賈敬亮，曹玲芝，劉旭，梁景安

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斷奶仔豬階段的飼養(yǎng)管理是生豬養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)， 由于仔豬在斷奶后轉(zhuǎn)入保育階段，與母豬分離飼喂，主要營養(yǎng)來源由吃奶供給轉(zhuǎn)變?yōu)椴墒筹暳瞎┙o， 加上飼養(yǎng)環(huán)境的變化和斷奶仔豬的生理特性，如果斷奶的方法不當(dāng)，有可能造成仔豬的應(yīng)激反應(yīng)，容易引起仔豬發(fā)病、生長發(fā)育停滯形成僵豬， 嚴(yán)重的還有可能導(dǎo)致仔豬死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失。 因此，如何提高仔豬斷奶階段的成活率是影響生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵問題。 本文通過對斷奶仔豬的生理特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理技術(shù)做了歸納總結(jié)， 供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 斷奶仔豬的生理特點(diǎn)

斷奶階段的仔豬生長強(qiáng)度高， 代謝機(jī)能旺盛，營養(yǎng)吸收能力強(qiáng)，相比成年豬容易造成營養(yǎng)供應(yīng)不足； 仔豬的消化系統(tǒng)和酶系統(tǒng)發(fā)育不完善，體內(nèi)消化器官的重量和體積小，食物在消化道內(nèi)停留時間短， 仔豬體內(nèi)所吸收的營養(yǎng)供應(yīng)量不能滿足個體需求； 仔豬的免疫器官發(fā)育尚不成熟，缺乏先天免疫力，只能通過母乳獲得，導(dǎo)致機(jī)體免疫力較低，自身抗病力較低，因此仔豬在斷奶階段容易患?。?仔豬的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)育不健全，對寒冷的應(yīng)激能力較差，容易引起仔豬感冒，誘發(fā)呼吸道疫病。

2 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 合理確定斷奶時間

傳統(tǒng)養(yǎng)豬的仔豬哺乳期較長， 仔豬通常在56～60 日齡體重5.0 千克以上，且完全會吃料以后進(jìn)行斷奶。 目前大多數(shù)養(yǎng)豬場都采用早期斷奶，一般在仔豬3～4 周齡，有的提前到10 日齡。采用仔豬早期斷奶可以增加母豬的年產(chǎn)窩數(shù)、母豬受胎率及產(chǎn)仔頭數(shù)，還能提高飼料利用率，有利于仔豬后期生長發(fā)育， 仔豬早期斷奶技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)表現(xiàn)出了較高的經(jīng)濟(jì)效益。 但盲目追求提早斷奶可能會應(yīng)發(fā)仔豬斷奶應(yīng)激及腹瀉的發(fā)生，增加發(fā)病率及死亡率，造成不良后果。養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況制定合理的斷奶時間，一般在夏秋季節(jié)斷奶時間可適當(dāng)提前，在冬春季節(jié)適當(dāng)延后。

2.2 選擇適宜仔豬斷奶方法

斷奶之前要注意當(dāng)?shù)靥鞖庾兓?應(yīng)選擇在晴天進(jìn)行斷奶， 斷奶前2～3 天適當(dāng)減少母豬的精料量、青綠飼料量和采食量，控制飲水，仔豬在母豬奶水不足的情況下增加干料的采食量，起到過渡作用，還有利于母豬的發(fā)情。 若母豬膘情不好，可以不減精料量，以免造成母豬消瘦，影響后期配種。

仔豬斷奶的方法主要有逐漸斷、分批斷、一次性斷等三種方法。 逐漸斷奶是在斷奶前逐漸減少母豬的青綠飼料量和精料量， 減少仔豬哺乳次數(shù)到徹底斷奶； 分批斷奶法可根據(jù)實(shí)際情況，先對發(fā)育好、食欲強(qiáng)的仔豬進(jìn)行斷奶，其余仔豬后斷奶； 一次性斷奶法是在斷奶前3 天減少母豬的精料、青綠飼料及水的飼喂量，使母豬泌乳量減少， 在進(jìn)行斷奶時將仔豬和母豬一次性分開。 一般規(guī)模豬場為保證全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式，多采用一次性斷奶法，但由于這種方法突然性較強(qiáng)，容易引起仔豬應(yīng)激反應(yīng)，因此在斷奶時應(yīng)采用趕走母豬的方式， 盡量采用原來飼料在原圈舍飼喂仔豬， 以減少環(huán)境和飼料變化對仔豬的影響，較少仔豬應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，后期再逐漸進(jìn)行過渡。 無論采取哪種方法，都要做好斷奶仔豬的飼養(yǎng)環(huán)境和飼料營養(yǎng)的控制， 采取有效措施，減少斷奶仔豬發(fā)生應(yīng)激，影響仔豬健康。

2.3 飼養(yǎng)環(huán)境的管控

仔豬斷奶之后， 由于環(huán)境的變化及斷奶的刺激，仔豬會表現(xiàn)不安嘶叫，尤其夜間表現(xiàn)更強(qiáng)烈，引起采食量減少增重減慢等現(xiàn)象。 為了減少應(yīng)激反應(yīng)，一般仔豬不調(diào)離原來圈舍，讓仔豬在產(chǎn)房留養(yǎng)7 天左右。 同時，不同窩的斷奶仔豬不混群飼養(yǎng)， 可以把不同窩中較小的仔豬合并在一起單獨(dú)飼養(yǎng)，能夠提高豬群的均勻度，但要防止仔豬相互咬傷，同時要控制好飼養(yǎng)密度，密度過高會引起擁擠，影響飼料利用率，密度過大會造成小環(huán)境溫度低影響仔豬生長。 在斷奶仔豬進(jìn)入保育舍前， 要做好保育舍的消毒及衛(wèi)生清潔工作， 將所有的飼料槽欄板等養(yǎng)殖設(shè)施用高壓水槍沖洗， 也可以采取泡沫清洗技術(shù)效果更好，實(shí)行全進(jìn)全出制度。 轉(zhuǎn)人仔豬舍后，要及時清理豬舍糞便及廢棄物，保持豬舍干燥和衛(wèi)生，并定期消毒。 另外，斷奶仔豬的免疫力低，抵抗力弱， 為避免仔豬受冷空氣影響導(dǎo)致腹瀉及感冒，仔豬舍要做好保溫措施，科學(xué)合理控制圈舍溫度。 仔豬在保育前期溫度應(yīng)控制在23℃～25℃，斷奶仔豬在30～40 日齡適宜溫度為21℃～22℃，到41～60 日齡控制溫度在21℃，冬季可采用暖風(fēng)爐、燃煤爐等取暖設(shè)備，夏季可采用濕簾降溫或安裝空調(diào)等方式降溫， 同時圈舍要保持良好的通風(fēng)， 保證空氣新鮮， 控制圈舍濕度在65%～75%，避免病原微生物大量繁殖，對仔豬產(chǎn)生不利影響。

2.4 合理的飼喂方法

斷奶仔豬的采食量直接影響到斷奶仔豬的生產(chǎn)性能和健康狀況， 采食量的增加能夠提高仔豬的生長速度，增加瘦肉的沉積，體內(nèi)飼料的攝入對于斷奶仔豬腸道營養(yǎng)吸收和減少仔豬腹瀉的發(fā)生也能起到重要作用， 因此要合理控制斷奶仔豬的采食量和飼料營養(yǎng)。在仔豬斷奶前1周逐漸減少母豬的日糧， 斷奶當(dāng)天少喂料甚至不喂料，只給充分的飲水，斷奶后將母豬趕出產(chǎn)房。 仔豬斷奶后的第1～2 周，保持?jǐn)嗄糖暗淖胸i飼料不變，以免引起仔豬消化不良，在2 周后再逐漸過渡到斷奶仔豬料。 斷奶后的前幾天，要保證飼料槽內(nèi)有充足的飼料， 不能干擾仔豬的自由采食， 及時更換飼料， 保證飼料槽的清潔衛(wèi)生，避免飼料發(fā)霉變質(zhì)影響仔豬健康。 顆粒飼料可以直接撒在飼喂盤，供仔豬自由采食，也可以將飼料和水混合成粥。

斷奶前后，仔豬應(yīng)適當(dāng)限飼，少喂勤添，定時定量。 斷奶后5～6 天內(nèi)要控制仔豬喂7～8 成飽為宜，實(shí)行少喂多餐，有針對性地拌和復(fù)合維生素B 溶液幫助消化，每天飼喂6～8 次，逐漸過渡到自由采食，飼喂槽要充足，不可過度限飼或過度飼喂。 1～2 周后逐漸減少到白天飼喂3～4次，晚上再飼喂1 次。

2.5 飼料的選擇

斷奶仔豬的營養(yǎng)來源由液態(tài)過渡成固態(tài)飼料，會出現(xiàn)短暫的斷奶應(yīng)激反應(yīng)，因此在該階段仔豬的飼料應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富、 適口性好且容易消化的日糧。 仔豬對長鏈不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸消化率較高，飼料中可添加椰子油、豆油等高能量油脂， 來滿足斷奶仔豬的能量需求。 飼料中可適當(dāng)降低蛋白質(zhì)比例，避免蛋白質(zhì)對整個日糧組成產(chǎn)生影響， 植物性蛋白源可進(jìn)行膨化、濃縮等處理。 也可加入適量的益生菌、酶制劑、有機(jī)酸和維生素E，能夠提高飼料消化率，降低仔豬的腹瀉率、增強(qiáng)仔豬抗病力。 另外，采用斷奶仔豬飼料飼喂，為避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩、飼料成本高的問題，應(yīng)盡快過渡換成常規(guī)日糧，既能保證仔豬的正常生長發(fā)育， 又能節(jié)約飼養(yǎng)成本。

2.6 保證充足的清潔飲水

要保證供應(yīng)仔豬充足的飲水， 保持飲水清潔，定期檢查飲水設(shè)施，控制好飲水的流速，剛斷奶的仔豬適宜采用乳頭狀飲水器， 飲水更方便。 在斷奶后7～10 天內(nèi)的飲水中可加入新霉素、利高霉素、水溶性電解質(zhì)等，促使仔豬采食和生長，防止因飲水不足或污染，造成仔豬腹瀉影響仔豬健康。

2.7 加強(qiáng)疫病防控措施

斷奶仔豬飼養(yǎng)階段， 豬場要高度重視疫病防控工作，豬場圈舍做好生物安全防控措施，減少仔豬疾病的發(fā)生， 可根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r制定科學(xué)合理的免疫接種程序， 幫助仔豬產(chǎn)生免疫力，提高仔豬抗病力，為以后的管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 密切關(guān)注仔豬健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)發(fā)病豬只及時隔離治療。 同時要做好斷奶仔豬的驅(qū)蟲工作，母豬在分娩前也應(yīng)做好免疫，母豬進(jìn)分娩欄前做好驅(qū)蟲工作， 常用體內(nèi)驅(qū)蟲藥有阿維菌素、左旋咪唑等，體外驅(qū)蟲藥常用雙甲脒乳劑噴灑， 驅(qū)蟲注意要徹底清理糞便防止蟲卵二次污染。

3 小結(jié)

斷奶仔豬處于哺乳期和保育期的過渡階段，身體各種機(jī)能發(fā)育并不完善，養(yǎng)殖技術(shù)人員要高度重視該階段仔豬的管護(hù)， 結(jié)合本場的實(shí)際情況和仔豬的自身特點(diǎn)，做好飼養(yǎng)管理工作，提高仔豬成活率和養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益。