張文法

（山東華宇工學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 德州 253034）

飼料產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是畜牧業(yè)的重要支撐。2022 年，全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值13 168.5 億元，比上年增長(zhǎng)7.6%，占全國(guó)GDP 總量的1.09%，全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量30 223.4 萬(wàn)t。由此可見(jiàn)，飼料產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用日益突出，飼料企業(yè)面臨高質(zhì)量發(fā)展、高質(zhì)量服務(wù)的現(xiàn)實(shí)要求。國(guó)務(wù)院于2020 年9 月發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》中提出“健全飼草料供應(yīng)體系、推進(jìn)飼草料專業(yè)化生產(chǎn)，加強(qiáng)飼草料加工、流通、配送體系建設(shè)”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2022 年2 月印發(fā)的《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出“加快構(gòu)建現(xiàn)代化加工流通體系，開(kāi)發(fā)多樣化飼草產(chǎn)品”。建設(shè)和完善供應(yīng)鏈體系成為越來(lái)越多飼料企業(yè)的必然選擇。

現(xiàn)階段，飼料行業(yè)供應(yīng)鏈剛剛起步，很多企業(yè)還在摸索中實(shí)踐，出現(xiàn)諸多問(wèn)題。因此，建立一套科學(xué)合理、高效的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系，有助于飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈主體及時(shí)診斷出運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題和短板，采取有效措施促進(jìn)供應(yīng)鏈健康發(fā)展，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

1 文獻(xiàn)綜述

在我國(guó)，從2000 年開(kāi)始，供應(yīng)鏈開(kāi)始受到學(xué)術(shù)界關(guān)注，供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)是其中一個(gè)重要領(lǐng)域。學(xué)者們的研究主要關(guān)注供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)模型。

徐賢浩等[1]基于企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)的特點(diǎn)，提出供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的基本原則，并歸納出供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的基本特點(diǎn)。據(jù)此提出一套供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，包括產(chǎn)銷率、平均產(chǎn)銷絕對(duì)偏差、產(chǎn)需率、供應(yīng)鏈產(chǎn)品出產(chǎn)（或投產(chǎn)）循環(huán)期、供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)成本、供應(yīng)鏈核心產(chǎn)品成本、供應(yīng)鏈產(chǎn)品質(zhì)量等7 個(gè)一級(jí)指標(biāo)和17個(gè)二級(jí)指標(biāo)。馬士華等[2]提出基于平衡計(jì)分法改進(jìn)的平衡供應(yīng)鏈計(jì)分法作為工具，對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)指標(biāo)體系主要包括客戶、供應(yīng)鏈內(nèi)部流程、未來(lái)發(fā)展性和財(cái)務(wù)價(jià)值等4 個(gè)一級(jí)指標(biāo)和14 個(gè)二級(jí)指標(biāo)。何忠偉和毛波[3]提出應(yīng)用DEA 和聚類分析方法進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)，設(shè)計(jì)了基于SCOR 模型的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，該指標(biāo)體系包括可靠性、柔性和反應(yīng)力、成本和資產(chǎn)利用等4 個(gè)一級(jí)指標(biāo)和12 個(gè)二級(jí)指標(biāo)。陳疇鏞和胡保亮[4]采用平衡計(jì)分卡和層次分析法為工具進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)，以核心企業(yè)為制造企業(yè)的供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，指標(biāo)體系主要涉及供應(yīng)鏈財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈客戶、供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)過(guò)程和供應(yīng)鏈學(xué)習(xí)與發(fā)展水平等4 個(gè)維度，選取30 個(gè)評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)。曾現(xiàn)洋等[5]基于增強(qiáng)型平衡計(jì)分法的思想，選取財(cái)務(wù)、客戶、財(cái)務(wù)、發(fā)展和外部等5 個(gè)維度的43 個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)建指標(biāo)體系，采用層次分析法進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的實(shí)證分析。陳坤和洪艷[6]引入主成分分析法作為供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的工具，并進(jìn)行實(shí)例驗(yàn)證，效果比較明顯。史成東等[7]采用粗糙集和BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，選用時(shí)間柔性、客戶價(jià)值率等13 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行供應(yīng)鏈效率評(píng)價(jià)。張徑等[8]構(gòu)建BSC-US 模型，選用財(cái)務(wù)、顧客、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程和學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)等4 個(gè)方面的指標(biāo)進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)。張?zhí)炱胶褪Y景海[9]基于供應(yīng)鏈總體效益的考慮，從戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層和運(yùn)營(yíng)層3個(gè)維度選取26 個(gè)觀測(cè)點(diǎn)構(gòu)建供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。張英和王樂(lè)樂(lè)[10]以響應(yīng)型供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，基于平衡記分卡思想，從學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)、內(nèi)部運(yùn)營(yíng)、客戶和財(cái)務(wù)等4 個(gè)維度選取9 個(gè)測(cè)度指標(biāo)構(gòu)建供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。楊黎波[11]采用博弈分析法進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇。何宜慶等[12]利用G1-DEA 和TOPSIS-灰色關(guān)聯(lián)分析方法對(duì)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)。李玉鳳和邢淋淋[13]以智慧供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，提出“供應(yīng)鏈智慧度”這一評(píng)價(jià)指標(biāo)，關(guān)注供應(yīng)鏈企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、智能技術(shù)和信息系統(tǒng)的利用情況。周業(yè)付[14]利用AHP-FCE 模型，選用顧客服務(wù)、供應(yīng)鏈柔性等6 個(gè)方面指標(biāo)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)。張宇嘉等[15]采用PCSCOR-FANP 模型對(duì)裝配式建筑供應(yīng)鏈績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)。史官清等[16]利用灰色關(guān)聯(lián)理想解法進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)，構(gòu)建的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系除了評(píng)價(jià)常規(guī)的供應(yīng)鏈經(jīng)濟(jì)績(jī)效和能力外，重點(diǎn)評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)和不穩(wěn)定性。程羽和李紅[17]基于ROF 模型從資源、輸出和柔性等3 個(gè)維度選取22 個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，運(yùn)用區(qū)間層次分析法和模糊綜合評(píng)價(jià)法進(jìn)行實(shí)證分析。李明[18]基于PDCA模型以及層次分析法對(duì)飼料企業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)和優(yōu)化。何杜博和黃棟[19]采用可拓層次分析法（EAHP）進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)，利用序關(guān)系分析法（G1）進(jìn)行輔助。李昆儒和王宇奇[20]利用灰色聚類法進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)，并結(jié)合綠色發(fā)展理念，設(shè)計(jì)了“創(chuàng)新發(fā)展”“綠色環(huán)保”2 個(gè)維度的評(píng)價(jià)指標(biāo)。蘇明和任曉寧[21]基于“雙碳”目標(biāo)，把“綠色供應(yīng)鏈碳減排”作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，并采用層次變權(quán)綜合評(píng)價(jià)法作為工具進(jìn)行供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)。

綜上所述，專家學(xué)者們從不同的視角和維度選取評(píng)價(jià)指標(biāo)，構(gòu)建供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并利用不同的方法模型對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)進(jìn)行研究，成果頗為豐富，給本次研究提供了可借鑒的理論支撐。但是，由于飼料行業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)實(shí)踐較晚，對(duì)于此類供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)研究還相對(duì)較少，目前還是一個(gè)具有實(shí)踐意義的選題。本文在借鑒現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，考慮飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程中涉及定性和定量2 種指標(biāo)，并且指標(biāo)與指標(biāo)之間的相互關(guān)系并不明確，因此采用模糊層次分析法（FAHP）模型，并重新設(shè)計(jì)飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，對(duì)飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，期望找到飼料行業(yè)供應(yīng)鏈的弱項(xiàng)，并據(jù)此提出優(yōu)化改進(jìn)建議，供飼料企業(yè)在實(shí)踐供應(yīng)鏈管理中借鑒使用。

2 飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)模型構(gòu)建

2.1 設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

飼料行業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)怯煞N植戶、合作社組織、飼料加工企業(yè)、經(jīng)銷商、分銷商和消費(fèi)者等主體構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系，如圖1 所示。

圖1 飼料行業(yè)供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈績(jī)效主要考察物流、商流、信息流和資金流的效率和質(zhì)量以及整體協(xié)調(diào)程度等。因此，在遵循科學(xué)性、全面性、可比性、數(shù)據(jù)可獲得性、定量與定性相結(jié)合和代表性等原則的基礎(chǔ)上，從飼料產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)運(yùn)營(yíng)水平、財(cái)務(wù)狀況、客戶服務(wù)、供應(yīng)鏈柔性和發(fā)展?jié)摿Φ? 個(gè)維度構(gòu)建評(píng)價(jià)體系的一級(jí)指標(biāo)，并結(jié)合飼料行業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的實(shí)際情況，選取22 個(gè)觀測(cè)點(diǎn)作為評(píng)價(jià)體系的二級(jí)指標(biāo)。飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系具體情況見(jiàn)表1。

表1 飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

2.2 層次分析法

層次分析法是定性分析與定量分析相結(jié)合的分析方法，適合用于指標(biāo)之間關(guān)系比較模糊，并且難以量化的問(wèn)題研究，該方法可以利用參與者的經(jīng)驗(yàn)，用合乎邏輯的方式對(duì)不同要素之間的重要性進(jìn)行判斷。

2.2.1 建立層次遞階結(jié)構(gòu)模型。建立飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的層次遞階結(jié)構(gòu)模型，包括目標(biāo)層（明確問(wèn)題的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)）、準(zhǔn)則層（解決問(wèn)題采取的方法、措施，即指標(biāo)體系中的6 個(gè)一級(jí)指標(biāo)）和方案層（具體的操作手段，即指標(biāo)體系中的22 個(gè)二級(jí)指標(biāo)）。具體模型見(jiàn)圖2。

圖2 飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)層次遞階結(jié)構(gòu)模型

2.2.2 構(gòu)建判別矩陣。引用Saaty 標(biāo)度表（見(jiàn)表2），每一層指標(biāo)間進(jìn)行兩兩比較，構(gòu)建判別矩陣，判別矩陣模型如表3 所示。

表2 Saaty 標(biāo)度表

2.2.3 一致性檢驗(yàn)。為了避免判別矩陣出現(xiàn)邏輯性錯(cuò)誤，需要進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。具體步驟如下：

（1）對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理，見(jiàn)公式1。

（2）按行加總每一列歸一化后的判別矩陣，見(jiàn)公式2。

（3）歸一化處理。計(jì)算公式見(jiàn)公式3。

Wi=（W1，W2，…，Wn）T為所求的特征向量的近似解。

（4）計(jì)算矩陣的最大特征值λmax，見(jiàn)公式4。

（5）進(jìn)行一致性檢驗(yàn)，見(jiàn)公式5。

其中：

RI 是固定的常數(shù)，本研究應(yīng)用龔木森等學(xué)者1986 年得出的RI 數(shù)值，n 表示判斷矩陣的階數(shù)（見(jiàn)表4）。

表4 RI 取值

當(dāng)CR<0.10 時(shí)，判別矩陣通過(guò)一致性檢驗(yàn)，表明數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，可以用作決策判斷。

2.3 確定指標(biāo)權(quán)重

指標(biāo)重要性判斷沒(méi)有確切的依據(jù)，故本次研究采用專家打分的方式進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)共邀請(qǐng)8位專家（其中供應(yīng)鏈研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者5 人，飼料企業(yè)中高層管理人員3 人）進(jìn)行獨(dú)立評(píng)判打分，最終取各位專家的排序權(quán)重均值。以目標(biāo)層為例，指標(biāo)權(quán)重結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 準(zhǔn)則層對(duì)目標(biāo)層權(quán)重結(jié)果

同理可以計(jì)算出方案層各因素對(duì)準(zhǔn)則層的指標(biāo)權(quán)重，并可以計(jì)算出相對(duì)于目標(biāo)層的指標(biāo)復(fù)合權(quán)重，結(jié)果見(jiàn)表6。

表6 飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重

從結(jié)果來(lái)看，飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)的權(quán)重排序如下：企業(yè)運(yùn)營(yíng)水平、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)狀況、供應(yīng)鏈柔性、飼料產(chǎn)品質(zhì)量和發(fā)展?jié)摿?。可?jiàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)水平對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效起著關(guān)鍵作用，特別是在供應(yīng)鏈上處于核心地位企業(yè)的運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)尤為重要。供應(yīng)鏈中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)除了要進(jìn)行業(yè)務(wù)重組以適應(yīng)供應(yīng)鏈管理需求之外，還要注重企業(yè)的信息化建設(shè)，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)信息在供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間進(jìn)行安全高效共享，通過(guò)信息的快速傳遞來(lái)帶動(dòng)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，同時(shí)也能夠解決資源閑置和浪費(fèi)等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，提高資源的利用率。第二位較高的影響指標(biāo)是客戶服務(wù)，企業(yè)選擇供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的初衷是實(shí)現(xiàn)客戶消費(fèi)的一站式服務(wù)，從而提高企業(yè)對(duì)消費(fèi)需求滿足的響應(yīng)速度，縮短服務(wù)時(shí)間。客戶的抱怨是對(duì)供應(yīng)鏈客戶服務(wù)的總體評(píng)價(jià)。排在靠后的2 個(gè)指標(biāo)分別是飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和發(fā)展?jié)摿?。由此可?jiàn)，目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重，或者終端消費(fèi)對(duì)于產(chǎn)品的差異性需求并不突出。這就導(dǎo)致飼料產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)對(duì)于新產(chǎn)品的研發(fā)投入并不太明顯影響供應(yīng)鏈的績(jī)效。但是隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料行業(yè)日益成熟，飼料產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響必將上升到一個(gè)較高的位置層次，應(yīng)該引起飼料企業(yè)的關(guān)注和重視。應(yīng)超前謀劃，提前布局，爭(zhēng)取在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī)。

從22 個(gè)二級(jí)指標(biāo)的權(quán)重排序結(jié)果來(lái)看，客戶抱怨率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、業(yè)務(wù)協(xié)同程度、信息化水平和投訴處理時(shí)間對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響較大。而缺貨率、員工培訓(xùn)投入、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、服務(wù)響應(yīng)速度和科研人員占比對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響相對(duì)較小。

3 實(shí)例研究

選取行業(yè)內(nèi)比較具有代表性的企業(yè)，通過(guò)實(shí)例分析，驗(yàn)證本研究構(gòu)建的基于FAHP 模型的飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系的科學(xué)性和可行性。該企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈運(yùn)作和外部供應(yīng)鏈運(yùn)作比較成熟、協(xié)調(diào)，并且運(yùn)行時(shí)間超過(guò)5 年，有充分的數(shù)據(jù)資料支撐。

3.1 案例簡(jiǎn)介

A 公司是山東省排名靠前的飼料加工企業(yè)，已經(jīng)成立20 多年，主營(yíng)業(yè)務(wù)為研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類全價(jià)配合飼料、預(yù)混合飼料、濃縮飼料，主要產(chǎn)品包括：鴨、雞、豬、水產(chǎn)等幾大類。公司產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，具有一定的市場(chǎng)規(guī)模和影響力。憑借自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合上下游企業(yè)開(kāi)展供應(yīng)鏈運(yùn)作，效果初現(xiàn)。

3.2 模糊矩陣及隸屬度函數(shù)建立

對(duì)于飼料行業(yè)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)來(lái)說(shuō)，前面構(gòu)建的指標(biāo)體系中的二級(jí)指標(biāo)成為因素集，用U={u1，u2，…，un}表示。采用五點(diǎn)量表確定評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)，評(píng)價(jià)集為V={v1，v2，v3，v4，v5}={優(yōu) 秀，好，一般，較差，差}={5，4，3，2，1}。邀請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行打分，確定要素uij的對(duì)評(píng)語(yǔ)集V 的隸屬度，合并所有要素的評(píng)判集得rij，如下所示：

綜合所有的評(píng)判集得到一級(jí)指標(biāo)的評(píng)判矩陣，如下所示：

各要素對(duì)目標(biāo)層的影響程度不同，為了體現(xiàn)它們?cè)谠u(píng)價(jià)中的重要程度，根據(jù)前文層次分析法得到的指標(biāo)權(quán)重結(jié)果得出權(quán)重向量Wi={w1，w2，…，wn}，然后進(jìn)行模糊符合運(yùn)算得出評(píng)價(jià)結(jié)果B，具體計(jì)算公式如下：

其中，整體判斷矩陣R 由Bi組成。

由最終評(píng)價(jià)結(jié)果B 和評(píng)語(yǔ)集V 得出最終得分，具體計(jì)算公式如下：

3.3 模糊綜合評(píng)價(jià)

從A 公司主導(dǎo)的供應(yīng)鏈中選取10 位評(píng)委進(jìn)行打分（其中包括節(jié)點(diǎn)企業(yè)中7 位中高層管理人員和3位消費(fèi)者代表），整理所有評(píng)委的打分取平均值，分別得出模糊綜合評(píng)價(jià)矩陣R21、R22、R23、R24、R25、R26。

由此可以計(jì)算出Bi，得出整體判斷矩陣R：

由此可以計(jì)算出最終評(píng)價(jià)結(jié)果B：

最終，A 企業(yè)供應(yīng)鏈整體績(jī)效得分N 為3.231 1，表現(xiàn)相對(duì)較好。評(píng)價(jià)結(jié)果和企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)和認(rèn)可度比較吻合。由此可以判定，本研究提出的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系具有科學(xué)性和可行性，可以供相關(guān)企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)作績(jī)效評(píng)價(jià)時(shí)借鑒使用。

4 結(jié)論與討論

在政策激勵(lì)和市場(chǎng)需求放大雙重因素的疊加影響下，飼料行業(yè)的市場(chǎng)前景非常廣闊。市場(chǎng)在發(fā)展中逐步走向成熟，競(jìng)爭(zhēng)將逐漸激烈，這對(duì)于飼料企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑提出了更高的挑戰(zhàn)。飼料加工企業(yè)逐步構(gòu)建供應(yīng)鏈體系將成為常態(tài)。但是，就目前情況來(lái)看，A 企業(yè)作為山東省排名比較靠前的飼料加工企業(yè)，它所構(gòu)建的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)得分僅為3.231 1，看來(lái)供應(yīng)鏈運(yùn)作水平差距比較大，還有需要改進(jìn)的地方。

4.1 提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)水平，促進(jìn)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的融合

供應(yīng)鏈運(yùn)作要求節(jié)點(diǎn)企業(yè)改變?cè)械臉I(yè)務(wù)流程，能夠和上下游企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)接觸，流程聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)處理，節(jié)約流程時(shí)間。鑒于目前的技術(shù)條件，最可行的措施是推行信息化建設(shè)。在授權(quán)許可的條件下進(jìn)行業(yè)務(wù)信息共享，實(shí)現(xiàn)信息的快速傳遞，減少流程的等待，提升業(yè)務(wù)的處理速度和資源的使用效率。節(jié)點(diǎn)企業(yè)在進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)，對(duì)內(nèi)要注意部門之間的協(xié)同，避免“信息孤島”的存在，對(duì)外要注意系統(tǒng)的兼容性和可擴(kuò)充性，能夠無(wú)縫嫁接到供應(yīng)鏈的信息系統(tǒng)中。

4.2 優(yōu)化客戶服務(wù)，提升客戶滿意度

客戶滿意是對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的終極評(píng)價(jià)，從評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重排序來(lái)看，客戶抱怨率是排在第一位的，這就印證了客戶服務(wù)對(duì)于供應(yīng)鏈管理的重要性。在優(yōu)化客戶服務(wù)時(shí)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，首先要增加服務(wù)的便捷性，尤其是在電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的時(shí)代。其次要縮短投訴處理時(shí)間，使客戶在不滿意的情緒影響下減少等待時(shí)間，避免客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)品負(fù)面情緒的進(jìn)一步擴(kuò)大。最后要轉(zhuǎn)變對(duì)客戶投訴的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到客戶投訴不是給企業(yè)找麻煩，而是提供了一次企業(yè)和消費(fèi)者溝通的機(jī)會(huì)，企業(yè)全面認(rèn)知和評(píng)價(jià)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，也是企業(yè)獲得改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的機(jī)會(huì)。因此，企業(yè)要以積極的態(tài)度處理客戶投訴，把被動(dòng)變成主動(dòng)。

4.3 加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)，優(yōu)化財(cái)務(wù)狀況

目前在飼料行業(yè)供應(yīng)鏈上，有一個(gè)突出的問(wèn)題就是庫(kù)存壓力較大。不合理的規(guī)模采購(gòu)、產(chǎn)品無(wú)法迎合市場(chǎng)需求、養(yǎng)殖業(yè)周期性的波動(dòng)以及市場(chǎng)本身存在的問(wèn)題，最終造成了供應(yīng)鏈上較多的原材料、半成品和成品的積壓，飼料企業(yè)資金壓力比較大，企業(yè)運(yùn)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張遇到了難題。在供應(yīng)鏈運(yùn)作的基礎(chǔ)上，通過(guò)信息共享，可以增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，增加市場(chǎng)預(yù)測(cè)的精準(zhǔn)度，從而減少供應(yīng)鏈上的庫(kù)存，并加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)。

4.4 關(guān)注人才隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)發(fā)展后勁

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，人才是第一資源。雖然在本次評(píng)價(jià)中，并沒(méi)有直接關(guān)注人才隊(duì)伍建設(shè)。但是，對(duì)于飼料企業(yè)來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理不同于以往的企業(yè)管理活動(dòng)，需要專業(yè)化的人才來(lái)組織和實(shí)施。比如本次評(píng)價(jià)體系中關(guān)注的評(píng)價(jià)要點(diǎn)都和人才有一定的關(guān)聯(lián)。客戶服務(wù)要減少客戶抱怨率，就要把原來(lái)的被動(dòng)服務(wù)變成主動(dòng)服務(wù)，并且快速處理客戶的投訴，這都需要專業(yè)化的人才。企業(yè)進(jìn)行信息化建設(shè)，并且實(shí)施業(yè)務(wù)協(xié)同，同樣需要專業(yè)化的人才。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，新產(chǎn)品的研發(fā)將會(huì)成為企業(yè)贏得市場(chǎng)的重要法寶，這同樣也需要?jiǎng)?chuàng)新型人才。另外，實(shí)施供應(yīng)鏈管理，對(duì)于傳統(tǒng)飼料企業(yè)來(lái)說(shuō)就是破舊立新，對(duì)原有員工會(huì)造成很大的沖擊。在強(qiáng)調(diào)人才隊(duì)伍建設(shè)時(shí)，并不是一味地引進(jìn)新人才，還要對(duì)原有員工進(jìn)行再培訓(xùn)，使其具有適應(yīng)供應(yīng)鏈管理和運(yùn)作的意識(shí)、思維和技能，能夠和企業(yè)的發(fā)展同頻共振、共同發(fā)展。