王曉東

（遼寧省阜新蒙古族自治縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧 阜新 123100）

隨著馬鈴薯在我國(guó)的大面積發(fā)展和集約化種植，馬鈴薯的各種病蟲(chóng)害也不斷發(fā)生擴(kuò)展，威脅著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。馬鈴薯環(huán)腐病是一種常見(jiàn)病害，在馬鈴薯生長(zhǎng)期、儲(chǔ)藏期均可發(fā)生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，降低塊莖商品價(jià)值，嚴(yán)重時(shí)造成毀滅性危害，絕產(chǎn)絕收。

1 病原菌及侵染危害過(guò)程

馬鈴薯環(huán)腐病是一種細(xì)菌性維管束病害，由馬鈴薯環(huán)腐菌侵染造成的。病原菌一般在薯塊內(nèi)越冬生存，種薯帶菌傳播是馬鈴薯環(huán)腐病的主要傳染途徑，病原菌種薯包裝物上的病原菌也會(huì)有長(zhǎng)期存活的情況，但此病原菌土壤中生存能力較差，不能長(zhǎng)期在土壤中生存。馬鈴薯環(huán)腐病的主要傳播時(shí)期在收獲期，健康薯塊受損傷后維管束接觸到病菌即可染病，在收獲、搬運(yùn)、貯藏入窖等相關(guān)活動(dòng)中薯塊碰傷破損情況較多，增加了染病幾率。播前種薯切塊時(shí)病原菌極易通過(guò)切刀傳播，經(jīng)切塊的傷口侵入健康種塊。病薯播到土壤中，薯塊發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)后，環(huán)腐菌從薯塊的維管束侵染到幼苗的維管束內(nèi)，隨著幼苗生長(zhǎng)，病菌會(huì)在整個(gè)植株進(jìn)行系統(tǒng)侵染，由病莖侵染到葉柄，出現(xiàn)植株地上莖葉萎蔫枯死，病菌在地下沿著維管束侵染匍匐莖和新薯塊的維管束，造成新薯塊環(huán)腐。

2 影響發(fā)病的因素分析

2.1 溫濕度。生長(zhǎng)期高溫高濕是引起該病原菌流行的關(guān)鍵因素，在高溫高濕情況下，該病迅速發(fā)展，地溫在16 ℃以下時(shí)該病發(fā)展緩慢，地溫19 ℃～23 ℃時(shí)該病迅速發(fā)展，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到30℃以上時(shí)病害擴(kuò)展受到抑制。種薯貯藏時(shí)高溫環(huán)境比低溫環(huán)境下貯藏的發(fā)病率高。

2.2 播種期與收獲期。馬鈴薯的播種期、收獲期早晚與病情發(fā)生關(guān)系明顯，一般播種早時(shí)發(fā)病較重，收獲晚發(fā)病重。春播馬鈴薯由于生長(zhǎng)期溫度高、降雨較多，因而發(fā)病重；夏播馬鈴薯生長(zhǎng)中后期較為冷涼，秋高氣爽，發(fā)病較輕。

3 發(fā)病癥狀

3.1 植株癥狀。病株在苗期癥狀不明顯，一般生長(zhǎng)較正常，花期后癥狀逐漸顯現(xiàn)，一般表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)沿中脈向內(nèi)卷曲、葉緣向上的情況，葉片變小、顏色褪綠或變淺。發(fā)病較輕時(shí)在溫度高、陽(yáng)光足時(shí)葉片出現(xiàn)萎蔫，但早晨和晚上葉片能恢復(fù)；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)植株出苗較晚，生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)較差，分枝較少甚至不分枝，葉片??；最嚴(yán)重時(shí)莖葉出現(xiàn)萎蔫下垂現(xiàn)象，甚至整株葉片枯萎，但枯萎的葉片仍掛在莖稈上不脫落，且莖稈保持生命狀態(tài)的綠色，剖開(kāi)莖稈會(huì)發(fā)現(xiàn)維管束變黃。

3.2 薯塊癥狀。病株結(jié)薯塊數(shù)量較少，薯塊小。剛收獲的染病薯塊外表和健康薯塊差異不大，只是一般尾部會(huì)出現(xiàn)輕微的褐色斑塊。儲(chǔ)存一段時(shí)間后，病薯臍部出現(xiàn)褐色塌陷狀褶皺，將病薯塊對(duì)半切開(kāi)可以看到皮層內(nèi)維管束出現(xiàn)乳黃色或黃褐色壞死，輕者出現(xiàn)半環(huán)狀腐爛，重者出現(xiàn)全環(huán)腐爛，因此稱(chēng)為環(huán)腐病。嚴(yán)重時(shí)用手按壓出現(xiàn)黏稠的乳黃色液體流出。

4 防治措施

4.1 選擇優(yōu)良品種。目前，國(guó)內(nèi)有許多對(duì)馬鈴薯環(huán)腐病高抗的品種，但并沒(méi)研發(fā)出免疫品種。市場(chǎng)上常見(jiàn)的東農(nóng)303、克新1 號(hào)、荷蘭7 號(hào)等對(duì)馬鈴薯環(huán)腐病抗性較好。

4.2 嚴(yán)格進(jìn)行植物檢疫。馬鈴薯環(huán)腐病是國(guó)內(nèi)的重要檢疫對(duì)象之一。在種薯生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)環(huán)節(jié)要做好產(chǎn)地檢疫與調(diào)運(yùn)檢疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行種薯的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和檢疫要求，確保生產(chǎn)與調(diào)運(yùn)的種薯無(wú)檢疫對(duì)象。

4.3 科學(xué)儲(chǔ)藏與運(yùn)輸。種薯收獲后要放在通風(fēng)避光的場(chǎng)所攤放15～20 d 后，對(duì)種薯進(jìn)行嚴(yán)格篩選，去除病蟲(chóng)危害、生長(zhǎng)畸形、腐爛、損傷、發(fā)芽、萎蔫、凍傷的薯塊，入庫(kù)儲(chǔ)藏，入庫(kù)前對(duì)貯藏場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒。貯藏期要經(jīng)常通風(fēng)透氣，溫度控制在1 ℃～3 ℃，相對(duì)濕度90%左右，貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)病薯要及時(shí)清除，同時(shí)剔除周?chē)韷K。運(yùn)輸種薯要做到輕搬輕放，同時(shí)做到不受凍、不傷熱。

4.4 整薯播種。馬鈴薯環(huán)腐病主要通過(guò)種薯傷口進(jìn)行傳播，因此推廣小種薯整薯播種，就可以減少或杜絕種薯傷口，能夠減輕馬鈴薯環(huán)腐病的發(fā)生。馬鈴薯小種薯整薯播種要比切塊播種發(fā)病率減輕50%以上。

4.5 種薯切塊消毒。消毒工作的重點(diǎn)是在切塊時(shí)做好刀具消毒，推薦使用75%的酒精進(jìn)行刀具消毒，每切1 個(gè)種薯再重復(fù)消毒1 次。切后薯塊在播前可用40%的福爾馬林200 倍液浸種薯30 min。

4.6 加強(qiáng)田間管理。種植地塊最好與非茄科作物輪作實(shí)施2 年以上的，忌連作。播前撒施充分腐熟的農(nóng)家肥1~2 t/畝，之后進(jìn)行深翻整地，整地深度超過(guò)30 cm為宜?；蔬x擇高鉀復(fù)合肥，施用量70~90 kg/畝。播種時(shí)將化肥施于底層，與薯塊隔離10 cm 以上，避免燒種。播種后及時(shí)有效控制病蟲(chóng)害，做好中耕除草和水肥管理工作，提高植株抗逆性。收獲期要做到適時(shí)收獲，并盡可能的減少收獲時(shí)馬鈴薯受損。