劉金良

（山東省鄆城縣玉皇廟鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)綜合服務中心 山東菏澤 274700）

日光溫室又被稱之為暖棚，結合區(qū)域氣候特點和農(nóng)作物最佳生長條件進行人工建設，以此來提高農(nóng)作物產(chǎn)量、降低病蟲害。日光溫室栽培技術最早出現(xiàn)于歐洲，于20 世紀中期進入日本并在歐洲周邊國家推廣。許多國家應用該技術后，農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益明顯增長，該技術受到農(nóng)業(yè)種植人員和政府部門高度關注。中國日光溫室栽培技術起步相對較晚，于20 世紀70 年代引入，自引入以來，該技術被廣泛應用于各地區(qū)，栽培面積顯著提高，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟顯著增長，受到農(nóng)業(yè)人員喜愛。

1 推廣高效節(jié)能日光溫室蔬菜栽培技術的重要性

中國許多地區(qū)在蔬菜栽培種植中選用了日光溫室，日光溫室蔬菜栽培技術合理地應用了現(xiàn)代科學技術，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式的優(yōu)化與創(chuàng)新，有助于實現(xiàn)高效節(jié)能的現(xiàn)代發(fā)展理念。另外，農(nóng)作物種植品質(zhì)、效率也得到了極大地改善，蔬菜種植者經(jīng)濟收入顯著提高。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，作物生產(chǎn)周期較長，生產(chǎn)種植效率不高，病蟲害防治不及時，嚴重阻礙鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構建設［1］。目前，中國許多地區(qū)農(nóng)業(yè)人員向二、三產(chǎn)業(yè)轉型，勞動力顯著減少，各地區(qū)政府基于推動社會與農(nóng)業(yè)發(fā)展的原則，需及時調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，鼓勵農(nóng)業(yè)種植人員應用日光溫室蔬菜栽培技術，集中種植人員共同商討蔬菜種植過程中存在的問題，降低病蟲害影響，結合種植經(jīng)驗、理論依據(jù)等進行高水平種植方案創(chuàng)建，積極提升區(qū)域農(nóng)業(yè)種植與管理效率，確保農(nóng)作物長期穩(wěn)定生長。此外，現(xiàn)代社會居民高度關注飲食安全性，對蔬菜品質(zhì)和安全指標提出了更高要求。推動日光溫室蔬菜栽培技術發(fā)展，可以滿足無公害蔬菜生產(chǎn)要求，蔬菜生產(chǎn)不僅僅為了解決居民溫飽，還可以將一部分蔬菜出口到國外。許多國家高度重視食品安全問題，對進口蔬菜檢驗非常嚴格，為提高國際市場占比，利用現(xiàn)代技術提高作物品質(zhì)勢在必行。

2 日光溫室蔬菜栽培技術要點

2.1 日光溫室大棚搭建

搭建溫室大棚的首要任務是選址，選址的好壞直接影響后期溫室蔬菜栽培技術應用效果，需要種植人員進行綜合考量。選址不能簡單地考慮環(huán)境，還需要考慮土壤質(zhì)量和肥力。通常情況下，溫室大棚具有調(diào)控室內(nèi)溫濕度的功能，但如果地址選擇恰當，能夠滿足蔬菜生長所需的自然條件，可以減少人工成本和其他經(jīng)濟成本［2］。一般情況下，如果溫室處于北緯40°以南地區(qū)，常采用南偏東形式進行布局，且角度不超過10°；如果溫室處于海拔較高或北緯40°以北區(qū)域，常采用南偏西形式進行布局，且角度不超過10°［3］。

水資源屬于植物生長的必備條件，因此在選址時需要考慮水源問題，確保建設區(qū)域用水方便，能夠滿足作物生長所需要水分，同時要避免水源受到污染，防止受到蔬菜生長影響。溫室大棚盡可能不在公路、工廠等污染源較多的區(qū)域建設。

除上述問題外，建設者還需要考慮大棚間距離，避免前排溫室大棚遮擋后排溫室大棚光照強度或時長，一般間距設置需要綜合考慮大棚高度，高度往往與間距成正比。

2.2 科學控制室內(nèi)溫度

植物生長對溫度要求較高，合理控制溫濕度是提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的重要保障。溫室大棚溫度管理一般包括降溫或保溫2種，現(xiàn)階段在農(nóng)作物種植與生產(chǎn)中常用的保溫措施如下：（1）根據(jù)大棚建設預算選擇恰當?shù)膲w保溫材料，或結合大棚建設區(qū)域特點完成保溫墻體結構設計，溫度過低時，需要考慮使用大棚覆草加厚處理；（2）為保證棚內(nèi)室溫，需要通過點燃火爐、暖燈或暖氣來提高室內(nèi)溫度，達到保溫目的。部分地區(qū)日間光照充足，棚內(nèi)溫度較高，需要在設計時預留通風口，平衡棚內(nèi)溫度，將溫度盡可能控制在最佳狀態(tài)，確保作物正常生長。由于夜間溫度較低，棚內(nèi)溫度相對較高，棚內(nèi)熱量會通過各種形式散發(fā)，需要根據(jù)情況及時卷下通風口，并將棚門關緊，避免熱量散發(fā)過快，影響作物正常生長［4］。

2.3 科學選種，合理應用現(xiàn)代技術

要想保證蔬菜質(zhì)量，發(fā)揮溫室大棚效果，還需做好科學選種工作。選種時，需要種植人員憑借種植經(jīng)驗，綜合當?shù)貧夂蛱攸c、土壤土質(zhì)、地形地貌以及播種時間等進行。從以往經(jīng)驗上看，多數(shù)日光溫室大棚所種植的蔬菜具有抗病蟲能力強、對光照需求度不高以及耐低溫等特點。實際種植中發(fā)現(xiàn)，僅通過選擇最佳品種種植無法將溫室大棚效果發(fā)揮至最大，還需要合理應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術進行管理，包括膜下微滴灌、施用二氧化碳肥料和物理防蟲或生物防蟲等技術。隨著信息化技術發(fā)展，中國部分地區(qū)嘗試建設智能型日光溫室，應用了傳感器、大數(shù)據(jù)以及云計算等技術，對其內(nèi)部種植植物精細化管理，為植物生長創(chuàng)建最佳生長條件，后臺系統(tǒng)可根據(jù)傳感器采集到的數(shù)據(jù)進行科學判定，給予相應操作，有效解決了人力問題，合理控制成本，在提高農(nóng)作物產(chǎn)量方面具有重要意義［5］。

2.4 病蟲害防治

若種植期間，病蟲害防治不當，將嚴重降低作物產(chǎn)量。采用日光溫室栽培技術時，室內(nèi)溫濕度較高，土壤內(nèi)部容易滋生細菌，導致作物感染病蟲害。必須結合實際情況做好防治工作，遵循綠色蔬菜種植規(guī)律，合理選用控制方法。（1）盡可能從根源上解決病蟲害問題，需要結合地區(qū)種植情況選擇抗病蟲害品種，確保農(nóng)作物自身具有一定抗病性，降低感染發(fā)生風險。（2）密切觀察蔬菜種植過程中的變化情況，定期檢驗土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)，通過施肥等方法消除營養(yǎng)不良問題，同時需要做好水源把控，防止因水源污染提高感染風險。（3）合理控制室內(nèi)溫濕度，降低病蟲害滋生風險，做好種植區(qū)域清潔工作，保持區(qū)域衛(wèi)生，加強通風管理，為蔬菜營造良好的生長環(huán)境。（4）種植人員必須具備一定作物種植常識，掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律，提前做好預防工作，非特殊情況下，盡可能不施用化肥農(nóng)藥，采用物理、生物等新型技術進行防控，保證蔬菜生產(chǎn)品質(zhì)。

2.5 肥水管理

蔬菜種植時，既要重視蔬菜的田間管理，還要做好肥水管理，只有這樣才能保證蔬菜生產(chǎn)效率和品質(zhì)。滴灌模式被廣泛應用于日光溫室大棚栽培當中，滿足蔬菜生長所需要的水分還能減少不必要的資源浪費，整體應用效果良好。值得注意的是，種植人員在使用滴灌技術時，必須合理控制室內(nèi)溫度，避免因溫濕度過高，導致病蟲害滋生，影響蔬菜生長，降低成品品質(zhì)［6］。施用肥料時，不允許使用硝態(tài)氮肥，防止蔬菜成品硝酸鹽含量超標，影響蔬菜品質(zhì)，造成食品安全隱患。在肥料選擇過程中，要充分考慮種植區(qū)域土壤理化性質(zhì)，有針對性地選擇肥料，實現(xiàn)科學有效的肥水管理。

2.6 技術創(chuàng)新

結合蔬菜生長高度和特點合理控制植株間距離，避免影響植株對水分、陽光以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，若植株種植過密，容易出現(xiàn)生長所需物質(zhì)的競爭，影響生長效果；若植株種植過疏，容易造成資源浪費，增大建設和投資成本，因此，必須結合實際情況進行調(diào)控。從實際種植情況上看，許多溫室種植人員采用育苗移栽的方式進行種植，但部分種植者忽視了嫁接育苗的重要性，影響了整體生長品質(zhì)。為此，各區(qū)域農(nóng)業(yè)專家鼓勵種植者應用嫁接技術，確保植物具備優(yōu)良性狀，將砧木優(yōu)勢發(fā)揮至最大，提升菜苗根莖葉抗病性和抗逆性［7］。

3 日光溫室蔬菜栽培時常見問題及對策

3.1 藥害

藥害是指農(nóng)作物經(jīng)農(nóng)藥噴灑后無法繼續(xù)生長或出現(xiàn)黃葉、萎縮等障礙的現(xiàn)象。根據(jù)損傷時間可劃分為慢性和急性2種。急性狀態(tài)下，農(nóng)作物會在藥物噴灑后幾個小時內(nèi)出現(xiàn)燒苗、落花等現(xiàn)象，而慢性狀態(tài)下，則不易察覺，會在很長一段時間后表現(xiàn)出藥害癥狀。產(chǎn)生藥害的主要原因包括農(nóng)藥選擇不恰當、農(nóng)藥使用頻次或濃度過高以及蔬菜品種抗藥性差等原因。要想解決該問題，需要種植人員合理把控農(nóng)藥施用頻次與濃度，根據(jù)實際情況選擇恰當?shù)霓r(nóng)藥進行病害防治，發(fā)生藥害后需要立即進行葉片清洗或去除受害葉片，并立即對根部進行灌水，降低病害發(fā)生率。

3.2 土傳性疾病

若日光溫室大棚種植年限較長，容易出現(xiàn)土傳性病害。例如，茄子根部容易發(fā)生腐爛，而辣椒等作物容易出現(xiàn)疫病。產(chǎn)生這種問題可能與蔬菜種植密度過高或復種指數(shù)增長有關，這些參數(shù)增加會降低蔬菜根部有益微生物含量，促使有害微生物聚集。要想解決該問題可以嘗試深翻土、濕熱殺菌以及合理把控抗病品種等方法［8］。

3.3 冷凍害

冷凍害屬于北方溫室大棚種植過程中極為常見病害，多發(fā)于早春或冬季。所謂冷害是指農(nóng)作物生長于所能忍受的低限溫度以下的環(huán)境中，而出現(xiàn)生長異常現(xiàn)象；凍害通常是指溫度達到冰點后，蔬菜內(nèi)部細胞出現(xiàn)結冰現(xiàn)象，影響其內(nèi)部組織結構，最終造成細胞脫水死亡。為解決該問題，許多農(nóng)業(yè)種植人員嘗試在溫室大棚中進行取暖設施敷設，或加強幼苗抗凍能力，結合區(qū)域特點和作物自身特點選擇最佳育種時間，并加強相關管理工作。

3.4 連作障礙

所謂連續(xù)障礙是指溫室大棚內(nèi)部長期種植同一品種植物，導致土壤內(nèi)部環(huán)境和營養(yǎng)結構發(fā)生變化，病蟲害明顯增多，植株病害率顯著提高，進而影響植物正常生長，使蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)下降。為解決該問題，要堅持輪作倒茬原則，定期施用肥料增強土地肥力，肥料盡可能選用生物肥料或秸稈堆積技術，避免增加化學農(nóng)藥污染，影響蔬菜品質(zhì)。

4 加強日光溫室蔬菜栽培技術推廣的策略

4.1 提高重視程度，給予必要的技術支持

各地區(qū)農(nóng)業(yè)管理部門必須結合區(qū)域特點做好日光溫室蔬菜栽培技術推廣工作，強化重視程度，統(tǒng)籌規(guī)劃區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。同供銷社、科委以及商業(yè)局等相關部門統(tǒng)籌配合，有組織、有目的地開展規(guī)劃工作，為農(nóng)業(yè)種植人員提供適時恰當?shù)姆龀?，保證技術推廣有據(jù)可依。

4.2 培養(yǎng)技術骨干，以典型帶動區(qū)域發(fā)展

日光溫室蔬菜栽培技術屬于解決北方地區(qū)春冬兩季蔬菜種植的重要技術，也是北方地區(qū)鮮菜供應的必要保證，但由于其投資成本較高，絕大多數(shù)農(nóng)民不敢輕易嘗試。各地區(qū)政府應根據(jù)區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀，明確建設目標，積極組織立項，為廣大農(nóng)民群眾提供專業(yè)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)培訓平臺，重點在于技術應用和成果展示，幫助農(nóng)民樹立種植信心［9］。農(nóng)業(yè)部門應積極扶持首批實施日光溫室大棚建設的農(nóng)民，確保其順利有序完成建設，盡可能地為其提供銷售服務，推動區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展，在提高經(jīng)濟收入的同時，形成互助小組，實現(xiàn)老帶新的發(fā)展模式，帶動當?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設。

4.3 注意產(chǎn)銷并重，構建系統(tǒng)化服務

從溫室大棚建設上看，許多地區(qū)通過綜合考量日光溫室大棚特點、經(jīng)濟成本等，常將溫室大棚建設在城市邊緣或郊區(qū)，建設過程中所需要的資源相對較多，投資較大，導致蔬菜成品經(jīng)濟價值顯著提高，而僅依靠當?shù)匦枨?，很難保證種植者經(jīng)濟效益［10］。因此，政府需要結合區(qū)域特點，在推廣日光溫室栽培技術過程中，加強銷售指導，為種植者提供營銷助力。根據(jù)區(qū)域交通特點做好外銷工作，區(qū)域內(nèi)部可以嘗試構建加工廠進行深加工，形成產(chǎn)售一同發(fā)展的局面。

隨著居民生活水平提高，人們開始關注蔬菜的安全性和營養(yǎng)價值。而現(xiàn)代技術發(fā)展使蔬菜產(chǎn)量、營養(yǎng)價值以及種植效率提升成為可能。日光溫室栽培技術的推廣有助于解決上述問題。為促進溫室栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府應積極做好日光溫室栽培技術推廣工作，實現(xiàn)產(chǎn)銷融合的發(fā)展模式，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。