陳 瑜

（長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

大學(xué)生在高校的學(xué)習(xí)中，英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和交流更加普遍，大學(xué)生更容易接觸到西方文化內(nèi)容。西方文化具有悠久的歷史，但是也存在較多的不良思想，這就要求大學(xué)生具備良好的人生觀、價(jià)值觀，能夠有效分辨出西方文化的精華與糟粕[1]。在大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)中，教師所教授的內(nèi)容和分享的視頻等都是優(yōu)質(zhì)的、積極向上的。但是隨著科技的進(jìn)步，信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷發(fā)展，大學(xué)生能夠在網(wǎng)絡(luò)中接觸到各種西方文化內(nèi)容，一旦接觸到不良思潮，會(huì)對(duì)大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀造成影響，不利于大學(xué)生的身心健康。茶文化融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓內(nèi)容，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化的內(nèi)容，能夠有效提升大學(xué)生的思想政治素養(yǎng)，提升大學(xué)生的文化辨別能力，從而增強(qiáng)自己的文化自信[2]。同時(shí)，茶文化與大學(xué)英語(yǔ)的融合，能夠讓大學(xué)生掌握我國(guó)更多的文化內(nèi)涵，還能提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)，從而更好地弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。

1 茶文化概述

1.1 茶文化含義

在我國(guó)，茶文化歷史悠久，是人們?cè)谌粘Ｉ钪械奈幕e淀，包含了人們?cè)诜N茶、采茶和飲茶中的各種文化內(nèi)容。隨著世界文化交流的不斷深化，中國(guó)茶文化也走向了世界，茶文化也是人們?cè)跉v史發(fā)展中沉淀出的優(yōu)秀品質(zhì)，其中的內(nèi)涵與道德素養(yǎng)值得學(xué)習(xí)和推崇，這也是中國(guó)茶文化走向世界的重要原因之一[3]。

在我國(guó)，茶文化歷史悠久，通常講究天時(shí)地利人和，注重茶的新鮮感，熱衷于新茶的品鑒，還注重水對(duì)茶的影響，飲茶器具對(duì)茶的作用等等。比如，很多品茶師都會(huì)品嘗新采下來(lái)的茶葉，并且還要使用山泉水泡茶，對(duì)于泡茶的器具更是講究，通常使用高品質(zhì)的紫砂壺來(lái)泡茶，從而達(dá)到較好的品茶效果。因此，在茶文化中講究廉、美、和、敬的品格，這也是我國(guó)茶文化的歷史積淀。

1.2 茶文化在大學(xué)英語(yǔ)思政教育中的作用

在大學(xué)英語(yǔ)思政教育中，為了樹(shù)立大學(xué)生正確的學(xué)習(xí)心態(tài)，提升自己的辨識(shí)能力，可以將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化融入其中。借助中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的文化精髓與西方文化相結(jié)合，并在交流中不斷取其精華去其糟粕，從而提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)和良好道德品質(zhì)。在高校學(xué)習(xí)中，將茶文化融入到大學(xué)英語(yǔ)思政教育中，能夠讓學(xué)生了解到茶文化的發(fā)展歷史，了解茶文化的內(nèi)涵，不斷提升對(duì)茶文化的理解，從而更好地掌握茶文化背后的語(yǔ)言習(xí)慣與道德觀念[4]。

2 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)傳統(tǒng)文化的缺失

隨著我國(guó)教育的發(fā)展，教育行業(yè)在關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)能力的同時(shí)，還要關(guān)注學(xué)生的道德品質(zhì)。因?yàn)榻逃谋举|(zhì)不僅是教授知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀，塑造良好的道德素養(yǎng)。在大學(xué)的英語(yǔ)教學(xué)中，很多教師關(guān)注學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力，通過(guò)各種教學(xué)手段和途徑來(lái)提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。高校英語(yǔ)教學(xué)不僅僅要讓學(xué)生了解西方的文化背景，掌握西方國(guó)家的語(yǔ)言習(xí)慣，還要注重中國(guó)傳統(tǒng)文化的融入，從而提升大學(xué)生的文化知識(shí)儲(chǔ)備，提升學(xué)生的文化交流水平。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，很多英語(yǔ)教師注重西方文化的宣傳，力求讓學(xué)生更多地了解西方文化的背景和文化內(nèi)涵，達(dá)到熟練掌握英語(yǔ)運(yùn)用能力的目的[5]。這種過(guò)度強(qiáng)調(diào)西方傳統(tǒng)文化的現(xiàn)象，使得大學(xué)生能夠熟悉西方的節(jié)日，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化節(jié)日卻不甚了解。比如，西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日被過(guò)分的追捧，而對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化中的七夕節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等卻并不了解，這種現(xiàn)象極大地影響了學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，極大地降低了學(xué)生的文化自信。

3 茶文化融入大學(xué)英語(yǔ)思政教育的難點(diǎn)

3.1 茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言思維模式較難融合

在高校的英語(yǔ)教學(xué)中，很多學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)的語(yǔ)言習(xí)慣不了解，不熟悉英語(yǔ)的思維模式，這也是我國(guó)大學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的難點(diǎn)之一。因?yàn)橛⑽呐c中文的語(yǔ)言構(gòu)成和語(yǔ)法等存在較大的差異性，這種差異是由于中國(guó)和西方國(guó)家的文化背景不同造成的[6]。因此，為了更好地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，需要讓學(xué)生改變?cè)械闹形恼Z(yǔ)言習(xí)慣，通過(guò)對(duì)英文語(yǔ)言習(xí)慣的學(xué)習(xí)和模仿來(lái)提升學(xué)習(xí)效率。而要達(dá)到這一效果，僅僅依靠教師的教學(xué)很難做到，可以將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)中，通過(guò)對(duì)中西方茶文化的差異來(lái)了解西方國(guó)家的語(yǔ)言習(xí)慣。而在目前的高校英語(yǔ)教學(xué)中，并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到茶文化對(duì)英語(yǔ)思政教育的影響，沒(méi)有關(guān)注到學(xué)生英語(yǔ)“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)”以外的茶文化學(xué)習(xí)環(huán)境，這也使得學(xué)生的英語(yǔ)思維無(wú)法滿(mǎn)足英語(yǔ)的學(xué)習(xí)需求，無(wú)法實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率的提升[7]。

3.2 大學(xué)生對(duì)茶文化不感興趣

現(xiàn)階段，大學(xué)生的群體主要集中在00后階段，這些學(xué)生的成長(zhǎng)環(huán)境和生活條件較為優(yōu)越，他們的成長(zhǎng)階段也是西方文化在中國(guó)傳播的階段，人們的生活與工作無(wú)不充斥著西方文化的影子。比如，西方國(guó)家制作的電影，西方的快餐文化，西方的服裝品牌等等，都在影響著學(xué)生對(duì)西方文化的認(rèn)知。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)信息的傳播也更加快捷，為學(xué)生提供了更多接觸西方文化的條件，使得學(xué)生對(duì)于西方文化的了解也在不斷深化。在這個(gè)過(guò)程中，雖然網(wǎng)絡(luò)技術(shù)能夠?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)提供便捷的幫助，但是西方文化的內(nèi)容也會(huì)存在正面和負(fù)面的內(nèi)容，這就要求學(xué)生要有良好的道德素養(yǎng)，才能不被負(fù)面內(nèi)容所影響。

此外，我國(guó)飲茶人群具有一定的年齡特征，很多學(xué)生在校園生活和學(xué)習(xí)中對(duì)飲茶興趣不大，而是偏好于飲料、奶茶等，這也就使得大學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知存在缺失，不了解茶文化的內(nèi)涵。因此，高校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生茶文化的宣傳力度，讓其了解茶文化的發(fā)展歷史和背景，以及茶文化蘊(yùn)含的思想，從而使學(xué)生能夠以茶文化為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的媒介，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，增強(qiáng)文化自信心。

4 茶文化在大學(xué)英語(yǔ)思政教育中的必要性

在高校的思想政治教學(xué)中，習(xí)近平總書(shū)記提出了具體的指導(dǎo)意見(jiàn)，要將課堂教學(xué)作為思政教育的主要場(chǎng)所，并在發(fā)展中不斷創(chuàng)新教育模式，通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)來(lái)提升融合度，形成合作共贏，共同發(fā)展的局面。要達(dá)到這一要求，需要高校的教師提升自己的專(zhuān)業(yè)能力，能夠在每一專(zhuān)業(yè)課程中進(jìn)行思政教育，這也是新時(shí)代教育行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。在大學(xué)教育中，很多高校也認(rèn)識(shí)到思想道德教育對(duì)學(xué)生的重要性，尤其是近年來(lái)報(bào)道的大學(xué)生道德缺失引發(fā)的一些事件，更是推動(dòng)了高校思想道德教育的發(fā)展[9]。大學(xué)英語(yǔ)作為高校的必修課程，在實(shí)際的學(xué)習(xí)中極易受西方不良思想的影響，這就需要教師培養(yǎng)學(xué)生的道德修養(yǎng)，提升學(xué)生明辨是非的能力，將中國(guó)茶文化中的思政教育充分的融合到英語(yǔ)教學(xué)中去。

當(dāng)前，很多高校的英語(yǔ)教師較為關(guān)注學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)掌握水平，對(duì)于課堂中進(jìn)行思政教育的認(rèn)識(shí)不足。在英語(yǔ)教學(xué)中，很多教學(xué)內(nèi)容涉及到西方的文化知識(shí)，這些西方文化和思想蘊(yùn)含著大量的思想道德教育的內(nèi)容，高校英語(yǔ)教師應(yīng)在強(qiáng)化學(xué)生西方文化認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，不斷探究如何融入中國(guó)語(yǔ)言文化，從而更好的讓學(xué)生提升對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，提升自己的文化素養(yǎng)。而茶文化與英語(yǔ)課程的融合，能夠在一定程度上提升課堂的教學(xué)氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并不斷優(yōu)化英語(yǔ)課程的教學(xué)內(nèi)容，從而不斷提升學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)水平，促進(jìn)高校英語(yǔ)課堂教學(xué)的發(fā)展，提升大學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)[10]。

茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華，在發(fā)展中有著數(shù)千年的歷史。從字面上看，茶文化只是與茶葉和飲茶相關(guān)的文化內(nèi)容，而從深層次來(lái)看，則是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣、語(yǔ)言交流等茶文化背后蘊(yùn)含的內(nèi)容。將茶文化融入到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中能夠有效地提升學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的理解，體會(huì)到茶文化的魅力，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)和文化內(nèi)涵，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信心，并將茶文化更好的推向世界，加快我國(guó)與世界文化的交流。

5 茶文化在大學(xué)英語(yǔ)思政教育中的可行性

在大學(xué)教育中，雖然大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)較為重要，但是其課程相對(duì)來(lái)說(shuō)并不充足，難以拿出更多的時(shí)間進(jìn)行思想政治的教學(xué)。另外，思想政治教育具有抽象化的特征，很多學(xué)生對(duì)于教師生硬的講授并不認(rèn)同，容易引起學(xué)生的抵觸心理，通過(guò)茶文化與英語(yǔ)課堂教學(xué)的融合，不但能夠讓學(xué)生加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，還能進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的興趣和積極性，了解中西方文化的差異性。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，英語(yǔ)教師是課堂的主導(dǎo)，而茶文化的導(dǎo)入能夠有效地吸引學(xué)生參與到課堂學(xué)習(xí)中去，進(jìn)而大幅提升英語(yǔ)課堂的教學(xué)效率，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[11]。

5.1 加強(qiáng)中英茶文化的交流，了解差異

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，其發(fā)展歷史悠久，并早在18世紀(jì)就已經(jīng)傳入西方國(guó)家?，F(xiàn)如今，世界茶文化形式各異，都是因各個(gè)國(guó)家的文化和背景大相徑庭造成的，這其中以英式下午茶最負(fù)盛名，在英語(yǔ)課堂教學(xué)中可以通過(guò)影視劇或者電影來(lái)了解中西方茶文化存在的共同點(diǎn)和差異，從而提升學(xué)生對(duì)茶文化研究的積極性和主動(dòng)性，使課堂教學(xué)更加具有趣味性，使得學(xué)生能夠增強(qiáng)自身對(duì)文化內(nèi)容的辨識(shí)能力，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)。

5.2 小組探討，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和能力

在實(shí)際的教學(xué)中，英語(yǔ)教師可以通過(guò)問(wèn)題導(dǎo)入的方式來(lái)吸引學(xué)生參與到茶文化的探索中，教師可以設(shè)置一些茶文化的主題，并將學(xué)生分為幾個(gè)小組，讓各個(gè)小組來(lái)演講。比如茶的種類(lèi)：綠茶、白茶、紅茶等等，又或者飲茶的茶具使用，再或者飲茶的風(fēng)俗習(xí)慣等等。通過(guò)這些內(nèi)容的探討，讓學(xué)生能夠更加深刻認(rèn)識(shí)到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的魅力，感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，從而幫助學(xué)生塑造正確的人生觀和價(jià)值觀，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)和社會(huì)交際的能力。

這種主體的設(shè)置要讓學(xué)生在課后時(shí)間去完成，讓其利用各種手段來(lái)收集與主題相關(guān)的內(nèi)容，從而提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和能力，還能促進(jìn)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作水平，增強(qiáng)學(xué)生的語(yǔ)言溝通和表達(dá)能力。教師在課程開(kāi)始前通過(guò)每個(gè)小組的匯報(bào)來(lái)分析學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)程度，從而進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)。

5.3 將教學(xué)內(nèi)容與課外實(shí)踐相結(jié)合

為了更好的提升學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知，教師不但要在課堂教學(xué)中下功夫，還要積極進(jìn)行茶文化的課外實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)對(duì)茶文化的實(shí)物觀摩來(lái)加深印象，開(kāi)闊學(xué)生視野。比如，帶領(lǐng)學(xué)生參觀茶博物館、參加茶博會(huì)等方式，讓學(xué)生承擔(dān)志愿者的角色，進(jìn)一步提升自己的茶文化認(rèn)知，并在與國(guó)外客商溝通交流的過(guò)程中，提升自己的英語(yǔ)運(yùn)用能力，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升。

6 茶文化在大學(xué)英語(yǔ)思政教育中的應(yīng)用

6.1 幫助大學(xué)生抵御西方不良思潮

在高校的英語(yǔ)教學(xué)中，很多的課外教材和資料并沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)致的篩查，一些英語(yǔ)文章中體現(xiàn)的負(fù)面內(nèi)容也被學(xué)生所接觸，一旦這種負(fù)面思潮影響了學(xué)生的思想，就會(huì)影響學(xué)生的身心健康發(fā)展，使得學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀發(fā)生扭曲。在英語(yǔ)課堂教學(xué)中，英語(yǔ)教師能夠辨別不良思潮的讀物，這也使得學(xué)生在課堂教學(xué)中不會(huì)受不良思潮的影響。而學(xué)生在一些影視作品和文學(xué)著作中能夠接觸到這種負(fù)面的文化，有些大學(xué)生甚至認(rèn)為這種負(fù)面文化較為新穎，充滿(mǎn)刺激感，從而受負(fù)面文化的影響較深。

6.2 幫助大學(xué)生建立健全人格

在高校教學(xué)中，大學(xué)生的人格處于重要的養(yǎng)成階段。學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中容易受西方不良思潮的影響，對(duì)其人格的養(yǎng)成造成不利的影響。因此，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，能夠讓學(xué)生感受茶文化中的“美”，并在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)中不斷追求美好的理念和文化，從而幫助大學(xué)生塑造良好的人格特點(diǎn)，這也是大學(xué)思想政治教育的重要目的[12]。人格的建立也是思想政治教育的重要內(nèi)容，可以在大學(xué)生步入校園的時(shí)期，通過(guò)對(duì)茶文化的引入，使學(xué)生形成健康的學(xué)習(xí)和生活思想，促進(jìn)大學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

6.3 培養(yǎng)大學(xué)生以平等的眼光看待中西文化

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步較晚，相較于西方國(guó)家來(lái)說(shuō)有一定差距，這就使得西方國(guó)家的先進(jìn)文化和知識(shí)不斷涌入中國(guó)，在一定程度上形成了對(duì)西方文化的盲目崇拜。將茶文化中的“和”思想融入到高校英語(yǔ)教學(xué)中，能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成平等的思想，從而使得學(xué)生以平等的眼光來(lái)看待中西方文化。正確的看待中西方文化的差異與共同點(diǎn)，做到求同存異，并在文化的交流中取其精華去其糟粕，促進(jìn)中西方文化的平等交流。

6.4 吸收西方文化的精髓

英語(yǔ)作為世界語(yǔ)言，在世界中的應(yīng)用最為普遍?；诖?，西方文化也有著其特有的先進(jìn)性，英語(yǔ)的使用也不斷推動(dòng)世界文化的深度交流，拉進(jìn)來(lái)世界各國(guó)之間的距離，有效推動(dòng)了世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，學(xué)生在英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)中對(duì)西方文化的內(nèi)容做好甄別，汲取營(yíng)養(yǎng)部分，不斷提升自己的英語(yǔ)文化素養(yǎng)，提高自身的道德素養(yǎng)，從而更好的服務(wù)于社會(huì)文化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

7 結(jié)語(yǔ)

綜上，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，體現(xiàn)了中國(guó)特有的文化特征，能夠幫助學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中塑造正確的人生觀和價(jià)值觀，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)的高質(zhì)量發(fā)展。