為有效預防食品安全事故發(fā)生，進一步查找風險、排除隱患、治理頑疾，切實保障人民群眾舌尖上的安全，結合正在開展的“食安龍江護民生風險大排查 頑疾大整治 能力大提升專項行動”和哈爾濱市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作實際，哈爾濱市市場監(jiān)管局于7月5日至10月15日，在全市部署開展“守護2023”餐飲服務食品安全百日行動。

“守護2023”百日行動以“四堅持、六治理、三強化”為統(tǒng)領，堅持人民至上，堅持問題導向，堅持系統(tǒng)觀念，堅持務求實效的工作原則；重點對餐飲服務單位未取得食品經(jīng)營許可或超范圍從事食品經(jīng)營，學校（幼兒園）食堂，集體用餐配送單位，網(wǎng)絡訂餐、中央廚房、連鎖餐飲、大型聚餐，農村聚餐，臨時性（季節(jié)性）餐飲服務活動等6個方面食品安全開展專項治理；分三個階段推進落實，強化主體責任落實、強化專項監(jiān)督檢查、強化跟蹤督導查處，全力做好哈爾濱市餐飲服務食品安全風險查找、隱患排除和頑疾治理工作。

通過開展“守護”行動，嚴防嚴控食品安全風險，確保不發(fā)生群體性食品安全事故和重大輿情，全力保障廣大市民身心健康，維護社會和諧穩(wěn)定，為哈爾濱市落實“五個率先”打造“七大都市”筑牢食品安全基礎。

來源：哈爾濱市場監(jiān)管微信公眾號 2023-07-10