殷紅燕,周菲,李晨,史濤,胡順卿,李慧峰*

(1.泰安市林業(yè)保護發(fā)展中心,山東泰安 271000;2.山東省果樹研究所,山東泰安 271000;3.慶城縣蘋果試驗站,甘肅慶陽 745100)

華碩蘋果是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所利用美國八號×華冠雜交培育而成,2009年通過河南省林木品種審定委員會審定,2014 年通過國家林木良種品種審定[1-3],已在全國多地推廣。2012年引進華碩蘋果,在山東泰安的岱岳區(qū)、寧陽縣、肥城市進行試栽試驗。經(jīng)多年觀察表明,該品種總體表現(xiàn)樹體健壯、果個大、果肉松脆,果實品質(zhì)好,早果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病,經(jīng)濟效益高等特點[4]。為促進該品種在泰安地區(qū)良好發(fā)展,現(xiàn)將其生長表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點總結(jié)如下,供廣大生產(chǎn)者參考。

1 試驗園概況

泰安地區(qū)年平均氣溫14.1 ℃,年日照時數(shù)2 191.9 h,無霜期291 d,降水量673.5 mm。引種試驗園分別位于泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)馬莊村、寧陽縣東莊鎮(zhèn)王家莊村、肥城市安駕莊鎮(zhèn)大龍崗石村。每處試驗園面積均在0.3 hm2(4.5畝)以上,園地土壤基本情況如表1。品種為華碩,砧木平邑甜茶,南北行向種植,株行距2.5 m×4.0 m,高紡錘形整形。管理水平中等。

表1 試驗園土壤基本情況

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

成齡樹主干呈灰色至灰褐色、光滑。1年生外圍發(fā)育枝平均長度61.53 cm,粗度6.21 mm,節(jié)間長度2.91 cm。1年生枝向陽面灰褐色,皮孔中大,茸毛少。葉姿斜向上,幼葉淡綠色,成熟葉綠色,葉片厚,葉基圓形或橢圓形,葉尖短長尾尖,葉緣鈍鋸齒。多數(shù)葉片的葉脊呈起伏狀隆起,邊緣呈波浪式褶皺,葉背密茸毛,一、二級葉脈清晰凸起,葉柄基部呈紅色,有對稱雙托葉,托葉小,葉柄長度3.02 cm,葉片長11.22 cm,寬6.54 cm?；ɡ兕伾珳\粉紅,花瓣有褶皺感,花色白,花冠直徑3.52 cm。每花序5朵花,花瓣圓形。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

如表2所示,3個試驗園生產(chǎn)的果實,均表現(xiàn)良好。果實近圓形,高樁,果個大,平均橫徑 8.4 cm,縱徑7.2 cm,果形指數(shù)0.86,單果重253.3 g。果實底色偏黃,果面色鮮紅,著色面積40%以上,光照較好的部位可達(dá)80%以上,少量果可達(dá)全紅(圖1)。果面蠟質(zhì)多,有光澤,無銹。果粉少,果點中、稀,部分果實果點處隆起。果梗中長,平均2.4 cm。梗洼深、廣,萼片宿存,直立,半開張。萼洼廣,陡、中深,有不明顯的突起。果肉白色,肉質(zhì)中細(xì)、松脆,汁液中多,可溶性固形物含量12.2%,可滴定酸含量0.18%,硬度6.27 kg/cm2,酸甜適口,風(fēng)味清香,品質(zhì)中上。

圖1 華碩蘋果果實

表2 華碩在泰安地區(qū)的果實性狀表現(xiàn)

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

如圖2,華碩蘋果樹生長勢中等偏強,樹冠分枝型,內(nèi)膛趨向抱合,外圍半開張或略下垂,特異性狀明顯。萌芽率偏低,枝條中后部位易光禿,成枝力偏低。幼樹以中果枝和腋花芽結(jié)果為主,進入盛果期后,以短果枝和中果枝結(jié)果為主。表3為華碩蘋果在3處試驗園的樹相指標(biāo),無明顯差異,基本一致。該品種易成花,無需環(huán)剝環(huán)割,但果臺副梢花芽質(zhì)量較差。坐果率高,生理落果輕,幼樹定植后,部分植株第2年即可少量成花,第3年全部正常結(jié)果,早果性和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性較好,如表4。

圖2 華碩蘋果樹樹姿

表3 華碩在泰安地區(qū)的生長結(jié)果習(xí)性

表4 不同樹齡單株產(chǎn)量表現(xiàn) kg

2.4 物候期

在泰安地區(qū),正常年份華碩蘋果3月上旬萌芽,4月初開花,4月10日前后進入盛花期,花期5～6 d。果實7月下旬開始著色,8月初成熟,果實發(fā)育期110 d左右,成熟期比美國八號晚3～5 d,比嘎拉早7～10 d。11月上旬落葉,營養(yǎng)生長期250 d左右。隨著氣候變暖,萌芽期、花期逐步提前,但尚未觀察到果實成熟期提前的情況。

2.5 抗逆性

在泰安地區(qū),華碩蘋果尚未發(fā)現(xiàn)炭疽菌葉枯病、早期落葉病等病害,抗枝干輪紋病。凍害年份易發(fā)腐爛病,個別年份有少量白粉病。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園栽植

根據(jù)“果樹上山下灘,不與糧棉爭田”的基本原則,盡量選擇可耕土層不低于30 cm,地塊平整,光照充足,灌排水條件良好,周邊配套設(shè)施齊全,交通運輸方便的地塊。山地坡度不要超過25°。選用根系發(fā)達(dá)、莖干粗壯、芽體飽滿、無病蟲害的苗木。山嶺薄地宜選用喬砧苗木。土層深厚、灌溉條件好的地塊可以選擇矮砧苗木。建議喬砧苗木建園株行距2.5～3.0 m×4.0～4.5 m,矮砧苗木建園株行距1.5～2.0 m×3.5～4.0 m。授粉品種選擇專用品種為宜,以有效授粉范圍為15～20 m的原則,確定授粉樹位置。栽植前,進行全園深翻、整平,然后栽植,或采用挖壕溝栽植法,壕溝深度不低于80 cm,寬度不低于1.0 m。全園施用完全腐熟的農(nóng)家肥,每666.7m2不低于2 000 kg。

3.2 土肥水管理

果園土壤管理建議實行自然生草制。幼樹期,采用樹下覆蓋與行間生草相結(jié)合的模式,進入豐產(chǎn)期以后全園生草。自然生草要及時拔除莧菜、藜、苘麻、葎草、牽?；ā⑻}藦等植株高大、莖稈木質(zhì)化、纏繞性強的惡性草,減少對果樹的危害。對生草適時刈割,留茬高度15～20 cm為宜,雨水豐富時適當(dāng)矮留茬,干旱時適當(dāng)高留,以利調(diào)節(jié)草種演替,促進禾本科草發(fā)育。每年刈割4～6次為宜,雨季后期停止刈割[5]。

重視秋施基肥。泰安地區(qū)9月中下旬,最好在第3次發(fā)根高峰來臨之前完成施肥。施肥過晚,土壤環(huán)境不利于肥料分解和樹體吸收。全年氮肥總施用量按100 kg果施用純氮0.5～0.7 kg,其中50%氮肥結(jié)合秋施基肥施用,余下氮肥于蘋果生長前期分次施用。磷肥3～5年施用1次即可,保證土壤有效磷濃度不低于40 mg/kg即可。鉀肥以K2O計,N和K2O施用量按照1∶1執(zhí)行。如果施用復(fù)合肥,建議前期選擇高氮低磷低鉀的復(fù)合肥,中后期選用低氮低磷高鉀的復(fù)合肥[6]。由于華碩蘋果屬于中早熟品種,具有果個大、果實發(fā)育快、果肉松的特點,易出現(xiàn)生理性缺鈣現(xiàn)象,故生長期應(yīng)及時補鈣,可采用氨基酸鈣進行葉面噴肥。

有條件的果園可安裝微灌設(shè)施,微噴為主,實行水肥一體。生長季前期要供水充足,保證土壤濕潤。中后期適當(dāng)減少灌水量,土壤見干見濕為佳。大水漫灌的園地,每次灌水量控制在15～20 m3為宜[7]。要高度重視封凍水,一定要灌足灌透。

3.3 花果管理

以疏果為主,疏花為輔。疏果時可以按照30～40∶1的葉果比定果, 果間距15～20 cm?；ê?0 d開始疏果。為提高坐果率,可在初花期和盛花期各噴1次0.3%硼砂+0.1%尿素+1%蔗糖的混合液?；ㄆ诤陀坠谌缬龅蜏?可采用果園灌水、熏煙、噴防凍液等措施防護?；ㄆ谟龅疆惓Ｌ鞖?要進行人工輔助授粉[8]?；ê?30 d開始套袋,務(wù)必保證在食心蟲開始發(fā)生前結(jié)束套袋。套袋前1～2 d噴1次殺蟲、殺菌劑和高效鈣肥。

3.4 整形修剪

樹形采用自由紡錘形為宜。定干高度90～120 cm。若樹勢較弱,定干高度70～80 cm,但必須保證剪口下有8～10個飽滿芽。萌芽后,距地面60 cm以下新梢全部抹除。生長季,中心干上的新梢長至80 cm左右時進行拉枝,角度80°～90°。冬剪時,疏除過粗的、角度過小的、過密的分枝。第2年春季萌芽前,中心干延長枝在春梢末端進行短截,抹除剪口下的 2～3個芽,中心干上的其他枝則重短截或疏除,當(dāng)年的側(cè)枝量10～15個。第3年修剪參照第2年進行。之后的修剪,注意疏除競爭枝、重疊枝、密生枝以及直立旺枝,及時疏除粗度超過中心干1/2 的分枝,以確保中心干的生長優(yōu)勢。中心干分枝的粗度最好控制在3 cm以內(nèi),超過5 cm時,要及時重回縮更新。

3.5 病蟲害防治

主要害蟲有蘋果黃蚜、食心蟲、葉螨等,主要病害有蘋果樹腐爛病、炭疽病、輪紋爛果病等。重視清園工作,早春萌芽前全園及時噴布3～5 °Be石硫合劑,6、7月加噴2遍石灰倍量式波爾多液。其他時間嚴(yán)格按照權(quán)威部門制定的成熟可靠的病蟲害防治歷進行防治。正常年份,全年施藥次數(shù)不少于8次。