魏一杰,王進(jìn),呂秀蘭

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院,四川成都 611130)

目前成都地區(qū)主栽葡萄品種較為單一,近年來(lái),成都地區(qū)部分葡萄園也不斷引進(jìn)鮮食葡萄品種,但適應(yīng)成都地區(qū)氣候特點(diǎn)的品種較少,存在盲目跟風(fēng)的現(xiàn)象,缺乏科學(xué)性、系統(tǒng)性引種評(píng)價(jià)[1]。筆者于2021年引進(jìn)4個(gè)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄品種進(jìn)行栽培適應(yīng)性研究,通過(guò)觀察4個(gè)鮮食葡萄品種的性狀表現(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)分析評(píng)判,以期篩選出適宜在成都地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄品種。

1 引種情況

1.1 引種地概況

引種地位于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)崇州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研發(fā)基地?；貙偎拇ㄅ璧貋啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候,雨量充沛,日照偏少。年平均氣溫為15.9 ℃,最熱月(7月)平均氣溫25.0 ℃,最冷月(1月)平均氣溫5.4 ℃。年平均日照時(shí)數(shù)1 161.5 h,降水量1 012.4 mm,雨日和雨量均為夏多冬少。

1.2 引進(jìn)品種

引進(jìn)葡萄品種為鄭艷無(wú)核[2]、玉波二號(hào)[3]、陽(yáng)光玫瑰[4]、叢林玫瑰[5],各品種基本情況見(jiàn)表1。栽植株行距1.5 m×3 m,Y形整形,田間土肥水管理一致。

表1 4個(gè)鮮食葡萄品種的基本情況

2 主要性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

參照《葡萄種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》調(diào)查各品種的植物學(xué)性狀[6]。由表2可看出,歐亞種的鄭艷無(wú)核和玉波二號(hào)相似,嫩梢綠色、幼葉表面有光澤、嫩梢和幼葉的茸毛都較少。不同處表現(xiàn)在成熟葉一小一大、鋸齒一銳一鈍,葉背茸毛一無(wú)一疏。歐美雜交種的陽(yáng)光玫瑰和叢林玫瑰相似,嫩梢均為綠色,茸毛都較密,成熟葉形狀都為五角形,鋸齒銳,裂刻較淺;二者不同點(diǎn)是幼葉顏色一黃綠、一紅棕,幼葉光澤一無(wú)一有,成熟葉一小一大,成熟葉背茸毛一無(wú)一疏。

表2 4個(gè)葡萄品種的植物學(xué)性狀

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

如圖1,葡萄成熟時(shí),每個(gè)品種隨機(jī)采摘10穗果,采用程大為等[7]的方法測(cè)定各品種的果粒大小、果粒重量、果穗重量和可溶性固形物含量。

圖1 4個(gè)葡萄品種的結(jié)果狀(鄭艷無(wú)核、玉波二號(hào)、陽(yáng)光玫瑰、叢林玫瑰)

由表3可看出,單穗重,陽(yáng)光玫瑰最大,為703.42 g;其次是玉波二號(hào)和叢林玫瑰,分別為689.95 g和653.96 g;鄭艷無(wú)核最小,僅為208.79 g。單粒重,陽(yáng)光玫瑰11.82 g;叢林玫瑰和玉波二號(hào)分別為11.23 g和10.35 g;鄭艷無(wú)核僅2.98 g?？扇苄怨绦挝锖?陽(yáng)光玫瑰最高,為20.1%;其次是叢林玫瑰,為18.9%;玉波二號(hào)為18.2%;鄭艷無(wú)核僅14.2%。除玉波二號(hào)外,其他3個(gè)品種均為無(wú)核品種。

表3 4個(gè)葡萄品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

自2022年3月起,選取4個(gè)葡萄品種正常生長(zhǎng)的樹(shù)體,調(diào)查整株的萌芽率、成枝率、結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)等。萌芽率(%)=萌芽數(shù)/總芽數(shù)×100;成枝率(%)=成枝數(shù)/萌芽數(shù)×100;結(jié)果枝率(%)=結(jié)果枝數(shù)/成枝數(shù)×100;結(jié)果系數(shù)=果穗總數(shù)/結(jié)果枝數(shù)。如表4,4個(gè)葡萄品種的萌芽率和成枝率都高于85%。其中陽(yáng)光玫瑰的萌芽率、成枝率和結(jié)果枝率均最高,分別為92.4%、93.4%和89.3%。鄭艷無(wú)核的此3個(gè)指標(biāo)偏低,分別為88.0%、85.2%、47.4%。鄭艷無(wú)核、玉波二號(hào)、陽(yáng)光玫瑰、叢林玫瑰的結(jié)果系數(shù)分別為1.34、1.43、1.61、1.51。

表4 4個(gè)葡萄品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

2.4 物候期

由表5看出,4個(gè)葡萄品種的萌芽期集中在3月中上旬,萌芽最早的是鄭艷無(wú)核、叢林玫瑰,為3月7日;萌芽最晚的是陽(yáng)光玫瑰,為3月14日;玉波二號(hào)萌芽時(shí)間居中,為3月9日。盛花期,除陽(yáng)光玫瑰外,都集中在4月中旬。果實(shí)轉(zhuǎn)色期,鄭艷無(wú)核和叢林玫瑰較為接近,分別為6月15日和6月10日,玉波二號(hào)7月5日,最晚的是陽(yáng)光玫瑰,為7月16日。果實(shí)成熟期,叢林玫瑰最早,為7月6日,陽(yáng)光玫瑰最晚,為8月11日,鄭艷無(wú)核和玉波二號(hào)分別為7月12日和8月1日。4個(gè)葡萄品種落葉期集中在11月中下旬。果實(shí)生育期(從盛花期到果實(shí)成熟期),最短的是叢林玫瑰,為83 d,最長(zhǎng)的為陽(yáng)光玫瑰,為111 d,鄭艷無(wú)核和玉波二號(hào)則居于中間,分別為86 d和106 d。

表5 4個(gè)葡萄品種的物候期

2.5 抗病性

抗病性調(diào)查采用田間自然鑒定法,每個(gè)供試品種隨機(jī)選擇5株正常生長(zhǎng)的植株,于2022年7～9月病害高發(fā)期進(jìn)行,主要調(diào)查各品種葉片和果實(shí)的霜霉病[8]、灰霉病[9]、炭疽病[10]、白腐病[11]等的發(fā)生情況。

鄭艷無(wú)核果粒易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象,對(duì)灰霉病較為敏感;玉波二號(hào)對(duì)白粉病、霜霉病等較為敏感,需要及時(shí)清理病枝、葉、果;陽(yáng)光玫瑰綜合抗病性較強(qiáng),但容易產(chǎn)生果銹、日灼現(xiàn)象,需要提前進(jìn)行套袋處理;叢林玫瑰綜合抗病性較強(qiáng),但老葉易感染白粉病,生長(zhǎng)中后期要注意少施用氮肥。

3 小結(jié)與討論

通過(guò)對(duì)4個(gè)葡萄新品種植物學(xué)特征、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、物候期以及抗病性的觀察研究認(rèn)為,鄭艷無(wú)核樹(shù)勢(shì)較弱,對(duì)灰霉病較敏感且遇雨容易裂果,需要較高的花果管理技術(shù),不建議在成都地區(qū)推廣種植。玉波二號(hào)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、果實(shí)品質(zhì)較好,但對(duì)白粉病、霜霉病等較為敏感,需要及時(shí)清理病枝、葉、果,建議在成都地區(qū)小范圍推廣種植。叢林玫瑰綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,果實(shí)品質(zhì)較好,除叢林玫瑰老葉易感染白粉病之外,極少感病,只需生長(zhǎng)后期注意少施氮肥即可。陽(yáng)光玫瑰果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異、綜合性狀較優(yōu),但在生產(chǎn)中常遇到日灼、果銹現(xiàn)象,只需要提前進(jìn)行套袋處理,就可預(yù)防日灼和果銹的發(fā)生。建議叢林玫瑰和陽(yáng)光玫瑰在成都地區(qū)推廣種植。