孫家英

樺甸市樺郊鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林樺甸 132400

牛肉中的蛋白質(zhì)含量非常高，除此之外它還含有多種氨基酸、纖維素，還有微量元素，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種肉類(lèi)，深受消費(fèi)者的歡迎。最近幾年，牛肉在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格是比較穩(wěn)定的，從而可以看出養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展前景較好，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益比較理想。伴隨牛業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)型發(fā)展，養(yǎng)殖企業(yè)需要面臨更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，不僅要注重養(yǎng)殖中牛的疫病控制，還要保證牛的生產(chǎn)性能維持在一個(gè)恒定的水準(zhǔn)，只有二者得到保障，才能具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。母牛在牛群體中需要承擔(dān)繁育重任，其繁殖與哺育能力會(huì)對(duì)牛群體的生產(chǎn)性能產(chǎn)生直接影響。因此，對(duì)養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)期間需要通過(guò)人為手段調(diào)控其繁殖活動(dòng)，這將對(duì)提升母牛生產(chǎn)性能具有非常重要的意義。

1 致使母牛繁殖及生產(chǎn)性能受到影響的因素

1.1 遺傳

實(shí)際上，能夠?qū)δ概７敝臣吧a(chǎn)性能造成直接影響的因素之一，就是遺傳因素。無(wú)論是母牛的品種還是母牛在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的個(gè)體差異，都會(huì)對(duì)其繁殖性能產(chǎn)生影響。部分品種的母牛在配種過(guò)程中受胎率要低一些，因此在產(chǎn)犢過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)“間隔時(shí)間較長(zhǎng)”的特征，甚至還會(huì)出現(xiàn)高頻率的新生牛犢死亡現(xiàn)象。所以，在飼養(yǎng)過(guò)程中要對(duì)育種工作給予一定的重視。

1.2 環(huán)境

若想要提高母牛的繁殖性能，就需要在養(yǎng)殖過(guò)程中確保其生存環(huán)境的質(zhì)量，尤其是環(huán)境溫度。一旦環(huán)境溫度過(guò)高，就會(huì)使母牛體內(nèi)的孕酮分泌過(guò)多，從而導(dǎo)致母牛出現(xiàn)發(fā)情特征不明顯、持續(xù)期過(guò)短的情況，嚴(yán)重的可能會(huì)使母牛不發(fā)情。當(dāng)這種情況出現(xiàn)，養(yǎng)殖工作人員就會(huì)在判斷母牛發(fā)情時(shí)間節(jié)點(diǎn)上出現(xiàn)錯(cuò)誤，從而導(dǎo)致配種時(shí)間不準(zhǔn)確，這樣即使配種成功也會(huì)引起死胎的問(wèn)題。如果環(huán)境溫度過(guò)低，母牛生存環(huán)境中的日照條件不充足，會(huì)導(dǎo)致能量、維生素等元素出現(xiàn)攝入不足的現(xiàn)象，在這種狀態(tài)下即使母牛處于發(fā)情期，它的表現(xiàn)也是非常安靜的，有的母牛在這樣的條件下卵泡會(huì)停止發(fā)育，從而引發(fā)難以受胎的情況。所以，在母牛養(yǎng)殖過(guò)程中一定要注重環(huán)境條件，使溫度維持在適宜的范圍內(nèi)，衛(wèi)生條件良好。另外，母牛若因經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸改變了生存環(huán)境，新舊環(huán)境之間差異較大，也會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性繁殖困難的現(xiàn)象。

1.3 營(yíng)養(yǎng)

在養(yǎng)殖過(guò)程中為了保證母牛順利進(jìn)入發(fā)情期，要保證在養(yǎng)殖期間為其提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，以此提高母牛的繁殖性能。但這里需要注意的是，營(yíng)養(yǎng)的攝入量不是越多越好，要確保營(yíng)養(yǎng)攝入的科學(xué)性。通常情況下，母牛需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是由能量、微量元素、維生素以及蛋白質(zhì)組成的，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)配比，這樣才能滿足母牛的生存需求。若是在養(yǎng)殖過(guò)程中母牛出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足的情況，就會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能產(chǎn)生影響，它們的各項(xiàng)機(jī)能會(huì)停止發(fā)育或者出現(xiàn)下降的情況，會(huì)對(duì)其發(fā)情造成直接影響，致使其繁殖率直線下降。另外，母牛在生長(zhǎng)過(guò)程中是通過(guò)蛋白質(zhì)來(lái)獲取能量的，這對(duì)于提高母牛的繁殖性能具有非常重要的意義，若是長(zhǎng)期處在缺少蛋白質(zhì)攝入的生存環(huán)境中，母牛的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)遲緩，還會(huì)伴隨粗纖維消化能力逐漸降低的情況，這些都會(huì)對(duì)其繁殖性能產(chǎn)生影響。

1.4 管理

部分規(guī)模牛場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有制定科學(xué)的管理制度，極易引發(fā)牛群結(jié)構(gòu)上的問(wèn)題，在配種方面沒(méi)有引進(jìn)新技術(shù)、飼養(yǎng)過(guò)程中缺乏科學(xué)合理的管理手段，這些管理問(wèn)題都會(huì)對(duì)母牛的繁殖性能產(chǎn)生不利影響。牛群的整體結(jié)構(gòu)會(huì)對(duì)受胎率產(chǎn)生直接影響，因此需要合理配置牛群結(jié)構(gòu)，才能確保母牛的繁殖性能得到提升。隨著科學(xué)技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域的延伸，若想要提升母牛受胎率，就需要引進(jìn)新技術(shù)新理念，目前一部分牛場(chǎng)現(xiàn)有的配種技術(shù)存在一定的滯后性，無(wú)法掌握準(zhǔn)確的配種時(shí)間，因此會(huì)對(duì)胚胎成活率造成影響。另外，在飼養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有按照科學(xué)飼養(yǎng)的理念進(jìn)行有效管理，致使母牛的各種營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，使其生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)法得到保證。

1.5 疾病

疾病是直接降低母牛繁殖性能的根本因素，尤其是當(dāng)母?；加蟹敝愁?lèi)疾病的時(shí)候，會(huì)對(duì)其繁殖性能造成非常嚴(yán)重的影響?，F(xiàn)階段，導(dǎo)致母牛不孕的常見(jiàn)因素有兩個(gè)，即傳染病和非傳染病。母牛易感的傳染病種類(lèi)有：布氏桿菌病、胎弧菌病、滴蟲(chóng)病、生殖道顆粒性炎癥。若是養(yǎng)殖戶在母牛養(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有制定疫病防控制度、沒(méi)有定期落實(shí)檢疫計(jì)劃工作、沒(méi)有在人工授精前后全面執(zhí)行嚴(yán)格的消毒操作規(guī)范，就會(huì)加大母牛被傳染病感染的風(fēng)險(xiǎn)，如不加以管理，極易造成養(yǎng)殖場(chǎng)大范圍傳播。母牛易感的非傳染病種類(lèi)有陰道炎、子宮內(nèi)膜炎、輸卵管炎、子宮頸炎，主要以生殖道炎癥為主。在養(yǎng)殖過(guò)程中諸多不當(dāng)行為會(huì)導(dǎo)致母牛被非傳染疾病感染，這些疾病會(huì)對(duì)其繁殖性能產(chǎn)生不同程度的影響。

2 提高母牛繁殖及生產(chǎn)性能的技術(shù)措施

2.1 人工授精技術(shù)

現(xiàn)階段，人工授精是各養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用頻率最高的繁殖調(diào)控技術(shù)，所謂人工授精技術(shù)，就是養(yǎng)殖工作人員通過(guò)手動(dòng)或者利用相關(guān)器械采集公牛精液，而后對(duì)公牛精液質(zhì)量進(jìn)行篩查，選出質(zhì)量較高的精液進(jìn)行技術(shù)處理，最后冷凍保存。當(dāng)母牛進(jìn)入發(fā)情期，將這些冷凍精液解凍送入母牛生殖道，這一過(guò)程便完成了受胎工作。從當(dāng)前母牛繁殖、生產(chǎn)成效來(lái)看，一線養(yǎng)殖工作人員需要在相關(guān)技術(shù)上進(jìn)行進(jìn)一步培訓(xùn)，首先要確保養(yǎng)殖工作人員能夠精準(zhǔn)篩選出高質(zhì)量公牛精子，以規(guī)范性的操作完成輸精工作，以此才能提高母牛受孕概率；其次要保證養(yǎng)殖工作人員能夠精準(zhǔn)判斷出母牛是否進(jìn)入發(fā)情期，并選擇出授精的最佳適配期。

2.2 把關(guān)選育工作

選育工作的重點(diǎn)是在品種上做好嚴(yán)格把關(guān)，遺傳因素會(huì)直接影響母牛的繁殖及生產(chǎn)性能，選育工作要以“繁殖”為核心選擇品種質(zhì)量較高的母牛。除此之外，選育時(shí)還要觀察母牛的外形，若母牛體形偏小，很可能在孕期無(wú)法確保為胚胎提供充足的營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)霈F(xiàn)死胎現(xiàn)象。同時(shí)，選育時(shí)要鑒別母牛的健康程度，依據(jù)母牛品種的生長(zhǎng)特征觀察整體發(fā)育狀態(tài)，確保母牛保持良好的健康狀態(tài)。

2.3 保證科學(xué)飼養(yǎng)

母牛繁殖性能是否得到提升，在某種程度上取決于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入程度，若母牛在養(yǎng)殖過(guò)程中存在營(yíng)養(yǎng)不足的情況，會(huì)導(dǎo)致其外形體征偏瘦，降低其繁殖性能，甚至?xí)l(fā)流產(chǎn)。因此，在母牛飼養(yǎng)過(guò)程中一定要確保其營(yíng)養(yǎng)的全面攝入，粗飼料與精飼料要科學(xué)配比，蛋白質(zhì)與維生素可以得到充分?jǐn)z入。另外，每年冬季之前需要做好草料儲(chǔ)備工作，冬季的草料量比較少，需要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)因草料不足出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)供給缺失的問(wèn)題。

2.4 強(qiáng)化管理工作

第一，要優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)的牛群結(jié)構(gòu)，為母牛提供優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境，保證母牛的活動(dòng)空間。確保母牛生存環(huán)境具備光照條件，定期日照能夠強(qiáng)化母牛的體質(zhì)，提高母牛的健康程度；第二，配種技術(shù)需要提升，以科學(xué)的理念引進(jìn)新型配種技術(shù)，使母牛配種成功率得到提升。另外，要注重人工授精技術(shù)操作的規(guī)范性，制定相應(yīng)的操作管理規(guī)范制度，必要情況下可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員予以指導(dǎo)。確保配種時(shí)間的精準(zhǔn)度，保證公牛精子質(zhì)量，為輸精工作做好前期準(zhǔn)備，以此提升母牛受孕概率。與此同時(shí)，針對(duì)生產(chǎn)后的母牛要制定詳細(xì)的護(hù)理制度，確保產(chǎn)后母牛的各項(xiàng)技能得到快速恢復(fù)，同時(shí)注意母牛外陰的清潔消毒。

2.5 落實(shí)疫病防控

疫病防控工作一定要嚴(yán)格落實(shí)，牛舍的環(huán)境衛(wèi)生情況要達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為母牛提供干凈、衛(wèi)生的生存環(huán)境，同時(shí)，要對(duì)飼養(yǎng)過(guò)程中的糞污及時(shí)處理，避免出現(xiàn)不利于母牛生長(zhǎng)的有害物質(zhì)，每天做好牛舍的通風(fēng)工作。夏季氣溫較高，一定要做好防暑工作，避免出現(xiàn)高溫高熱情況；冬季氣溫較低，做好牛舍的防寒保暖措施，為母牛提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。另外，在養(yǎng)殖過(guò)程中要定期落實(shí)檢疫工作，全面檢查母牛的健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)母牛存在感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)做好相應(yīng)的處理工作。同時(shí)，為了提高母牛的抵抗力，要做好各項(xiàng)疫苗接種工作，若是母牛群中出現(xiàn)個(gè)別病體，要采取救治措施，若母牛因感染疫病喪失繁殖能力，需要做好問(wèn)題母牛的淘汰工作，保證牛群整體的健康與安全。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，了解了母牛繁殖及生產(chǎn)性能會(huì)受到多種因素的影響，因此在母牛養(yǎng)殖過(guò)程中需要注意全方位的管理，要選擇好母牛的品種，要在飼養(yǎng)過(guò)程中為其提供全面的營(yíng)養(yǎng)，確保環(huán)境衛(wèi)生條件。另外，一線養(yǎng)殖工作人員要強(qiáng)化自身的專(zhuān)業(yè)能力，對(duì)母牛的發(fā)情期做出精準(zhǔn)的鑒別，掌握各項(xiàng)診斷技術(shù)，對(duì)疫病防治方面的技術(shù)有全面的了解，確保母牛安全、順利生產(chǎn)。因此，在母牛養(yǎng)殖過(guò)程中，若想要提升其繁殖與生產(chǎn)性能，就需要從育種、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、技術(shù)、疾病、管理等多方面著手，確保母牛養(yǎng)殖的全過(guò)程得到科學(xué)管理，以此才能優(yōu)化養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。