李曉秋

（黑山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，遼寧黑山 121400）

0 引言

花生作物由于其營養(yǎng)和藥用價值極高，廣受人們青睞，可以促進人體健康、潤肺止咳、延緩人體衰老。近年來，隨著我國對花生作物的需求提升，花生作物的種植面積不斷擴大。如何提高花生產(chǎn)量，是現(xiàn)代花生種植與生產(chǎn)中面臨的主要問題。

1 花生栽培技術(shù)分析

1.1 花生種植土地的選擇

花生作為一年生草本植物，其生長對土地狀態(tài)和營養(yǎng)的需求較大。在同一片土地上連續(xù)種植花生作物，會因為土壤營養(yǎng)不足的問題，導(dǎo)致花生的產(chǎn)量和質(zhì)量有所下滑，容易造成花生作物遭受病蟲害影響。因此，在種植花生時，大部分地區(qū)不會選擇連作的種植方式，主產(chǎn)區(qū)會根據(jù)地區(qū)氣候特征和土地狀態(tài)，選擇避讓連作，在花生產(chǎn)區(qū)上與非豆類作物進行連作。我國遼寧地區(qū)受到氣候和土地狀態(tài)的影響，花生一般在春季播種，秋季收獲，大部分花生主產(chǎn)地會選擇將花生與其他作物進行間種[1]。

花生具有耐旱不耐澇的特點，在選地時要選擇透氣性強、蓬松、排水性好的沙土土壤。例如，遼寧省的阜新地區(qū)，該地區(qū)的花生作物一般種植在丘陵地帶，具有良好的旱澇保收能力，對該地區(qū)花生作物的影響主要來源于收獲期的寒流天氣。另外，要注意花生播種時，在起壟之前，對土地進行深耕暴曬，減少病蟲害對花生作物的侵襲，改善土壤的環(huán)境和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。花生作物具有極強的生命力，所以在選地時還要盡量選擇基層深厚的沙地類土壤，盡量保證土質(zhì)疏松，保證土地的酸堿度符合花生作物的生長水平。選地時，要盡可能清除雜草，保證當(dāng)?shù)貧夂蛟谟昙緯r不會出現(xiàn)田間積水的情況。

1.2 控制花生播種的時間

花生的發(fā)芽率與土壤溫度和濕度有很大聯(lián)系。因此，花生作物的種植技術(shù)除了在種植土地的選擇上有較高要求之外，對花生的播種時間也有嚴(yán)格要求。遼寧地區(qū)的花生作物，播種時間一般在每年4月下旬和5月上旬，在土地溫度穩(wěn)定在12℃以上時，就可進行播種。利用現(xiàn)代機械化的花生作物播種技術(shù)，一次性完成田地起壟、深翻、播種、施肥、覆膜等環(huán)節(jié)時，需將播種時間提前到5月份之前。實施機械化播種技術(shù)時，要將種子與肥料隔離，保證一次性播種的出苗率。花生播種一般選在春季，生長周期在6～8個月。花生產(chǎn)地要在秋收后對土地進行整地起壟，方便土地恢復(fù)耕種狀態(tài)，以應(yīng)對第二年春季的干旱。

1.3 科學(xué)合理施肥

花生作物的生長對土地中營養(yǎng)含量的需求較高。因此，及時為土地補充養(yǎng)分是提高花生產(chǎn)量與質(zhì)量的主要方式之一。結(jié)合現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科技，選擇適宜的肥料，運用科學(xué)、合理的施肥方式，能有效為花生提供養(yǎng)分，補充土壤中缺少的營養(yǎng)元素，滿足花生生長的需求，幫助花生順利生長。目前，花生作物的主要肥料是生物化肥和有機化肥，在實際的施肥操作中，一般把整個環(huán)節(jié)分為多個階段?；ㄉ魑飳实男枨筝^大，基本可以達到整體量的85%。

在花生作物播種之前的30 天內(nèi)，可以采用有機肥與磷肥混合的形式，對土地進行施肥。在播種前的 2～3天內(nèi)，將氮肥與磷肥混合，進行施肥。另外，在花生播種時，也需在作物的間隔溝槽內(nèi)施加草木灰的混合物。在生長期間，主莖長到3～5個葉期后，可以進行追肥。一般情況下，在花生作物開花2周左右就可以為其追施鈣肥。

1.4 做好田間管理

在花生作物出苗完畢時，一定要及時對花生進行全面的補苗工作，對殘苗、弱苗、病苗等拔除，并及時補種。如果在種子發(fā)芽期間，出現(xiàn)花生作物子葉難以破土的情況，農(nóng)戶可以采取清棵的手段，幫助子葉破土生長，從而保障種子的出苗率，提升花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。農(nóng)戶要在花生作物生長期間，做好田間管理工作，定期除草，為花生提供舒適的生長環(huán)境。

田間管理工作除了定期的除草之外，病蟲害防治工作也是主要內(nèi)容之一?；ㄉ魑锏纳L過程中，常見的病害有葉斑病、銹病、莖腐病等，蟲害則主要為蚜蟲、金針蟲等。農(nóng)戶要根據(jù)病蟲害實際的影響和發(fā)生范圍，采取針對性措施[2]。

2 提高花生種植效益的措施

2.1 選擇品種優(yōu)良的花生種子

花生的品種和種子狀態(tài)是影響花生質(zhì)量、產(chǎn)量和種植效益的主要因素之一。因此，地方在選種時，一定要注意提升對花生種子的分辨能力。一般情況下，花生的種子會在春季播種，經(jīng)過一整個夏季的生長，然后在秋季進行收獲。花生的生長周期經(jīng)歷一整個夏季，且遼寧丘陵地區(qū)的沙夾土土壤的土地含水量較低，因此選擇的花生種子必須具有一定的抗旱能力。而且沙夾土這種偏細沙質(zhì)的土壤中，營養(yǎng)成分的含量也較少，所以在選種時，也要重點關(guān)注花生種子的綜合適應(yīng)能力。

花生作物的選種一定要根據(jù)以往的播種經(jīng)驗，再結(jié)合科學(xué)技術(shù)進行篩選，盡量選擇無病蟲害、花生果仁飽滿的種子。盡量選擇花期集中、花期時間范圍小的種類。另外，花生選種也要因地制宜，在播種之前，要將挑選好的種子全部做高溫處理，讓種子能夠達到二次萌發(fā)的效果，從而進一步實現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。常規(guī)的種子氧化處理方法分別為日曬、藥劑和攪拌等。農(nóng)戶要在開始播種之前，將花生的種子按照霉變程度和飽滿程度進行區(qū)分。

2.2 改進花生栽培技術(shù)

傳統(tǒng)的花生栽培主要依靠常年的種植經(jīng)驗來生產(chǎn)和耕種，缺乏科學(xué)耕種的引導(dǎo)。農(nóng)戶要想有效地提高花生作物的種植效益，就需將現(xiàn)代的技術(shù)支撐與傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗相結(jié)合，改進現(xiàn)有的栽培技術(shù)。數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，在種植花生作物時，利用地膜栽培的耕種模式比一般裸露式栽培的總產(chǎn)量要高出30%。主要原因是地膜栽培模式能大幅度提升土地溫度，將整體的花生耕種時間提前，延長花生的生長周期。而且，地膜栽培的形式還能有效減少土地中水分的蒸發(fā)，即使是在雨水充沛的雨季，也可以有效地排澇。

種植花生時，要時刻注意對土壤的測量。充分關(guān)注種植土地內(nèi)部的土壤濕度，如果土地內(nèi)部濕度過大，會導(dǎo)致土壤板結(jié)。而土壤內(nèi)部濕度過低的話，又會導(dǎo)致花生種子因為獲取水分不充足，使花生種子的初生發(fā)芽率降低。因此，在耕種期間，一定要時刻對耕種土地進行測量，及時調(diào)整好田間的補水和排水措施。

2.3 優(yōu)化花生種植布局

在花生作物的種植期間，種植密度非常關(guān)鍵。種植環(huán)境和密度的不合理會導(dǎo)致花生的種植效益大幅下降。在栽培中，有三種常見的布局問題。第一，種植環(huán)境和生長環(huán)境并不理想，難以實現(xiàn)花生的高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。第二，過于追求花生的全新品種，對新品種的種植要求和生長習(xí)性缺乏了解。由于種植方式不能滿足新品種的生長需求，以及缺少相關(guān)種植經(jīng)驗，從而導(dǎo)致花生的減產(chǎn)。第三，在花生生長期間，沒有采用與所選花生品種相匹配的栽培技術(shù)，影響了其正常生長。這要求農(nóng)戶在種植花生作物時，要結(jié)合所選品種的綜合特點，對周邊環(huán)境和土地狀態(tài)進行調(diào)整。嚴(yán)格把控花生作物的種植密度，保證每棵花生都能擁有充足的生長空間。

2.4 提高花生產(chǎn)業(yè)的深加工水平

進一步加大對花生作物的深加工，可以有效提升各地區(qū)對花生作物的重視。進一步擴大花生油花生的種植面積，各地花生作物主產(chǎn)區(qū)可以針對花生的精深細磨加工工藝技術(shù)，開展科學(xué)研究與多種加工技術(shù)的引進工作。從多方面、全方位地推動以花生原料的食品加工業(yè)的健康發(fā)展，拓寬以花生為加工原料的食品研發(fā)范圍，從而開發(fā)出多層次、多樣性的全新高科技產(chǎn)品，以及各種高附加價值食品。最終，充分利用我國花生食品加工工藝的制造過程和各種副產(chǎn)品。如，花生食品的加工過程中，拓寬花生的利用價值，將花生種植產(chǎn)生的副產(chǎn)物也投入更廣泛的應(yīng)用范圍，實現(xiàn)花生整體的綜合利用價值最大化。

例如，可以利用花生的果實開發(fā)花生油產(chǎn)業(yè)，進而開創(chuàng)該地區(qū)自身的花生油品牌，提升當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)的知名度，形成一種花生種植和加工的良性循環(huán)。還可以將花生作物的副產(chǎn)物花生秸稈等，應(yīng)用到畜牧業(yè)中。作為禽畜飼料的生產(chǎn)原料，不僅增加了花生副產(chǎn)物的綜合使用價值，還能有效節(jié)約能源，延長我國花生的安全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合提高花生食品的社會價值和經(jīng)濟利益[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，花生的栽培技術(shù)也要隨之改變?；ㄉ脑耘嗉夹g(shù)要根據(jù)實際情況，選擇種植土地和播種時間，做到合理施肥和田間管理。要想進一步實現(xiàn)花生作物的高質(zhì)高產(chǎn)，提升種植效益，就要選擇優(yōu)良的花生種子，改進現(xiàn)有的栽培技術(shù)，合理密植，提升花生深加工水平，從而完善花生的栽培技術(shù)，全面提升種植效益。