顧思思,陽 洋,韋思懿,張玉泉,杜京蓉,吉則教英,練華山,2,閆 凱,2*

(1.成都農業(yè)科技職業(yè)學院農學園藝學院,成都 611130;2.成都農業(yè)科技職業(yè)學院園藝研究所,成都 611130)

成都位于四川省中部,四川盆地西部,地理位置在102°54E～104°53′E和30°05′N ～31°26′N之間,在市域內形成平原、丘陵、高山的獨特地貌類型。成都市屬亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量豐富,四季分明,適合櫻桃番茄的生長。櫻桃番茄是人類日常生活中的主要水果蔬菜,其市場需求大,經(jīng)濟價值高。目前品種具有多樣性,以及隨著人們物質和精神生活水平的提高和對蔬菜質量安全的高度重視。這些情況的出現(xiàn)要求番茄的生產過程中要做到綠色高效的生產,在病蟲害的防治過程中要做到預防為主,綜合防治的原則,盡量避免使用農藥化肥,為人民的“菜籃子”保駕護航。而櫻桃番茄綠色高產的栽培技術和防控技術都體現(xiàn)在生產中的每一個環(huán)節(jié)。因此,現(xiàn)將成都地區(qū)櫻桃番茄的綠色高產的栽培技術和病蟲害防控技術的經(jīng)驗總結如下。

1 選擇和清潔地塊

為保障番茄的綠色生長,應選擇近3年內沒有種植過茄果類植物并且無污染、無病蟲害、土壤肥沃、地勢平坦、土層深厚透氣的地塊。選址地點遠離工礦區(qū)、公路鐵路干線和主要生活區(qū),避開有污染的地方,鎘、鉻、鉛、砷、汞等重金屬及有害微生物不超標的中性或微酸性(pH 6～7)的地塊作為種植櫻桃番茄的選擇地[4]。及時清理殘留的前茬作物和雜草,減少病菌殘留,為番茄的后期生長奠定基礎。

2 選擇優(yōu)良品種

首選抗病性和抗逆性強的品種,避免在后期出現(xiàn)因病害和蟲害而損失慘重的現(xiàn)象,同時滿足優(yōu)質豐產具有較強的市場需求和適應性、耐貯運的特性。此外,還應考慮選擇與種植地區(qū)生長條件相適應的品種。

3 播種育苗

3.1 種子處理

進行番茄的綠色發(fā)展過程中,種子處理一般選擇無化學物質處理的方式,如:溫湯浸種,利用熱水的熱力殺滅潛伏在種子表層或內部的病菌的方法。使用55℃的清水浸泡番茄種子10min,并伴隨輕輕的攪拌,然后將種子撈出浸泡在30℃的清水中,時間為5h,隨后用干凈濕潤的紗布將番茄種子包裹放置20～30℃的室內催芽。在催芽時需要嚴格掌握水溫和浸種時間。

3.2 播前準備

在播種前,需要備好育苗盤和營養(yǎng)土。首先選擇適宜的天氣將50穴或72穴的育苗盤(根據(jù)生產實際情況選擇)進行清洗、消毒(可用枯草芽孢桿菌500倍液噴霧消毒)、晾干。

3.3 播種

將備好的營養(yǎng)土裝盤、打孔(孔深1～1.5cm),將催芽好的番茄種子單粒放入穴孔中,隨后覆蓋一層薄薄的(覆蓋厚度0.5～1cm)營養(yǎng)土。將裝好基質的育苗盤整齊擺放在育苗床上,并且及時澆水覆膜。

應急管理部救援協(xié)調和預案管理局、火災防治管理司、森林消防局和黑龍江省應急管理廳、省森林消防總隊、哈爾濱市政府、大慶市政府有關負責同志參加調研。

4 嫁接改良

櫻桃番茄栽培,如若進行春提早栽培,則前期投入大,不宜更換栽培場地。嫁接換根栽培的方式有利于提高番茄的抗性,增加番茄的產量和提高其品質,同時也可減少農藥的使用,在設施栽培中,通過嫁接育苗栽培能大幅度的提高植株抵抗土傳病害的能力、增強植株抗寒性、克服地塊連作障礙的出現(xiàn)、病蟲害得到減少、農藥殘留及環(huán)境污染得到降低、產品品質和產量得到了提高。

一般情況下,野生番茄具有較高的抗性,能夠適應連作的土壤,因此將番茄栽培苗嫁接到野生番茄苗上,提高番茄栽培品種的抗性。通常番茄嫁接的方式主要有劈接法和貼接法。

4.1 劈接法

4.1.1 砧木處理 選擇長至5～6片真葉的砧木苗,在幼苗的第2片真葉和第3片真葉之間使用嫁接刀片橫切一刀,砧木苗下部葉片全部去除,然后在橫斷面的中央位置,垂直向下劈切,深度為0.6～0.8cm。

4.1.2 接穗處理 接穗苗莖上面在保留2～3片真葉的位置,將接穗苗上端橫切掉,接穗莖下端削成一個光滑、無污染的雙面楔形(即兩面各削一刀),最小厚度約0.3cm,削面長0.6～0.8cm,為使傷口盡快愈合,應保證光滑面的長度與砧木的接口長度相近。

4.1.3 嵌合處理 將砧木苗與嫁接苗的切口對齊,將嫁接苗切口處的雙面楔形插入砧木切口內,使接穗與砧木切口盡量重合,接穗盡量要插入到砧木切口的底部,避免產生不定根,影響后期植株的生長。

4.1.4 接口固定 接口部位使用方形嫁接夾夾住,使用方夾子的目的是方夾子比較牢固,接穗不易脫落,同時可提高番茄嫁接苗的成活率。將嫁接好的幼苗搬運至育苗床內,最后噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍藥液防止傷口處受到病菌的侵害。

4.2 貼接法

4.2.1 砧木處理 在砧木苗的第2片和第3片真葉之間使用嫁接刀片斜切一刀,砧木苗下部葉片全部去除,削成30°的斜面,切口斜面長0.6～0.8cm。

4.2.2 接穗處理 在保留2～3片真葉的位置,將接穗苗上端橫切掉,接穗莖下端使用嫁接刀片斜切成30°斜面,斜面的長度以0.6～0.8cm為宜,切口長度盡量與砧木的接口長度接近,更有利于提高嫁接之后植株的成活率。

4.2.3 貼接處理 將削好的接穗苗切口與砧木苗的切口對準形成層,貼合在一起。

4.2.4 接口固定 接口部位使用方形嫁接夾夾住。將嫁接好的幼苗搬運至育苗床內,最后噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍藥液防止傷口處受到病菌的侵害。

5 整地作畦

進行土地翻耕耕作時,需要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”[5],為后期植物生長發(fā)育提供有利的環(huán)境條件。在深耕時,首先要根據(jù)土壤墑情,施足基肥,基肥可以選擇使用充分腐熟的有機肥,然后將土地反復翻耕使土壤和基肥均勻混合。土地翻耕好后,需要起壟作畦。一般選擇高壟的壟距56～60cm,壟高13～19cm[5]。

6 育苗期管理

6.1 溫度管理

將白天的溫度控制在20～30℃,夜間控制在15～18℃[6]。

6.2 水分管理

在幼苗進行到兩片葉子與心的時候,基質的含水量就要保證處在65%～75%。在生長到三片葉子與一心葉的時候就要減少含水量[6]。要根據(jù)基質的實際情況進行澆水,判斷標志就在于用手捏,松散、不起團[6]。避免水分過多,出現(xiàn)徒長苗。

7 合理定植

7.1 定植前準備

為保證番茄的生長情況以及產量,要合理把控種定植密度和定制時間。番茄依據(jù)種植時期、種植地區(qū)以及整枝方法的不同,種植密度也有所不同[7]。定植時間最好在早春的初晴天,高溫季節(jié)則在陰天。在定植前要使用使用辛硫磷顆粒劑與土壤混合,用于土壤處理,然后再翻土。在施肥時為減少對環(huán)境的污染,盡量使用有機肥。

7.2 定植栽培技術

定植前1d用30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑1500倍藥液對苗床進行殺菌處理,使幼苗均勻受藥[8]。挖好淺坑,用松土蓋住番茄的根系,并將幼苗擺正,最后用手指將四周的土壤壓實保證苗的直立。定植時,行距保持在70cm左右,種植密度為30000～33000株/hm2[8]。

7.3 定植后管理

在移植后緩苗期的白天溫度應控制在25～33℃,晚上溫度不低于20℃[8]。同時要加強大棚內的通風,避免出現(xiàn)高溫高濕的環(huán)境誘發(fā)病害,也避免出現(xiàn)根系腐爛的情況。

8 田間管理

8.1 坐果期管理

在第一花序的下一個節(jié)選擇一根強壯的側枝,再剔除掉其他節(jié)上的側枝。在番茄生長期間要時刻注意主蔓的生長方向。番茄花開放時可用濃度為30～50mg/L的“防落素”噴灑花托,同一花序上的小花相隔幾天開放,需分階段處理,以避免落花[9]。同時也可以人工輔助授粉提高座果率。適時疏花疏果并摘除老葉病葉。

8.2 果實膨大期管理

在澆水時要保持澆水時間頻率的均勻,防止果實前干后濕產生裂果,也要保持水分在適宜的含量。番茄第1穗結果后,可在每株距根際8～10cm處施腐熟有機肥50g,同時隨水施入鉀肥5kg/667m2。第2穗坐果后施用海藻甲殼素生物肥20kg/667m2,具有壯苗增甜效果[9]。還可以通過葉面追肥的方式來提高番茄果肉的硬度和甜度。番茄是喜光植物,可以根據(jù)這一特性提高日間的光照強度和時間。增加番茄的光合作用時間,利于光合產物的積累。

9 病蟲害防控

9.1 病害

9.1.1 早疫病 當番茄的種植區(qū)域溫度處于20～25℃,濕度達到80%時易誘發(fā)番茄早疫病[10]。防治方法是做好通風,保證田間干燥。然后根據(jù)嚴重成程度適時噴藥防治,使用嘧菌酯防治,每隔3～5d噴灑2次[10],或采用70%代森錳鋅500倍液噴霧防治[11],并加強棚內通風,控制澆水頻次。

9.1.2 青枯病 番茄青枯病是細菌性病害,在高溫、多濕環(huán)境適宜發(fā)病。該病主要表現(xiàn)為植株頂部葉片萎蔫下垂,接著下部葉片逐漸凋落,同時莖部也常出現(xiàn)不定根,然后植株快速萎凋而漸枯死要選種抗病性品種,可用25%絡氨銅水劑300倍液作定根水穴澆,在病株發(fā)病初期選用農用鏈霉素3000倍液灌根,以7d為間隔,連續(xù)灌2～3 次[11]。

9.1.3 葉霉病 番茄葉霉病主要為害葉片,嚴重時莖、花、果皆會染病[12]。高溫高濕是誘發(fā)番茄葉霉病的主要因素。初期葉片出現(xiàn)黃綠色斑點,葉片背面產生絨狀霉層。病情嚴重時,葉片向上卷曲。主要的防治方法是降低棚室內的濕度,保持通風透氣。然后用甲基硫菌靈或阿米西達預防,每隔5～7d用藥1次;用露娜森或靚果安噴霧防治,每隔5d防治1次,連續(xù)防治2～3次[12]。

9.2 蟲害

9.2.1 葉螨 主要為害葉片,是葉片正面出現(xiàn)白色或黃白色斑點,嚴重時全葉干枯脫落,植株早衰嚴重。葉螨常以卵的方式在雜草或土壤中越冬,在溫度達到25℃左右,濕度在35%～55%有利于葉螨的發(fā)生[13]。主要防治方法是克服連作,將田間雜草燒毀,可以通過生物防治方法來防治葉螨,例如瓢蟲、盲蝽等天敵。也可以使用化學藥劑,滿特乳油、阿維菌素、賽丹等藥劑兌水噴施在葉片背面。

9.2.2 蚜蟲 群集在葉片背面,以及幼嫩的尖莖處吸食汁液,導致葉片變黃、卷縮,嚴重時葉片枯死、植株生長停滯[13],還會誘發(fā)煤污病傳播病毒病。要注重清除殘枝落葉,發(fā)現(xiàn)蚜蟲時將有蚜蟲的葉片帶出田間。利用蚜蟲的趨光性懸掛黃板,也可以放置食蚜蠅、瓢蟲、寄生蜂等蚜蟲天敵。也可以使用化學藥劑,例如溴氫菊酯乳劑、吡蟲啉水溶劑、殺蟲螟等進行防治。

9.2.3 美洲斑潛蠅 幼蟲和成蟲鉆食為害番茄葉片,取食葉肉,形成蛇形潛道,內部填充黑色蟲糞,成蟲刺傷葉片取食汁液并產卵[13]。成蟲具有一定的飛行能力,并具有趨光性趨化性和趨綠性。防治方法包括農業(yè)防治:清除田間枯枝落葉,將帶有美洲斑潛蠅的葉片銷毀,深翻土地。懸掛黃板。也可以使用生物防治的方法,如寄生蜂。也可使用化學藥劑,滅蠅胺、樂斯本乳油、愛福丁乳油等藥劑進行防治。

10 采收

春植番茄從播種到上市一般需要90～100d,在溫江地區(qū)種植的番茄一般在本地銷售。采收的果實則要較為成熟,通常情況下每天或隔天采收1次。