邵志華

摘 要：產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點，同時也是當(dāng)下推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村朝著現(xiàn)代化發(fā)展的重要力量。隨著我國步入新發(fā)展階段進一步強調(diào)要加強農(nóng)村鄉(xiāng)村振興，促進農(nóng)村全面發(fā)展。食用菌因營養(yǎng)物質(zhì)豐富、價值高等特點，被認為是農(nóng)村鄉(xiāng)村振興中具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。為促使食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)帶來更多經(jīng)濟收益助力鄉(xiāng)村振興，本文主要探討如何創(chuàng)新發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，希望能夠起到積極作用。

關(guān)鍵詞：食用菌；產(chǎn)業(yè)服務(wù)；鄉(xiāng)村振興；創(chuàng)新發(fā)展

食用菌因具有較高的經(jīng)濟價值、能夠被規(guī)?；a(chǎn)，在我國廣大地區(qū)得到推廣。食用菌口感好、營養(yǎng)價值豐富，贏得全國各地的青睞。這不僅助力于食用菌進一步擴大市場范圍，同時也提供更多崗位，為鄉(xiāng)村振興提供強大推動力。

1 食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

為提高人們收入水平，我國加大對食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)的扶持，促使食用菌得到進一步發(fā)展。現(xiàn)如今，各地的食用菌都出現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)趨勢，為了更好的應(yīng)對市場需求，相關(guān)種植戶也不斷完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品附加值、延長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，使得食用菌產(chǎn)品朝著多樣化方式前進，同時也獲得更多經(jīng)濟收益[1]。

如今，各地區(qū)進一步認識到食用菌的廣大發(fā)展空間，但是為了促使食用菌柴胡我能夠更好的發(fā)展，各地區(qū)都要秉持正確的發(fā)展科學(xué)開展食用菌生產(chǎn)工作，只有這樣才能夠進一步規(guī)范市場秩序，也能夠促使食用菌帶來更多經(jīng)濟收益，助推我國社會發(fā)展。

2 食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新發(fā)展路徑

2.1 完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，促使食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展

食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)創(chuàng)新中，各個地區(qū)都要體現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展理念，這既有利于食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)轉(zhuǎn)型升級，也有利于食用菌創(chuàng)造出更多經(jīng)濟收益。

以優(yōu)質(zhì)野生菌為例，為促使野生菌產(chǎn)生更多經(jīng)濟價值，地方政府可根據(jù)相關(guān)政策要求適當(dāng)封山，為野生菌提供更為優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，增加野生菌數(shù)量。

此外，開發(fā)野生菌時也要遵循適當(dāng)、適中原則，科學(xué)利用野生菌，不可盲目開發(fā)，造成野生菌受損，影響日后產(chǎn)出。以人工食用菌為例，在培育過程中要遵循可持續(xù)健康綠色發(fā)展理念，同時也要注重營養(yǎng)成分含量，使人工適用菌可在某種程度上替代優(yōu)質(zhì)野生菌，也可打造屬于自身的特色[2]。

注重食用菌的馴化，食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)轉(zhuǎn)型升級中可能會出現(xiàn)新型食用菌，對于新的菌種，技術(shù)人員要加強研發(fā)力度、了解食用菌的特性、結(jié)合科學(xué)技術(shù)手段提高食用菌的使用價值，除此之外加強與其他地區(qū)的融合，打造暢通運輸交流通道。

2.2 延長產(chǎn)業(yè)鏈條，與旅游業(yè)相融合

食用菌在生長中對環(huán)境、熱量都有一定要求，為此不同地區(qū)的食用菌呈現(xiàn)出不同特點。為推動食用菌創(chuàng)新發(fā)展，除去延長產(chǎn)品自身產(chǎn)業(yè)鏈之外，可與地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展相融合，而后借助信息技術(shù)加強推廣。

首先，運用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)宣傳食用菌?，F(xiàn)如今食用菌已得到社會大眾的廣泛青睞，為了挖掘潛在消費市場、助推鄉(xiāng)村振興，可運用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)宣傳有關(guān)食用菌的營養(yǎng)成分、對人體發(fā)展的好處等。最為重要的是，對比傳統(tǒng)的營銷宣傳方式，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)可打破時間地點的限制，既能夠擴大產(chǎn)品宣傳的覆蓋范圍，與此同時又能夠起到更加的宣傳效果。

其次，打造栽培基地景觀。結(jié)合本地區(qū)自然環(huán)境以及旅游業(yè)發(fā)展要求打造栽培基地景觀，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。當(dāng)人們到某一地區(qū)觀光旅游時，可以看到食用菌的生長過程，激發(fā)求知欲望，積極主動地了解食用菌的相關(guān)內(nèi)容，從而留下深刻的印象，增加購買欲。

2.3 加快人才培養(yǎng)，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

在使用產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新升級中優(yōu)質(zhì)人力資源是因為重要的保障，與此同時也是提高食用菌品質(zhì)、助力鄉(xiāng)村振興的重要手段。為此，要注重完善加快人才培養(yǎng)方略。

首先，培養(yǎng)高學(xué)歷技能型人才。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中專業(yè)人員不僅要有扎實的基礎(chǔ)理論知識，也需要將知識與實際結(jié)合在一起，以知識聯(lián)系實際，提升食用菌品質(zhì)，擴大市場占有率。為此加強人才培養(yǎng)中要培養(yǎng)既懂技術(shù)又有文化的高素質(zhì)人才。

其次，注重校企合作[3]。食用菌的生產(chǎn)、加工等多個環(huán)節(jié)都需要從業(yè)人員具備高超的專業(yè)技能，人才培養(yǎng)周期較長。

為滿足食用菌生產(chǎn)研發(fā)需求，提升種植戶收益，加快鄉(xiāng)村振興腳步，地方政府可鼓勵種植戶與地方院校建立合作，通過這一方式校方可在現(xiàn)有基礎(chǔ)上完善知識內(nèi)容的教學(xué)，增加學(xué)生理論基礎(chǔ)知識，日后走上工作崗位時能夠靈活應(yīng)對食用菌生產(chǎn)加工中存在的問題，真正促使食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支撐產(chǎn)業(yè)做大做強。

總而言之，食用菌在鄉(xiāng)村振興中起到的意義是十分重大的。此前我國步入新發(fā)展階段，社會整個發(fā)展環(huán)境也相對發(fā)生變化。

基于此，為促進食用菌進一步發(fā)揮出自身經(jīng)濟價值、推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)下實際發(fā)展情況，創(chuàng)新發(fā)展方略、加強技術(shù)創(chuàng)新、注重專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)，為食用菌有效轉(zhuǎn)型升級提供良好的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 何劍鋒.新時代食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的有效策略探討[J].種子科技，2021，39（24）：2.

[2] 蘇榮軍，吳漢昌，梁明驊.食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新發(fā)展路徑[J]. 新農(nóng)業(yè)，2022（22）：2.

[3] 況丹.鄉(xiāng)村振興背景下食用菌產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新策略[J].科學(xué)大眾：科學(xué)教育，2021（7）：2.