韓方東，于乃國(guó)

1.吉林省汪清縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林汪清 133200；2.吉林省汪清縣動(dòng)物檢疫站，吉林汪清 133200

蛋雞養(yǎng)殖可以為養(yǎng)殖戶帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以吸引不少養(yǎng)殖人員，使我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模呈現(xiàn)擴(kuò)張態(tài)勢(shì)，能夠滿足市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)雞蛋的需求量，在蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展中，蛋雞存欄量超過12 億只，基本可以滿足市場(chǎng)對(duì)蛋雞產(chǎn)品的需求。在蛋雞養(yǎng)殖中，育雛和育成是兩個(gè)重要的環(huán)節(jié)，如果相關(guān)環(huán)節(jié)的管理方式不當(dāng)，蛋雞生產(chǎn)能力自然受到影響，直接表現(xiàn)在養(yǎng)殖戶可獲取的經(jīng)濟(jì)效益上。

1 蛋雞育雛期管理

1.1 環(huán)境管理

育雛期管理是否有效和蛋雞日后的生產(chǎn)能力相關(guān)，所以養(yǎng)殖人員必須給予育雛期管理工作足夠的重視，同時(shí)選擇科學(xué)的方式推進(jìn)管理工作，避免在蛋雞生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。在蛋雞入雛前，做好雞舍溫度的調(diào)控，成為后續(xù)工作順利展開的基礎(chǔ)。在雛雞管理中，環(huán)境濕度的控制至關(guān)重要，該項(xiàng)工作容易被養(yǎng)殖人員忽略。一般養(yǎng)殖戶受制于場(chǎng)地空間條件，所以雛雞飼養(yǎng)密度較大。雞在舍內(nèi)活動(dòng)時(shí)，排便、飲水、呼吸等均會(huì)向外散發(fā)水汽，如果不進(jìn)行干預(yù)，雞舍中的濕度將會(huì)處于相對(duì)高的水平，不能保證雛雞在其中活動(dòng)有舒適的感覺。對(duì)于未滿10 日齡的雛雞，需要將雞舍中環(huán)境濕度控制在60%～70%的水平，否則不能保證雛雞不會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。對(duì)于處在14 ～60 日齡的雛雞，正是容易患上球蟲病的時(shí)期，如果雞舍中濕度過大，雛雞患上球蟲病的可能性較高。在雞舍環(huán)境濕度過高時(shí)，可以使用干燥劑或暖通類設(shè)備進(jìn)行除濕操作，在球蟲病預(yù)防方面具有較好的表現(xiàn)。對(duì)于雛雞舍濕度控制的工作，可以選用勤換、勤曬墊草，定時(shí)清除糞便，及時(shí)處理飲水器漏水問題，適宜減小飼養(yǎng)密度，時(shí)常通風(fēng)換氣等方式，在相關(guān)方法的使用中，便于飼養(yǎng)人員將雞舍濕度控制在適宜水平。入雛后，開口工作的處置需要引起工作人員的重視，同時(shí)嚴(yán)格根據(jù)規(guī)范操作。在雛雞出殼后，結(jié)合雛雞特征做好公雞與母雞的鑒別、疫苗接種等工作。因雛雞公母鑒別、疫苗接種與運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯耐七M(jìn)需要，所以入雛多集中在出殼后第2 ～3 天的時(shí)段。在該環(huán)節(jié)，外部環(huán)境與雛雞表現(xiàn)存在一定關(guān)系，如果外部溫度超過正常區(qū)間，雛雞容易在高溫的刺激下出現(xiàn)能量供應(yīng)不足、脫水等不良情況。在雛雞開口時(shí)，對(duì)于雛雞飲用的水，有必要在其中加入葡萄糖、電解多維等物質(zhì)，一方面可以補(bǔ)充雛雞機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，另一方面降低運(yùn)輸雛雞期間發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)事件的概率。

1.2 光照控制

在培育雛雞階段，外部光照也是養(yǎng)殖人員重點(diǎn)調(diào)控的內(nèi)容，必須將其控制在合理區(qū)間，育雛舍內(nèi)部光線不宜過暗，便于雛雞快速熟悉新環(huán)境，為雛雞尋找水源和飼料等提供條件。在入雛的前3 天，必須保證雞舍內(nèi)部的光線明亮，在陽(yáng)光不充足時(shí)選擇燈源進(jìn)行照射。對(duì)于已有3 日齡的雛雞，需要適當(dāng)?shù)南抡{(diào)光照時(shí)間和強(qiáng)度，避免雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。如果光照過于強(qiáng)烈，對(duì)雞形成的視覺沖擊感較大，容易使雞處于興奮狀態(tài)，經(jīng)常發(fā)生打架事件，給養(yǎng)殖人員管理施加一定的壓力。

1.3 通風(fēng)工作

在育雛期，養(yǎng)殖管理人員面對(duì)雛雞會(huì)時(shí)常進(jìn)行通風(fēng)的操作，對(duì)雛雞患上呼吸道病有較好的抑制作用，雛雞大部分時(shí)間待在育雛舍中，圈舍環(huán)境狀況與雞的健康相關(guān)，如果雞舍空氣二氧化碳的比例過高，會(huì)對(duì)雞機(jī)體功能形成一定的影響。糞便發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生較多物質(zhì)，其中存在有毒氣體，比如硫化氫、氨氣等，在內(nèi)部通風(fēng)不良的情況下，雛雞會(huì)因吸入空氣中過多有害物質(zhì)，患上呼吸道疾病。在日常勤通風(fēng)的過程中，養(yǎng)殖人員必須以具體情況進(jìn)行區(qū)別處理，比如在溫度低下的冬季，進(jìn)行通風(fēng)需要兼顧舍溫，完成通風(fēng)動(dòng)作的同時(shí)，不會(huì)因雞舍溫度驟降，成為雛雞感冒受涼的致病原因。對(duì)于雞舍通風(fēng)的工作，養(yǎng)殖人員應(yīng)該設(shè)定時(shí)間表，選擇打卡的方式，確保每天均進(jìn)行通風(fēng)的操作。在通風(fēng)工作進(jìn)行時(shí)，對(duì)于未滿7 日齡的雛雞不要設(shè)置過大的通風(fēng)量，對(duì)于已滿7 日齡的雛雞，逐漸增加通風(fēng)量，同時(shí)以3 h 作為通風(fēng)的間隔時(shí)間，提高雛雞對(duì)外部溫度的適應(yīng)能力。

1.4 科學(xué)設(shè)置飼養(yǎng)密度

在雛雞未滿3 周時(shí)和超過3 周時(shí)，飼養(yǎng)密度的調(diào)控要求存在差別，前者宜控制在25 只/m2，后者宜控制在15 只/m2。飼養(yǎng)密度的合理設(shè)計(jì)，目的在于提升雞健康程度，改善雞舍中氣流流通情況，在傳染病預(yù)防方面有一定作用。飼養(yǎng)人員在飼養(yǎng)密度設(shè)置時(shí)，將雛雞健康維持作為關(guān)注事項(xiàng)，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)持有空間進(jìn)行合理調(diào)控，讓飼養(yǎng)密度處于合理水平即可。在飼養(yǎng)密度的設(shè)置中，如果養(yǎng)殖人員給出過低的飼養(yǎng)密度，雖然可以提高雞舍中空氣的流通性，但是在空間利用方面出現(xiàn)浪費(fèi)問題，養(yǎng)殖戶會(huì)因此出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益變少的情況。

1.5 疾病預(yù)防

入雛后雛雞白痢的發(fā)病率較高，常見癥狀有糞便不成形且呈灰白色石灰乳樣，雛雞肛門周邊的羽毛均遭到污染，在部分情況下會(huì)堵塞肛門，導(dǎo)致雛雞不能正常地排便。雛雞白痢主要在蛋雞入雛后出現(xiàn)，同時(shí)其致死率較高，如果雞群中患上雛雞白痢的雞過多，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益造成難以彌補(bǔ)的損失。對(duì)于入雛后的雞，在其日常生活時(shí)進(jìn)行雛雞白痢的防護(hù)工作，避免蛋雞患病。結(jié)合飼養(yǎng)期間得到的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)飼料和水源進(jìn)行控制，保證其干凈衛(wèi)生，不存在污染問題。養(yǎng)殖人員在管理期間，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)控，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)在必要時(shí)，利用抗生素進(jìn)行開口的工作。雞群飲用的水必須進(jìn)行嚴(yán)格管理，向其提供溫水。育雛雞舍前期，環(huán)境溫度主要在25 ～35 ℃區(qū)間。向雛雞提供飲水時(shí)，如果每次均進(jìn)行加熱的操作，將會(huì)使管理人員承擔(dān)的工作量變大，此操作難以持續(xù)進(jìn)行。在飲水加熱方面，可利用雛雞舍前期環(huán)境溫度主要在25 ～35 ℃范圍內(nèi)的便利條件，提前2 天時(shí)間放置儲(chǔ)水桶，將其置于雞舍中。基于熱傳導(dǎo)原理，放置在雞舍中的水桶，在熱傳遞作用下可以處于和環(huán)境大致相同的溫度，雞飲用桶水時(shí)不會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

2 蛋雞育成期管理

2.1 做好轉(zhuǎn)舍工作

在育雛結(jié)束后，養(yǎng)殖管理人員需要將雞群從育雛舍轉(zhuǎn)移到育成舍中。養(yǎng)殖管理人員轉(zhuǎn)移雞群時(shí)，需要關(guān)注的事項(xiàng)較多，如果某一項(xiàng)工作照顧不到位，雞群中有不少雞會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，影響到雞的生產(chǎn)功能，還會(huì)增加養(yǎng)殖人員在管理方面的難度。在雞群圈舍的轉(zhuǎn)移中，有必要將育成舍內(nèi)的溫度與濕度控制在相對(duì)均衡的水平。在雞群從育雛舍到育成舍時(shí)，需要提前關(guān)注天氣狀況，結(jié)合氣象臺(tái)發(fā)布的信息，調(diào)整雞群轉(zhuǎn)移的時(shí)間，同時(shí)妥善安排轉(zhuǎn)群環(huán)節(jié)的工作，由此將雞群出現(xiàn)應(yīng)激事件的概率控制在較低水平。在轉(zhuǎn)移雞群時(shí)，養(yǎng)殖人員必須控制用力的大小，做到輕柔處置，可以變相縮短抓雞所用的時(shí)間，提高運(yùn)輸雞群的工作效率。在轉(zhuǎn)送雞群前，出于雞群應(yīng)急情況規(guī)避需要，將微生態(tài)制劑、維生素C 可溶性粉、電解多維等物質(zhì)，在一定程度上提升雞群抵抗應(yīng)激反應(yīng)的能力。在雞群剛到育成舍時(shí)，需要調(diào)整舍內(nèi)的光照，調(diào)暗雞舍內(nèi)部的光線，避免雞出現(xiàn)亢奮的表現(xiàn)。調(diào)暗雞舍內(nèi)部光線，便于雞快速適應(yīng)雞舍環(huán)境，不會(huì)對(duì)雞各項(xiàng)活動(dòng)造成不良的影響。

2.2 控制體重

育成期體重是衡量雞生產(chǎn)能力的重要指標(biāo)，需要關(guān)注雞群中每只雞的體重，由此還可以變相評(píng)估養(yǎng)殖管理工作是否可靠，及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖管理工作存在的不良問題。養(yǎng)殖人員檢測(cè)雞群體重時(shí)，因雞的數(shù)量過多，一般以隨機(jī)的方式抽選一百多只雞，逐一測(cè)量雞的體重。

2.3 做好疫病防控工作

養(yǎng)殖戶在蛋雞處于育成期時(shí)，有必要根據(jù)所在區(qū)域流行疫病情況，給出個(gè)性化的防疫方案，成為雞群在生長(zhǎng)中健康的維持手段。養(yǎng)殖人員處理雞舍清潔工作時(shí)，需要做好消殺工作，不放過任何細(xì)小的部位。在雞舍的打理中，要定期通風(fēng)，保證雞舍有新鮮的空氣流入，利于雞群健康的控制。養(yǎng)殖人員進(jìn)入雞舍時(shí)，必須對(duì)自身做好消毒工作。養(yǎng)殖人員外出可能沾染到病毒細(xì)菌，每次進(jìn)入雞舍前進(jìn)行消毒的工作，避免將外部病毒與細(xì)菌帶入到雞舍中。養(yǎng)殖人員對(duì)于疫病的防控工作，還可以選擇疫苗接種的方式，提高雞群的免疫力，不會(huì)輕易地患上疫病。養(yǎng)殖人員在雞生長(zhǎng)中，對(duì)于外部疫病瘋傳的情況，可以將藥物預(yù)防作為一種手段，避免雞群患上疫病。在疫病防護(hù)中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該對(duì)流傳的各類疫病有一定了解，結(jié)合掌握的信息選擇不同手段進(jìn)行處理，提高預(yù)防工作的有效性與合理性。比如對(duì)于不同的病毒，疫苗接種和藥物預(yù)防的使用效果不同，為達(dá)到預(yù)防疫病的目的，有必要根據(jù)預(yù)防的疫病種類，給出對(duì)應(yīng)的控制方法。例如，對(duì)于新城疫、禽流感、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、雞痘等可以使用接種疫苗的方式。對(duì)于細(xì)菌類病毒的預(yù)防，將大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌、巴氏桿菌等病原作為主體。在預(yù)防寄生蟲時(shí)，需要將體表虱螨蟲、球蟲、蛔蟲等作為重要的防控對(duì)象。養(yǎng)殖人員根據(jù)不同的疫病防控需求，對(duì)工作方法進(jìn)行調(diào)整，由此在疫病控制中可以獲得較好的效果。

3 結(jié)語(yǔ)

蛋雞養(yǎng)殖需要關(guān)注育雛和育成兩個(gè)時(shí)期，養(yǎng)殖人員應(yīng)該具有正確區(qū)分兩個(gè)時(shí)期差異的能力，出于蛋雞生產(chǎn)能力保障角度，梳理工作信息，做好育雛和育成兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)段的管理工作。養(yǎng)殖戶在蛋雞養(yǎng)殖中，應(yīng)該整理養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、蛋雞規(guī)模，給出合適的管理方法，在適合養(yǎng)殖場(chǎng)自身情況的管理模式下，做好蛋雞在育雛和育成兩個(gè)時(shí)段的養(yǎng)殖管理任務(wù)，成為蛋雞高產(chǎn)的保障。