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游園

2023-12-26 03:08:58錢(qián)紅莉
讀者·原創(chuàng)版 2023年12期
關(guān)鍵詞:芥藍(lán)菜畦餅肥

文 | 錢(qián)紅莉

出家門(mén),往西,二三公里處,有一片菜園。周末天氣好的黃昏,似受到召喚般,我總要過(guò)去徜徉一番……

一年四季,這里仿佛是自己打理著的,我熟悉每一畦蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)。在菜畦間來(lái)回轉(zhuǎn)幾圈,與澆水、施肥的老人們聊聊農(nóng)事,無(wú)來(lái)由地,整個(gè)人便輕松快樂(lè)起來(lái)。

一日,天陰陰的,午后4點(diǎn),我便出門(mén)了。

小區(qū)北門(mén)外,大片荒坡,滿地野薇,紫色小花開(kāi)得極多,像20世紀(jì)七八十年代國(guó)營(yíng)布店里售賣的碎花棉布,綠底子上點(diǎn)綴著無(wú)窮紫花,有細(xì)細(xì)淡淡的美,可以扯來(lái)做窗簾。迎著這些野草閑花繼續(xù)往西,穿過(guò)楊樹(shù)林,大片菜園便出現(xiàn)在眼前。

一位老人坐在草地上,將小白菜的根仔細(xì)掐掉,一把一把整齊堆在身邊。她老伴在用鐵鍬挖地,右腳搭在鐵鍬邊緣的橫杠上暗暗使勁,鍬插得更深了,他雙手握住鐵鍬使用巧勁,輕輕一掀,一鍬泥土似鯉魚(yú)打挺,翻一個(gè)大跟頭—外層板結(jié)的干土迅速滾進(jìn)里層,里層濕潤(rùn)的土被翻到外層。偶爾遇見(jiàn)大的土坷垃,一鍬拍下,碎至粉末。老人不急不慌地做著,樸素安靜,仿佛天地都籠著一層微光。

我站在下風(fēng)口,一邊與擇菜老人閑話,一邊聞嗅泥土奇異的香味。這平凡的土,有人嫌棄它的泥腥味與塵埃氣,我則喜歡它一直根植于僻野的馨香。這泥土的氣息如此熟悉,仿佛無(wú)形中的一根線,一下將童年連接上。

與這對(duì)老人聊夠了,我又往另一個(gè)菜園去。

單獨(dú)的一位老人。小而瘦弱的她正掀開(kāi)覆于菜畦上的一床舊床單,小苗擠擠挨挨,破土而出,有茄秧、辣椒秧。茄秧萌出兩片新葉,在微風(fēng)中微微抖動(dòng);辣椒秧細(xì)葉瘦稈,伶俜可愛(ài)。老人一瓢一瓢潑水。或許潑水的力度過(guò)大,小苗直接趴在地上,但一會(huì)兒,就又抖擻著站立起來(lái)了……見(jiàn)我好奇地盯著她做這些瑣屑事,老人自語(yǔ):“不澆點(diǎn)肥,長(zhǎng)不大?!?/p>

一桶水見(jiàn)底,她又往別處拎水,我跟過(guò)去。她舀滿一桶水,左手拎起,右手拿了長(zhǎng)柄瓢。我說(shuō):“我來(lái)幫你拿瓢?!彼灰溃骸拔倚械??!彼龔牧硪恢环帕说实耐袄镆ㄋ?,往這只桶里勾兌。

茄苗、辣椒苗侍候好,她再小心地掀開(kāi)另一塊舊床單,啊,里面齊茬茬的全是黃瓜秧。黃瓜秧上兩片肥厚的葉子像極了剛出殼的小雞雛睜著好奇的眼,葉子那森綠的外圍氤氳了一層茸茸的淺白,好比一層薄霜。

老人把水一瓢一瓢潑過(guò)去,淺表土濡濕一片,漸漸地,整個(gè)菜畦被洇透,發(fā)出咕吱咕吱的顫鳴,是菜畦瞬間被灌透而發(fā)出的飽嗝聲?不,是泥土中蚯蚓的鳴叫。

老人管轄的菜園一共3畦,每畦皆長(zhǎng)10余米,一畦覆著舊床單,一畦空著,還有一畦是被舊窗紗覆蓋著的。輕輕掀開(kāi)一角,半畦蕹菜苗,半畦豆角秧,露出自泥土中剛剛拱出的點(diǎn)點(diǎn)淺綠,密匝匝,嫩生生,一派新生的歡欣。這些菜秧,瘦弱天真,惹人憐惜。見(jiàn)我將所有菜秧都認(rèn)出,老人指著地頭一株一米高的菜調(diào)皮地說(shuō):“這個(gè)你不認(rèn)識(shí)了吧?”我說(shuō):“香芹??!”一棵孤獨(dú)的香芹,已然晚年光景,是老人養(yǎng)著做種的吧,已然抽薹,薹尖結(jié)滿青澀的小米粒樣的花骨朵。地邊還有一株老蘿卜,花已落,青莢無(wú)數(shù),飽滿而凸出,許是籽實(shí)過(guò)重,稍顯單薄的蘿卜稈支撐不起,一齊傾覆在地上了。

老人將薄肥悉數(shù)澆完,丟下水瓢,撿起鐵鍬,在空菜畦上挖坑。一米的寬度,橫向3個(gè)坑,說(shuō)是用來(lái)移栽黃瓜,坑里要埋上菜籽餅肥。我熱烈回應(yīng)她:“餅肥種出的黃瓜甜!”她答:“是的?!蔽艺f(shuō):“我來(lái)幫您上餅肥吧?!彼灰溃骸疤K了,不要你搞。”

“您老高壽?。俊?/p>

“我今年剛剛80!”

以為她剛70歲,畢竟連續(xù)不停歇地將10余米長(zhǎng)的菜畦挖出幾十個(gè)大坑,氣也不喘。

老人朝著我們上方的菜園努努嘴:“她86了?!?/p>

86歲的老人,穿著大紅線衣,彎腰拔草。她留給我們的背影,宛若一面獵獵旗幟。

活躍在這片菜園里的,個(gè)個(gè)均是人瑞。

菜坑挖完,老人抱起那些破舊花床單,輕輕覆于茄苗、辣椒苗、黃瓜秧上。菜畦上方有無(wú)數(shù)彎成弓形的細(xì)竹篾作為支撐,給菜苗留出足夠的呼吸空間。老人動(dòng)作輕柔,鋪一點(diǎn)床單,兩邊拽拽,不露一絲縫隙,說(shuō)是晚上冷,不能凍壞了它們。那珍惜的意思,好比深夜醒來(lái)給踢床的孩子掖被角,輕手輕腳,溫柔體貼。個(gè)別菜秧子依舊趴在濕漉漉的地上不肯起,老人蹲下,輕輕巧巧,一棵一棵扶正,仿佛在扶自己趴在地上耍賴的孫兒。

老人說(shuō):“我重孫子好幾個(gè)了哎?!?/p>

我說(shuō):“您老可真有福氣,四代同堂?!彼碇?,微微笑。一陣風(fēng)吹過(guò),將我們的發(fā)吹亂。

我弟弟在鄉(xiāng)下有一位干爸。老人在蘇州打工的兒孫們出于孝心,接70多歲的他去蘇州城享福。不承想,未及幾日,老人病了,發(fā)著燒的他執(zhí)意坐車回家,扛把鐵鍬去了田畈,轉(zhuǎn)幾圈回來(lái),燒也退了,連吃兩碗米飯,不治而愈。當(dāng)我們回鄉(xiāng),老人的女兒小霞將這事當(dāng)笑話說(shuō)與我聽(tīng)。我懂得他,一輩子與泥土打交道的人,鄉(xiāng)野塑造了他的心性。忽然到城里,一下失去地氣,什么都不適應(yīng),不病才怪。

小時(shí)候,也是這樣的季節(jié),村里大人總愛(ài)扛把鐵鍬在田畈轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,也無(wú)具體農(nóng)事可做,他們不過(guò)是喜歡在田野里徜徉—無(wú)邊的風(fēng)逶迤著,四面八方的地氣將他們圍攏,那些無(wú)窮的野花閑草的微甜氣息氤氳在他們周圍,何等舒朗。我們小孩子黃昏放學(xué)后,不也延宕著不回家嗎?悄悄拐至紫云英田,把小身體擱在花草上打滾,染一身綠汁,回家被媽媽發(fā)現(xiàn),少不了一頓打。天地如此之美,一顆小心臟快被撐爆了,何以不能在田野里浪擲一番?

侍弄菜園的老人們,無(wú)論在城里扎根多少年,始終不忘古早的那點(diǎn)地氣,便執(zhí)著又真摯地,應(yīng)季應(yīng)時(shí),往土里點(diǎn)播種子,看著它們一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)芽、萌葉……并非為著收獲什么,就是為了蓄養(yǎng)那一點(diǎn)地氣吧。菜蔬的生長(zhǎng)過(guò)程里隱藏著生命的秘密,那是一切的源頭。與土地和自然待在一起,總有一份安全感,靈魂似得了一層依傍。

天色向晚,去另一位老人的菜地買(mǎi)了兩株芥藍(lán)。芥藍(lán)剛自地里取出,泥土的腥氣雜糅了芥藍(lán)的辣香氣,直往鼻腔肺腑里鉆。

芥藍(lán)在吾鄉(xiāng)叫“芥菜”,多是腌來(lái)吃。我估摸著,可能也是汪曾祺所言的北方人稱為“春不老”的蔬菜吧。頭年冬天栽種,翌年春上收割,削去外皮,切絲,清炒,微苦,其脆度,與萵筍同質(zhì)。巨大肥厚的葉片曝曬幾日,洗凈,鹽漬,兩周后回味,佐以蒜粒、姜粒爆炒,一道下飯小菜。

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