糯米糍

老太太的一個(gè)新新的大紅猩猩氈斗篷放在那里，誰知眼錯不見他就披了，又大又長，他就拿了個(gè)汗巾子攔腰系上，和丫頭們在后院子撲雪人兒去，一跤栽到溝跟前，弄了一身泥水。

——節(jié)選自<紅樓夢》

（人民文學(xué)出版社出版）

這里面說的“撲雪人”是一種人撲在厚雪地里印出人形雪坑的游戲，因?yàn)橛螒蚝唵斡腥ず苁苋藗兿矏?。在古代，人們還喜歡堆雪獅子，并把吃剩的橘皮裝飾在雪獅子的脖子上。他們還會把雪獅子的肚子挖空，在里面放上燈燭，夜晚點(diǎn)燃后用來照明，這就是雪燈的雛形。

這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一蔻瞼青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地，下，今年夏天才開了。我只吃過一回，運(yùn)是第二回了。

——節(jié)選自<紅樓夢》

（人民文學(xué)出版社出版）

雪水烹茶被古代人認(rèn)為是一種高雅之事。冬天下雪時(shí)，文人雅士會用器具收集干凈的雪，然后煮沸來烹茶。唐代詩人白居易在《晚起》中寫到“融雪煎香茗”，就是描述用雪水來烹茶。在宋代，詞人辛棄疾也在其詩中提到了用雪水烹茶，如“細(xì)寫茶經(jīng)煮香雪”。