王興富　張珍明　黃凱文　馬珍　文錫梅　黃先飛

摘要：為了解貴陽市典型茶園土壤和茶葉中重金屬元素含量的分布特征，掌握該區(qū)域茶園土壤中重金屬污染現(xiàn)狀以及茶葉中重金屬元素的富集程度，并明確關(guān)鍵污染因子，促進(jìn)茶園科學(xué)管理以實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。分別采集貴陽市烏當(dāng)、開陽、清鎮(zhèn)和花溪茶園土壤和對(duì)應(yīng)的茶葉樣品，采用電感耦合等離子體（ICP）和原子熒光光度計(jì)（AFS）分別測定土壤和茶葉樣品中的鉛（Pb）、鎘（Cd）、汞（Hg）、砷（As）、銅（Cu）、鎳（Ni）、鋅（Zn）和鉻（Cr）共8種主要重金屬元素的含量；分別使用地積累指數(shù)（Igeo）、潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)（RI）評(píng)價(jià)單元素污染、多元素綜合生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，再用生物富集系數(shù)（BCF）、單項(xiàng)污染指數(shù)（Pi）對(duì)茶葉重金屬的生物富集水平、受污染程度進(jìn)行分析。土壤中Cd、Hg的平均含量超出有機(jī)茶園土壤的限值標(biāo)準(zhǔn)，茶葉中的Ni、Cr含量分別超出食品安全污染物限量、茶葉的限量標(biāo)準(zhǔn)。Hg在4個(gè)茶園、Cd在清鎮(zhèn)和烏當(dāng)茶園及Cu在花溪茶園土壤中的Igeo>0，且Hg>Cd，其余元素的Igeo普遍<0；不同茶園多種重金屬元素的RI排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，對(duì)應(yīng)的中度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率依次為83.3%、50.0%、33.3%、16.7%。茶葉中不同重金屬元素的BCF為0.04～1.90，僅Cd的BCF>1，且BCF的排序?yàn)闉醍?dāng)（2.10）>花溪（2.04）>開陽（1.75）>清鎮(zhèn)（1.70）。同時(shí)，茶葉中僅Cd、Hg的Pi>1，且Hg的Pi>Cd的Pi；各地茶葉受到Hg污染的排序?yàn)殚_陽>花溪>烏當(dāng)>清鎮(zhèn)，受到Cd污染的程度排序?yàn)闉醍?dāng)>花溪>開陽>清鎮(zhèn)。貴陽茶園土壤、茶葉主要受到Hg、Cd污染，以輕微污染為主且表現(xiàn)為Hg>Cd，而Pb、As、Cu、Ni、Zn、Cr相對(duì)安全。相對(duì)的，清鎮(zhèn)茶園土壤、茶葉受到的重金屬污染程度要高于其他茶園，烏當(dāng)茶園受到的污染程度最低。

關(guān)鍵詞：茶園土壤；重金屬；污染評(píng)價(jià)；生物富集；貴陽市

中圖分類號(hào)：X53；S571.106文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2023）20-0230-09

茶［Camellia sinensis （L.） O. Ktze.］是世界上主要的飲料之一，人類對(duì)茶及其衍生產(chǎn)品的飲用量僅次于水。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界飲茶人數(shù)超過20億人，約占世界總?cè)藬?shù)的1/3［1］。茶樹是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，茶樹種植及衍生產(chǎn)品是我國重要的經(jīng)濟(jì)模式［2］。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植管理司2017年統(tǒng)計(jì)，全國可采摘茶園面積為305萬hm2，其產(chǎn)量可達(dá)268萬t，兩者分別約占全球總量的45.9%、35.5%［2-3］。由此看出，茶樹種植及其衍生產(chǎn)品是我國出口創(chuàng)匯的重要渠道，是促進(jìn)居民創(chuàng)收的有效方式［4-5］。貴州適宜茶樹種植和生長的自然環(huán)境得天獨(dú)厚，是茶葉種植與產(chǎn)量大?。?］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年底貴州茶園種植面積超過4 667萬hm2，干茶產(chǎn)量43.6萬t，產(chǎn)值達(dá)410億元，分別居全國的第1、第3、第1位［7］。因此，推進(jìn)茶樹種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為鞏固和銜接脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。土壤重金屬污染抑制了茶樹的健康生長，從而影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)安全［8］。因此，開展針對(duì)貴陽市典型茶場土壤重金屬污染狀況及生物富集特征的研究，可為進(jìn)一步優(yōu)化茶園管理、提升茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)和實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。隨著現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，“三廢”的不合理排放、工業(yè)化肥及農(nóng)藥的施用等使得土壤受到外源重金屬的不同程度的污染［9］。此外，貴州喀斯特山地普遍分布一套黑色巖系，其土壤中砷（As）、鎳（Ni）、釩（V）、鉻（Cr）、鋅（Zn）和鉬（Mo）等多種重金屬含量普遍高于背景值，并且在農(nóng)作物的根莖葉中存在一定富集［10］。由于土壤中的重金屬元素可通過農(nóng)作物吸附，并沿食物鏈傳遞轉(zhuǎn)移而發(fā)生富集，使其毒性具有放大效果［11-12］。當(dāng)長期過量食用重金屬含量超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，容易引起重金屬中毒，進(jìn)而可能使人患上多種慢性疾?。?3-14］。茶園地土壤普遍偏酸性，在酸性的土壤環(huán)境中容易使重金屬元素活化，從而提高其活性組分比例［15-16］，降低土壤養(yǎng)分的有效成分含量，影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)［17］。例如，凌云等通過對(duì)西南地區(qū)土壤酸化特征與重金屬形態(tài)活性的耦合關(guān)系進(jìn)行研究，指出土壤酸化可使重金屬鎘（Cd）和鉛（Pb）向高活性的交換態(tài)轉(zhuǎn)化，從而促進(jìn)其在作物中的富集［18］。郭人豪等對(duì)貴陽市茶園土壤、茶葉中Pb含量的相關(guān)性進(jìn)行分析，得出茶園土壤Pb含量與茶樹不同部位的Pb含量呈顯著正相關(guān)；茶樹不同部位的Pb含量為1.12～4.62 mg/kg，其含量排序表現(xiàn)為細(xì)根>主根>老葉>側(cè)莖>主莖>芽>嫩芽［1］。鄭永林等對(duì)烏當(dāng)茶園土壤中Pb、Cd、Cr、汞（Hg）、銅（Cu）和As的含量進(jìn)行測定，并評(píng)價(jià)其污染特征，結(jié)果表明，Cd是茶園土壤重金屬污染的主要因子，其余因子為安全水平［9］。任艷芳等對(duì)開陽茶園土壤微量元素的有效成分進(jìn)行分析，指出土壤中鐵（Fe）、Zn的有效成分豐富，錳（Mn）、Cu的有效成分適中，不同微量元素的有效成分之間具有一定的正相關(guān)性且受到pH值影響［19］。而何璐君通過對(duì)開陽茶園土壤的Pb、Cd、Cr、Cu、Hg、As進(jìn)行調(diào)查得出，幾種重金屬元素含量間的差異較大，并且受到不同程度的污染，其中Hg是主要因子，其次是Cd［20］；對(duì)遵義縣茶園土壤相同重金屬元素污染狀況進(jìn)行對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，均存在不同程度的污染，且Cd、Hg是主要因素［21］。此外，劉凱對(duì)貴陽市鄰近縣域貴定縣5個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）茶園土壤的Pb、Cd、Cr、Cu、Hg、As進(jìn)行調(diào)查和污染評(píng)價(jià)，指出Hg、Cd為主要因子［22］。綜上所述，貴陽市乃至貴州省不同地區(qū)的茶園地土壤存在不同程度的重金屬元素富集情況，部分地區(qū)存在一定程度的污染，集中體現(xiàn)在Hg、Cd這2種元素上。然而，這些較早的研究及調(diào)查缺乏持續(xù)的跟蹤，近年來關(guān)于貴陽市不同區(qū)域茶園土壤和茶葉重金屬污染及生物富集特征的報(bào)道較少。為此本研究選擇貴陽市規(guī)模化種植的烏當(dāng)區(qū)、開陽縣、清鎮(zhèn)市和花溪區(qū)的4個(gè)典型茶場作為研究對(duì)象，采集土壤、茶葉樣品，運(yùn)用地積累指數(shù)（Igeo）、潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)（RI）法、生物富集系數(shù)（BCF）及單項(xiàng)污染指數(shù)系統(tǒng)地對(duì)土壤、茶葉的重金屬污染和富集情況進(jìn)行分析［23-25］。本研究通過探明不同區(qū)域茶園土壤及茶葉重金屬含量、受污染情況和生物富集特征，可為貴陽市茶園管理提升茶葉產(chǎn)量品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

貴陽市位于貴州省的中部（106°07′～107°17′ E，26°11′～26°55′ N），是貴州省政治經(jīng)濟(jì)文化中心，是西南地區(qū)重要的中心城市和物流中轉(zhuǎn)地。貴陽地處云貴高原向四川盆地、湖南丘陵過渡的斜坡地帶，屬于第二級(jí)階梯地勢，是長江、珠江流域的分水嶺區(qū)域；區(qū)域內(nèi)地勢綿延起伏，丘陵、盆地、谷地及洼地相間分布；平均海拔在1 100 m左右，相對(duì)高差為100～200 m，總體上呈西南高東北低的地勢［10］。研究區(qū)氣候類型屬于亞熱帶濕潤溫和型氣候，主要受到昆明—貴陽靜止鋒的影響，處于費(fèi)德爾環(huán)流圈，常年受西風(fēng)帶控制，年平均氣溫為15.3 ℃，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑。由于該地夏季東南亞熱氣團(tuán)迎風(fēng)面上，使得氣溫上升、雨量增大，年均降水量達(dá) 1 129.5 mm［12］。全市林業(yè)資源豐富，森林覆蓋率達(dá)39%，主要植被類型為馬尾松、杉木、柏樹以及杜仲、紅豆杉等珍貴藥用植被。土地利用類型主要有耕地、園地、林地、建設(shè)用地及未利用地。研究區(qū)內(nèi)土壤類型以黃壤、石灰土、水稻土為主，適合種植谷物、蔬菜及經(jīng)濟(jì)作物等，是茶葉及衍生產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地。

1.2 樣品采集與處理

以貴陽市烏當(dāng)區(qū)、開陽縣、清鎮(zhèn)市及花溪區(qū)4個(gè)典型傳統(tǒng)種植茶園地為研究對(duì)象，每個(gè)茶園按“S”形布設(shè)6個(gè)采樣點(diǎn)，每個(gè)采樣點(diǎn)采用梅花點(diǎn)法在約1 m2范圍內(nèi)，采集對(duì)角線上5個(gè)點(diǎn)的表層（0～20 cm）土壤，充分混合后取約1 kg，同時(shí)采集對(duì)應(yīng)樣點(diǎn)上的茶葉作物樣品，共采集24份土壤樣品，對(duì)應(yīng)采集到24份茶葉樣品。將采集的土壤、茶葉樣品分類裝袋并依次編號(hào)，同時(shí)用GPS（Columbo A6Gps）定位儀詳細(xì)記錄所有樣點(diǎn)的地理坐標(biāo)信息。

樣品分析前處理：在實(shí)驗(yàn)室中將土壤攤開在A4紙上自然風(fēng)干，挑選茶葉并洗凈后，置于60 ℃真空干燥箱（DZF型，北京科偉永興儀器有限公司）內(nèi)烘干48 h，然后用瑪瑙研缽研磨，再過200目篩裝袋備用［12］。

土壤樣品測試前的消解處理：稱取約1 g土壤樣品置于聚四氟乙烯罐中，再加入30 mL混酸（V硝酸 ∶V氫氟酸 ∶V高氯酸=2 ∶2 ∶1，所有酸均為分析純產(chǎn)品，購自國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司）靜置過夜［26］。茶葉測試前的消解處理參照Zhang等的方法，稱取約0.5 g研磨好的茶葉樣品置于聚四氟乙烯罐中，再加入30 mL混酸（V硝酸 ∶V高氯酸=4 ∶1）靜置過夜［27］。將裝有經(jīng)混酸浸泡過夜的土壤、茶葉樣品溶液的聚四氟乙烯罐置于高溫加熱板上進(jìn)行加熱消解，梯度升溫至180 ℃后持續(xù)加熱2 h。待聚四氟乙烯罐冒白煙且剩余2～3 mL溶液時(shí)，用坩堝鉗取下冷卻至室溫，觀察罐中溶液顏色是否已變清，否則加入少量混酸重復(fù)上述操作直至溶液顏色變清。得到消解好的樣品溶液后，用去離子水清洗聚四氟乙烯罐至少3次以上并轉(zhuǎn)移至25 mL容量瓶中，同時(shí)用去離子水定容至25 mL待測［28-29］。用電感耦合等離子體（ICP）分析待測溶液中Cd、Pb、Cu、Zn、Ni、Cr共6種元素的含量。另外，對(duì)于土壤、茶葉中的Hg、As 2種元素，經(jīng)混酸浸泡后，用原子熒光光度計(jì)（AFS）進(jìn)行分析。土壤樣品用平行樣本及國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)土壤樣本（GBW07401）進(jìn)行質(zhì)量控制，茶葉樣品用平行樣品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。

1.3 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法

1.3.1 地積累指數(shù)（Igeo）法 地積累指數(shù)法是德國著名科學(xué)家Müller于1969年提出的，用于定量評(píng)價(jià)土壤中單個(gè)重金屬元素污染程度［30］，其計(jì)算公式如下：

（1）

式中：Cn為樣品重金屬元素的實(shí)測值（mg/kg）；Bn為背景參照值（mg/kg）；k為調(diào)整常數(shù)，一般取1.5。

根據(jù)污染程度，可將Igeo劃分為0～6級(jí)：Igeo＜0，無污染；0≤Igeo＜1，輕微污染；1≤Igeo＜2，中度污染；2≤Igeo＜3，中強(qiáng)度污染；3≤Igeo＜4，強(qiáng)度污染；4≤Igeo＜5，較強(qiáng)污染；Igeo≥5，極強(qiáng)污染。

1.3.2 潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)（potential ecological risk index，RI）法 RI評(píng)價(jià)方法由瑞士著名地球化學(xué)家Hakanson于1980年針對(duì)沉積物重金屬污染而提出［31］，該方法根據(jù)沉積物的地質(zhì)環(huán)境特征并結(jié)合重金屬的生物敏感度，不僅考慮了重金屬含量，同時(shí)綜合考慮元素之間的相互作用和生物毒性響應(yīng)水平，能夠綜合反映重金屬對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響［27-28］。計(jì)算公式如下：

式中：RI為土壤中多種重金屬元素的潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)；Eir為重金屬元素i的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)；Tir為金屬元素i的毒性響應(yīng)系數(shù)及環(huán)境對(duì)該重金屬元素的敏感度；Cif為元素i的污染程度；Cis、Cin分別表示元素i的實(shí)測值、對(duì)照值，mg/kg。

在Hakanson潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系中，針對(duì)Hg、As、Cd、Pb、Cu、Cr、Zn、Ni 8種重金屬污染物，對(duì)應(yīng)的毒性響應(yīng)系數(shù)依次為40、10、30、5、5、2、1、5［32-33］。由公式（4）可知，RI與參評(píng)因子和數(shù)量有關(guān)，其毒性相應(yīng)系數(shù)越大、數(shù)量越多，RI就越大，將其劃分為輕微、中等、強(qiáng)、很強(qiáng)4個(gè)等級(jí)（表1）。

1.3.3 生物富集系數(shù)法 生物富集系數(shù)（bioconcentration factors，BCF）法［12，34］能夠表達(dá)農(nóng)作物對(duì)重金屬的富集水平，因此本研究采用茶葉中不同重金屬含量與相應(yīng)的土樣進(jìn)行比較，用以描述茶葉對(duì)不同重金屬元素的吸附轉(zhuǎn)移、積累能力，從而體現(xiàn)重金屬在“土壤-茶葉”鏈中遷移的難易度，公式如下：

式中：Ci、Cs分別表示茶葉樣品i、對(duì)應(yīng)土壤樣品s中的重金屬含量。

另外，茶葉不同重金屬元素的污染情況參考范晨子等的單項(xiàng)污染指數(shù)法［33］，其公式如下：

式中：Pi為茶葉中污染物i的環(huán)境質(zhì)量指數(shù)；Ci為污染物i的實(shí)測濃度，mg/kg；Si為污染物i的參考標(biāo)準(zhǔn)。Pi≤1表示無污染，Pi>1表示有污染，Pi越大，表明污染越嚴(yán)重［35］。

2 結(jié)果與分析

2.1 茶園土壤中重金屬含量的統(tǒng)計(jì)

由表2可以看出，貴陽市茶園土壤中Pb、Cd、Hg、As、Cu、Ni、Zn、Cr的平均含量分別為30.88、0.33、0.30、20.72、43.59、31.03、70.95、74.26 mg/kg，茶園土壤pH值在4.0～5.0之間。不同重金屬元素的平均變異系數(shù)在0.27～0.64之間，為中強(qiáng)度變異水平［36］，其中Pb、Hg、Cr含量為中度變異水平，其余重金屬元素達(dá)高度變異程度，表明貴陽茶園土壤中的不同重金屬存在一定程度的富集，其中Cd、Hg的富集程度較大。參考有機(jī)茶土壤條件和農(nóng)用地土壤污染限值，僅Cd、Hg的平均含量分別超出有機(jī)茶園土壤限值的65%、100%，樣品超標(biāo)率分別為75%、100%，而Pb、As、Cu、Ni、Zn、Cr的平均含量均不同程度地低于參考值；烏當(dāng)茶園土壤中的Cd、Hg含量分別超限值10%、73%，開陽茶園土壤中的平均Cd、Hg含量分別超出限值95%、100%，清鎮(zhèn)茶園土壤中Cd、Hg、Cu、Cr含量分別超出限值130%、140%、7%、19%，花溪茶園土壤中的Cd、Hg、Cu含量分別超出限值35%、100%、59%。此外，不同茶園土壤中的Cd含量超標(biāo)程度排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，Hg含量超標(biāo)程度排序?yàn)榍彐?zhèn)>花溪=開陽>烏當(dāng)，表明清鎮(zhèn)茶園土壤的Cd、Hg含量普遍高于其他茶園。

2.2 茶葉中重金屬含量統(tǒng)計(jì)

如表3所示，茶葉中Pb、Cd、Hg、As、Cu、Ni、Zn、Cr的平均含量分別為1.27、0.52、0.23、1.42、9.42、11.04、13.45、14.46 mg/kg，對(duì)應(yīng)的變異系數(shù)分別為0.58、0.48、0.64、0.29、0.21、0.37、0.35、0.31，均為中高度變異水平，其中Pb、Cd、Hg及Ni的含量差異達(dá)到高度變異程度。茶葉中的Ni含量超出國家衛(wèi)健部門對(duì)食品的限量值，Cr含量則超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于茶葉中Cr含量的限量標(biāo)準(zhǔn)，Ni、Cr含量分別超出限值1 004%、189%。不同茶園的茶葉均表現(xiàn)出Ni、Cr含量超標(biāo)，其他重金屬元素含量均不同程度地低于標(biāo)準(zhǔn)值；其中烏當(dāng)茶園茶葉的Ni、Cr含量分別超標(biāo)1 151%、190%，開陽茶園茶葉的Ni、Cr含量分別超標(biāo)726%、135%，清鎮(zhèn)茶園茶葉的Ni、Cr含量分別超標(biāo)925%、200%，花溪茶園茶葉的Ni、Cr含量分別超標(biāo) 1 213%、231%。不同茶園茶葉中的Ni含量超標(biāo)程度排序?yàn)榛ㄏ?烏當(dāng)>清鎮(zhèn)>開陽，Cr含量的超標(biāo)程度排序?yàn)榛ㄏ?清鎮(zhèn)>烏當(dāng)>開陽。由此看出，花溪茶園茶葉中Ni、Cr含量的超標(biāo)程度普遍高于其他茶園。

2.3 茶園土壤的重金屬污染評(píng)價(jià)

運(yùn)用地積累指數(shù)法對(duì)茶園土壤的重金屬污染情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果（圖1）表明，不同茶園土壤中的大部分重金屬元素的Igeo<0。僅Cd在清鎮(zhèn)和烏當(dāng)茶園、Hg在4個(gè)茶園及Cu在花溪茶園土壤中Igeo>0，但都<1。其中，烏當(dāng)茶園土壤存在輕微程度的Hg污染；開陽、清鎮(zhèn)茶園土壤存在輕微程度的Cd、Hg污染，且Hg的污染程度均略高于Cd；花溪茶園土壤存在輕微程度的Hg、Cu污染，而Hg的污染程度高于Cu。此外，存在Cd污染的茶園土壤表現(xiàn)出清鎮(zhèn)>開陽，受Hg污染的茶園土壤則表現(xiàn)出清鎮(zhèn)>花溪>開陽>烏當(dāng)，其中開陽、花溪茶園土壤受Hg污染的程度較為接近。

用潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)法對(duì)不同茶園土壤中各重金屬元素的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行評(píng)價(jià)，其結(jié)果與地積累指數(shù)法相似，但存在一定程度的差異。圖2顯示，不同茶園土壤中Cd、Hg含量的潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)明顯高于其他元素，其中烏當(dāng)茶園土壤中的Hg含量達(dá)到中度的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)水平，開陽、清鎮(zhèn)茶園土壤中的Cd含量為中度風(fēng)險(xiǎn)，而Hg含量則達(dá)到強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，花溪茶園土壤的Cd、Hg含量均達(dá)到中度的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)水平，且Hg>Cd。其余重金屬元素在不同茶園土壤中的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)程度普遍較低，均為輕微風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。不同茶園土壤Cd、Hg含量的潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)均表現(xiàn)為清鎮(zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，其中Cd含量在開陽茶園土壤中的輕微、中度及強(qiáng)的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率均為33.3%，在清鎮(zhèn)茶園土壤的中度、強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率分別為66.6%、33.3%，而在花溪茶園土壤的輕微、中度風(fēng)險(xiǎn)率則均為50.0%；Hg在烏當(dāng)茶園土壤的中度、強(qiáng)度風(fēng)險(xiǎn)率分別為83.3%、16.7%，在開陽茶園土壤中的中度、強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率分別為66.7%、33.3%，在清鎮(zhèn)茶園地土壤中的中度、強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率分別為16.7%、83.3%，而在花溪茶園地的中度、強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率則分別為33.3%、66.7%。由此看出，Cd的中強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率表現(xiàn)出清鎮(zhèn)>開陽>花溪，Hg的強(qiáng)度生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率表現(xiàn)出清鎮(zhèn)>花溪>開陽>烏當(dāng)。

另外，對(duì)不同茶園土壤中多種重金屬的潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，不同茶園土壤中重金屬的綜合生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，其中清鎮(zhèn)、開陽茶園土壤的多種重金屬元素的綜合潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到中度水平，且清鎮(zhèn)茶園的風(fēng)險(xiǎn)水平明顯高于開陽，而花溪、烏當(dāng)茶園的綜合潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)為輕微級(jí)別（圖3-a）。此外，通過對(duì)不用風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)樣點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)計(jì)算，得出烏當(dāng)茶園輕微、中等風(fēng)險(xiǎn)率分別為83.3%、16.7%，開陽茶園的輕微、中等風(fēng)險(xiǎn)率均為50.0%，清鎮(zhèn)的輕微、中等風(fēng)險(xiǎn)率分別為16.7%、83.3%，而花溪的輕微、中等風(fēng)險(xiǎn)率分別為66.7%、33.3%?？傮w上看，不同茶園中等的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)率排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，而輕微風(fēng)險(xiǎn)排序?yàn)闉醍?dāng)>花溪>開陽>清鎮(zhèn)（圖3-b）。相對(duì)地，清鎮(zhèn)茶園土壤多種重金屬污染的綜合潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)明顯高于其他茶園，烏當(dāng)、花溪茶園土壤的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)程度則普遍較低，僅為輕微水平，而開陽茶園的個(gè)別樣點(diǎn)可能存在重金屬污染的潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 茶葉重金屬的生物富集特征

運(yùn)用生物富集系數(shù)法對(duì)茶葉的重金屬富集程度進(jìn)行分析，由圖4可以看出，不同重金屬元素的平均生物富集系數(shù)在0.04～1.90之間。其中，除Cd的生物富集系數(shù)>1外，其他不同重金屬元素在不同茶園茶葉中的富集系數(shù)都<1，排序?yàn)镃d（1.90）>Hg（0.80）>Ni （0.45）>Cu（0.32）>Cr（0.23）>Zn（0.22）>As（0.08）>Pb（0.04）；茶葉中Cd的富集系數(shù)顯著高于其他重金屬元素，Hg的富集系數(shù)也相對(duì)較高。通過計(jì)算發(fā)現(xiàn)，Cd的生物富集系數(shù)>1的樣本比例為75.00%，Hg的生物富集系數(shù)>1的樣本占29.16%，而Ni的生物富集系數(shù)>1的樣本僅為4.17%，其余所有樣本的重金屬元素生物富集系數(shù)均<1。不同茶園茶葉的Cd生物富集程度排序?yàn)闉醍?dāng)（2.10）>花溪（2.04）>開陽（1.75）>清鎮(zhèn)（1.70），其中烏當(dāng)?shù)纳锔患禂?shù)>1的樣本數(shù)占比為100%，而花溪、開陽、清鎮(zhèn)的生物富集系數(shù)>1的樣本數(shù)占比都為66.67%。不同茶園茶葉中Hg的富集系數(shù)排序?yàn)殚_陽（0.94）>花溪（0.77）>烏當(dāng)（0.75）>清鎮(zhèn)（0.73），其中開陽、烏當(dāng)和清鎮(zhèn)茶園茶葉富集系數(shù)>1的樣本占33.33%，而花溪茶葉富集系數(shù)>1的樣本僅為16.67%。不同茶園茶葉中Ni的富集系數(shù)排序?yàn)闉醍?dāng)（0.59）>花溪（0.53）>開陽（0.44）>清鎮(zhèn)（0.24），其中僅花溪出現(xiàn)1個(gè)樣本的富集系數(shù)>1，其他茶園茶葉的樣本均無富集系數(shù)>1的情況。烏當(dāng)茶園茶葉中不同重金屬的富集系數(shù)排序?yàn)镃d（2.10）>Hg（0.75）>Ni（0.59）>Cu（0.43）>Cr（0.23）>Zn（0.21）>As （0.09）>Pb（0.05），開陽茶園茶葉中重金屬的富集系數(shù)排序?yàn)镃d（1.75）>Hg（0.94）>Cu （0.50）>Ni（0.44）>Cr（0.28）>Zn（0.27）>As（0.10）>Pb（0.04），清鎮(zhèn)茶園茶葉中的重金屬富集系數(shù)排序?yàn)镃d（1.70）>Hg（0.74）>Ni（0.24）>Cu（0.18）>Cr（0.14）>Zn（0.13）>As（0.05）>Pb（0.03），花溪茶園茶葉中的重金屬富集系數(shù)排序?yàn)镃d（2.04）>Hg（0.77）>Ni（0.54）>Zn（0.25）>Cr（0.24）>Cu（0.15）>As（0.09）>Pb（0.06）。由此可見，各茶園茶葉中生物富集最為明顯的重金屬元素為Cd，其次是Hg；不同茶園的茶葉對(duì)As、Pb的富集程度普遍較低。

2.5 茶葉中的重金屬污染特征

為了探討茶園茶葉受重金屬的污染程度，參照食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)（GB 2762—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》）對(duì)Pb、Ni污染的限量值，參照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)茶葉中Cd、Cr、Hg和As含量的標(biāo)準(zhǔn)值（NY 659—2003《茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量》），以茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)Cu含量的限量作為標(biāo)準(zhǔn)（GB 9679—1988《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》），以全國茶葉Zn含量平均值為參照，采用單因子法對(duì)茶葉受重金屬的污染程度進(jìn)行分析。由圖5可以看出，茶葉中除了Cd、Hg的污染指數(shù)>1以外，其余重金屬元素的污染指數(shù)均<1，表明不同茶園的茶葉主要受到Cd、Hg 2種重金屬元素的污染，且受到Hg的污染程度高于Cd。不同茶園的茶葉受到的Hg污染的排序?yàn)殚_陽>花溪>烏當(dāng)>清鎮(zhèn)，其中開陽茶園茶葉受到的Hg污染明顯高于其他茶園；茶葉受到的Cd污染程度排序?yàn)闉醍?dāng)>花溪>開陽>清鎮(zhèn)，其中烏當(dāng)、花溪茶園中茶葉受到的Cd污染相似且明顯高于開陽、清鎮(zhèn)。此外，烏當(dāng)茶園中茶葉的Hg污染率為66.67%，而開陽、清鎮(zhèn)、花溪茶園中茶葉的Hg污染率均為83.33%。烏當(dāng)茶園中茶葉的Cd污染率為100%，開陽、清鎮(zhèn)茶園均為66.67%，花溪茶園中茶葉受到的Cd污染率為83.33%。總體而言，研究區(qū)茶園中茶葉主要受到Hg、Cd 2種重金屬元素的污染，受到的Hg污染程度要高于Cd，其中開陽茶園中茶葉受到的Hg污染較為明顯，烏當(dāng)、花溪茶園的茶葉受到的Cd污染相對(duì)較高。

3 討論

本研究采用有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件、農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶園土壤重金屬的污染情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，其參照值除了Cd、Cr外，其他元素普遍低于貴州省表層土壤環(huán)境重金屬背景值（Pb=35.2 mg/kg，Cd=0.659 mg/kg，Hg=0.11 mg/kg，As=20 mg/kg，Cu=32 mg/kg，[JP+2]Ni=39.1 mg/kg，Zn=99.5 mg/kg，Cr=95.9 mg/kg）［43］。通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，茶園土壤中的平均Hg、As、Cu含量高于土壤背景值，而Pb、Cd、Ni、Zn、Cr含量均低于背景值，由此推測茶園土壤中的Pb、Cd、Ni、Zn、Cr幾種重金屬元素含量可能主要受地質(zhì)背景含量的影響［10，12］，而Hg、As、Cu含量不僅受土壤背景含量的影響，還可能受外界輸入的影響（如使用工業(yè)化肥及農(nóng)藥等），從而導(dǎo)致其含量在一定程度上大于背景值。此外，通過分析茶園土壤中不同重金屬元素的相關(guān)性，發(fā)現(xiàn)土壤中的Cd、Hg含量在0.05水平呈顯著正相關(guān)，而Cu與Ni、Zn、Cr、Ni與Zn、Cr及Cr與Zn幾種元素組合在0.01水平呈極顯著正相關(guān)（表4），表明茶園土壤中部分重金屬元素之間具有較強(qiáng)的相互促進(jìn)關(guān)系，可能導(dǎo)致當(dāng)其中某個(gè)元素得到加強(qiáng)時(shí)，使得關(guān)聯(lián)的元素含量也得到一定程度的提高。同時(shí)，本研究得到的茶園土壤中不同重金屬元素含量與郭人豪等的研究結(jié)果［1，9，20］相似，且都普遍不同程度地低于背景參考值。由于貴州省土壤重金屬背景值普遍偏高，但除了Cd、Cr含量的背景值高于茶園產(chǎn)地、農(nóng)業(yè)用地限值外，其他元素含量的背景值均低于標(biāo)準(zhǔn)限量值，而茶園土壤中的重金屬元素普遍低于背景值，表明貴陽茶園土壤重金屬含量普遍符合茶園種植標(biāo)準(zhǔn)［44-45］。

此外，在評(píng)價(jià)土壤重金屬污染時(shí)，可能導(dǎo)致Cd、Cr污染系數(shù)偏高，而Pb、Hg、As、Cu、Ni、Zn的污染系數(shù)偏低。若以貴州表層土壤環(huán)境背景值作為參考，計(jì)算不同茶園土壤中重金屬元素的地積累指數(shù)得出，除Hg在烏當(dāng)、開陽及花溪茶園為輕微污染以及在清鎮(zhèn)為中等污染外，其他元素均為無污染水平。另外，如果以潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)法參照背景值進(jìn)行計(jì)算，除了Hg達(dá)到強(qiáng)度污染水平外，其他重金屬元素均為輕微污染水平，并且其風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)普遍偏低?？傮w上看，本研究中不同茶園土壤主要受到Hg污染，其次是Cd；若按地積累指數(shù)計(jì)算，本研究中的土壤都呈輕度污染水平，按潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)評(píng)價(jià)法計(jì)算，本研究中個(gè)別樣區(qū)達(dá)到中強(qiáng)度風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，但總體上仍以輕微污染為主。這與何璐君對(duì)開陽茶園土壤中的Pb、Cd、Cr、Hg、Cu、As污染進(jìn)行評(píng)價(jià)后指出其主要污染是Hg、其次是Cd的研究結(jié)果［20］一致，還與鄭永林等對(duì)烏當(dāng)茶園土壤中Pb、Cd、Cr、Hg、Cu和As污染進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)指出Cd是主要污染因子，而其他元素為安全水平的結(jié)論［9］相似。此外，劉凱在對(duì)貴陽鄰近縣域貴定5個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）茶園地土壤中Pb、Cd、Cr、Hg、Cu、As的污染情況進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，也指出Hg是主要污染因子，其次為Cd［22］。由此看出，貴陽市及周邊地區(qū)茶園土壤普遍受到Hg、Cd輕微程度的污染，其余重金屬元素的污染程度相對(duì)較低，可以忽略不計(jì)。

綜上所述，鑒于茶園土壤中Hg、Cd具有較為顯著的正相關(guān)性，而Hg不僅具有繼承土壤成土母質(zhì)含量的特征，還受使用化肥等外源污染的影響。因此，在茶園種植和管理過程中應(yīng)盡可能減少和避免工業(yè)化肥的使用，降低微量元素Hg的外源輸入，抑制土壤中Cd的積累，從而在一定程度上使土壤中Hg、Cd含量降低，防止其污染進(jìn)一步加劇和擴(kuò)散。

4 結(jié)論

通過對(duì)貴陽市典型茶園土壤重金屬污染和茶葉生物富集特征進(jìn)行分析，得出土壤中Pb、Cd、Hg、As、Cu、Ni、Zn、Cr的平均含量分別為30.88、0.33、0.30、20.72、43.59、31.03、70.95、74.26 mg/kg，其中僅Cd、Hg的平均含量超出有機(jī)茶園土壤的限值標(biāo)準(zhǔn)，且都表現(xiàn)為清鎮(zhèn)最高而烏當(dāng)最低。茶葉中對(duì)應(yīng)的重金屬元素平均含量分別為1.27、0.52、0.23、1.42、9.42、11.04、13.45、14.46 mg/kg，其中Ni含量超出食品安全污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，Cr含量則超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)茶葉的限量標(biāo)準(zhǔn)，且花溪茶園茶葉中的Ni、Cr含量超標(biāo)程度相對(duì)較高。茶園土壤主要受到Hg、Cd污染，且Hg的污染程度要大于Cd，而Hg污染可能還受外源影響較大。不同茶園土壤受到的Hg污染程度排序?yàn)榍彐?zhèn)>花溪>開陽>烏當(dāng)，受到Cd污染的茶園按污染程度排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽。不同茶園土壤中多種重金屬的綜合潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)排序?yàn)榍彐?zhèn)>開陽>花溪>烏當(dāng)，其中清鎮(zhèn)、開陽茶園為中度風(fēng)險(xiǎn)水平，且清鎮(zhèn)茶園的風(fēng)險(xiǎn)水平明顯高于開陽。茶葉中不同重金屬元素的平均生物富集系數(shù)在0.04～1.90之間，排序?yàn)镃d（1.90）>Hg（0.80）>Ni（0.45）>Cu（0.32）>Cr（0.23）>Zn（0.22）>As（0.08）>Pb（0.04），其中僅Cd的生物富集系數(shù)大于1，且在不同茶園中茶葉的生物富集系數(shù)排序?yàn)闉醍?dāng)（2.10）>花溪（2.04）>開陽（1.75）>清鎮(zhèn)（1.70）。茶園中茶葉主要受到Cd、Hg 2種重金屬元素的污染，且Hg的污染程度大于Cd；不同茶園地的茶葉受到Hg污染程度的排序?yàn)殚_陽>花溪>烏當(dāng)>清鎮(zhèn)，受到Cd污染程度的排序?yàn)闉醍?dāng)>花溪>開陽>清鎮(zhèn)。綜上所述，貴陽市茶園土壤和茶葉主要受Hg、Cd 2種重金屬元素的污染，且Hg的污染程度高于Cd，其他重金屬元素為無污染水平，相對(duì)安全。

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收稿日期：2022-12-07

基金項(xiàng)目：貴陽市科技計(jì)劃（編號(hào)：［2021］3-30、［2021］3-27、［2022］3-7）；中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金（編號(hào)：黔科中引地［2022］4035）；銅仁市科技計(jì)劃（編號(hào)：銅市科研［2021］24）。

作者簡介：王興富（1990—），男，貴州榕江人，博士，副教授，主要從事喀斯特環(huán)境演變與生態(tài)建設(shè)研究。E-mail：754957282@qq.com。

通信作者：黃先飛，博士，副研究員，主要從事環(huán)境科學(xué)方面的研究。E-mail：hxfswjs@gznu.edu.cn。