桐梓縣位于貴州省北部，地處中國方竹自然分布中心，大婁山山脈貫穿全境，為方竹生長提供了優(yōu)越的生存環(huán)境。方竹筍味道鮮美、品質自然純凈，營養(yǎng)成分十分豐富，筍內脂肪含量、含糖量、熱量等比蔬菜低，而氨基酸、鐵、硒等元素高于其他蔬菜，具有減肥塑身、延年益壽功效，越來越受到人們的關注，市場前景廣闊。桐梓縣自2001年起，從調整農村產業(yè)結構、培植后續(xù)財源出發(fā)，多次將方竹列入農業(yè)支柱產業(yè)，通過不斷科研試驗，成功總結出了方竹種子育苗、人工造竹等基地培育措施和低產林改造、成林撫育等管理措施，并應用于指導方竹林基地建設，擴大了方竹資源總量，提升了方竹資源質量。到2020年，全縣方竹林面積突破66667hm2，資源面積穩(wěn)居全國第一，竹產值也得到大幅度增長，竹農人均方竹筍年收入由2010年前的350元提升到2019年的8 253.70元，直接帶動全縣82個脫貧村、2 961戶脫貧戶、10 666個貧困人口增收脫貧，為全縣脫貧攻堅作出了巨大貢獻，正由竹資源大縣向竹經濟強縣轉變，桐梓縣也因此被譽為中國方竹筍之鄉(xiāng)，先后獲得金佛山方竹標準示范區(qū)、國家地理標志保護產品、國家有機食品認證等多項榮譽。

1方竹林基地培育過程與分布狀況

2000年前，全縣方竹林除1987年成立柏箐自然保護區(qū)后進行改造的2 534 hm2屬高產穩(wěn)產林分外，其余區(qū)域都為20世紀30年代原生方竹開花結實后天然形成的低產（殘）林分，基本處于原始狀態(tài)或傳統(tǒng)經營狀況，部分區(qū)域甚至呈衰老衰敗現(xiàn)象。2000～2003年，桐梓縣林業(yè)局組織開展了《方竹低殘林改造試驗示范項目》、《方竹人工造林成活率試驗示范項目》及《方竹種子育苗試驗項目》，總結出了“低改后第三年，方竹筍畝產量可由毛林的33.4 kg增加到121.5 kg，且隨著集約化經營管理，將逐年提高和“通過調整方竹造林季節(jié)及強化母竹選取等措施將方竹造林成活率提高到96%以上”等結論，為方竹林基地培育建設提供了科學依據(jù)。2001年，桐梓縣將方竹列入煙、竹、畜、桑等農業(yè)四大支柱產業(yè)之一，推進方竹筍產業(yè)建設。但在2015年前，受資金條件與銷售市場等客觀因素影響，方竹產業(yè)發(fā)展效果并不明顯。2016年以來，桐梓縣委、縣政府重新將方竹產業(yè)定位為一縣一業(yè)林業(yè)主導產業(yè)，按方竹引領、竹旅一體、多竹同臺、助推脫貧的工作思路推進方竹產業(yè)建設，旨在將方竹資源生態(tài)優(yōu)勢轉變?yōu)楦幻駨娍h的經濟優(yōu)勢，加強全縣方竹林資源基地培育。根據(jù)桐梓縣竹產業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015～2020年，全縣投入資金約5 000萬元完成方竹低產低效林改造26 667 hm2，并融合涉農資金1.4億元，在全縣海拔1 200 m以上區(qū)域按照“山山有竹、四季有筍”思路大力開展人工造竹，到2020年底方竹資源面積突破66 667 hm2，其中，面積大于6 667 hm2的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有獅溪鎮(zhèn)、水壩塘鎮(zhèn)、黃蓮鄉(xiāng)、楚米鎮(zhèn)、九壩鎮(zhèn)等21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）；面積為1 667 hm2的有海校街道、高橋鎮(zhèn)、風水鎮(zhèn)、容光鎮(zhèn)等。

2方竹筍年產量與產值情況

2010年前，全縣年均產筍僅12 000 t，年產值約4000萬元，竹農年人均收入350元。經過不斷的改造、新造和撫育管理，方竹筍產量與質量大幅度提高，加上產品加工附加值提高，2015年后產業(yè)規(guī)模效益逐漸顯現(xiàn)，竹農人均收入增收效果明顯。2015～2019年，除2016年受氣候干旱和市場價格因素影響全縣方竹筍產量與產值出現(xiàn)逆轉現(xiàn)象外，整體發(fā)展態(tài)勢良好。

3基地培育主要技術措施

3.1方竹種子育苗

3.1.1苗圃地選擇

圃地選擇要求交通便利、水源條件好，平均海拔1 100 m左右，土壤類型以輕壤和中壤土為主，質地疏松且保水保肥力強，最好選擇在半陰坡緩坡地帶。

3.1.2播種時間

播種時間選擇在4月下旬～5月下旬，按隨采隨播方式進行。

3.1.3一年生幼苗排栽密度

以20 cm×25 cm為宜。

3.1.4苗期管理

包括水肥管理、松土除草和進行病蟲害防治等，培育優(yōu)質壯苗。

3.2人工造竹

3.2.1實生苗造竹

方竹實生苗是指經方竹種子培育而成的苗木，實生苗在1～3年苗齡內沒有形成竹鞭，但稈基芽苞具有較強的分蘗能力，又稱為分蘗苗，起苗時成叢挖起后按3～5株一叢分苗后即可栽植造竹，切忌損傷筍芽和根系。

3.2.2母竹移栽造竹

方竹林中成熟竹子與3年生以上苗床實生苗及排栽竹苗均稱為母竹。造竹時選用以2～3年生地徑3～4 cm且生長旺盛的方竹為主，挖取時除保證稈基（俗稱螺絲釘）與竹鞭結合完好外，還要保證鞭根和鞭芽完整且來鞭至少保留30 cm，去鞭至少40 cm，鞭上有4～5個飽滿芽，按3～4株一撮帶適量宿土移栽。

3.2.3造竹季節(jié)和時間

10月中下旬～翌年3月下旬均可造竹，最好選擇晴天挖穴施肥，雨天或雨后定植以提高造竹成活率。

3.2.4造林密度

實生苗造林每畝110株或167株。母竹移栽造林每畝74株或110株。

3.2.5整地挖穴和定植要求

整地規(guī)格為：實生苗造竹50×50×30 cm，母竹移栽造竹80×50×40 cm；整地方式為等高帶狀整地，帶寬2～3 m；并把握好“穴大、淺栽、根舒、緊圍”的植苗技術要點。

4成林經營管理措施

4.1低產林改造技術措施

按砍老留嫩、砍小留大、砍密留稀、砍壞留好“四砍四留”措施調整年齡結構和密度結構，改造后達到林內無枯立竹、病腐竹、傷殘竹、被壓竹、高伐樁（≧3 cm）的“五無”標準要求，改善林地衛(wèi)生環(huán)境和水肥條件，提高方竹林產量和質量。

4.1.1調整立竹年齡結構

方竹發(fā)筍率最高母竹年齡為2～4生竹，1年生竹因組織幼嫩不發(fā)新筍，5年生以上方竹因組織老化發(fā)筍率不高。因此，不同經營年限范圍內保證竹林旺盛生命力的立竹年齡結構要求也不同：通過2～3年連續(xù)改造后合理立竹年齡結構比為：1年生：2～4年生：5年生竹（3：6：1）；經營8年以上立竹年齡結構比為：1年生：2～3年生：4年生竹（3：5：2）。

4.1.2護筍養(yǎng)竹

竹筍徑級越大，發(fā)育成的竹子質量越好，后期發(fā)筍能力越強。留筍數(shù)量與竹林平均地徑大小呈負相關，平均地徑<2 cm方竹林留筍9 750株/hm2，平均地徑在2～3 cm的方竹林留筍9 000株/hm2，平均地徑>3 cm方竹林留筍7 500株/hm2。時間與空間布局要求是堅持五不采，即頭番筍不采、搖巔筍不采、走邊筍不采、單根筍不采、大徑筍不采，并確?？臻g分布均勻，縮短成林年限。

4.1.3上層喬木保護

方竹生長發(fā)育離不開上層喬木保護，二者之間相互制約與促進，實踐研究證明，上層喬木最佳郁閉度在0.4～0.5，郁閉度過大時砍去闊葉樹部分枝丫，郁閉度過小時，在純方竹林中適當補植一些適生闊葉喬木樹種。

4.2撫育管理措施

撫育管理對象為經過3年以上連續(xù)改造后進入正常經營的原生方竹林和新造方竹林，常規(guī)管理措施有除草、施追肥及松土和養(yǎng)護等，實現(xiàn)高產穩(wěn)產，還要輔助每年松土，深度達5～8 cm，挖除殘留竹篼和枯死樹蔸及施放有機肥等。

4.3其他措施

4.3.1發(fā)展集約化經營

主要模式為公司+基地合作社+農戶。農戶以土地林地入股，由合作社統(tǒng)一組織實施方竹林改造和新造，再以合作社與公司簽訂竹筍收購合同，實行訂單方式進行規(guī)?；s經營，農戶按股份獲得效益分紅，形成利益聯(lián)結鏈條，將農村閑散荒山荒地及竹林等集中起來集約經營，既能擴大資源總量增加森林覆蓋率促進建設美麗鄉(xiāng)村，又能節(jié)約生產成本并為當?shù)剞r戶提供務工崗位，增加經濟收入。

4.3.2高效培育與管理

通過良種選育、幼林撫育、方竹低改、病蟲害防治等高效培育措施，實現(xiàn)竹林結構動態(tài)化監(jiān)測管理。

4.3.3適用技術培訓

定期培訓專業(yè)人才和職業(yè)竹農，全面普及方竹林經營管理實用技術和產品，深度開發(fā)先進科技內容，提高基地建設者與竹產品經營加工管理者的整體素質。

4.3.4一、二、三產互動循環(huán)發(fā)展

一是在將全縣方竹資源按新造方竹林、原生方竹低產林和高產穩(wěn)產林分，進行精準區(qū)域劃分后，實施分級分類管理，筑牢一產基地基礎。二是以提高產品附加值為目標，開發(fā)綠色生態(tài)產品，提升二產產值，除積極培育本土龍頭企業(yè)外，還要推進“中國竹筍交易中心”園區(qū)建設。三是品牌帶動三產，傾力打造“婁山關”方竹筍公共核心品牌，結合森林康養(yǎng)旅游及其他林下經濟發(fā)展模式如林菌、林藥等，推進竹林景觀化、園藝化、經濟化協(xié)調發(fā)展，創(chuàng)建現(xiàn)代化竹產業(yè)園區(qū)。

桐梓縣方竹資源優(yōu)勢得天獨厚，通過方竹種子育苗和人工造竹措施，方竹資源總量增加，通過低產林改造和撫育管理措施推動了方竹資源質量和產筍量提高，桐梓縣竹產業(yè)經濟發(fā)展成效顯著，助推脫貧成效明顯。

（貴州省桐梓縣林業(yè)局鄭先容）