趙國旗

（承德市雙橋區(qū)農業(yè)農村局，河北承德067000）

鵝屬于草食性禽類，能夠利用大量的青草，對草料中粗蛋白和粗纖維的消化率都很高，充分證明鵝的消化能力和抗病能力較強。 鵝肉還具有鮮嫩松軟、高蛋白低脂肪的優(yōu)點，且含有豐富的氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，屬于營養(yǎng)豐富的綠色食品，為此，鵝群的規(guī)?；曫B(yǎng)逐漸得到推廣。 但是種鵝的繁殖能力相比種雞低很多，是影響?zhàn)B鵝業(yè)經濟效益的最大因素， 所以如何提高種鵝的繁殖能力，就顯得尤為重要，也是廣大畜牧界技術人員需要一起解決的難題。

1 選育優(yōu)良種鵝

種鵝的繁殖能力與品種有很大關系， 因不同品種之間的繁殖能力存在很大差異， 必須選擇優(yōu)良品種，是提高種鵝繁殖能力的基礎任務。各個地區(qū)自然環(huán)境和市場需求不同， 飼養(yǎng)種鵝品種也不一樣，例如：四川和揚州地區(qū)主要飼養(yǎng)白羽鵝；潮汕地區(qū)喜歡飼養(yǎng)獅頭鵝；鵝肝消費較多的地區(qū)通常飼養(yǎng)法國朗德鵝。 鵝對自然環(huán)境非常敏感，適應某個地區(qū)的優(yōu)良品種，突然被引入另外一個地區(qū)飼養(yǎng)， 它們的生產能力會受到很大影響，往往無法發(fā)揮出優(yōu)良品種的優(yōu)勢。

選擇優(yōu)良品種后，在鵝群飼養(yǎng)過程中，將體質健康、體重適中、產蛋率和受精率高的種母鵝選留下來，同時選擇精液質量好、性器官發(fā)達的種公鵝， 為后續(xù)提高種鵝繁殖能力準備好充足的種源。

2 培育后備種鵝

在留種過程中，將70 日齡到配種前的仔鵝稱為后備種鵝，整個培育分前后兩個時期，一般70～120 日齡屬于前期，此時采取圈舍飼養(yǎng)的，應提供營養(yǎng)平衡的飼料， 草地充足地區(qū)采取放牧飼養(yǎng)，需要在放牧后補充全價配合料，以保證后備種鵝體況發(fā)育良好。 從120 日齡到配種前屬于后期，此時種鵝生長和發(fā)育速度較快，如果實施自由采食，種鵝體重容易超標，而性器官發(fā)育與體重生長不匹配，促使種鵝提前進入產蛋期，產蛋率、受精率和種蛋合格率都會受到影響，無法發(fā)揮出種鵝應有的繁殖能力， 甚至降低以后的生產性能。

后備種鵝生長后期，需要進行限制飼喂，適當降低精飼料的飼喂量，增加草類的供給量，并保持飼養(yǎng)密度合理， 促使種鵝增加活動量進而增強體質，為提高種鵝繁殖能力做好準備。 同時將種母鵝和種公鵝分開飼養(yǎng)， 以免影響公鵝性器官的發(fā)育或提前進入性成熟期而降低配種能力。 在種鵝開產前2～3 周，需要逐漸增加精飼料的飼喂量，幫助機體沉積足夠的腹部脂肪，為產蛋期儲備足夠的能量。

3 優(yōu)化鵝群結構

鵝群年齡結構合理是維持繁殖能力的必要環(huán)節(jié)。 生產過程中將體弱多病、年齡過大、產蛋率低下的種鵝及時淘汰， 隨時補充年輕的優(yōu)良種鵝。 種鵝一般最多使用3 年，因3 年后的種母鵝產蛋率明顯下降， 種公鵝的配種能力也會隨之降低。 所以需要優(yōu)化鵝群結構，建議1 年、2～3年和3 年以上的種鵝分別占40%～45%、50%～55%和5%。 鵝群的年齡結構還需要結合養(yǎng)殖場實際情況和當地市場需求來合理優(yōu)化。

4 適時進行配種

不同地區(qū)自然溫度差異較大， 種鵝的鵝繁殖季節(jié)也不同，通常從秋季到第二年春季，每年有一個繁殖季節(jié)。 隨著養(yǎng)殖水平的提高，養(yǎng)殖場均實施反季節(jié)繁殖技術， 通過人工控制光照促使種鵝由每年1 個繁殖季節(jié)增加到2 個， 這樣可以有效地提高種鵝的產蛋率和受精率， 從而達到提高種鵝繁殖能力的目標。

鵝通常在戲水過程中進行交配， 所以自然交配時需要提供充足的戲水時間， 并且根據體型大小來設計公母比例，一般是1∶3～1∶6。規(guī)?；B(yǎng)殖場建議實施人工授精， 可以減少飼養(yǎng)種公鵝的成本，并提高優(yōu)良種公鵝的利用率。 因為人工授精時需要的公母比例為1∶12。 另外人工授精技術的推廣， 還避免種公鵝通過交配將病菌傳播給母鵝，起到了切斷疾病傳播途徑的作用。

5 補充光照時間

在光照刺激下種鵝分泌性激素， 促使種鵝卵泡不斷發(fā)育和成熟， 所以合理的光照能夠提高種鵝的繁殖能力。 在光照時間13～14 小時，強度25 勒克斯的條件下，就能夠滿足種鵝生產需求。 如果在開產前連續(xù)6 周將光照時間逐漸延長到16～17 小時， 并且整個產蛋期均維持長時間的光照，就可以延長種鵝的產蛋期，從而提高種鵝繁殖能力。 光照管理應注意：一旦將光照時間延長到16～17 小時， 整個產蛋期需要維持不變，切忌隨意增加或減少光照時間，否則會對種鵝產蛋率產生影響。

6 人工強制換羽

為了延長種鵝的產蛋周期， 需實施人工換羽方式，以縮短鵝群換羽時間，促進種鵝開始下一個生產周期。 一般情況下根據市場行情，在種鵝產蛋后期， 生產水平降低時， 才實施強制換羽。 前2～3 天停止光照和飼喂，供給飲水和少量青草，第4～10 天給4～8 小時光照，逐漸飼喂青粗飼料，然后嘗試拔落主翼羽和副主翼羽，拔落困難時應等待4 天后再拔， 為了避免病菌通過毛孔侵入機體，控制拔落羽毛后的種鵝進水。 羽毛脫落后逐漸增加精飼料的飼喂量， 幫助種鵝逐漸恢復體況，結合稱重情況，適時進行光照刺激，促使種鵝開始下一輪產蛋。

7 防止發(fā)生抱窩

家禽都具備就巢性， 也就是生產中常見的抱窩行為，母鵝抱窩后肯定停止產蛋，如果鵝群中抱窩的數量增加，會直接降低產蛋率。 飼養(yǎng)人員應仔細觀察鵝群， 一旦發(fā)現長期在蛋窩內不出來的母鵝，將其放置在通風充足、光照較強、溫度適宜的地方，然后只供給充足的飲水，經過3 天后才飼喂青草，并控制精飼料飼喂量，能夠有效阻止母鵝的抱窩行為， 避免鵝群繁殖能力下降。

8 科學管理種蛋

每天早上將蛋窩內的糞便清理干凈，補充干凈松軟墊料，保持蛋窩干凈清潔，避免種蛋被病菌污染。 制定嚴格的撿蛋程序，避免種蛋在圈舍放置時間過長而影響孵化率。 種蛋撿出后，需要立即熏蒸消毒，可以有效組織蛋殼表面的病菌侵入種蛋內部，降低垂直傳播疾病的感染率。 因為種蛋被污染后，病菌可以通過蛋殼孔進入蛋內，在孵化過程中對胚胎產生危害，致使后代雛鵝感染病菌而增加死淘率。

收集起來的種蛋要送往蛋庫進行保存，蛋庫溫度要求維持在8℃～18℃，濕度在70%～80%，若蛋庫內溫度超標，種蛋內的胚胎就開始發(fā)育，一旦遇到較低的溫度，胚胎停止發(fā)育或發(fā)生死亡，也會降低種蛋孵化率和種鵝繁殖能力。 較高的濕度能夠防止種蛋失水，但是濕度過高也容易產生霉菌，不利于孵化出健康的雛鵝。 種蛋最佳保存時間是7 天內，并且在孵化前還要進行熏蒸消毒，能夠明顯提高孵化率。 另外嚴禁將種蛋放置于陽光照射的地方，否則會降低種蛋孵化率。

9 提高營養(yǎng)水平

根據種鵝不同生長階段，供給營養(yǎng)全價的飼料。 例如：在開產前2～3 周將育成飼料更換為產蛋料， 產蛋率中的蛋白質達到15%， 能量為11.19 兆焦/千克，鈣含量2.55%。 因鵝屬于草食性水禽，對粗飼料中的蛋白質和纖維素能夠更好地消化和吸收，適當增加青綠飼草的供給量，一方面能夠補充飼料中維生素的不足，另一方面可以提高種鵝抗應激和抗病能力，有利于維持母鵝繁殖性能。 所以在種鵝產蛋期盡量多增加青綠多汁飼料，對提高種鵝產蛋率、受精率和種蛋孵化率非常有幫助。

10 加強疫病防控

鵝群身體健康是保障繁殖能力的前提。 若種鵝感染疾病，機體體質變差、內分泌失調、代謝紊亂，對營養(yǎng)的消化吸收能力降低，隨之產蛋率和種蛋合格率等繁殖能力發(fā)生降低。 即使有的種鵝未出現典型的臨床表現，如果隱性感染病原體，也會通過種蛋傳播給后代雛鵝，最終影響種蛋孵化率和后代健雛率。 因此加強種鵝疫病防控工作非常重要。

日常生產中，需要制定嚴格的消毒計劃，主要對飼喂用具和活動場所等定期消毒，尤其在轉群或分群前后，對空舍或空欄進行全面清理和消毒，切斷病菌感染途徑。 根據疾病流行情況，加強免疫接種，防控種鵝感染傳染病。 每天認真觀察和記錄，有利于及時發(fā)現疾病征兆，并進行診斷和治療，將疾病控制在初級階段，避免感染疾病對繁殖能力產生影響。

總之，隨著養(yǎng)殖水平的提高，養(yǎng)鵝業(yè)逐漸走向規(guī)?；?，通過選育優(yōu)良品種，培育后備種鵝，優(yōu)化鵝群結構，適時進行配種，延長光照時間，防止發(fā)生抱窩，人工強制換羽，科學管理種蛋，提高營養(yǎng)食品，加強疫病防控等十項措施，來提高種鵝繁殖能力，進一步達到提高養(yǎng)鵝效益的目的。