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紅火守歲 平安過年

2024-01-12 05:55:44王建成
中華瑰寶 2024年1期
關(guān)鍵詞:太平橋過橋財(cái)主

春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,全國(guó)各地慶祝春節(jié)的習(xí)俗各不相同。在福建北部光澤地區(qū),春節(jié)年俗可謂多種多樣,別具特色。

位于福建省南平市的光澤是一個(gè)有千年歷史的山區(qū)小縣,地處偏僻,民風(fēng)古樸,民間至今保留著許多傳統(tǒng)習(xí)俗,尤其是年俗種類多樣,流傳久遠(yuǎn)。這里擷取幾例,以饗讀者。

除夕“燒歲火”

“燒歲火”,土話稱“燜歲火”“燜樹蔸”“燒歲蔸”,即臘月三十晚上在廳堂中央燒樹蔸(樹根和靠近根的莖),一為過年守歲,二為晚上取暖,三為取其“紅火”吉利。

每年春節(jié)來臨之前,光澤的人們?cè)缭绲鼐蜏?zhǔn)備好一個(gè)曬干的大樹蔸,材質(zhì)一般多為松、杉、樟或檀木等。這類樹蔸如木炭一般耐燒,可變燜火慢慢燃燒。除夕晚上一吃完年夜飯,人們就把大樹蔸抬至廳堂中間,點(diǎn)火燃燒。燒歲火習(xí)俗正式開始。

燒歲火期間,人們有時(shí)會(huì)在樹蔸旁邊圍上一圈“胖谷”(玉米),以燜火裹熱。一家人則圍坐于火旁守歲,一邊喝著早已備好的茶水,吃著瓜子、花生、米糍等零食,一邊聊天。

燒歲火習(xí)俗很有講究,歲火一旦點(diǎn)燃,中途就不能熄滅,滅了就意味著家中一年的運(yùn)氣延續(xù)不到明年。這就需要不停地添柴,以保證“歲蔸火”一直燃至天亮不熄。等到正月初一這天天亮后,各家各戶放鞭炮,開大門,把喜氣接到家中,歲火的使命方告完成,燒歲火也隨之結(jié)束。

光澤燒歲火習(xí)俗的背后與過去艱苦的農(nóng)耕生活有關(guān)。過去光澤很多農(nóng)民生活困苦,一年忙到頭,拼命勞作,可交完地租后所剩無幾,一家人依然食不果腹,衣不遮體,更不用說燒炭取暖,過個(gè)好年了。于是,有些農(nóng)民去野外找到一些能燒的老松樹蔸,在臘月三十晚上點(diǎn)燃樹蔸以取暖,燃燒至天明。

后來,光澤農(nóng)民的生活越來越好,但人們始終不忘過去饑寒窘迫的日子,每到臘月三十晚上,就會(huì)在家中廳堂燒樹蔸,取名“燒歲火”。此后,這一習(xí)俗便在光澤慢慢流傳開來。

初一“主婦節(jié)”

光澤過去流行著正月初一過“主婦節(jié)”(又稱“老婆節(jié)”)的習(xí)俗 。這一天,家庭主婦不需要做事,家務(wù)活全部由男性來做。

正月初一這天,家家戶戶的主婦既可以心安理得地在家中休息,也可以自由自在地外出游玩,或去串門聊天,或去廟中燒香拜佛。家中的事全部由男性干,不僅如此,丈夫們還要細(xì)致入微地照顧妻子,吃飯時(shí)向妻子敬酒。有的丈夫還會(huì)為妻子買新衣服,感謝妻子一年來為家操勞,讓妻子高高興興地過新年。

光澤為何會(huì)有“主婦節(jié)”習(xí)俗?該習(xí)俗的背后流傳著一個(gè)悲慘故事:相傳很久以前,光澤西路有一戶貧窮人家的女孩嫁至大戶人家。女孩一進(jìn)門,全家的家務(wù)就都落到她這個(gè)兒媳婦身上。她年復(fù)一年,日復(fù)一日地勞作。由于長(zhǎng)年過度勞碌,她的身體逐漸變差,最終倒在了正月初一早上,再也沒有起來。兒媳婦去世,婆家卻沒有一個(gè)人能接手她的家務(wù),一家亂成一團(tuán)。

兒媳婦在世時(shí),婆家沒有意識(shí)到她的辛苦勞動(dòng)。兒媳婦不在了,婆家人人都在回想她的好,心里既悲傷又愧疚。如果家中其他人能夠分擔(dān)兒媳婦的家務(wù),她就不會(huì)積勞成疾;如果家人早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)兒媳婦的身體狀況不佳,及時(shí)給予她休養(yǎng)與治療,也許她就不會(huì)短壽。于是,這家的公公做出決定,今后凡家中主婦每年正月初一休息一天,不做任何事,由家中男性承擔(dān)家務(wù),好讓一年到頭操勞的主婦能休息一下。這一決定作為家規(guī)被傳承下來。后來,當(dāng)?shù)卦S多人家紛紛效仿,讓家中主婦在正月初一休息一天,由此演變成“主婦節(jié)”。

家庭的和睦需要全體家庭成員共擔(dān)責(zé)任,相互體貼。“主婦節(jié)”習(xí)俗雖然在形式上只為家庭主婦提供一天的休息時(shí)間,而主婦們需要的休息時(shí)間可能也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一天,但是,這個(gè)習(xí)俗至少表明,很久以前光澤地區(qū)的男性家庭成員已然認(rèn)識(shí)到女性為家庭所做的辛苦付出,他們也愿意為此做出一些補(bǔ)償和服務(wù)。這是一種提高婦女地位、愛護(hù)婦女的做法,因此,“主婦節(jié)”才能在當(dāng)?shù)匾恢绷鱾鳌?/p>

過年送柴(財(cái))

在光澤西路一帶的鄉(xiāng)村,過去流行著一種“過年送柴(財(cái))”的習(xí)俗,這與當(dāng)時(shí)人們的生活環(huán)境有關(guān)。過去燒柴火做飯,家家戶戶都需要燒柴,特別是在過年期間,要提前備好整個(gè)正月所用的柴火。于是,便有一些柴農(nóng)年前上山砍很多柴,等到春節(jié)來臨,就挨家挨戶送柴火去賣,謂之“送(財(cái))”。過年柴(財(cái))到誰家,主人都得收下來,怕斷了“財(cái)”,寓意“不能把送上門的柴(財(cái))推掉”。這個(gè)習(xí)俗是怎么來的呢?

很早以前,在光澤西路一帶的鄉(xiāng)村,農(nóng)民在種田之余還要上山砍柴賣,以維持一家的生計(jì)。一年災(zāi)荒,糧食歉收,很多人食不果腹,度日艱難。這年臘月,大雪封山,柴農(nóng)頂風(fēng)冒雪把柴砍下山,卻無人購買。柴農(nóng)們個(gè)個(gè)愁眉苦臉,不知怎么辦才好。這時(shí),一位姓傅的秀才有心要幫助柴農(nóng)。正月初一這天,他讓柴農(nóng)們都挑上一擔(dān)柴火跟他走。走到一戶財(cái)主家,他讓一位柴農(nóng)跟他進(jìn)去。他先向財(cái)主拱手道一聲“恭喜發(fā)財(cái)”,接著說:“我給你過年送柴(財(cái))來,你要不要?”財(cái)主一聽,見后面挑著柴的柴農(nóng),心里瞬間明白,知道是秀才變著法兒讓他買柴,所以一時(shí)不知如何回答。秀才在當(dāng)?shù)厥怯泄γ娜?,不能輕易得罪,況且他說的是過年吉言,還說“柴”就是“財(cái)”,無禮可挑。若回答說“不要”,就是過年不要財(cái),這就在言語上犯了忌諱。于是,財(cái)主只好笑著回答說:“要柴(財(cái)),要柴(財(cái))!”就這樣,柴農(nóng)的一擔(dān)柴成功賣給了財(cái)主。

之后,秀才帶著其他柴農(nóng)到當(dāng)?shù)馗髫?cái)主家去,把所有柴農(nóng)的柴都賣掉了,柴農(nóng)們個(gè)個(gè)喜笑顏開。從那以來,當(dāng)?shù)鼐托纬闪恕斑^年送柴(財(cái))”的習(xí)俗。

初九“過太平橋”

每年正月初九,光澤的一些寺廟都會(huì)舉辦“過太平橋”民俗廟會(huì),盛況空前,熱鬧非常,吸引許多人前來參加和觀看。

“過太平橋”廟會(huì)民俗起源于清道光年間,距今已有二百多年的歷史。據(jù)光澤地方志記載,“過太平橋”這天,“邑人爭(zhēng)相(過橋),以祈平安”。民間傳說正月初九是天上玉皇大帝的生日,又值新年期間,故民間百姓要“過太平橋”來祈福納祥。

正月初九這天,寺廟在院內(nèi)放置一座由竹木搭成、兩側(cè)有扶手的長(zhǎng)橋,從正面山門一直連到大殿門前。上橋處搭有彩樓,上書“太平橋”或“平安橋”,橋上貼有神靈保佑符,綴飾紅布、鮮花、青松等。上午九時(shí),先由專門的司儀唱言:“天地開太平,保佑人平安?!焙蠓疟夼?,接著鑼鼓、鈸、嗩吶、二胡、笛等齊鳴,共奏一曲“太平調(diào)”。

這天,人們先到寺廟的主殿前燒香祭拜,許下平安愿,領(lǐng)好平安符并掛于胸前,然后過平安橋。過橋也有講究,一般由這天在廟里燒頭香的人扮觀音,他的孩子扮金童,領(lǐng)先上橋、過橋,接著大家依次過橋,燒尾香的人的孩子扮玉女,最后過橋。這一過程表示天上觀音菩薩下凡,保佑人們平安。

過橋時(shí),所有大人、孩子從山門上橋,過橋到大殿,再繞到外面,連繞三圈,過三次橋,湊成“三三九”,表示吉利。過橋結(jié)束后,過橋人要在大殿前焚香祭拜,許愿、放炮,齊頌太平語,并將寫有姓名、出生年月、平安語的平安符供在神案上,第二年這天再來燒化還愿。

十五吃“上元糍”

元宵節(jié),也稱上元節(jié)。在光澤,元宵節(jié)這天,家家戶戶會(huì)包糍粑吃,所謂“吃了上元糍,各自忙生計(jì)”。

上元糍,在當(dāng)?shù)赜纸邪?,用米粉皮?nèi)里包餡而成,形狀為餃子狀或包子狀,表皮顏色白里透些淺黑。制作時(shí),將大米放到鍋里水煮,水開后用笊籬撈起飯粒,放于竹篩上把飯湯淋干。之后,再把飯粒放進(jìn)石臼里,加入地瓜粉等淀粉,用木杵舂爛至發(fā)黏,再捏成團(tuán)放進(jìn)盆里,用來做包糍的面皮。內(nèi)餡則多用蘿卜絲、筍絲、豆腐、辣椒、臘肉、目魚等,先將餡料炒熟,再搟皮包餡。

為什么說“吃了上元糍,各自忙生計(jì)”?在光澤人看來,春節(jié)是喜慶和享受的節(jié)日,忙碌了一年,確實(shí)該停下來好好休息,吃喝玩樂理所當(dāng)然,但也不能就此忘了勞作,正月十五過后,就該去忙農(nóng)活。據(jù)說,很早以前,當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)民因過年沉湎于吃喝玩樂,一直到春耕時(shí)期都不去勞作,錯(cuò)過了當(dāng)年的播種期,即便補(bǔ)種,至秋收時(shí)收成也不好。于是,當(dāng)?shù)厝藵u漸用上元糍提醒家人—吃完上元糍就該開始做事了,故有“吃了上元糍,各自忙生計(jì)”之說。換句話說,吃完上元糍,春節(jié)也就結(jié)束了。

其實(shí),光澤民間年俗不止上述幾種,還有玩燈、請(qǐng)新姐夫等年俗。總而言之,這些年俗形式不一,內(nèi)容豐富,究其本質(zhì),是祈求與祝福生活平安。從這個(gè)角度而言,光澤民間年俗與其他地方的年俗本質(zhì)相同,寓意相似,皆是中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)文化的一部分。

王建成,中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員。

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