狀比較

由表5可知,南歐蒜繁殖系數(shù)高達(dá)76.47,其次是棱葉韭、硬頸蒜和‘夏日鼓手’,分別為10.85、10.63和9.47。而紫晶蔥‘紅莫西干人’和紫晶蔥‘額毛’繁殖系數(shù)分別為0.64和0.60,種球收獲數(shù)減少了40%左右。經(jīng)過(guò)一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)后,硬頸蒜、南歐蒜‘乒乓’、棱葉韭、圓頭蔥和‘夏日鼓手’種球產(chǎn)量增長(zhǎng)百分率有了大幅增加,分別為353.67%、301.92%、262.82%、213.33%和140.59%;而鴉蔥‘無(wú)趣’、紫晶蔥‘額毛’、紫晶蔥‘紅莫西干人’和葫蔥‘藝術(shù)’產(chǎn)量表現(xiàn)出不同程度降低。對(duì)種球周徑分析,除紫晶蔥‘紅莫西干人’、紫晶蔥‘額毛’、鴉蔥‘無(wú)趣’和葫蔥‘藝術(shù)’均有減少外,其他種類(lèi)周徑增幅為0.24～5.39 cm。

表5 10種觀(guān)賞蔥種球繁殖情況Table 5 Propagation of the 10 species of ornamental Allium

3 結(jié)論與討論

17種觀(guān)賞蔥花型、花色各異,均具有較高的觀(guān)賞價(jià)值。除北蔥花期較早外,多數(shù)種類(lèi)為晚花品種,花期最遲的藠頭與北蔥初花期相差194 d?；ㄆ诙嘣?5～30 d,花期超過(guò)30 d的有北蔥、‘夏日鼓手’和美麗龍骨蔥。掌握球根類(lèi)植物的生長(zhǎng)物候,在不同的生長(zhǎng)階段采取相應(yīng)的管理措施?？焖贍I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段創(chuàng)造適宜的水肥條件,為生殖生長(zhǎng)提供足夠的能量?jī)?chǔ)備。在末花期后臨近枯黃期,植株地上部分開(kāi)始停止生長(zhǎng),60%以上的植株花葶由綠變黃,葉片凋萎,鱗莖外層鱗片變干并有明顯的外皮膜包裹,鱗莖處于生理休眠,掌握此期的關(guān)鍵時(shí)期并及時(shí)進(jìn)行采收,對(duì)后期的種球貯藏至為重要。

所有性狀中花序小花數(shù)變異范圍最大,花序直徑變異幅度最小。各種類(lèi)花序大小較為整齊,而鴉蔥‘無(wú)趣’、葫蔥‘藝術(shù)’和美麗龍骨蔥變異范圍較高?；ㄐ蛐』〝?shù)變異范圍較大的南歐蒜‘乒乓’變異系數(shù)高達(dá)67.99%,其次為鴉蔥‘無(wú)趣’、棱葉韭、黃花蔥和美麗龍骨蔥,變異系數(shù)為37.84%～58.35%。株高和花序大小變異范圍是衡量整齊度的重要指標(biāo),北蔥、垂花蔥、黃花蔥、藠頭、‘夏日鼓手’、硬頸蒜和南歐蒜等則較為整齊,群植、片植具有較強(qiáng)的觀(guān)賞效果。而紫晶蔥‘紅莫西干人’、葫蔥‘藝術(shù)’和美麗龍骨蔥則更適宜數(shù)叢點(diǎn)綴栽植。

除紫晶蔥‘額毛’、南歐蒜、南歐蒜‘乒乓’和棱葉韭結(jié)實(shí)率較低外,試驗(yàn)種類(lèi)多數(shù)不能結(jié)實(shí)。生產(chǎn)上通常以自然分球繁殖為主,而通過(guò)種球繁殖系數(shù)、產(chǎn)量增長(zhǎng)百分率和周徑增量可以較好地反映該種的繁殖能力。南歐蒜、棱葉韭、硬頸蒜、‘夏日鼓手’、南歐蒜‘乒乓’和圓頭蔥等繁殖系數(shù)均較高,產(chǎn)量有大幅增加,常規(guī)分球繁殖可以滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。鴉蔥‘無(wú)趣’和葫蔥‘藝術(shù)’產(chǎn)量降低,但繁殖系數(shù)大于1,可以通過(guò)科學(xué)管理和珠芽繁殖方式提高其繁殖能力。紫晶蔥‘額毛’和紫晶蔥‘紅莫西干人’種球產(chǎn)量較低,擴(kuò)繁率低,如何進(jìn)行快速有效的無(wú)性繁殖和種子播種繁殖仍需進(jìn)一步研究。北蔥和藠頭對(duì)本地區(qū)適應(yīng)能力強(qiáng),可以在秋季分株擴(kuò)繁。部分根莖類(lèi)如黃花蔥、美麗龍骨蔥‘專(zhuān)輯’和美麗龍骨蔥花后即遇夏季炎熱季節(jié)開(kāi)始休眠,此期高溫高濕、雨量大,極易造成植株枯萎,安全度過(guò)炎熱夏季成為其生長(zhǎng)的瓶頸。