劉金筆

（陜西省略陽縣郭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，陜西 略陽 724312）

略陽烏雞是陜西省唯一的家禽保護(hù)品種。2018年，略陽縣出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)略陽烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，成立了略陽烏雞產(chǎn)業(yè)推進(jìn)組，在政策扶持、資金保障、品牌打造等方面有計(jì)劃地推進(jìn)烏雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2018年底，略陽烏雞被確定為“CCTV國家品牌計(jì)劃—廣告精準(zhǔn)扶貧”項(xiàng)目，在中央電視臺(tái)多個(gè)頻道多次免費(fèi)播出。最近，略陽縣又出臺(tái)了《財(cái)政銜接資金支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法（試行）》，對于發(fā)展烏雞50只以上的脫貧戶按每只20元獎(jiǎng)補(bǔ)，對于帶動(dòng)3戶以上農(nóng)戶發(fā)展烏雞的新型經(jīng)營主體按每戶1 000元給予獎(jiǎng)補(bǔ)，對于收購和貸款養(yǎng)殖略陽烏雞的單位和個(gè)人也制定了具體獎(jiǎng)補(bǔ)辦法。目前，略陽縣新建烏雞養(yǎng)殖基地165個(gè)，培育縣級烏雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)21家、專業(yè)合作示范社28個(gè)、家庭農(nóng)場26個(gè)。略陽烏雞已成為略陽縣鞏固脫貧攻堅(jiān)同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)。

春季氣溫回升，是略陽烏雞養(yǎng)殖的最好季節(jié)。初春時(shí)節(jié)氣溫變化較大，白天和晚上溫差相差10℃左右，整個(gè)春季細(xì)菌、微生物、寄生蟲和病毒大量繁殖，容易發(fā)生各種疾病。因此，養(yǎng)殖戶掌握略陽烏雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，十分重要。

1 略陽烏雞雛雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

本文雛雞是指1~6周齡，即出殼1~42日齡的略陽烏雞。

1.1 雞舍和育雛室

必須具有防雨、防風(fēng)、防鼠、防野獸和防應(yīng)激等基本條件，保溫、照明、供水、食槽、飲水用具等養(yǎng)殖設(shè)施必須符合育雛條件。

1.2 雛雞選擇

從正規(guī)略陽烏雞繁育場購進(jìn)具有烏皮、烏腿、烏趾、烏喙、烏舌、烏冠“六烏”特征的純正而又健康的雛雞。

1.3 溫度

雛雞1~2日齡室內(nèi)溫度要達(dá)到35℃，3~7日齡育雛溫度保持在34~33℃，以后每周下降2℃，6周齡即42日齡以后，雛雞就可適應(yīng)室外自然環(huán)境溫度，進(jìn)行室外生態(tài)放養(yǎng)。

1.4 濕度

相對濕度控制在50%~55%。

1.5 密度

每平方米1周齡90~80只，2周齡79~60只，15~29日齡69~40只，30~42日齡39~30只。

1.6 通風(fēng)

通風(fēng)換氣以人進(jìn)入育雛室內(nèi)感到不刺眼、不嗆鼻、不悶氣、異味不大為標(biāo)準(zhǔn)。還應(yīng)防止賊風(fēng)侵襲，避免雛雞感冒。同時(shí)，還要及時(shí)清理雞糞和墊料，保持室內(nèi)空氣新鮮、清潔衛(wèi)生。

1.7 光照

1~3日齡每天24 h光照，4~6日齡23~21 h光照，1周齡以后每天減少光照15 min。第4~6周齡每天應(yīng)保持10 h光照。主要采用人工光照，光照強(qiáng)度為4W/m2。

1.8 飼料

雛雞第一次吃料叫開食。育雛料要使用碎粒狀飼料，最好使用產(chǎn)自略陽本地的碎玉米、碎米、碎小麥、炒黃豆破碎、青菜、優(yōu)質(zhì)牧草等，讓雛雞自由采食，要保證質(zhì)量，少喂勤添。

1.9 免疫和疫病防治

1.9.1 免疫 按照《略陽烏雞免疫程序》定期做好免疫接種。1日齡接種馬立克氏液氮苗，7日齡接種新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)多價(jià)苗（含腎型株），12日齡接種法氏囊凍干苗，20日齡接種新城疫-禽流感H9二聯(lián)苗和法氏囊凍干苗，24日齡接種雞痘苗，30日齡接種新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)活疫苗（La Sota+H52），35日齡接種禽流感（H5+H7）。

1.9.2 常見病防治 在飼料或飲水中加入適量藥物，因病設(shè)防，重點(diǎn)針對當(dāng)?shù)爻Ｒ姸喟l(fā)病進(jìn)行預(yù)防性用藥。

2 略陽烏雞育成雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

本文育成雞是指育雛結(jié)束至出欄，即43日齡以上的略陽烏雞。

2.1 雞舍和飼養(yǎng)場地

雞舍必須防雨、防潮、防風(fēng)、防獸害、防應(yīng)激，有門窗、棲架、食槽、飲水器、產(chǎn)蛋窩和照明設(shè)施。飼養(yǎng)場地要安靜、向陽、干燥，符合國家相關(guān)政策規(guī)定；還應(yīng)具備糞污收集資源化利用和無害化處理設(shè)施。

2.2 育雛期與育成雞過渡期

本文過渡期是指育雛期結(jié)束剛進(jìn)入育成期的前期時(shí)期，即43~60日齡的略陽烏雞。前3 d采用雛雞料2/3、育成雞料1/3混合喂養(yǎng)。第46~52日齡采用雛雞料和育成雞料各一半混合飼喂，第53~60日齡可全部改用育成雞料。過渡期的溫度保持在24~20℃為宜，要逐漸減少每天人工增溫次數(shù)，不能突然停止人工增溫。

2.3 飼養(yǎng)方式

育成期采用半舍飼半放牧的林地生態(tài)放養(yǎng)方式，“白天放養(yǎng)、早晚補(bǔ)飼”。補(bǔ)飼應(yīng)采用玉米、小麥、稻谷以及各種雜糧，多種原糧粉碎后混合飼喂，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、青綠多汁和配合飼料。生態(tài)放養(yǎng)密度不超過10只/m2，每畝放養(yǎng)場地放養(yǎng)數(shù)量不超過200只烏雞為妥。全期放養(yǎng)時(shí)間至少在80 d以上，并且在育成期內(nèi)不得全期采取舍飼喂養(yǎng)方式，也不得全程飼喂配合飼料。

2.4 溫度、濕度和光照

2.4.1 溫度 60日齡以后育成雞適宜溫度為24~15℃。

2.4.2 濕度 相對適宜濕度以50%~60%為宜。

2.4.3 光照 放養(yǎng)光照主要是利用室外自然環(huán)境光照，自然環(huán)境光照不足時(shí)，用人工光照加以補(bǔ)充。育成雞每天需要8~16 h光照，應(yīng)保持光照時(shí)間相對恒定，逐步遞加或遞減，不能忽多忽少。產(chǎn)蛋期光照時(shí)間每天不少于16 h。

2.5 飼料與飲水

飼料最好以略陽當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的玉米、小麥、大豆、青菜、牧草以及其它雜糧為主，也可補(bǔ)充飼喂配合飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合要求。飲水應(yīng)飲用無污染的泉水、河水、井水或自來水，要干凈衛(wèi)生、符合要求。

2.6 消毒與衛(wèi)生

放養(yǎng)前對放養(yǎng)場地消毒1~2次。放養(yǎng)期間，每周至少消毒一次。清理出的雞糞，在固體糞污堆漚池集中貯存發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間春夏秋三季最少30 d，冬季最少40 d，按要求貯存發(fā)酵后才能清除還田，作肥料使用。

2.7 預(yù)防應(yīng)激和獸害

雞舍和放養(yǎng)場地及周圍環(huán)境應(yīng)安靜，無放炮、參觀、打鬧戲耍、開車等驚嚇雞群的行為，防止發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)也要防止黃鼠狼、野貓、野鷹等野獸和家犬家貓等偷襲雞群。

2.8 出欄

最好采用全進(jìn)全出式飼養(yǎng)方式，商品雞養(yǎng)殖到150日齡，公雞體重不低于1.75 kg、母雞體重不低于1.43 kg為最佳出欄時(shí)間。

2.9 免疫與疾病防治

2.9.1 免疫 嚴(yán)格按照《略陽烏雞免疫程序》定期進(jìn)行免疫接種。60日齡接種新城疫-禽流感H9二聯(lián)苗和新城疫（CS2株），65日齡接種禽流感（H5+H7），70日齡接種雞痘苗，120日齡接種新支流減四聯(lián)苗，130日齡接種禽流感（H5+H7）。130日齡以后，每4個(gè)月加強(qiáng)免疫1次禽流感（H5+H7）和新城疫（CS2株）。

2.9.2 疾病防治 育成雞除上述免疫接種的病種外，還應(yīng)防控的常見多發(fā)病有雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病、禽霍亂、雞滑液囊支原體病、蛔蟲病、產(chǎn)蛋下降綜合征和雞啄癖癥。平時(shí)應(yīng)隨時(shí)觀察雞群狀態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早診療、早防控。