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首屆“茅臺(tái)杯”中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽圓滿閉幕

2023-11-23 11:09:56黃筱鸝
釀酒科技 2023年10期
關(guān)鍵詞:醬香型酒體濃香型

2023年9月24日,首屆“茅臺(tái)杯”中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽閉幕式在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行。

首屆“茅臺(tái)杯”中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主辦,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司承辦,共吸引了來自全國(guó)各省市預(yù)賽選拔出的157 名酒體設(shè)計(jì)選手參加了比賽。本次大賽設(shè)有醬香型、濃香型和清香型三個(gè)分賽場(chǎng),經(jīng)過為期兩天的激烈角逐,大賽分別評(píng)選出醬香型、濃香型、清香型前三名,共評(píng)出9名獲獎(jiǎng)?wù)?,并頒發(fā)了獎(jiǎng)杯和證書。同時(shí)全國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)一級(jí)巡視員王雙清宣讀了醬香型和濃香型前15名、清香型前10名名單。詳見如下:

此外,大賽還依據(jù)基酒最大化利用原則和最優(yōu)化原則的兩種設(shè)計(jì)方案進(jìn)行評(píng)選,并公布了醬香型、濃香型、清香型各組酒體設(shè)計(jì)基酒利用最優(yōu)和基酒利用最大的名單。分布如下:

大賽還對(duì)在預(yù)賽和決賽過程中組織工作成績(jī)突出的單位進(jìn)行了表彰,四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)、山東省輕工紡織工會(huì)、江蘇省財(cái)貿(mào)輕紡工會(huì)、貴州省金融貿(mào)易煙酒茶業(yè)工會(huì)、安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、湖南省經(jīng)貿(mào)建設(shè)工會(huì)、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、北京釀酒協(xié)會(huì)、安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)獲得“優(yōu)秀組織單位獎(jiǎng)”。閉幕式宣讀了此次酒體設(shè)計(jì)大賽“優(yōu)秀組織單位獎(jiǎng)”名單,并對(duì)獲獎(jiǎng)單位進(jìn)行了表彰。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)總工會(huì)、各省總工會(huì)、各省酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓,行業(yè)著名專家,大賽專家組成員等出席閉幕式并為獲獎(jiǎng)選手和獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)。閉幕式由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)主持。

宋書玉理事長(zhǎng)在技術(shù)總結(jié)中表示,此次大賽既是參賽選手的一次大考,也是專家評(píng)審團(tuán)的一次大考,經(jīng)過參賽選手的專注比拼和專家評(píng)審團(tuán)的細(xì)致品評(píng),產(chǎn)生了最終的結(jié)果,我們會(huì)從獲得優(yōu)異成績(jī)的選手當(dāng)中選出第一批國(guó)家級(jí)的酒體設(shè)計(jì)師,以更好滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)酒體設(shè)計(jì)師技能人才的需求。作為一名好的酒體設(shè)計(jì)師,要善于做好酒體設(shè)計(jì)的“加法”和“減法”,擯棄“缺陷”,用足“優(yōu)點(diǎn)”,做到“知中有行,行中有知”。希望各位參賽選手從中相互借鑒和學(xué)習(xí),彌補(bǔ)不足,將所思所得運(yùn)用到今后的工作中,在酒體設(shè)計(jì)職業(yè)上,在更多的職業(yè)技能人才培養(yǎng)上發(fā)揮重要作用。

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