張婷

知趣

我們食堂的大媽簡直像得了帕金森病一樣，每次打飯都手抖，而且總是能完美地把肉粒抖掉。那么，面對牛肉炒青椒，我如何才能多要點牛肉呢？

每個學校食堂好像都有同一個讓人津津樂道的話題：食堂阿姨的手“抖”了，眼看著滿滿一大勺子肉，結(jié)果食堂阿姨的手抖了抖，只剩下一塊肉。若你對食堂阿姨提要求：“阿姨，能不能給我打一個大一點的雞腿？”阿姨會嫌棄并熟練地敷衍：“這不都是一樣的，哪有什么大??？”當你忍無可忍對不斷手抖的阿姨說：“你就給我盛塊肉吧！”阿姨會正義地說：“肉都給你了，晚來的同學不就沒有了嗎？”而當你晚去的時候，囁嚅道：“阿姨，你就給我盛塊肉吧！”阿姨則理直氣壯：“來那么晚，還想有肉吃？”看吧，她們怎么都有理！

食堂阿姨也并不總是“冷酷無情”，她們會“看人給菜”，給男生打菜，多是五花肉和大雞腿，而給女生的則是一些青菜，就像在喂小花貓。以前我們學校食堂有個菜叫蔥燒大排，是個純?nèi)獠?，就算阿姨再手抖，再不愿意給肉，勺子里始終是有一片大排的。令我沒想到的是，當阿姨撈起一塊大排的時候，她突然看了看我，可能心里在暗暗貼標簽：女生，瘦弱，吃不多。然后她就猶豫了，在我滿懷期待的眼神下把那塊大排放了回去，換成一塊小的給我。

食堂大媽為什么不愿意給肉呢？難道剩下的都留著自己吃嗎？那也不可能，因為肉菜很快就會賣空。為此，我思索很久也未參透，直到看見一則新聞——“高校食堂大媽貼告示：我不老，你不小，別叫我阿姨?！蔽颐┤D開，知道了秘訣。通常，我們會喊盛飯的人為“師傅”或“阿姨”，可愛美之心人皆有之，食堂阿姨自然也希望自己年輕一點。下次打飯的時候，在那個大家都喊“阿姨”的環(huán)境中，你笑嘻嘻地說：“看起來好好吃，姐姐，給我多打點喲?！比缓缶吞鹛鸬匦?，從此你碗里的肉會越來越多，越來越多……

知心

因為上課和同學討論問題，我被老師批評不認真聽課。然后，一系列問題被牽扯出來。當時我真的氣不過，于是站起來和老師頂撞，事后又有點后悔。每次面對批評，我第一時間想到的是辯解和反駁，往往把場面弄得很糟糕。怎樣克服這樣的心理并正確面對批評呢？

接受批評的方式有很多種，其中絕對不要嘗試的方法是：瞬間怒火上升，提高聲調(diào)，用激烈的措辭據(jù)理力爭。激動的言辭會讓對方更加生氣，最終，在彼此爭吵不休的狀態(tài)下，兩敗俱傷。理性的做法是認真聆聽對方的發(fā)言，不要打斷。讓對方說話，是給對方發(fā)泄情緒的空間，以便下一步的溝通可以冷靜客觀。再者，對方發(fā)火越久，其實對自己越有利，因為大多數(shù)人發(fā)火久了，都會停下來反思一下——自己是不是說得太過了？很多人在被指責時，做錯的第一步就是不讓對方發(fā)泄完情緒，而是試圖打斷對方的話（有讓對方怒火值加倍的功效），去指責對方或者是為自己辯解。

批評也不總是對的?；蛟S老師對你的批評帶有某些偏見，但如果你當場頂撞老師，老師會覺得顏面掃地，于是又嚴厲批評你一番。你氣得簡直想跟老師打起來，就會讓場面失控。遇到這種情況，初級想法是：總是針對我，其他同學交頭接耳，怎么沒指出來？高階想法和做法是：我確實影響課堂紀律了，老師這么生氣可以理解。可能他只是抓個典型，拿我當出氣筒，那我更不要上套，為他的情緒買單了。“所以要找個機會向他道歉，這件事終究也是我的錯，以后還是要尊重老師?！边@樣想的好處是，對方傷肝動火，我自巍然不動。

明明是我“犯”了錯誤，但我并沒有承擔什么“情緒”后果。這樣多好！