河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣總站

近年來(lái)，河南省蘋(píng)果產(chǎn)量、面積保持相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)河南省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2021年全省蘋(píng)果園面積176.48 萬(wàn)畝（1畝≈667 m2，下同），較上年減少1.37%；產(chǎn)量405.12 萬(wàn)t，較上年減少0.60%。

1 生產(chǎn)布局

1.1 品種布局

目前，全省的蘋(píng)果品種豐富，主栽品種以晚熟品種為主，早中熟品種為輔。早中熟品種（‘嘎啦’‘美八’‘華碩’‘紅露’‘蜜脆’‘錦繡紅’等）占全省蘋(píng)果面積的30%左右；晚熟品種（富士系、‘維納斯黃金’、‘粉紅女士’、‘瑞香紅’等）占全省蘋(píng)果面積的70%左右。蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)不斷豐富、日趨合理，7～11月每月都有多個(gè)品種成熟上市。

1.2 種植布局

全省蘋(píng)果集中產(chǎn)區(qū)主要有兩個(gè)：一個(gè)是豫西黃土高原蘋(píng)果區(qū)，另一個(gè)是豫東黃河故道蘋(píng)果區(qū)。豫西黃土高原蘋(píng)果區(qū)主要包括三門(mén)峽市的靈寶市、陜州區(qū)及洛陽(yáng)市的洛寧縣，該三縣（市、區(qū)）被列為全國(guó)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)（重點(diǎn)）區(qū)域發(fā)展規(guī)劃基地縣，三縣（市、區(qū)）蘋(píng)果種植面積共99.91萬(wàn)畝，占全省蘋(píng)果總面積的56.61%，其中靈寶市蘋(píng)果面積為61.28 萬(wàn)畝；豫東黃河故道蘋(píng)果區(qū)的虞城縣、民權(quán)縣、蘭考縣、通許縣、梁園區(qū)的蘋(píng)果面積共52.46 萬(wàn)畝，占全省蘋(píng)果總面積的29.73%。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)化果園

蘋(píng)果生產(chǎn)集成了現(xiàn)代矮砧集約栽培、喬砧栽培、綠色提質(zhì)增效等一批綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)模式，矮化密植、節(jié)水灌溉、水肥一體化、果園生草、病蟲(chóng)草害綜合防控、果園機(jī)械化作業(yè)等栽培管理新技術(shù)得到推廣，示范帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。低產(chǎn)郁閉老果園改造持續(xù)推進(jìn)，其中減密度、大改形、強(qiáng)拉枝等關(guān)鍵修剪技術(shù)得到全面落實(shí)，增施有機(jī)肥、鋪設(shè)反光膜、果實(shí)套袋等配套新技術(shù)也得到應(yīng)用。

2 貯藏加工

2.1 貯藏入庫(kù)

全省蘋(píng)果貯藏能力不斷提升，目前建成蘋(píng)果機(jī)械冷藏庫(kù)200 余座，貯藏能力超過(guò)30 萬(wàn)t，其中三門(mén)峽、洛陽(yáng)、商丘蘋(píng)果貯藏能力分別為20 萬(wàn)t、5 萬(wàn)t、5 萬(wàn)t。全省大部分蘋(píng)果直接銷(xiāo)售，2021年全省共入庫(kù)蘋(píng)果不足20 萬(wàn)t，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的10%左右，早、中、晚熟蘋(píng)果分別占比5%、10%、85%，緩解了階段性銷(xiāo)售壓力，初步實(shí)現(xiàn)季產(chǎn)年銷(xiāo)、周年上市。

2.2 加工生產(chǎn)

全省蘋(píng)果加工企業(yè)主要集中在三門(mén)峽市，有水果加工企業(yè)8 家，果品綜合加工能力近60 萬(wàn)t，果汁加工能力近40 萬(wàn)t。產(chǎn)品主要有濃縮蘋(píng)果汁、果漿、果酒、果醋、果汁飲料、果膠、果渣飼料等。2021年加工用果量4 萬(wàn)t，生產(chǎn)果汁產(chǎn)值0.24 億元、果醋0.01 億元，加工環(huán)節(jié)增值0.25 億元。

3 銷(xiāo)售流通

3.1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

全省暫無(wú)大型蘋(píng)果交易中心或集散地，在靈寶等產(chǎn)區(qū)建有縣級(jí)蘋(píng)果交易中心。全省擁有1 萬(wàn)多名蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)隊(duì)伍，蘋(píng)果總產(chǎn)量50%左右通過(guò)果品經(jīng)紀(jì)人銷(xiāo)售，每年吸引4 000 多名外地客商前來(lái)采購(gòu)。2021年生產(chǎn)季全省蘋(píng)果銷(xiāo)售較為順暢，截至2022年1月果農(nóng)家里的蘋(píng)果基本全部售完，5月果商冷庫(kù)貯藏的蘋(píng)果全部售完。

河南省在全國(guó)19 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市62 個(gè)城市，168個(gè)市場(chǎng)，建立了350 個(gè)果品銷(xiāo)售窗口和直銷(xiāo)區(qū)；在阿里巴巴、淘寶、天貓等注冊(cè)果品重點(diǎn)電商60 余家，形成了產(chǎn)地和銷(xiāo)區(qū)兩個(gè)市場(chǎng)緊密聯(lián)結(jié)的果品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)了全省蘋(píng)果的順暢銷(xiāo)售。精品蘋(píng)果線上銷(xiāo)售漸成氣候，永輝果業(yè)公司專營(yíng)高山精品蘋(píng)果，電商銷(xiāo)售額占該公司蘋(píng)果營(yíng)業(yè)額的30%，“寺河山”蘋(píng)果的電商銷(xiāo)售額也達(dá)到50%以上。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，河南三門(mén)峽蘋(píng)果穩(wěn)占河南省和兩湖兩廣、福建、貴州、江西等蘋(píng)果市場(chǎng)，在廣州、東莞、南寧、鄭州建有靈寶蘋(píng)果一條街，在北京、上海、深圳、武漢等地建有三門(mén)峽蘋(píng)果直銷(xiāo)門(mén)店或銷(xiāo)售檔口。

3.2 國(guó)際市場(chǎng)

國(guó)際市場(chǎng)上，河南蘋(píng)果銷(xiāo)往俄羅斯、越南、印度、泰國(guó)、緬甸、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，取得了美國(guó)、加拿大、智利、秘魯?shù)雀叨耸袌?chǎng)的通行證。

4 品牌建設(shè)情況

4.1 品牌建設(shè)成就

近年來(lái)，全省持續(xù)開(kāi)展蘋(píng)果品牌創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)品牌宣傳推介。以區(qū)域品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌，以企業(yè)品牌豐富區(qū)域品牌內(nèi)涵，形成互相支持共同發(fā)展的局面。具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“靈寶蘋(píng)果”和“上戈蘋(píng)果”等區(qū)域公用品牌，其中“靈寶蘋(píng)果”榮獲“中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地知名品牌”“中國(guó)果品區(qū)域公用品牌10 強(qiáng)”“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)”等稱號(hào)。全省綠色食品蘋(píng)果企業(yè)有50 余家80余個(gè)產(chǎn)品，有機(jī)食品蘋(píng)果生產(chǎn)企業(yè)4 家4 個(gè)產(chǎn)品。“寺河山”“嶺寶”等品牌成為河南省著名商標(biāo)，“二仙坡”蘋(píng)果被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，“嶺寶”牌蘋(píng)果被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”。蘋(píng)果生產(chǎn)方面形成了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，如三門(mén)峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司和省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)靈寶市高山天然果品有限責(zé)任公司、洛陽(yáng)眾森農(nóng)業(yè)有限公司等。

4.2 優(yōu)秀品牌案例

4.2.1 靈寶蘋(píng)果——優(yōu)秀區(qū)域公用品牌案例

靈寶是我國(guó)西北黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的發(fā)源地，從1921年引進(jìn)栽植，已有百年歷史，先后被國(guó)家確定為第一批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地（蘋(píng)果）、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、中國(guó)富硒蘋(píng)果之鄉(xiāng)、中國(guó)綠色蘋(píng)果之鄉(xiāng)等，并成功創(chuàng)建靈寶蘋(píng)果國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

“靈寶蘋(píng)果”是河南省三門(mén)峽靈寶市特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志雙登記產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，品牌價(jià)值196.52 億元?！办`寶蘋(píng)果”色澤鮮艷、香味濃郁、酸甜可口、天然富硒、綠色有機(jī)。主栽品種富士系，果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形，底色黃綠，果面紅色，果肉淡黃色，極耐貯藏，果徑≥80 mm，可溶性固形物≥14.5%，含酸量≤0.32%，硬度≥8 kg/cm2。

4.2.2 洛寧海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司——優(yōu)秀企業(yè)+企業(yè)品牌案例

洛寧海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司2019年被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。建有高標(biāo)準(zhǔn)矮化自根砧蘋(píng)果種植示范園5 000 畝，無(wú)毒蘋(píng)果苗木繁育基地3 000 畝，高標(biāo)準(zhǔn)果品貯藏氣調(diào)庫(kù)2 萬(wàn)t，10 t/h 全自動(dòng)新西蘭進(jìn)口蘋(píng)果分選線1 條，真正實(shí)現(xiàn)了蘋(píng)果從苗木培育到種植、分選、包裝、貯藏、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。公司種植主導(dǎo)產(chǎn)品為矮砧密植蘋(píng)果，包含品種有‘皇家嘎啦’‘精靈嘎啦’‘米奇拉’‘紅蛇’‘華碩’‘蜜脆’‘粉紅女士’、富士等。采用自根矮化砧木蘋(píng)果苗木培育、矮砧密植規(guī)?；耘?、節(jié)水灌溉、果園機(jī)械化作業(yè)管理、綠色果園栽培管理、有機(jī)蘋(píng)果栽培管理和果園種養(yǎng)結(jié)合等關(guān)鍵技術(shù)，打造品質(zhì)安全、口感一流、規(guī)格統(tǒng)一、外形漂亮的品牌蘋(píng)果。

5 科技成果

5.1 新品種、新技術(shù)、新設(shè)備、新成果

5.1.1 新品種引進(jìn)取得新成效

引進(jìn)‘瑞香紅’‘眾成一號(hào)’‘眾成三號(hào)’‘響富’‘瑞雪’‘維納斯黃金’‘華碩’‘煙富11 號(hào)’‘紅珍珠’‘金玉’等蘋(píng)果新品種10 個(gè)，在三門(mén)峽市和洛陽(yáng)市等地進(jìn)行示范種植，為優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5.1.2 新模式發(fā)展取得突破

按照規(guī)?；?、公司化、現(xiàn)代化要求，積極發(fā)展現(xiàn)代矮砧蘋(píng)果基地，建設(shè)百畝以上蘋(píng)果矮砧示范園13 個(gè)，其中千畝以上基地4 個(gè)（河南盈千樹(shù)有限公司在靈寶市蘇村鄉(xiāng)周峪村發(fā)展‘維納斯黃金’‘秦脆’等蘋(píng)果2 350 畝，河南碧波農(nóng)業(yè)有限公司在靈寶市焦村鎮(zhèn)南上、萬(wàn)渡、巴婁村發(fā)展矮化蘋(píng)果1 500 畝，高山果品天然有限公司在靈寶市焦村鎮(zhèn)發(fā)展矮化蘋(píng)果1 000 畝，盧氏縣官道口鎮(zhèn)車(chē)嶺村發(fā)展1 200 畝矮砧蘋(píng)果基地），三門(mén)峽市新栽矮砧蘋(píng)果1.63 萬(wàn)畝，占新栽植蘋(píng)果面積的54%。

5.1.3 綠色技術(shù)普遍應(yīng)用

河南省三門(mén)峽市與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所合作，實(shí)施《三門(mén)峽市蘋(píng)果綠色發(fā)展技術(shù)“科教推”合作機(jī)制創(chuàng)新與實(shí)踐》項(xiàng)目，大力推廣水肥一體化、果園生草、病蟲(chóng)害綠色防控、農(nóng)藥化肥減施增效等蘋(píng)果綠色新技術(shù)。推廣水肥一體化果園面積5 萬(wàn)畝，果園生草面積10 萬(wàn)畝，綠色防控面積20 萬(wàn)畝，農(nóng)藥化肥減施提質(zhì)增效面積5 萬(wàn)畝。

5.1.4 老果園間伐改造取得新突破

針對(duì)喬化蘋(píng)果園樹(shù)齡較大、密度較大、果園郁閉的突出問(wèn)題，2021年，通過(guò)宣講間伐成效、建立示范果園、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)操作、加強(qiáng)督促檢查等措施，大力推廣增施有機(jī)肥、果實(shí)套紙袋、果園生（覆）草、間伐改造等配套技術(shù)，強(qiáng)力推進(jìn)老果園的改造提升，建成百畝間伐改造示范園18 個(gè)，帶動(dòng)6.34 萬(wàn)畝老果園實(shí)施間伐改造，強(qiáng)力突破制約果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸，實(shí)現(xiàn)老果園煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

5.2 標(biāo)準(zhǔn)制定

2021年，全省制定蘋(píng)果市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)兩項(xiàng)，分別為洛陽(yáng)市地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB4103/T 133—2021）和三門(mén)峽市地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋(píng)果霉心病防控技術(shù)規(guī)程》（DB4112/T 293—2021）。

6 產(chǎn)業(yè)政策

河南省一直高度重視蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2021年河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開(kāi)始起草《河南省“十四五”經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展規(guī)劃》，提出打造以優(yōu)質(zhì)林果為主的十大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)基地，將蘋(píng)果作為優(yōu)質(zhì)林果發(fā)展的核心進(jìn)行重點(diǎn)謀劃，并將改造低產(chǎn)老果園、推廣矮砧密植高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、新建冷庫(kù)、支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、打造三產(chǎn)融合示范基地等方面作為重要發(fā)展方向。

政策資金支持方面，河南積極將中央和省級(jí)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目重點(diǎn)向優(yōu)勢(shì)蘋(píng)果區(qū)域傾斜，2021年河南省綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目將靈寶市蘋(píng)果納入扶持范圍，給予400 萬(wàn)元支持；2021—2022年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目給予三門(mén)峽市3 000 余萬(wàn)元重點(diǎn)支持蘋(píng)果貯藏設(shè)施建設(shè)。