閆玲魯，尹 靜，劉 電

(1.徐州市賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 徐州 221011；2.徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，江蘇 徐州 221018；3.徐州市賈汪區(qū)佳順?biāo)a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，江蘇 徐州 221000)

錦鯉體形優(yōu)美、色彩純正、花紋艷麗、性格溫順，深受人們的喜愛(ài)。錦鯉是由鯉魚突變品系經(jīng)人工選育、定向培育而成的大型名貴觀賞魚，具有較高的觀賞及商品價(jià)值。徐州市賈汪區(qū)佳順?biāo)a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社有養(yǎng)殖水面600余畝，每年繁育苗種4 000萬(wàn)尾，“佳順錦鯉”多次在評(píng)優(yōu)中獲獎(jiǎng)。在合作社示范帶動(dòng)下，茱萸山、塔山、汴塘、耿集、紫莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步建立規(guī)模在100～200 畝的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地5～10個(gè)。同時(shí)以基地為中心輻射帶動(dòng)周邊合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶開展?jié)O場(chǎng)、池塘、庭院等多形式錦鯉養(yǎng)殖，使錦鯉產(chǎn)業(yè)和振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略發(fā)展相結(jié)合，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收致富。現(xiàn)將錦鯉苗種培育技術(shù)總結(jié)如下。

一、池塘消毒

培育錦鯉魚苗的池塘一般選擇土塘，須進(jìn)行消毒處理。抽干池水后，用生石灰75～100千克/畝或含氯30%以上的漂白粉4～5千克/畝化水對(duì)土塘進(jìn)行潑灑消毒。

二、池塘進(jìn)水

消毒處理后的土塘要經(jīng)陽(yáng)光曝曬7天左右，其間遇到陰雨天氣，按照陰雨天氣影響天數(shù)進(jìn)行延后，再進(jìn)水。放苗時(shí)土塘內(nèi)水位隨著氣溫的升高而提升，4月下旬—5月放苗，進(jìn)水后土塘內(nèi)水位要求在0.6～1米；6—7月放苗，土塘內(nèi)水位在1～1.5米；8—9月放苗，土塘內(nèi)水位在1.5～2米。注意不管什么時(shí)段放苗，土塘水都要“晾曬”15天左右，這期間可以放置增氧機(jī)，每天中午開增氧機(jī)2小時(shí)，通過(guò)增氧機(jī)的運(yùn)行，不僅使水體中溶氧增加，還可以使土塘內(nèi)的水流動(dòng)，有效防止“溫渦層”產(chǎn)生，從而使水體溫度不分層、溶氧充足，整體提升水質(zhì)。

三、魚苗放養(yǎng)

魚苗下塘前1～2天，應(yīng)用密眼網(wǎng)在池中拉網(wǎng)2～3次，主要清除池塘內(nèi)雜魚和其他敵害生物。除冬天外，其他時(shí)間均可放苗進(jìn)行苗種培育，可根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況選擇苗種培育時(shí)間。徐州市賈汪區(qū)選擇在4月下旬開始放苗，畝放夏花4萬(wàn)尾。此時(shí)水溫比較適宜，錦鯉苗能夠快速生長(zhǎng)，成活率高。放苗時(shí)，要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)選擇晴好天氣。為避免經(jīng)濟(jì)損失，放苗前一定要進(jìn)行魚苗試水處理。魚苗試水時(shí)采用較大的塑料或金屬盆，在土塘內(nèi)取水，魚苗下塘前1天將少量魚苗放入盆內(nèi)觀察15～20分鐘。如果出現(xiàn)魚苗翻白(肚皮向上)或游動(dòng)異常，說(shuō)明水體毒性較強(qiáng)，不宜放苗；如果魚苗游動(dòng)正常，可以將魚苗移至土塘內(nèi)設(shè)置好的小型漂浮網(wǎng)箱內(nèi)，再觀察魚苗游動(dòng)狀態(tài)12～24小時(shí)，若魚苗正常游動(dòng)即可放苗。

四、飼料投喂

魚苗飼料可以自制或采購(gòu)商品浮料。自制營(yíng)養(yǎng)飼料配方(質(zhì)量比)：蝦肉10 份、黃豆粉10 份、面粉20 份、粗麥片5 份、紫菜5 份、雞蛋10 份，添加適量甜菜堿、腥肽、發(fā)酵粉。

營(yíng)養(yǎng)飼料的制作方法：配料充分混合，加水?dāng)嚢柚梁隣畎l(fā)酵20～30分鐘，分批放置至菜碟，然后放入微波爐加熱10分鐘，取出自然降溫至室溫，再放入冰箱冷凍4小時(shí)，然后經(jīng)粉碎制成微小顆粒，曬干，放陰涼干燥處儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

投喂方法：水溫在15～20℃，每天投喂1～2次，宜在下午溫度高時(shí)喂食。7—9月為防止水面太陽(yáng)直曬導(dǎo)致水溫升高，須用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，一般水溫以控制在20～30℃為宜，每天投喂2～3次。

五、分級(jí)篩選

當(dāng)錦鯉魚苗長(zhǎng)至30～35日齡時(shí)，對(duì)魚苗開始進(jìn)行分級(jí)篩選，保留品種特征明顯、魚體顏色鮮艷、游姿優(yōu)美的個(gè)體。

錦鯉魚苗分級(jí)篩選為每月1次，共篩選4～5次。

第1次篩選要求魚苗具健壯的體質(zhì)，能快速自由游動(dòng)，有筆直的脊柱，各鰭沒(méi)有異常形狀及缺陷，對(duì)不符合要求的魚苗及時(shí)清除。

第2次篩選要求魚苗形態(tài)優(yōu)美、頭形對(duì)稱、胸鰭整齊，須、口、眼無(wú)異形，色彩鮮艷純正，斑紋圖案清晰，具有明顯品種特征。

第3次篩選要求魚苗鱗片光澤潤(rùn)滑，魚鰭觀感適中，斑紋、色彩、圖案鮮明，白底無(wú)雜色，黑斑深淺均勻，紅斑清晰可見(jiàn)，身體上斑紋左右對(duì)稱。

第4～5次篩選，均參考第3次篩選的標(biāo)準(zhǔn)。

按照上述方法篩選培育的錦鯉苗種成活率較高，除很少部分作為留種培育外，大部分上市出售，具有較好經(jīng)濟(jì)效益。

六、日常管理

堅(jiān)持每天早晨、傍晚對(duì)土塘進(jìn)行巡查，仔細(xì)觀察土塘內(nèi)水質(zhì)狀況、魚苗游動(dòng)和攝食情況，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重體弱、病死魚要及時(shí)撈出，出現(xiàn)不正常狀況要及時(shí)核查原因，若診斷為魚苗患病，要及時(shí)對(duì)癥治療，以免疾病蔓延造成嚴(yán)重的養(yǎng)殖損失。

七、病害防治

1.水霉病

(1)病因。水霉病亦稱水棉病、膚霉病、白毛病等，多因水質(zhì)較差由細(xì)菌、真菌侵害感染引起。

(2)癥狀。魚患病后從外表看呈白色或灰白色，看上去像食物變質(zhì)長(zhǎng)毛的“棉花絮”一樣無(wú)規(guī)則地附著在魚體上，魚游動(dòng)緩慢，攝食減少或不攝食，嚴(yán)重時(shí)體表組織逐漸壞死，表皮破損，肌肉外露，易引起死亡。

(3)防治。病魚可用含碘消毒劑等浸洗，如用20毫克/升的聚維酮碘溶液或用2毫克/升的高錳酸鉀混合1%的鹽水浸泡20～30分鐘。

2.豎鱗病

(1)病因。由點(diǎn)狀極毛桿菌、水型假單胞菌、嗜水氣單胞菌等感染引起。

(2)癥狀。病魚食欲不振，無(wú)力游泳，魚體膨脹、浮腫，鱗片張開像松塔，伴有鰭基部和皮膚充血，嚴(yán)重時(shí)體表出血、眼球外凸、鱗片脫落，病魚沉在水底、腹部向上，最后衰竭而死。

(3)防治。將病魚放入水族箱中，用2%的氯化鈉溶液與3%小蘇打溶液混合洗浴2～3分鐘，也可以采用抗生素溶液浸洗，每天1次，直至病情好轉(zhuǎn)。

3.錨頭鳋病

(1)病因。病原是錨頭鳋，雌蟲常寄生在魚體皮下、鰭、口腔等處。

(2)癥狀。病魚主要表現(xiàn)出急躁不安、不攝食等異常狀況，若不及時(shí)治療很容易造成魚大量死亡。

(3)防治。①用0.3～0.5毫克/升的敵百蟲溶液藥浴。②用5～8毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗病魚體表。