徐非凡

(福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建建陽 354200)

陽光玫瑰葡萄是由日本育成的一個(gè)中晚熟歐美雜交種品種，二倍體，兩性花，親本為安蕓津21號×白南，于2006年3月9日進(jìn)行品種登記[1，2]。果實(shí)具有糖度高、香味純、肉質(zhì)脆、外觀美、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，完熟果呈綠黃色，有玫瑰香味，可溶性固形物含量可達(dá)20%，成熟果可在樹上掛果2～3個(gè)月不落粒，采收后不易擠壓破裂，耐貯運(yùn)，中國北方地區(qū)延遲采收的陽光玫瑰葡萄在冷庫條件下可貯存至春節(jié)，商品性極佳[3，4]。在山東、陜西、江蘇、上海、福建以及云南等地都有相關(guān)引種報(bào)道[5-8]。上海、云南、廣西開展探索實(shí)踐促早與一年兩收的栽培模式[9-11]。

福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2018年引種陽光玫瑰葡萄苗試栽，經(jīng)4年的實(shí)踐，在栽培技術(shù)上積累了一定經(jīng)驗(yàn)。

1 引種地概況

試驗(yàn)地在南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所旱作試驗(yàn)基地，位于南平市建陽區(qū)溪口山，屬亞熱帶季風(fēng)氣侯，年平均氣溫18 ℃，1月平均氣溫7.4 ℃，極端低溫-6.6 ℃，年日照時(shí)數(shù)1 802 h，無霜期282 d，降水量1 742 mm(氣象數(shù)據(jù)均為1981—2010年的資料)。栽植陽光玫瑰葡萄666.7 m2，應(yīng)用貝達(dá)、5BB、3309、夏黑和SO4等5種不同砧木的嫁接苗木，株行距2 m×4 m，H形架式，樹齡4年。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

陽光玫瑰葡萄幼葉黃綠色，成齡葉深綠色，大而肥厚，心形。葉邊緣和背部有白色茸毛，葉脈淺綠色，粗大、有突起，葉柄較長，淡紅色，新梢生長勢旺盛，節(jié)間較長。

2.2 物候期

陽光玫瑰葡萄在南平市避雨栽培條件下，3月上旬萌芽，4月下旬初花，7月果實(shí)開始成熟，8月上旬充分成熟，12月下旬落葉。

2.3 果實(shí)性狀

陽光玫瑰葡萄無核化處理后，果穗呈圓錐形，平均單穗重 600～900 g，最大2 000 g。單粒重10～14 g，橢圓形，有光澤。果皮中等厚，皮肉難分離，肉質(zhì)脆，香氣濃郁，可溶性固形物含量在16%～20%。果粒成熟后可掛樹50 d不落，貨架期長，具有很好的商品性(圖1)。

2.4 抗逆性

經(jīng)4年栽培觀察表明，該品種在南平市總體表現(xiàn)抗病性較強(qiáng)，對白粉病、白腐病及霜霉病有較強(qiáng)的抗性，但易感葡萄灰霉病、炭疽病，苗期病毒病發(fā)生情況比較普遍，容易發(fā)生日灼病。

3 栽培管理要點(diǎn)

3.1 苗木與架勢

南平市可選用貝達(dá)、5BB和3309等做砧木的陽光玫瑰葡萄嫁接苗，相對生長勢旺盛、抗病性強(qiáng)。選擇優(yōu)質(zhì)苗木，前期抗病毒病，后期生長勁足，豐產(chǎn)性好。南平市雨量豐沛、空氣濕度偏大，容易發(fā)生病蟲害，棚架栽培。便于管理，架型可選擇飛鳥架、V形水平架等。推薦株距2.8～3 m，行距3～4 m，每666.7 m2(1畝)栽植55～79植株。

3.2 苗期管理

幼苗期要及時(shí)松土除草，及時(shí)除蘗、抹芽、定干。采取薄肥勤施的方法促進(jìn)葡萄苗快速生長。小苗主干留一些葉片，促進(jìn)主干變粗變壯。松土除草不能傷根、不傷樹皮、不傷梢、雜草除凈。松土深度10～20 cm，樹盤處里淺外深，春淺秋深；春末夏初剪枝抹芽，剪口要平滑，抹除砧木萌芽及多余的副梢，盡早形成主枝。

3.3 花果管理

疏花。在花序分離時(shí)開始疏花，疏除發(fā)育不良的花序、每一結(jié)果枝保留一花序，弱結(jié)果枝盡量不留，16張葉片留1穗果，保證營養(yǎng)供給。

修穗。在開花前5 d至初花時(shí)整理花穗，疏除副穗及上部枝穗，留穗尖7～8層，16～18個(gè)小枝穗為宜。不建議保留副穗的方式，以免出現(xiàn)畸形穗的情況，影響商品性[12，13]。

疏果。要做精品果，每穗留果50粒左右，不超過60粒。當(dāng)果粒長到綠豆大小時(shí)，進(jìn)行第1次疏果，疏除弱果、畸形果；小分枝上朝上朝下的果粒，保留朝外的果粒。需要2～3次疏果完成。

無核化處理。葡萄無核化處理常用的生長調(diào)節(jié)劑有赤霉酸(GA3)、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)和鏈霉素(SM)[14]。在進(jìn)行無核誘導(dǎo)處理后，果實(shí)內(nèi)無法形成種子，不能提供果實(shí)正常發(fā)育所需的內(nèi)源激素，需要再進(jìn)行膨大處理。一般無核化藥劑和膨大處理的藥劑相同，但膨大藥劑濃度往往略高[15]。本試驗(yàn)園選用的無核化處理方案是：第1次處理于盛花后1～3 d，用藥劑GA312～15 mg/L、CPPU 2 mg/L以及200 mg/L的鏈霉素混合液作蘸穗處理。處理時(shí)注意氣溫以26～30 ℃為宜。先把花帽彈落，浸穗后輕彈穗軸，防止藥水堆積在果粒底部發(fā)生藥害。第2次藥劑處理在第1次處理后的14 d前后，用GA315～20 mg/L、CPPU 2 mg/L的混合液作蘸穗處理，可適量添加海藻酸或腐植酸類液體肥料，減少藥劑處理的副作用，軟化果梗。

3.4 土肥水管理

建園之初做好施肥改土工作，每666.7 m2施用腐熟有機(jī)肥5 t以上。挖寬100 cm，深60 cm的定植溝施入，或全園撒施翻耕。苗木移栽完成后每年施基肥時(shí)可在行中間挖深30～50 cm的溝，不傷及葡萄根系，將有機(jī)肥均勻施入。

果園施肥建議：中等肥力園，萌芽至開花期，每666.7 m2用4～6 kg平衡型水溶肥，分1～2次滴灌施或沖施。第2次果實(shí)膨大期用8～10 kg高鉀型水溶肥分2次施用。果實(shí)轉(zhuǎn)色期至采收期用1次4 kg高磷鉀型水溶肥。采收后及時(shí)施肥，3 t有機(jī)肥或200 kg高含量有機(jī)質(zhì)肥(例如腐植酸類肥料)，添加適量微量元素。生長期微量元素肥如硼、鋅肥可采用葉面噴霧的方式補(bǔ)充。

3.5 病蟲害防治

陽光玫瑰抗病性較強(qiáng)，在南平，葡萄種植多發(fā)的霜霉病、灰霉病等病害感染程度均較輕。苗期主要防治病毒病，樹勢較弱時(shí)，在逆境條件下，容易出現(xiàn)葉片皺縮、葉色偏黃等病毒病癥狀，嚴(yán)重影響品質(zhì)，故在苗期需注意促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)樹體抗性。幼樹主要預(yù)防黑痘病、白腐病、霜霉病。開花前主要預(yù)防霜霉病、灰霉病；謝花后主要預(yù)防炭疽病、霜霉病、灰霉病等；套袋前主要防治白腐病、潰瘍病；轉(zhuǎn)色成熟期主要防治霜霉病、褐斑病和日灼病。

病蟲害防治采用綜合防治、綠色防控，全園保持清潔，嚴(yán)格清理園間病弱枝，可制備波爾多液清園，降低病害發(fā)生概率。霜霉病可使用50%福美雙1 500倍液噴霧預(yù)防。灰霉病重發(fā)園,可添加40%嘧霉胺800倍液防治；白腐病、炭疽病、潰瘍病發(fā)病，可使用50%保倍福美雙1 500倍液和2.0%阿維菌素2 000倍液防治。對于生理性日灼可適當(dāng)多留花穗上副梢遮陰預(yù)防，極端天氣情況下可拉遮陽網(wǎng)以應(yīng)對日灼。

4 討論與展望

南平市葡萄以巨峰為主，占鮮食葡萄總面積的90%左右，品種單一。陽光玫瑰葡萄以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐產(chǎn)特性深受消費(fèi)者和種植者喜愛，南平適宜種植，可適當(dāng)推廣種植，并進(jìn)行無核化處理，更適于鮮食。生產(chǎn)上無核化處理一般需要2次，會耗費(fèi)大量人力物力，增加生產(chǎn)成本，所以陽光玫瑰葡萄應(yīng)做精。南平市陽光玫瑰葡萄自然成熟上市期在7月下旬至8月中旬。如果適當(dāng)進(jìn)行促早栽培，提早一個(gè)月左右上市，正好趕在云南與江浙地區(qū)陽光玫瑰葡萄熟期的中間空檔[15]，會更有市場效益。未來陽光玫瑰的栽培技術(shù)的研究會更加深入，并趨于標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，南平陽光玫瑰葡萄的種植特點(diǎn)和栽培技術(shù)急需系統(tǒng)地探索完善，特別是砧木的選擇、無核化處理技術(shù)以及促早栽培技術(shù)等方面還需進(jìn)一步開展研究。