劉江國(guó) 王建兵

（1 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院 甘肅蘭州 730070；2 甘肅省社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所 甘肅蘭州 730071）

糧食是人類賴以生存和發(fā)展的重要根基。一直以來(lái)，糧食安全生產(chǎn)是世界各國(guó)關(guān)注的重要問(wèn)題［1］。我國(guó)有14 億人口，對(duì)糧食的需求量巨大，糧食安全問(wèn)題直接關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，并且它還影響著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展［2］。中國(guó)已經(jīng)把糧食安全問(wèn)題作為國(guó)家發(fā)展的重要工作內(nèi)容，黨的十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，要確保國(guó)家糧食安全，不僅要讓中國(guó)老百姓“吃得飽”，更要讓中國(guó)百姓“吃得好”［3］。甘肅省地處西北內(nèi)陸，氣候干旱、少雨，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，糧食綜合生產(chǎn)能力較弱［4］。隨著人口的持續(xù)增加，糧食的需求也不斷增加；而且甘肅省作為全國(guó)重要的商品糧和特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，是中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的重要發(fā)展區(qū)域。因此，甘肅省糧食安全對(duì)中國(guó)糧食安全具有特殊意義。

以甘肅省為研究對(duì)象，基于甘肅省1978～2018年糧食生產(chǎn)時(shí)間空間農(nóng)業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度模型對(duì)其影響因素進(jìn)行分析，了解甘肅省糧食生產(chǎn)變化情況以及判斷糧食安全形勢(shì)，進(jìn)而有針對(duì)性的提出政策建議。

1 研究方法及數(shù)據(jù)來(lái)源

1.1 研究方法

采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法，選用灰色關(guān)聯(lián)度模型，判定各個(gè)因素與糧食產(chǎn)量之間隨著時(shí)間而變化的關(guān)聯(lián)度大小的度量。因素變化的趨勢(shì)具有一致性，同步變化程度越高，關(guān)聯(lián)程度越高，反之則低。

灰色關(guān)聯(lián)度模型用來(lái)分析灰色系統(tǒng)中系統(tǒng)因變量和相關(guān)自變量的關(guān)系密切程度，而判斷引起該因變量發(fā)展的主要因素和次要因素［5］。灰色關(guān)聯(lián)度的計(jì)算公式為：

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文所涉及到的原始數(shù)據(jù)均來(lái)自于《甘肅省統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》。

2 甘肅省糧食安全生產(chǎn)時(shí)空格局演變

2.1 甘肅省糧食生產(chǎn)的時(shí)間結(jié)構(gòu)變化

1978～2018 年，甘肅省糧食作物播種面積呈現(xiàn)逐年緩慢下降又迅速上升的趨勢(shì)。但是近幾年來(lái)，甘肅省糧食作物面積并沒(méi)有恢復(fù)到以前的水平。播種面積從1978年的299.8萬(wàn)hm2減少到2018年的264.525萬(wàn)hm2，期間共減少了35.275萬(wàn)hm2，年均減少0.29 %。因人口增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展導(dǎo)致糧食價(jià)格上漲，以及在國(guó)家對(duì)糧食種植補(bǔ)貼等優(yōu)惠性政策的影響下，甘肅省糧食播種面積開(kāi)始逐年回升，從2008年的261.374萬(wàn)hm2增加到2013年的275.087 萬(wàn)hm2，期間共增加了13.613 萬(wàn)hm2。同時(shí)，甘肅省糧食種植面積占耕地面積的比重呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。2011 年甘肅省糧食總產(chǎn)量突破了1 000 萬(wàn)t 大關(guān)。糧食單產(chǎn)水平也呈現(xiàn)出了穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，年均增加4.1 %，增長(zhǎng)速度顯然高于糧食種植面積減少的速度，這表明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和物質(zhì)要素投入的不斷提高所導(dǎo)致的糧食單產(chǎn)和糧食總產(chǎn)量水平的提高。甘肅省人均糧食產(chǎn)量從1996 年的340.80 kg 增加到2018 年的437.55 kg，年均增加1.3%。

隨著時(shí)間的推移，甘肅省人均糧食產(chǎn)量在穩(wěn)步增加，表明甘肅省的糧食安全已得到進(jìn)一步的保障。

圖1 甘肅省糧食產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì)

圖2 甘肅省糧食單位面積產(chǎn)量

2.2 甘肅省糧食生產(chǎn)的空間結(jié)構(gòu)變化

甘肅省糧食種植的范圍比較廣泛，各市均有糧食作物的種植。主要生產(chǎn)區(qū)域集中在慶陽(yáng)、張掖、定西、天水、隴南、武威、平?jīng)龅?，這7個(gè)市糧食產(chǎn)量占全省的比重由1978 年的2 %增加到2018 年的76.1%；玉米種植主要分布在慶陽(yáng)市和定西市，其種植面積占全省的37.06%，從玉米的產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，慶陽(yáng)、張掖、武威、定西4市占全省玉米產(chǎn)量的60 %，其中慶陽(yáng)的玉米產(chǎn)量和播種面積居全省第一。小麥主要分布在天水、平?jīng)?、慶陽(yáng)、隴南4 市，這4 市的小麥種植面積占全省62.6 %，產(chǎn)量占全省54.32%，其中慶陽(yáng)的小麥產(chǎn)量和種植面積最大。

2.3 甘肅省糧食生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)變化

甘肅省主要種植玉米、小麥、薯類等糧食作物，其中以玉米和小麥為主，兩者播種面積占糧食作物播種面積的90 %以上。玉米播種面積呈現(xiàn)出波動(dòng)增加趨勢(shì)，在2006 年以后小麥播種面積的增長(zhǎng)趨勢(shì)特別明顯，從2006 年的51.772 萬(wàn)hm2增長(zhǎng)到2018 年的101.274 萬(wàn)hm2，年均增長(zhǎng)率達(dá)到了8 %。玉米的總產(chǎn)量也從1978 年的101.5 萬(wàn)t 增加到2018 年的589.99 萬(wàn)t，年均增長(zhǎng)率達(dá)到了12%。單產(chǎn)由1978 年的3 385.60 kg/hm2增加到2018 年的5 825.70 kg/hm2，年增長(zhǎng)率為2%。這是因?yàn)橛衩拙邆涔夂闲矢?、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，再加上從2008 年開(kāi)始我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施玉米臨時(shí)收購(gòu)政策，玉米收購(gòu)價(jià)格不斷上漲［6］，農(nóng)戶種植玉米的積極性得到了提高，因此出現(xiàn)了玉米種植面積擴(kuò)大和總產(chǎn)量不斷上升的現(xiàn)象。

小麥的播種面積總體上呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，從1978 年 的142.84 萬(wàn)hm2下 降 到2018 年 的77.556萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量波動(dòng)比較大，1982～1998年總產(chǎn)量維持在一個(gè)比較高的水平，1999～2018 年總產(chǎn)量都比較低，單產(chǎn)從1978 年的1 655.7kg/hm2增加到2018 年的3 616.83 kg/hm2，年增長(zhǎng)率為3%。一直以來(lái)甘肅省小麥和玉米的單產(chǎn)水平都比較低，這也是因?yàn)楦拭C省的農(nóng)業(yè)科技水平和土地質(zhì)量比較低。此外，甘肅省地處干旱地區(qū)，缺水現(xiàn)象嚴(yán)重，水稻種植少且產(chǎn)量常年保持在一個(gè)低水平的狀態(tài)。

21 世紀(jì)以來(lái)，甘肅省人均糧食擁有量從2001年的293.25 kg 波動(dòng)增加到2018 年的437.55 kg。同期全國(guó)人均糧食擁有量從2001年的355.89 kg增加到2018 年的472.38 kg。雖然這十幾年來(lái)全省人均糧食產(chǎn)量在不斷增加，但人均糧食擁有量低于全國(guó)同期人均糧食擁有量。

從全國(guó)糧食安全狀況來(lái)看，2018 年甘肅省人均糧食產(chǎn)量為437.55 kg，處于全國(guó)中游水平。前3 位分別是黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林，產(chǎn)量依次為1 985.40、1 403.63、1 340.25 kg。

圖3 甘肅省主要糧食作物播種面積變動(dòng)趨勢(shì)

3 甘肅省糧食生產(chǎn)的影響因素分析

3.1 變量選擇

本次模型分析是以甘肅省糧食總產(chǎn)量為因變量，影響甘肅省糧食總產(chǎn)量的因素為自變量。模型的自變量選擇主要依據(jù)是，結(jié)合甘肅省的實(shí)際情況和數(shù)據(jù)的可獲得性，參考相關(guān)學(xué)者的研究。筆者選擇糧食種植面積、農(nóng)藥化肥施用折純量、受災(zāi)面積、有效灌溉面積、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力等6個(gè)變量，分析影響甘肅省糧食生產(chǎn)的因素。

3.2 灰色關(guān)聯(lián)度模型分析

采用灰色關(guān)聯(lián)度模型，分析各種因素與糧食總產(chǎn)量之間的關(guān)系。其具體步驟如下。

以甘肅省糧食總產(chǎn)量（X）數(shù)據(jù)為灰色關(guān)聯(lián)分析的參考數(shù)列X0（k），以糧食種植面積（X1）、農(nóng)藥化肥施用折純量（X2）、受災(zāi)面積（X3）、有效灌溉面積（X4）、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力（X5）和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力（X6）為關(guān)聯(lián)數(shù)列進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析。

（1）數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化

采用平均值法對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化：

（2）確定參考序列

參考序列{x0(k) }= ｛1.083 7，1.222 2，0.518 7，1.156 3，1.574 1，1.077 3｝

（3）計(jì)算 | {x0(k) -xi(k)}|

逐個(gè)計(jì)算每個(gè)被評(píng)價(jià)對(duì)象指標(biāo)序列（比較序列）與參考序列對(duì)應(yīng)元素的絕對(duì)差值：

（5）計(jì)算關(guān)聯(lián)系數(shù)

分別計(jì)算每個(gè)比較序列與參考序列對(duì)應(yīng)元素的關(guān)聯(lián)系數(shù)（表1）：

表1 關(guān)聯(lián)系數(shù)

其中ρ為分辨系數(shù)，0＜ρ＜1。若ρ越小，關(guān)聯(lián)系數(shù)間差異越大，分能力越強(qiáng)。通常ρ取0.5。

4 結(jié)論及建議

4.1 結(jié)論

從上述模型結(jié)果中可以看出，甘肅省糧食總產(chǎn)量與各影響因素之間的關(guān)聯(lián)度排序依次是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力（X6）＞糧食播種面積（X1）＞有效灌溉面積（X4）＞農(nóng)藥化肥施用折純量（X2）＞受災(zāi)面積（X3）＞農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力（X5）。這表明甘肅省糧食總產(chǎn)量主要受農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、糧食播種面積、有效灌溉面積和農(nóng)藥化肥施用折純量這4個(gè)主導(dǎo)因素影響。

（1）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力是影響糧食總產(chǎn)量最主要的因素。農(nóng)民是糧食種植的主體力量，隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加速，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不斷流失。增加糧食總產(chǎn)量確保糧食安全需加大農(nóng)村地區(qū)人才引進(jìn)力度，培養(yǎng)懂技術(shù)、有文化而且善于經(jīng)營(yíng)的新時(shí)代農(nóng)民。（2）糧食播種面積是影響糧食總產(chǎn)量的第二因素。近年來(lái)中國(guó)的城市化和工業(yè)化的水平在不斷提高，這也意味著糧食種植的面積受到了一定程度的威脅。必須落實(shí)好永久基本農(nóng)田劃定制度，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”，防止“非糧化”，確保藏糧于地。（3）有效灌溉面積是影響糧食總產(chǎn)量的重要因素。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)水，甘肅省地處干旱地區(qū)，常年遭受干旱影響，缺水現(xiàn)象比較嚴(yán)重。必須進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)田水利設(shè)施的建設(shè)，提高農(nóng)田灌溉效率和能力，確保糧食增產(chǎn)增收。（4）農(nóng)藥化肥使用量是影響糧食總產(chǎn)量的又一重要因素。做好農(nóng)技推廣，科學(xué)施用化肥農(nóng)藥。加強(qiáng)土壤檢測(cè)，根據(jù)作物需肥情況，推廣配方施肥，根據(jù)不同作物不同階段的需肥規(guī)律，適期施用適宜劑量的配方肥，避免農(nóng)藥化肥過(guò)度使用。

4.2 建議

從模型結(jié)果可以看出，受災(zāi)面積并不是影響甘肅省糧食總產(chǎn)量的主導(dǎo)因素。但從農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，甘肅省是自然災(zāi)害頻繁發(fā)生的地區(qū)，由于氣候不穩(wěn)定而產(chǎn)生的自然災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)造成持續(xù)性危害。因此各地的氣象部門必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)氣象的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息；政府相關(guān)部門應(yīng)該做好預(yù)警措施，加大對(duì)氣象部門及農(nóng)業(yè)預(yù)測(cè)相關(guān)部門的資金投入和技術(shù)支持，提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)民抵御自然災(zāi)害的能力，防止或減輕自然災(zāi)害的影響。模型結(jié)果還顯示，農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力與糧食總產(chǎn)量的關(guān)聯(lián)度呈上升趨勢(shì)，表明農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力在糧食生產(chǎn)中的作用愈加重要，需要加大政策和資金投入，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平。