哈爾濱師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院/楊麗娜 張婷婷

目前我國(guó)已有約2.5億60歲及以上的老年人口，占總?cè)丝诘?7.9%。老年人口規(guī)模以及增速大大超過(guò)世界平均水平。①預(yù)計(jì)到2050年左右，我國(guó)老年人口數(shù)量將達(dá)到峰值，60歲及以上老年人口比例將達(dá)到30%以上，②老年人口撫養(yǎng)負(fù)擔(dān)急劇加重。仔細(xì)分析中國(guó)老年人口的狀況及特征，我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前中國(guó)的老年人口數(shù)量雖然在快速增長(zhǎng)，但有以下幾個(gè)特點(diǎn)：老年人口中的低齡老人所占比例高；城鎮(zhèn)空巢老人比例逐年升高、子女?dāng)?shù)量下降使傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老模式難以為繼；城市老年人更趨向于入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等。老年人的養(yǎng)老需求呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，使異地度假養(yǎng)老具有一定的市場(chǎng)接受度。這也為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老帶來(lái)了一定的市場(chǎng)發(fā)展契機(jī)。鑒于地域氣候的原因，老人對(duì)鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老選擇通常以“候居”方式為多?？紤]到生活成本的性價(jià)比，相較于城市而言，鄉(xiāng)村因其得天獨(dú)厚的自然資源及低成本的生活消費(fèi)，更受老年人所歡迎。但是，由于鄉(xiāng)村既有的建筑或養(yǎng)老設(shè)施、基礎(chǔ)建設(shè)、醫(yī)療設(shè)施和其他配套設(shè)施發(fā)展的并不完善，這就需要統(tǒng)籌合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，使其具有更加完善的候居養(yǎng)老條件，以滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求。

一、候居的興起與鄉(xiāng)村養(yǎng)老的發(fā)展前景

候居是在具有良好經(jīng)濟(jì)條件基礎(chǔ)上，隨著季節(jié)變化而遷居的一種養(yǎng)老形式，屬于一種新型養(yǎng)老模式?，F(xiàn)在我國(guó)已全面進(jìn)入小康社會(huì)，經(jīng)濟(jì)上的富足使得人們對(duì)美好生活的向往與追求變得尤為強(qiáng)烈。城市中大部分退休老人具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和生活保障，為了提升晚年生活幸福指數(shù)，候居養(yǎng)老就成為他們的首選。從候居選擇角度來(lái)看，適宜的溫度氣候、清新的空氣質(zhì)量、緩慢的生活節(jié)奏、完善的醫(yī)療設(shè)施、便利的交通環(huán)境、較低的生活成本、舒適的居住環(huán)境，都是老人選擇侯居環(huán)境所要考慮的問(wèn)題。根據(jù)以上的需求，鄉(xiāng)村則因其得天獨(dú)厚的自然條件、民風(fēng)淳樸的田園生活、遠(yuǎn)離城市的喧囂、質(zhì)高價(jià)低的生活成本等資源優(yōu)勢(shì)，而備受候居老人的青睞。因此，鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老應(yīng)運(yùn)而生，并且擁有較為廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

二、鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展形式與典型問(wèn)題

（一）鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展形式

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老雖興起不久，但通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)其發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，從居住形式上大體可分為三種：

“小區(qū)式”旅游養(yǎng)老。它由地產(chǎn)商以居住小區(qū)的模式予以開(kāi)發(fā)，在居住環(huán)境、醫(yī)療條件、配套設(shè)施、精神需求及生活服務(wù)等方面都盡量做到適老化設(shè)計(jì)，其提供服務(wù)目標(biāo)明確，容易使客群獲得高質(zhì)量的生活幸福感。但也有其弊端，由于提供精準(zhǔn)、高端的服務(wù)，生活成本投入相對(duì)增多，對(duì)于大多數(shù)普通老年客群來(lái)說(shuō)存在一定經(jīng)濟(jì)壓力。

“養(yǎng)老設(shè)施”旅游養(yǎng)老。它由地政府或投資方、開(kāi)發(fā)商及運(yùn)營(yíng)商共同開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)。通常在城市遠(yuǎn)郊或風(fēng)景區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)模適中、檔次中高、主要面向自理老人的養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施。在這里除了提供包括日常餐飲、洗滌、醫(yī)療、衛(wèi)生打掃等在內(nèi)的完善服務(wù)外，還可以根據(jù)客戶需求提供部分終身養(yǎng)老及護(hù)理服務(wù)。但這種養(yǎng)老設(shè)施會(huì)對(duì)老人自由出行有所限制，部分老人入住后會(huì)有心理失落感。

“民宿式”旅游養(yǎng)老。它由地產(chǎn)商新建或通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)丶扔忻窬舆M(jìn)行改造來(lái)完成。通常不需要老人購(gòu)買(mǎi)房屋，只是以租賃的形式擁有短暫的使用權(quán)，相對(duì)于第一種，省去了老人購(gòu)房的壓力，生活成本有所降低；而且還可以根據(jù)自己喜好選擇不同的房型及空間設(shè)計(jì)風(fēng)格，相較于第二種，它出行自由、靈活性較強(qiáng)。

（二）鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展典型問(wèn)題

1.傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念的束縛

由于季節(jié)問(wèn)題候居老人選擇“小區(qū)式”居住，會(huì)使得房間空閑半年有余，長(zhǎng)此以往，無(wú)形中給老人增添了一定精神或生活負(fù)擔(dān)。“養(yǎng)老設(shè)施”在居住條件、配套設(shè)施及后續(xù)服務(wù)方面更為完善，對(duì)老人的日常生活及身心健康都十分有利，還避免了因半年無(wú)人居住而帶來(lái)的一系列問(wèn)題，但因中國(guó)人傳統(tǒng)孝道及養(yǎng)老觀念的束縛，這種旅游養(yǎng)老方式的發(fā)展又受到一定程度的制約。

2.必要配套設(shè)施有待完善

為了節(jié)約成本，鄉(xiāng)村“民宿式”養(yǎng)老通常會(huì)選擇既有住宅改建、建在市郊或遠(yuǎn)郊，周邊不易形成較為完備的配套設(shè)施，如缺少完善的醫(yī)療、專業(yè)的醫(yī)護(hù)、便利的交通、方便的購(gòu)物、適老化的設(shè)計(jì)等，因此給老人的居住帶來(lái)很大不便。

3.老人精神慰藉無(wú)法得到滿足

候居老人多是身體健康，具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)生活品質(zhì)有較高追求的客群。鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老能夠依靠當(dāng)?shù)芈糜螚l件，為老人提供優(yōu)美的自然風(fēng)光、新鮮的空氣和愜意的田園生活，但卻常缺失對(duì)老人精神世界需求的足夠重視，使得老人對(duì)高品質(zhì)生活的追求無(wú)法滿足。

三、設(shè)計(jì)賦能鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展策略

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老

傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念對(duì)鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老有著一定的制約作用，改變傳統(tǒng)觀念是推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老進(jìn)一步發(fā)展的前提，這需要從個(gè)人和社會(huì)兩個(gè)層面入手。于個(gè)人而言，百善孝為先，作為數(shù)千年來(lái)傳統(tǒng)的孝道文化一直影響著整個(gè)華夏民族。中國(guó)人一直把孝道視為：人的立身之本。現(xiàn)在的老人，退休后有著一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和時(shí)間，作為兒女的盡孝，不應(yīng)僅局限于承歡膝下，還應(yīng)鼓勵(lì)老人在體力與精力允許的前提下，豐富生活內(nèi)容，提高生活品質(zhì)。通過(guò)嘗試旅游養(yǎng)老，感受別樣風(fēng)景。從社會(huì)層面而言，孟子有云“老吾老以及人之老”，作為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老項(xiàng)目所在地的政府或機(jī)構(gòu)，應(yīng)借助設(shè)計(jì)的力量為來(lái)此旅游的老人提供完備的設(shè)施，給予老人細(xì)心的照顧與關(guān)懷，為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的良性發(fā)展提供助力。

（二）項(xiàng)目統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計(jì)做好市場(chǎng)定位

1.做好項(xiàng)目的全程策劃

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)涉及內(nèi)容很多，諸如總體規(guī)劃、資源利用、建筑設(shè)計(jì)、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)等多個(gè)看似獨(dú)立而彼此又相互關(guān)聯(lián)的環(huán)節(jié)。因此，項(xiàng)目伊始，首先要明確其可行性，針對(duì)鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)，確定項(xiàng)目開(kāi)發(fā)思路，形成系統(tǒng)全程策劃，以確保后期工作順利開(kāi)展。

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的目的是助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，因此在前期策劃階段應(yīng)將項(xiàng)目的投資計(jì)劃、開(kāi)發(fā)周期、項(xiàng)目特色及經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行充分論證，以確保項(xiàng)目的落地性及可持續(xù)發(fā)展性。全程策劃可從以下幾方面展開(kāi)：首先，論證項(xiàng)目的可行性。包括諸如項(xiàng)目的選址、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃等。其次，項(xiàng)目的定位選擇。作為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的策劃階段，應(yīng)廣泛聽(tīng)取諸如政府機(jī)構(gòu)、同行、專家、運(yùn)營(yíng)方、開(kāi)發(fā)商等各方建議，以確保項(xiàng)目目標(biāo)客群范圍清晰、運(yùn)營(yíng)模式切實(shí)有效。最后，需進(jìn)行項(xiàng)目可行性及投資回報(bào)率的相關(guān)論證，以確保項(xiàng)目投資回報(bào)成正比，良性運(yùn)營(yíng)。

2.方便出行的道路交通

老人出行，方便的道路交通是前提。因此，項(xiàng)目統(tǒng)籌規(guī)劃時(shí)，應(yīng)做好道路交通規(guī)劃。項(xiàng)目區(qū)域外的道路交通設(shè)計(jì)，不僅是旅游養(yǎng)老通行路線的設(shè)計(jì)，也是老人出現(xiàn)意外為其提供醫(yī)療救護(hù)的黃金路線，因此，要保證項(xiàng)目所在地的方便可達(dá)性，既要路況好走，也要交通方便。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的道路交通設(shè)計(jì)，應(yīng)遵循人車分流互不干擾的原則進(jìn)行，可分為步行系統(tǒng)設(shè)計(jì)與車行系統(tǒng)設(shè)計(jì)。步行系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)充分注意滿足適老化需求，如人行道路設(shè)計(jì)應(yīng)保持路面連續(xù)性；路面應(yīng)平整防滑，若遇路面高差較大的情況，可結(jié)合坡道或臺(tái)階，將高差集中至某個(gè)位置集中解決，并設(shè)置相應(yīng)的扶手。車行系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，車行道路及轉(zhuǎn)角處的寬度應(yīng)滿足普通車輛、救護(hù)車輛、后勤車輛、出游車輛、消防車輛等機(jī)動(dòng)車的通行要求，其次車行道路系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)單明了，避免復(fù)雜的線路交叉或者連續(xù)、過(guò)多的轉(zhuǎn)彎路口，給項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的機(jī)動(dòng)車輛順暢通行提供保障。

3.合理周到的空間規(guī)劃

項(xiàng)目的空間規(guī)劃設(shè)計(jì)，應(yīng)明確接待客群的特征與需求，并按需求進(jìn)行合理布局規(guī)劃。如針對(duì)短期居住、旅游休憩、身體健康的老人，可提供一定量的“民宿式”住宅。若長(zhǎng)期居住、對(duì)生活照料、醫(yī)療配套有一定需求的老人，可提供“養(yǎng)老設(shè)施”等。前文所述三種常見(jiàn)旅游養(yǎng)老居住方式，不是僅取其一，可根據(jù)承接客群的特征進(jìn)行組合設(shè)置，大的選址規(guī)劃可與項(xiàng)目所在地的自然風(fēng)光、人文風(fēng)情等有機(jī)結(jié)合；項(xiàng)目?jī)?nèi)建筑規(guī)劃與道路交通應(yīng)合理布局，如老年居住區(qū)應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)向陽(yáng)處，臨近醫(yī)療區(qū)、購(gòu)物區(qū)，附近便民設(shè)施齊全，車行道、人行道合理規(guī)劃。若附近有原有村莊，可與其臨近，方便老人與當(dāng)?shù)鼐用窈椭C相處、互融互通，避免顯得過(guò)于孤立與孤單。若附近依山傍水、田莊遍布，也可設(shè)置部分自主耕種區(qū)并配有便利的通行方式，方便來(lái)此候居的老人體驗(yàn)田園生活，豐富精神世界，增添勞動(dòng)樂(lè)趣。

4.配套完備的公共設(shè)施

公共設(shè)施不僅包括水電、采暖、網(wǎng)絡(luò)、通訊等基礎(chǔ)配套設(shè)施，也包括室外景觀配套設(shè)施，對(duì)此應(yīng)給予足夠的重視，以保證配套設(shè)施完備、方便好用。鄉(xiāng)村養(yǎng)老公共設(shè)施的設(shè)計(jì)應(yīng)與周邊環(huán)境景觀相映成趣，這里的景觀環(huán)境應(yīng)包含一定的健身空間、交往空間、休憩空間等。以上空間的公共設(shè)施不僅應(yīng)具有明確、便利的使用功能，還應(yīng)從材質(zhì)選擇、色彩搭配及造型設(shè)計(jì)等方面符合老人審美需求。

5.特色鮮明的室內(nèi)設(shè)計(jì)

旅游養(yǎng)老居住空間應(yīng)以溫馨感、舒適感為目標(biāo)，營(yíng)造“家”的氛圍，避免醫(yī)療感、會(huì)所化的傾向。應(yīng)從人與空間的互動(dòng)出發(fā)，讓空間更具人文關(guān)懷。室內(nèi)空間設(shè)計(jì)應(yīng)現(xiàn)代簡(jiǎn)潔又不失和睦溫馨、別致雅趣的風(fēng)格，可采用智能化科技系統(tǒng)提升養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)，引領(lǐng)養(yǎng)老事業(yè)向前發(fā)展。

四、“乾合”適老居住空間設(shè)計(jì)分析

（一）項(xiàng)目概況

本項(xiàng)目位于成都錦江區(qū)，項(xiàng)目包括院墅區(qū)、普通住宅區(qū)兩部分。有“中國(guó)花木之鄉(xiāng)”的三圣鄉(xiāng)坐落于此，涉及紅砂村、幸福村、駙馬村、萬(wàn)福村、江家堰村五個(gè)社會(huì)主義新農(nóng)村的典范，屬于鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老首選之地。項(xiàng)目周邊多家養(yǎng)老設(shè)施環(huán)繞，以大型綜合醫(yī)院和西醫(yī)?？漆t(yī)院為主，醫(yī)療資源豐富，為旅游養(yǎng)老提供基礎(chǔ)。

（二）設(shè)計(jì)定位

項(xiàng)目依托周邊豐富的旅游資源、完善的醫(yī)療和生活配套體系，設(shè)計(jì)定位于為休閑旅游度假客群提供功能完善、閑適安逸，健康便捷的適老空間。設(shè)計(jì)中旨在突出適老化設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)空間布局、功能劃分、流線設(shè)計(jì)等全方位的系統(tǒng)規(guī)劃，力爭(zhēng)為老人打造一個(gè)生態(tài)健康、專業(yè)性強(qiáng)、康養(yǎng)結(jié)合的旅游養(yǎng)老居住環(huán)境。

（三）設(shè)計(jì)解析

“乾合”適老空間屬于院墅區(qū)之一，上下兩層，共195m2，可為一家或兩家老人提供居住需要。一層設(shè)有棋牌室、茶室、起居室、餐廳、廚房等空間。棋牌室滿足老人日常交往娛樂(lè)需求；茶室位于門(mén)口處方便客人到訪且與內(nèi)部空間互不打擾；起居室電視墻的設(shè)置，在滿足使用功能的基礎(chǔ)上起到分隔空間的作用；對(duì)面健身區(qū)的設(shè)置為老人日常健身提供便利；餐廳廚房分設(shè)，滿足老人平日用餐聚會(huì)的需求；單獨(dú)設(shè)置洗衣房，方便老人洗衣晾曬。同時(shí)在空間中交通必要處，安裝適老化扶手起到安全保護(hù)作用，見(jiàn)圖1。二層為睡眠區(qū)，設(shè)有兩種不同房型，滿足老人不同睡眠需求，見(jiàn)圖2。

圖1 “乾合”一層平面布置

圖2 “乾合”二層平面布置

在適老空間路線設(shè)計(jì)上應(yīng)該考慮到老人輪椅以及護(hù)理床所用到的空間。據(jù)我國(guó)《無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50763的規(guī)定，無(wú)障礙通道寬度的設(shè)計(jì)應(yīng)大于1.5m。老人生理特征主要表現(xiàn)為容貌衰老以及身體各器官的功能下降，65歲以上的老人有三分之一會(huì)有摔倒的可能，因此，室內(nèi)空間應(yīng)選取有弧度的柜子，防止意外的發(fā)生，并且在公共空間和衛(wèi)生間設(shè)計(jì)水平扶手，見(jiàn)圖3。

圖3 “乾合”衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

適老空間中合理的色彩搭配不僅可以提升空間的感官效果，還可以調(diào)節(jié)居住者的心情。空間設(shè)計(jì)中色彩以棕色、白色為主色調(diào)，灰色、黃色為點(diǎn)綴色。地面及家具選用棕色，沉穩(wěn)大氣符合老人心理特征；墻面選用白色，沉穩(wěn)中透著時(shí)尚，讓人心情愉悅。同時(shí)配以黃色光源，給旅居老人營(yíng)造出溫暖、舒適“家”的感覺(jué)?？臻g中的材質(zhì)及軟裝配飾除注意到色彩搭配還考慮到了舒適、健康、環(huán)保的要求，見(jiàn)圖4。臥室中光源的設(shè)計(jì)尤為重要，既要有助于睡眠又要方便老人起夜，因此臥室中配以暖光源同時(shí)床下配有燈帶，見(jiàn)圖5。

圖4 “乾合”公共空間設(shè)計(jì)

圖5 “乾合”臥室設(shè)計(jì)

隨著科技的進(jìn)步與普及適老空間設(shè)計(jì)需要融入智能化操作，但空間中智能化設(shè)計(jì)要考慮老人對(duì)智能軟件操作難易程度的掌握。方案中所采用得智能化設(shè)計(jì)均是操作方便的觸控面板，配合監(jiān)控設(shè)備以及呼叫按鍵。在空間智能化照明系統(tǒng)上采用電力載波和綜合布線兩種方式進(jìn)行系統(tǒng)集成，可以通過(guò)手機(jī)、遙控器來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)逐個(gè)觸控的方式，實(shí)現(xiàn)通過(guò)面板對(duì)室內(nèi)各個(gè)房間的控制。智能照明控制系統(tǒng)的設(shè)置可對(duì)不同區(qū)域和時(shí)段的特殊照明進(jìn)行控制，以方便老人出行。通過(guò)建立系統(tǒng)鏈接，使空間實(shí)現(xiàn)電器智能控制。借助手機(jī)、遙控器、定時(shí)控制等多種形式控制，對(duì)室內(nèi)環(huán)境中的電視、空調(diào)及各種電子家用設(shè)備進(jìn)行控制，與照明系統(tǒng)結(jié)合組成更全面整體的智能家居系統(tǒng)?？臻g中還配有智能安防報(bào)警。通過(guò)系統(tǒng)設(shè)置智能安防報(bào)警內(nèi)容，分為在家報(bào)警和離家報(bào)警兩種模式，以確保老人使用電器、煤氣時(shí)的安全，見(jiàn)圖6。

圖6 “乾合”智能家居設(shè)計(jì)

五、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老為候居老人提供了一種新型的養(yǎng)老方式，它既滿足了城市老人養(yǎng)老方式多樣化的需求，也通過(guò)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與宣傳，促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，做到了以文塑旅、以旅彰文，進(jìn)而推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興與發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老設(shè)計(jì)最容易出現(xiàn)的問(wèn)題就是定位不準(zhǔn)、千篇一律，缺乏自身設(shè)計(jì)特色。因此設(shè)計(jì)之初我們就應(yīng)本著自信自強(qiáng)、守正創(chuàng)新的原則，深入挖掘鄉(xiāng)村特色，客群目標(biāo)定位明確，這樣才能做到設(shè)計(jì)賦能鄉(xiāng)村旅游建設(shè)可持續(xù)發(fā)展，成就社會(huì)主義養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展新篇章。

注釋：

①程鵬.城市地區(qū)認(rèn)知癥老年人照料設(shè)施設(shè)計(jì)研究[D].北京建筑大學(xué)博士論文，2020.

②鄭朝勝.杭州上城區(qū)暮泰老年養(yǎng)護(hù)院室內(nèi)設(shè)計(jì)研究與實(shí)踐[D].浙江理工大學(xué)博士論文，2019.