袁 潔

一、背景

本次調(diào)研選定較有代表性的陶瓷產(chǎn)區(qū)，分別是德化（福建泉州）、景德鎮(zhèn)（江西）與廣東潮州。德化、景德鎮(zhèn)和潮州都是陶瓷藝術(shù)歷史悠久的陶瓷產(chǎn)區(qū)，具備豐富的陶瓷原料、眾多掌握精湛陶瓷技藝的手工藝人與大師，以及多年陶瓷生產(chǎn)與貿(mào)易經(jīng)驗，并都是以陶瓷產(chǎn)業(yè)作為城市的文化名片。

德化以陶瓷雕塑聞名世界，歷年來被稱為“中國民間（陶瓷）藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國瓷都·德化”“世界陶瓷之都”等，為中國古代三大瓷都之一。德化是兼?zhèn)涔に嚸佬g(shù)發(fā)展與陶瓷產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓷區(qū)，多年來的陶瓷發(fā)展史，使德化具備大量掌握陶瓷技能的手工藝人，極大地推動德化瓷塑藝術(shù)以及陶瓷產(chǎn)品的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，德化有高級技能陶瓷大師4800多名，工藝美術(shù)專業(yè)人才1100多名，省級以上工藝美術(shù)師141名，截至2022年，德化共有中國工藝美術(shù)大師（陶瓷）8位，由此可見，德化工藝美術(shù)行業(yè)在不斷地積極良好發(fā)展，加之瓷塑藝術(shù)在全國的影響力，吸引越來越多的陶瓷人才從事陶瓷行業(yè)，推動德化瓷塑藝術(shù)與日用瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

景德鎮(zhèn)自元代起成為中國陶瓷制瓷中心，直至今日，景德鎮(zhèn)陶瓷在國內(nèi)外陶瓷行業(yè)都具有極高的威望，無論是陶瓷繪畫、陶瓷雕塑、柴燒仿古、顏色釉、陶瓷雕刻等具有的極高造詣，還是傳統(tǒng)陶瓷制作、現(xiàn)當代陶瓷創(chuàng)作、文創(chuàng)陶瓷產(chǎn)品的研發(fā)等方面，都走在國內(nèi)前沿。

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷制作有72道工序，對工藝要求極高，故手工藝人在技藝方面的掌握極為精湛。手工藝人為制作精品，往往將一門手藝學(xué)精，但無法精湛地掌握所有制作工序。所以從古至今，一件精致的景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)品，需要各個作坊共同完成，從而形成手工藝人技術(shù)與資源開放、合作、共享的局面。這種制作模式一直流傳至今，也間接促進景德鎮(zhèn)“景漂”現(xiàn)象的產(chǎn)生，同時為本地院校陶瓷專業(yè)學(xué)生創(chuàng)造良好的創(chuàng)作環(huán)境，提高其實踐經(jīng)驗。在這樣的創(chuàng)作環(huán)境下，藝術(shù)家只要有好的創(chuàng)意，就可以在景德鎮(zhèn)分別找到拉坯、修坯、彩繪、燒制的作坊，并能買到各種泥料、釉料、陶瓷繪畫材料等，極大地方便設(shè)計創(chuàng)作。

潮州擁有“中國瓷都”“中國日用陶瓷特色產(chǎn)業(yè)基地”“中國日用陶瓷出口之鄉(xiāng)”“工藝美術(shù)之鄉(xiāng)”等國家級名片，陶瓷產(chǎn)品出口位于全國各大陶瓷產(chǎn)區(qū)前列，陶瓷產(chǎn)業(yè)在潮州市經(jīng)濟發(fā)展中具有舉足輕重的地位。相比景德鎮(zhèn)，潮州以產(chǎn)量化生產(chǎn)陶瓷為主，產(chǎn)品以日用陶瓷、酒店瓷、衛(wèi)浴馬桶等產(chǎn)品為主，陶瓷企業(yè)的規(guī)模與數(shù)量是景德鎮(zhèn)無法比擬的。但相比景德鎮(zhèn)的分工明細，潮州的陶瓷作坊或陶瓷企業(yè)通常是獨立完成制瓷工序。例如通花瓷工作室，作坊老板從設(shè)計到成型、燒成等主要制作工序可以獨立完成。而陶瓷企業(yè)在配方、設(shè)計與制作方面，具備完善的體系與工序，有充足的技術(shù)工人與制瓷材料，加之工廠、企業(yè)之間的競爭，所以無法像景德鎮(zhèn)式制作對外開放，資源共享。由于潮州陶瓷企業(yè)居多，多以批量化生產(chǎn)為主，瓷泥、釉料等原材料難以少量購買。在此基礎(chǔ)上，陶瓷企業(yè)與本地院校的合作，更多傾向于陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計。

二、不同瓷區(qū)高校育人模式與特點

（一）泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院（德化）

不同陶瓷產(chǎn)區(qū)的高校，要緊密本地陶瓷行業(yè)特色與發(fā)展需求，制定與發(fā)展適合本地特色的育人模式，以服務(wù)當?shù)靥沾尚袠I(yè)的發(fā)展。例如泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院，在人才培養(yǎng)方面實施差異化發(fā)展戰(zhàn)略，走特色辦學(xué)之路，堅持產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一。學(xué)院建設(shè)“工藝美術(shù)、文化創(chuàng)意和工藝品商貿(mào)”三大省級服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)群，涵蓋學(xué)院所有專業(yè)，服務(wù)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)材料研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)意、設(shè)計、制（創(chuàng)）作、管理、營銷、鑒賞、品鑒等全產(chǎn)業(yè)鏈，初步形成“專業(yè)生態(tài)鏈服務(wù)工藝美術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈”辦學(xué)格局。根據(jù)德化本地的特點、優(yōu)勢與人才需求，陶瓷藝術(shù)設(shè)計系設(shè)置雕刻藝術(shù)設(shè)計（培養(yǎng)瓷塑技能）、藝術(shù)設(shè)計、工藝美術(shù)品設(shè)計（培養(yǎng)數(shù)字化軟件應(yīng)用能力）、書畫藝術(shù)4個專業(yè)5個方向。其中工藝美術(shù)品設(shè)計方向旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握數(shù)字雕塑技術(shù)，能夠運用創(chuàng)新思維，設(shè)計文創(chuàng)產(chǎn)品和工藝美術(shù)產(chǎn)品，就業(yè)方向注重并不限于陶瓷行業(yè)，還包括木雕、石雕以及樹脂等。數(shù)字化雕刻技能人才輸出立足德化，并輻射全省乃至全國。雕刻藝術(shù)設(shè)計旨在培養(yǎng)熟練掌握德化傳統(tǒng)雕塑技法及制作工藝，畢業(yè)生可從事各類傳統(tǒng)陶瓷雕塑、傳統(tǒng)工藝雕刻、景觀園林雕塑的設(shè)計與制作工作。

（二）景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)（景德鎮(zhèn)）

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)是全國唯一一所以陶瓷命名的多科性大學(xué)，學(xué)校突出“設(shè)計藝術(shù)和陶瓷工程”優(yōu)勢，構(gòu)建形成了“藝術(shù)設(shè)計與陶瓷文化、陶瓷材料工程與智能制造、陶瓷經(jīng)濟與管理”三大優(yōu)勢特色學(xué)科群。景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)在人才培養(yǎng)方面，堅持以立德樹人為根本，堅守為黨育人、為國育才，不斷強化“學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進”的教育理念，著力構(gòu)建有特色、高水平人才培養(yǎng)體系。學(xué)校全面深化人才培養(yǎng)模式改革，形成了創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)“三創(chuàng)合一”，學(xué)業(yè)、專業(yè)、就業(yè)、職業(yè)、創(chuàng)業(yè)“五位一體”的人才培養(yǎng)模式，畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)率連續(xù)多年位居全省高校前列。學(xué)校畢業(yè)生與陶瓷類專業(yè)相關(guān)的有一半之多，35%以上選擇在本省就業(yè)創(chuàng)業(yè)，30%左右選擇在陶瓷行業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展和陶瓷行業(yè)發(fā)展提供了強有力的人才支撐。

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)陶瓷類專業(yè)主要集中在陶瓷美術(shù)學(xué)院，課程內(nèi)容以陶瓷設(shè)計與藝術(shù)創(chuàng)作內(nèi)容為主，主打?qū)I(yè)是陶瓷藝術(shù)設(shè)計、陶瓷雕塑、陶瓷繪畫等。由于景德鎮(zhèn)手工業(yè)的開放性與包容性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，能夠充分地運用當?shù)氐馁Y源與技術(shù)，校內(nèi)有國內(nèi)頂級的陶瓷藝術(shù)大師、教授授課，校外有熟練的手工藝人協(xié)助，并有燒窯作坊、釉料、泥料等市場。不止如此，景德鎮(zhèn)還吸引大量國內(nèi)外優(yōu)秀的藝術(shù)家，并不定期開展各種陶瓷展覽，為學(xué)生提供大量的學(xué)習(xí)與實踐資源，開拓學(xué)生眼界，提高學(xué)生的國際視野，并鍛煉學(xué)生的技能實踐能力。學(xué)生在景德鎮(zhèn)可以自由便捷地創(chuàng)作，一方面學(xué)生受到當?shù)毓に嚨挠绊?，能夠通過外界條件提高自身的實踐能力；另一方面，學(xué)生在創(chuàng)作期間提供了大量的優(yōu)秀創(chuàng)意與作品，也深深地影響了當?shù)氐氖止に嚾?，提高了本地陶瓷藝術(shù)的發(fā)展。

正是由于景德鎮(zhèn)創(chuàng)作環(huán)境的自由性、旅游業(yè)的興起以及城市的包容性，畢業(yè)生能夠在本地自由創(chuàng)作，扎根景德鎮(zhèn)從事陶瓷行業(yè)，給景德鎮(zhèn)帶來活力與創(chuàng)意，積極推動陶瓷手工藝、陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作的發(fā)展。多年來陶瓷大學(xué)的畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)率連續(xù)多年位居全省高校前列。學(xué)校畢業(yè)生與陶瓷類專業(yè)相關(guān)的有一半之多，為推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展和陶瓷行業(yè)發(fā)展提供了強有力的人才支撐。

泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院與景德鎮(zhèn)相似的是，有多年的瓷塑藝術(shù)聞名世界，所以輸出人才（陶瓷雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)）主要服務(wù)于當?shù)卮伤軇?chuàng)作。泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院（德化）以招收福建學(xué)生為主，德化本地學(xué)生占比較大，畢業(yè)后會選擇繼續(xù)從事瓷塑行業(yè)的工作，以師徒制為主，學(xué)生通過瓷塑技能獲得收入。部分畢業(yè)生通過多年的實踐經(jīng)驗自主創(chuàng)業(yè)，扎根德化，從事陶瓷藝術(shù)事業(yè)，走上工藝美術(shù)設(shè)計與創(chuàng)作的道路，推動陶瓷藝術(shù)的發(fā)展。

（三）韓山師范學(xué)院（潮州）

韓山師范學(xué)院地處文化底蘊深厚的國家級歷史文化名城潮州。潮州與景德鎮(zhèn)、德化不同的是，潮州不僅擁有眾多工藝美術(shù)種類，并且陶瓷產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模大，有眾多陶瓷企業(yè)。所以相比景德鎮(zhèn)、德化，潮州重在培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、高技能的設(shè)計型人才。潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開陶瓷產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計，離不開陶瓷創(chuàng)新人才的支撐，結(jié)合《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012）》等有關(guān)規(guī)定，學(xué)院專業(yè)的創(chuàng)辦可說是應(yīng)運而生。專業(yè)畢業(yè)生定位于服務(wù)辦學(xué)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，是高等教育服務(wù)于地方經(jīng)濟建設(shè)的具體體現(xiàn)。潮州最大的優(yōu)勢就是體現(xiàn)在產(chǎn)學(xué)研合作方面，潮州有眾多陶瓷企業(yè)，對院校而言，無論是實習(xí)還是見習(xí)，產(chǎn)學(xué)特色班培養(yǎng)還是嵌入式教學(xué)，都具有得天獨厚的條件。近年來，學(xué)校在校企合作教學(xué)、科研（橫向課題、專利轉(zhuǎn)化）等方面，都積極與企業(yè)合作，并得到較好的反饋。美術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)在實訓(xùn)教學(xué)過程中，培養(yǎng)了一批高水平的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計人才，服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展。產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)大量設(shè)計型人才，不僅服務(wù)潮州本地，并輸出至廣東各地，特別是深圳、廣州、中山、佛山等地。學(xué)校在學(xué)生就讀階段積極搭建校企合作平臺，例如設(shè)置產(chǎn)學(xué)合作特色班人才培養(yǎng)，即在學(xué)生就讀期間，到企業(yè)實習(xí)，以企業(yè)評價作為課程的成績，并獲得學(xué)分的方式進行培養(yǎng)。讓學(xué)生能夠較早到企業(yè)鍛煉，盡快在畢業(yè)后就能適應(yīng)工作，符合企業(yè)用人需求。

三、產(chǎn)學(xué)合作情況

以韓山師范學(xué)院為例，韓山師范學(xué)院目前建立穩(wěn)定合作的實習(xí)基地有5家，建立親密關(guān)系的企業(yè)、工作室、工廠等有30余家，為學(xué)生的專業(yè)見習(xí)實習(xí)提供有利條件，搭建良好專業(yè)成長平臺。校企合作期間，陶瓷企業(yè)設(shè)計將項目引入校園，通過高校的課程教學(xué)、科研項目研究、企業(yè)應(yīng)用性市場、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的雙向融合與結(jié)合，實施產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計，顯示了其獲得可持續(xù)性產(chǎn)業(yè)資助的能力，以及協(xié)同創(chuàng)新和管理上的有效性。同時，學(xué)校還設(shè)置“產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)特色人才培養(yǎng)”教學(xué)模式，采取3+1的合作辦學(xué)模式，即第一至第三學(xué)年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第四學(xué)年在當?shù)靥沾善髽I(yè)實習(xí)，以“學(xué)科專業(yè)模塊課程+企業(yè)實踐課程”的形式進行?！爱a(chǎn)品設(shè)計專業(yè)特色人才培養(yǎng)”采取校企協(xié)同、產(chǎn)學(xué)融合培養(yǎng)機制，以產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)模塊課程內(nèi)容為導(dǎo)向，與地方相關(guān)陶瓷企業(yè)建立長期有效的校企合作關(guān)系，豐富學(xué)生對市場各個環(huán)節(jié)、專業(yè)不同崗位要求的實踐經(jīng)歷，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到較好提升。

四、政府對陶瓷人才的管理與扶持

據(jù)調(diào)查，2008年至2013年是近年來景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的鼎盛時期，在此期間，景德鎮(zhèn)不僅較好地傳承傳統(tǒng)陶瓷技藝，同時與國際接軌，大力發(fā)展現(xiàn)當代陶瓷藝術(shù)。在景德鎮(zhèn)陶瓷創(chuàng)作的自由土壤下，不僅有景德鎮(zhèn)院校的畢業(yè)生，還有全國乃至全世界的優(yōu)秀藝術(shù)家，扎根景德鎮(zhèn)創(chuàng)作，成為“景漂一族”。“景漂一族”以青年自由藝術(shù)工作者為主，50%以上是畢業(yè)于本地院校。青年人才的留駐，給陶瓷藝術(shù)發(fā)展帶來活力與創(chuàng)意，留住青年人才為本地陶瓷行業(yè)服務(wù)，除了當?shù)乇憬莸膭?chuàng)作環(huán)境與自由的市場以外，還要有政府的管理與扶持政策。

2022年，珠山區(qū)政府高度重視景漂人才的資源優(yōu)勢和智力優(yōu)勢，為更好地服務(wù)、組織、管理“景漂”群體（非景德鎮(zhèn)籍的自由藝術(shù)創(chuàng)作者），先后組織成立了“景漂”陶瓷流動黨員黨支部和景漂人才服務(wù)中心，制定出臺了《珠山區(qū)鼓勵“景漂”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的若干辦法(試行)》等優(yōu)惠政策，為“景漂”人才在珠山安心創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)定發(fā)展營造了良好的生產(chǎn)生活環(huán)境。

“景漂之家”是珠山區(qū)打造的一個綜合空間，集城市文化會客廳、多功能報告廳、青年創(chuàng)客作品區(qū)、師徒技藝傳承區(qū)以及湖田瓷社國際陶瓷文化交流中心等為一體?！熬捌摇边€通過“黨委主導(dǎo)、企業(yè)參與、市場運營”的模式，著力搭建青年陶瓷人才引進平臺、“景漂景歸”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺與對外交流平臺，解決過去服務(wù)方式單一化等問題，提供“引、育、留”全周期服務(wù)。“景漂之家”一方面從政府層面更好地管理與組織、團結(jié)自由藝術(shù)創(chuàng)作者，另一方面，又能夠借助該平臺更好地服務(wù)自由藝術(shù)創(chuàng)作者，例如為自由藝術(shù)創(chuàng)作者提供綠色通道，辦理職稱申辦等各項事務(wù)，或為其提供展覽場地等。

又例如景德鎮(zhèn)“大學(xué)生創(chuàng)意商城”，是在景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠的領(lǐng)導(dǎo)下，由景德鎮(zhèn)一川文化發(fā)展有限公司負責與管理，以扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為核心目標，以公益性、示范性、專業(yè)性為主要特征，以搭建生產(chǎn)配套服務(wù)+銷售渠道支持+創(chuàng)業(yè)資金扶植+知識產(chǎn)權(quán)保護+綜合服務(wù)平臺一體的創(chuàng)業(yè)孵化平臺，力爭為大學(xué)畢業(yè)生提供自主創(chuàng)業(yè)的有利條件和良好環(huán)境，提高大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的意識。在創(chuàng)意商城中，既有剛畢業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)，也有畢業(yè)十年以上的學(xué)生。創(chuàng)業(yè)孵化基地不僅給予運行費補貼，對入駐企業(yè)和個人在創(chuàng)業(yè)基地產(chǎn)生的物管費、衛(wèi)生費、房租費等，給予每月實際費用的60%作為補貼（補貼期不超過3年），還給穩(wěn)定經(jīng)營1年以上的在校生和畢業(yè)5年內(nèi)的畢業(yè)生給予一次性補貼5000元。

五、高校人才培養(yǎng)與文化創(chuàng)意集市的互促性

青年人才的留駐，為一個城市帶來創(chuàng)意與活力，無論是傳統(tǒng)工藝，還是現(xiàn)當代藝術(shù)，都離不開青年人才的融入。如今文化創(chuàng)意市場的興起，成為培養(yǎng)人才的優(yōu)渥土壤。景德鎮(zhèn)自2008年樂天陶社開創(chuàng)創(chuàng)意集市以來，陸續(xù)又有“陶溪川”“明清園”“陶陽新村”“三寶市集”等文化創(chuàng)意陶瓷市場開展，成為網(wǎng)紅打卡點。在創(chuàng)意集市的管理組織方面，也盡量做到合理、規(guī)范與人性化。例如“陶溪川”創(chuàng)意集市，陶溪川是一座集店面、美術(shù)館、博物館、工業(yè)遺址等于一體的大型城市綜合體，由宇宙瓷廠等工業(yè)遺址改造而成。陶溪川創(chuàng)意集市集中在周五、周六、周日三天的晚上，產(chǎn)品以手工文創(chuàng)陶瓷產(chǎn)品為主。通過報名篩選，“陶溪川”挑選優(yōu)秀的具有創(chuàng)意的陶瓷藝術(shù)作品，給予攤位名額，攤位費用也在學(xué)生能夠負擔的范圍內(nèi)，極大地提高了學(xué)生創(chuàng)作的積極性?！懊髑鍒@”和“樂天陶社”的創(chuàng)意集市位于雕塑瓷廠，既有傳統(tǒng)陶瓷作品，也有文創(chuàng)產(chǎn)品，每周日上午開展。“陶陽新村”的集市在每天晚上開展，“三寶市集”針對三寶村的店面開設(shè)。由于三寶村的店面比較分散，不利于游客觀光購買，所以“三寶市集”為三寶店主免費提供場地、攤位，每晚6點以后開展。

創(chuàng)意集市以文創(chuàng)產(chǎn)品為主，為學(xué)生提供自由靈活的市場，學(xué)生能夠以優(yōu)秀的作品與極小的成本，在市場上售賣自己的創(chuàng)意作品。無論是在讀學(xué)生還是畢業(yè)以后的學(xué)生，都可以入駐市場，為學(xué)生靈活就業(yè)提供平臺，也極大地提高了學(xué)生對陶瓷藝術(shù)學(xué)習(xí)的積極性，增強學(xué)生的實踐經(jīng)驗和市場經(jīng)驗。

總之，通過調(diào)研了解到景德鎮(zhèn)及德化企業(yè)發(fā)展狀況、高校人才培養(yǎng)機制、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)合作、政府扶持政策、市場機制等方面的信息，通過本次調(diào)研，能夠加深兄弟院校在陶瓷藝術(shù)設(shè)計人才培養(yǎng)方面的交流與合作，為瓷區(qū)地方院校培養(yǎng)陶瓷設(shè)計人才提供豐富的實踐案例和成功經(jīng)驗，促進陶瓷藝術(shù)設(shè)計人才的發(fā)展，完善人才培養(yǎng)模式。