張?zhí)烊A,沈煉平

(1.寧夏青銅峽市大壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,寧夏青銅峽 751603;2.寧夏青銅峽市林業(yè)技術(shù)推廣中心,寧夏青銅峽 751600)

寧夏引黃灌區(qū)地處寧夏銀川平原和衛(wèi)寧平原,屬中溫帶干旱區(qū),光熱資源豐富,溫差較大,年均氣溫8～9 ℃,≥10℃的積溫3 200～3 400 ℃,無(wú)霜期140～160 d。土壤深厚,農(nóng)業(yè)水利灌溉條件便利,是寧夏蘋(píng)果、葡萄、桃、李和杏等果樹(shù)栽培的主產(chǎn)區(qū)[1,2],發(fā)展果樹(shù)具有很好的資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì),非常適合綠色有機(jī)桃生產(chǎn)。為了滿足廣大市民對(duì)鮮桃果品的需求,發(fā)展設(shè)施桃栽培是非常有必要的。通過(guò)采用建造塑料大棚栽培桃樹(shù)的栽培模式生產(chǎn)鮮桃(圖1),實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年栽植,第2年初果,3年豐產(chǎn)的成效,666.7 m2產(chǎn)量達(dá)1 000～2 500 kg,生產(chǎn)的鮮桃比露地栽培早上市1～2月,鮮桃果品價(jià)格達(dá)20～30元/kg,極大地提高了果農(nóng)收入,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

圖1 塑料大棚栽培桃結(jié)果狀

1 建園選址

宜選擇在地勢(shì)平坦,交通便利,無(wú)環(huán)境、空氣污染的地方。最好砂壤土,土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上,pH值6.5～7.5,土層厚度≥1.5 m,地下水位1.0 m以下,具備灌溉條件。重茬地建園應(yīng)先種植綠肥、施用生物有機(jī)肥料等進(jìn)行土壤改良后再建園。

2 塑料大棚建造

塑料大棚建設(shè)以南北行向?yàn)橐?長(zhǎng)80～120 m、寬14～16 m、高4～4.5 m。圈梁混凝土底座,單棟,鍍鋅鋼架結(jié)構(gòu)。具備棉被、無(wú)滴膜、卷簾機(jī)等設(shè)施,其他材料配置與安裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

3 品種與苗木選擇

選擇適于寧夏引黃灌區(qū)土壤和氣候特點(diǎn)、需冷量小于600 h、果實(shí)發(fā)育期短于90 d、自花結(jié)實(shí)率高、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)桃品種,如黃金蜜1號(hào)、中油金銘、中桃金怡、中蟠7號(hào)、中桃金魁、中桃25號(hào)、中油34號(hào)和中桃新黃金蜜7號(hào)等。宜以毛桃為砧木。

可選用1年生嫁接苗,地徑≥0.8 cm,苗高≥1.2 m,主根長(zhǎng)度≥20 cm,側(cè)根粗度>5 mm、側(cè)根10條以上,嫁接口愈合良好,木質(zhì)化充分,無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷。主栽品種要配置1個(gè)以上的花期一致的授粉品種,以提高坐果率。

4 定植

4.1 挖定植溝

上年秋季完成塑料大棚建造工作后,將棚內(nèi)定植區(qū)域的地塊深翻、整平并灌足冬水。寧夏引黃灌區(qū)以1月上中旬定植為宜。株行距1.2～1.5 m×2～3 m。起壟栽培,在上一年秋季,全面深翻整地后,按照設(shè)計(jì)的定植密度放線。邊行距離大棚邊腳0.8～1.0 m,南北行向,以定植帶為中心開(kāi)挖定植溝,寬80 cm左右,深50～60 cm,長(zhǎng)度依棚體長(zhǎng)度。在溝內(nèi)鋪入粉碎的玉米秸稈等,厚度15 cm左右,每666.7 m2施入基肥4 000 kg、氮磷鉀復(fù)合肥100 kg,與土壤混拌均勻后填入溝內(nèi),灌水沉實(shí)。

4.2 起壟

土壤微干后,在定植溝上方起壟,壟高30～50 cm,上壟面寬40～60 cm,下壟面寬80～100 cm,整平壟面。

4.3 栽植

在壟上再開(kāi)挖栽植溝,寬20～30 cm,兩側(cè)壟埂高15～20 cm,栽后灌定根水,待水干后單行栽植。苗木按大小分級(jí),并修剪根系,分批栽植。在定植點(diǎn)開(kāi)挖長(zhǎng)、寬、深各30 cm 的定植穴,放入苗木扶正,回填土,輕上提苗使根系與土充分接觸,踏實(shí)。栽植深度以原根莖深度為宜,栽后灌透水。

4.4 栽后管理

栽植3～5 d后,在行內(nèi)地面覆蓋地膜或防草布,保濕增溫,并在壟上用竹竿等架材搭設(shè)高50 cm,寬20～30 cm的小拱棚。在苗木萌芽后長(zhǎng)至15 cm左右時(shí),揭開(kāi)小拱棚煉苗2周后撤除小拱棚。

5 整形修剪

5.1 樹(shù)形

采用主干形樹(shù)形,成形后樹(shù)高2.5～3.0 m,主干高度50～60 cm,中心干上螺旋式排列著生30～40個(gè)單軸延伸的長(zhǎng)中短結(jié)果枝,同側(cè)上下結(jié)果枝間距>40 cm,開(kāi)張角度80°～110°,冠徑1～1.5 m。每年更新結(jié)果枝,保證新枝結(jié)果。行間的主枝長(zhǎng)度<80 cm,株間的主枝長(zhǎng)度<50 cm。

5.2 幼樹(shù)整形

主干培養(yǎng)。定植當(dāng)年,栽后定干高度30～40 cm,主干上萌發(fā)的延長(zhǎng)頭不摘心,及時(shí)抹除砧木及主干距地面50～60 cm以下的新梢。當(dāng)主干延長(zhǎng)頭長(zhǎng)至20～30 cm時(shí),立2～3 m長(zhǎng)的竹竿或拉絲進(jìn)行綁縛,讓中心干直立生長(zhǎng)。延長(zhǎng)頭新梢每長(zhǎng)30～50 cm綁縛1次。

結(jié)果枝培養(yǎng)。主干上萌發(fā)的新梢長(zhǎng)至30～50 cm時(shí),進(jìn)行拉枝、拿枝開(kāi)角或扭梢,使其開(kāi)張角度達(dá)90°～110°,培養(yǎng)成結(jié)果枝。

5.3 成年樹(shù)修剪

冬剪。對(duì)中心干上著生的新枝進(jìn)行疏枝或緩放。對(duì)2～3年生的結(jié)果枝進(jìn)行疏除或回縮[3],回縮時(shí),選留在結(jié)果枝背上的靠近中心干的新枝處進(jìn)行。樹(shù)體高度達(dá)到2.5～3.0 m以上時(shí),在2～2.5 m處選留1個(gè)位置及長(zhǎng)度適宜的枝進(jìn)行落頭。

夏剪。定植當(dāng)年所有的新梢不摘心,長(zhǎng)至30～50 cm時(shí)進(jìn)行拉枝或拿枝開(kāi)角或扭梢。對(duì)2～3年生的結(jié)果枝在果實(shí)采收后分期回縮、拉枝開(kāi)角,培養(yǎng)1年生結(jié)果枝作為第2年的結(jié)果枝。通過(guò)緩放、回縮的方法,反復(fù)循環(huán)修剪培養(yǎng)結(jié)果枝[4,5]。

6 花果管理

進(jìn)入結(jié)果期后,扣棚升溫時(shí)可噴施0.5%單氰胺等破眠劑,將花芽噴濕潤(rùn),打破樹(shù)體休眠。

在花蕾露紅時(shí)開(kāi)始疏花,先疏去畸形花、弱花、過(guò)密花、位置不當(dāng)及新梢頂端的花。

疏果分2次進(jìn)行,第1次在開(kāi)花后20 d,主要疏除畸形果、小果、蟲(chóng)果和病果,只留單果。第2次疏果在花后40 d,主要疏除病蟲(chóng)果、畸形果及密擠果,保留結(jié)果枝兩側(cè)及向下的果實(shí)。壯果枝留2～3個(gè)果,弱果枝及預(yù)備枝不留果,果間距10～15 cm。

開(kāi)花前2～3 d,宜投放壁蜂進(jìn)行授粉,每666.7 m2放置1箱(10 000只)。也可在始花期至末花期進(jìn)行人工輔助授粉。

7 肥水管理

7.1 基肥

9月中下旬施基肥,每666.7 m2施腐熟的有機(jī)肥料1 500～2 000 kg,氮磷鉀復(fù)合肥料40 kg,中微量元素和微生物肥料適量,與土壤混勻,在行間開(kāi)溝施入。

7.2 追肥

苗木定植當(dāng)年,在主干延長(zhǎng)頭長(zhǎng)至15 cm左右時(shí)追肥灌水1次,以后間隔20～30 d進(jìn)行1次,每666.7 m2每次施尿素2～2.5 kg,每株施磷肥50～100 g,鉀肥20～30 g。前期以尿素為主,后期以磷、鉀肥為主,8月上旬停止施肥灌水。

結(jié)果期樹(shù),分別在萌芽前、花后、果實(shí)膨大期、果實(shí)硬核期和采果后施肥1～2次,根據(jù)桃樹(shù)需肥規(guī)律、園地土壤肥力水平、目標(biāo)產(chǎn)量,進(jìn)行配方施肥,追施氮磷鉀肥水溶性肥。

8 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、桃蚜、桃蛀螟、紅蜘蛛、葉蟬、桃潛葉蛾、桃流膠病、細(xì)菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病等。實(shí)施農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治結(jié)合的綜合防治措施[6]。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)肥水管理,提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平,合理修剪保持樹(shù)體通風(fēng)透光,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。刮除老翹皮,剪去病蟲(chóng)枝,進(jìn)行樹(shù)干涂白等措施。

8.2 物理防治

利用誘蟲(chóng)燈、性誘劑、色板和樹(shù)干綁草把等措施誘殺食心蟲(chóng)、桃蚜、桃蛀螟、紅蜘蛛和葉蟬等害蟲(chóng)。

8.3 生物防治

利用瓢蟲(chóng)、草蛉、赤眼蜂和捕食螨等害蟲(chóng)天敵防治食心蟲(chóng)、桃蚜、桃蛀螟、紅蜘蛛、葉蟬和桃潛葉蛾等害蟲(chóng)。

8.4 化學(xué)防治

在花露紅時(shí),噴3 °Be石硫合劑1次,鏟除食心蟲(chóng)、桃蚜、桃蛀螟、紅蜘蛛和葉蟬等越冬害蟲(chóng)的卵,細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、褐病病等病菌源。分別在花前、花后、果實(shí)膨大期和果實(shí)采收后噴1次阿維菌素或甲維鹽+苯醚甲環(huán)唑或吡唑醚菌酯,殺滅梨小食心蟲(chóng)、桃蚜、桃蛀螟、紅蜘蛛、葉蟬和桃潛葉蛾等害蟲(chóng)和防治流膠病、細(xì)菌性穿孔病、炭疽病和褐病病等病害。

9 溫濕度管理

扣棚升溫前,用黑色園藝地布或地膜將棚內(nèi)地面進(jìn)行覆蓋。寧夏引黃灌區(qū)在10月上旬開(kāi)始扣膜并加蓋棉被,夜間打開(kāi)塑料大棚兩側(cè)的棚膜及棉被進(jìn)行放風(fēng)降溫,使樹(shù)體低溫休眠,完成人工落葉。12月下旬或翌年1月上旬開(kāi)始進(jìn)行棚內(nèi)升溫生產(chǎn),升溫時(shí)分階段性逐漸緩慢升溫,嚴(yán)格控制不同時(shí)期的棚內(nèi)溫濕度,及時(shí)做好防風(fēng)換氣工作,以防高溫灼傷等傷害發(fā)生,在5月上旬揭去棚緣部分棚膜通風(fēng)換氣,棚內(nèi)的溫濕度管理與露地栽培管理相同。棚內(nèi)溫濕度管理如表1。

表1 棚內(nèi)溫度和濕度控制