夏晶，張美薇，錢輝

（江西省紅壤及種質(zhì)資源研究所余江基地，江西 余江 335200）

所謂旱稻，主要指的是在旱地環(huán)境條件下可以生長(zhǎng)的一種特殊栽培稻，旱稻的耐旱性比較強(qiáng)，無(wú)需大量水分，能夠直接播種，無(wú)需建立水分層。伴隨著旱稻品種的不斷增多，以往的稻類種植模式發(fā)生了較大轉(zhuǎn)變，其栽培方法也越來(lái)越豐富，為我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供了更好的保障。

1 旱稻優(yōu)勢(shì)分析

1.1 改變傳統(tǒng)的種植模式

在以往的水稻種植過程中，主要采取大田種植模式，特別是在降雨量比較少的區(qū)域，需較多水分灌溉稻田，此時(shí)需消耗較多人力資源實(shí)施水分管理工作，導(dǎo)致農(nóng)村的勞動(dòng)力越來(lái)越緊張。技術(shù)人員歷經(jīng)多年的研究之后，培育出一種新型的旱稻品種，此種農(nóng)作物的播種時(shí)間比較早，生長(zhǎng)周期也較短，耐旱性好，可以解放較多勞動(dòng)力。因?yàn)楹档咀陨淼哪秃敌蕴貏e強(qiáng)，在低洼區(qū)域或者水資源較少的區(qū)域均可以存活，在一定程度上能提升廣大人民群眾的種植熱情，使得旱稻的實(shí)際種植面積逐漸擴(kuò)大。

1.2 科學(xué)利用資源

水資源是各種農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中的重要條件之一，水稻植株在生長(zhǎng)發(fā)育期間需消耗大量水分，如果秧苗栽植不合理，或者沒有在規(guī)定時(shí)間之內(nèi)移栽，會(huì)降低水稻秧苗的存活率，給廣大種植人員造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。旱稻的耐旱性比較強(qiáng)，一般僅需正常的降雨就能夠生長(zhǎng)，種植人員無(wú)需特意灌溉，這不但能夠確保水稻秧苗存活率得到提升，并且可以節(jié)約更多的水資源，實(shí)現(xiàn)資源的科學(xué)利用。

1.3 減少污染

在水稻種植過程當(dāng)中，常見污染主要包含水、化肥與農(nóng)藥等問題，而旱稻因?yàn)橹仓曜陨淼哪秃敌员容^強(qiáng)，僅需在幾個(gè)重要生長(zhǎng)環(huán)節(jié)澆水即可，主要包含分蘗期、分化期與灌漿期等。因?yàn)檗r(nóng)作物的實(shí)際用水量比較少，其所引起的水污染問題發(fā)生概率也不斷下降。結(jié)合相關(guān)研究可得知，旱稻種植帶來(lái)的水污染和水稻種植相比較，能減少75%左右。同時(shí)，因?yàn)楹档局仓甑纳L(zhǎng)周期比較短，病蟲害發(fā)生率較低，化肥使用量與農(nóng)藥噴灑量均下降35%左右，產(chǎn)出的稻谷品質(zhì)也比較好。

2 旱稻種植技術(shù)

2.1 品種選擇和種子處理

對(duì)于種植人員而言，要科學(xué)選擇旱稻品種，比如，可選擇旱優(yōu)3015，這是一種秈型三系雜交秈稻品種，在長(zhǎng)江中下游稻區(qū)種植，全生育期111.7 天，比對(duì)照旱優(yōu)73 早熟4.7 天。因其產(chǎn)量、米質(zhì)、出米率各項(xiàng)指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異，得到了種植戶的力捧，也受到了糧食收購(gòu)單位的青睞。

如果條件允許，種植人員也可以使用拌種劑在種子表面形成包衣。所謂種子包衣，主要指的是種衣劑在種子的表面形成的一層種衣膜，而種衣膜在土壤內(nèi)部遇水通常會(huì)膨脹而不溶解。種衣劑具備防腐的作用，是旱稻種子防治病蟲害的重要保護(hù)屏障，使用種衣劑，在種子發(fā)芽和出苗時(shí)期，不但可以對(duì)各類病菌起到一定防治作用，起到比較好的病蟲害防治效果，而且能夠有效補(bǔ)充旱稻植株正常生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中所需的各項(xiàng)微量元素，能夠促進(jìn)旱稻幼苗的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 整地播種

整地結(jié)束之后，種植人員還要施加適量的基肥，耙勻之后方可進(jìn)行播種。針對(duì)旱稻種植來(lái)講，合理選擇播種時(shí)間特別重要，尤其是生育期比較長(zhǎng)的旱稻品種，需要按時(shí)播種，可以提前播種，不可以晚播，最佳播種時(shí)間是每年的6 月。旱稻播種方式主要分為三種，分別是撒播、條播與點(diǎn)播等，無(wú)論采取何種播種方式，種植人員在實(shí)際播種之前，需要澆透土壤。播種過程當(dāng)中要保持精細(xì)，蓋土厚度保持在2 ～3 cm，深度過淺或者過深，均會(huì)影響植株的順利出苗與生長(zhǎng)發(fā)育，比如，若播種過深，會(huì)降低旱稻的出苗率，進(jìn)而影響最終產(chǎn)量。在實(shí)際播種期間，覆土之后需要及時(shí)進(jìn)行壓實(shí)處理，若條件允許，可以采取機(jī)械化作業(yè)方式。

2.3 加強(qiáng)田間管理

通過加大田間管理力度，能夠確保旱稻的產(chǎn)量獲得更大提升。旱稻植株前期的生長(zhǎng)速度比較慢，若降雨量比較大，雜草的生長(zhǎng)較為旺盛，此時(shí)種植人員要開展除草工作。旱稻田內(nèi)部的雜草種類比較多，施加藥物的環(huán)境較為復(fù)雜，再加上施加藥物過程當(dāng)中，如果外界氣候變化較為頻繁，則會(huì)增加除草的難度，故種植人員要合理采用施藥技術(shù)，以更好促進(jìn)旱稻植株的健康生長(zhǎng)。在噴灑除草劑的過程當(dāng)中，盡可能選取無(wú)降雨、風(fēng)比較小的天氣，并且要保證土壤水分充足。

3 病蟲害影響因素和防治措施

3.1 影響因素分析

3.1.1 養(yǎng)分

旱稻植株和水稻植株種植環(huán)境不同，其在生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中，稻瘟病較為嚴(yán)重，其他類型的病害比較輕，這表明旱稻雖然缺水，但是并不會(huì)產(chǎn)生抗性的全面衰退，部分病害發(fā)生概率有所提升，其他類型的病蟲害也會(huì)時(shí)有發(fā)生。在旱稻種植期間，為促進(jìn)旱稻植株的健康生長(zhǎng)，有效降低病蟲害的發(fā)生概率，要確保其養(yǎng)分充足，同時(shí)還要保持營(yíng)養(yǎng)均衡。通過加強(qiáng)養(yǎng)分控制力度，能夠保證稻苗健康生長(zhǎng)，有效提高其抗逆性。若旱稻植株的養(yǎng)分不達(dá)標(biāo)，會(huì)降低稻苗的生長(zhǎng)速度與抗逆性。對(duì)廣大種植人員而言，在實(shí)際種植過程當(dāng)中，要全方面掌握高山旱稻對(duì)養(yǎng)分的實(shí)際需求，包括旱稻種植土壤所在區(qū)域的具體情況，按照一定比例進(jìn)行施肥，從根本上降低紋枯病與胡麻斑病等多種病害的實(shí)際發(fā)生概率[1]。

3.1.2 水分

旱稻通常種植于干旱地區(qū)，此類區(qū)域的生長(zhǎng)環(huán)境較為干燥，水分供給比較少，不能為病蟲害的生長(zhǎng)和繁育提供良好條件。旱稻病蟲害的出現(xiàn)和水分實(shí)際供給量之間存在密切聯(lián)系，種植人員要結(jié)合具體情況，實(shí)施科學(xué)的灌溉，進(jìn)而減少病蟲害的發(fā)生。

3.1.3 外界氣候環(huán)境

在干旱區(qū)域小氣候和大氣候共同影響下，旱稻植株發(fā)生病蟲害的概率也可能提升。旱地的濕度比較小，溫度比較高，對(duì)各類病原菌的萌發(fā)，包括害蟲的快速繁殖，能起到比較好的抑制作用，能夠有效降低早稻紋枯病等多種病害的發(fā)生率。稻瘟病前中期的發(fā)病癥狀比較輕，此類病害的爆發(fā)期通常在溫度較高時(shí)期，受高溫的影響，稻瘟病的發(fā)生概率會(huì)升高。如果旱稻種植地區(qū)下大雨，伴隨外界雨水的逐漸增加，稻瘟病菌的發(fā)生速度不斷加快，容易引發(fā)大面積的稻瘟病。

另外，因?yàn)楹档氐乃直容^少，再加上當(dāng)?shù)貪穸缺容^低，以及外界害蟲天敵的影響，旱稻發(fā)生病蟲害的概率比較低，但是，草害、鼠害，以及螻蛄等蟲害，在旱稻植株生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中比較常見，會(huì)對(duì)旱稻種植帶來(lái)很大的威脅[2]。

3.2 防治措施

3.2.1 科學(xué)施肥

肥料是旱稻植株健康生長(zhǎng)的重要條件，通過科學(xué)施肥，能夠有效降低各類病蟲害的出現(xiàn)概率，使得旱稻植株自身的抗病能力獲得有效提升。在實(shí)際施肥期間，種植人員要特別注意以下問題：①使用有機(jī)肥料和微量元素作為旱稻種植底肥，并且還要撒施適量的氮肥與過磷酸鈣等，還要及時(shí)灌溉。②在大田追肥之前，種植人員要提前做好除草工作，然后將水快速排出，留下淺水即可，并科學(xué)施肥，通過認(rèn)真遵守“撒后灌水”的原則，能夠保證肥力最大化。③分蘗期需要盡早施肥，旱稻植株開始返青期間，即旱稻植株的中間心葉顏色逐漸轉(zhuǎn)變成綠色時(shí)，需要進(jìn)行施肥，在此過程中，肥料的實(shí)際使用量比較少，不宜施加過多肥料，歷經(jīng)7 ～10 d 的時(shí)間，旱稻植株進(jìn)入分蘗旺盛期，此時(shí)需要追肥，在此期間，可以適當(dāng)提升肥料的施加量，更好滿足旱稻植株的生長(zhǎng)發(fā)育需求。④拔節(jié)肥。種植人員要結(jié)合旱稻葉色的具體情況來(lái)確定施肥時(shí)間，如果旱稻植株的葉色表現(xiàn)為濃綠狀態(tài)，則可以暫停施肥，同時(shí)還要曬田控苗。如果旱稻植株的葉色正常，遠(yuǎn)看呈現(xiàn)青綠色，近看呈現(xiàn)碧綠色，可以進(jìn)行曬田處理，不進(jìn)行追肥。若旱稻植株黃瘦，則需要立即追肥，還要先追后曬，為旱稻植株的健康生長(zhǎng)提供養(yǎng)分[3]。

3.2.2 合理灌溉

和水稻植株相比較，旱稻對(duì)水分的需求量比較低，但是，在實(shí)際種植期間，種植人員需制訂完善的灌溉方案，防止水分過多對(duì)旱稻植株的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)較多負(fù)面影響，顯著降低各類病蟲害發(fā)生率。種植人員需要構(gòu)筑田埂，田埂具備保水的作用，因?yàn)楹档旧L(zhǎng)環(huán)境較為干旱，在干旱時(shí)節(jié)，可能會(huì)發(fā)生降雨量減少的現(xiàn)象，在此背景下，種植人員可用田埂將旱稻種植區(qū)域全部圈起來(lái)，由此提升此區(qū)域保水性能，即便遇到干旱問題，也可以有效應(yīng)對(duì)。

種植人員也可構(gòu)建穩(wěn)定的灌溉和排水系統(tǒng)，如果水分較多，會(huì)增加各類病蟲害的實(shí)際發(fā)生率，故種植人員需要對(duì)具體灌溉和排水實(shí)施科學(xué)控制，避免大面積積水給旱稻植株健康生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。在實(shí)際灌溉期間，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)厮O(shè)施的運(yùn)行情況，在確保灌溉效果的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)節(jié)水，確保農(nóng)業(yè)種植和資源節(jié)約能夠同步進(jìn)行[4]。

和灌溉設(shè)施不同，排水設(shè)施的工作重點(diǎn)是有效應(yīng)對(duì)外界突發(fā)暴雨氣候，如果外界空氣較為潮濕，會(huì)明顯提升旱稻植株發(fā)生病蟲害的概率。若外界天氣異常，降雨量過大，種植人員還要及時(shí)進(jìn)行排水，為旱稻植株的生長(zhǎng)發(fā)育提供一個(gè)良好環(huán)境。與此同時(shí)，種植人員還要密切關(guān)注外界氣候變化，結(jié)合外界氣候變化情況，對(duì)現(xiàn)行的灌溉和施肥方案進(jìn)行調(diào)整。旱稻的灌溉和施肥通常是一個(gè)相輔相成的過程，要求種植人員結(jié)合旱稻植株的具體生長(zhǎng)狀況來(lái)確定，如果外界氣候較為干旱，種植人員可進(jìn)行周期性的灌溉，如果外界的降雨量比較大，則需要及時(shí)進(jìn)行排水，避免引發(fā)病蟲害問題。

3.2.3 藥物防治措施

藥物防治是防治旱稻植株病蟲害的重要手段之一，種植人員要結(jié)合病蟲害的具體情況，合理用藥，促進(jìn)旱稻植株健康生長(zhǎng)。

(1)在播種之前，需要對(duì)種子進(jìn)行消毒，并且還要加強(qiáng)田間滅鼠，確保旱稻種子具備良好抗病能力，減小田間老鼠對(duì)旱稻植株健康生長(zhǎng)帶來(lái)的威脅[5]。

(2)在旱稻植株出苗到抽穗之前，旱稻需面對(duì)二化螟和稻瘟等多種病蟲害威脅，若已經(jīng)得到相應(yīng)的防治要求，種植人員可根據(jù)具體的病蟲害，采用針對(duì)性防治措施。比如，對(duì)于葉稻瘟，每畝地可以采取75%的三環(huán)唑30 g 兌水50 ～60 kg，能夠獲得比較好的防治效果。

(3)旱稻植株抽穗之后，種植人員還要重點(diǎn)防治稻瘟病，特別是在之前發(fā)生過稻瘟病的區(qū)域容易存在此類致病菌源，需要采用科學(xué)應(yīng)對(duì)方法。每年的8 月-9 月，是旱稻植株抽穗的重要時(shí)期，此時(shí)的植株特別容易染病，種植人員要引起重視。針對(duì)葉稻瘟，每畝地可以使用75%的三環(huán)唑30 g，或者采用40%的克瘟散乳油75 ～100 g 兌水50 kg，分別在開始出穗和齊穗時(shí)期各噴1 次。

3.2.4 生物農(nóng)藥防治措施

所謂生物農(nóng)藥防治措施，重點(diǎn)指的是從生態(tài)角度分析所采用的具體防治方法，因?yàn)楹档局仓甑纳L(zhǎng)環(huán)境較為干旱，和水稻植株相比較，旱稻發(fā)生病蟲害的概率比較低，并且規(guī)模也比較小，若盲目采用藥劑實(shí)施干預(yù)和治療，可能會(huì)起反作用，嚴(yán)重的還會(huì)因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量過大而引起嚴(yán)重的污染。所以，在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景下，合理運(yùn)用生物農(nóng)藥防治技術(shù)顯得特別重要，此種方法比較適合應(yīng)用在病蟲害發(fā)生規(guī)模比較小的區(qū)域，在不產(chǎn)生任何污染的條件下實(shí)現(xiàn)各類病蟲害的有效消除。比如，針對(duì)旱稻一代二化螟的防治，在旱稻分蘗期初見枯心時(shí)，每畝可以使用球孢白僵菌可濕性粉劑20 g 兌水30 kg，進(jìn)行均勻的噴灑處理。旱稻植株進(jìn)入孕穗到成熟期，稻縱卷葉螟進(jìn)入幼蟲階段，此時(shí)可采用球孢白僵菌可濕性粉劑20 g 兌水20 kg 均勻噴灑。旱稻孕穗到成熟期，每畝可以使用球孢白僵菌可濕性粉劑20 g 兌水為1500 倍液實(shí)施均勻噴灑。要特別注意的是，在應(yīng)用生物農(nóng)藥期間，不可以和其他類型的殺菌產(chǎn)品混合施用[6]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上，本文主要介紹旱稻種植與病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)，優(yōu)化旱稻種植技術(shù)并加強(qiáng)病蟲害防治不但能夠促進(jìn)旱稻植株的健康生長(zhǎng)，而且可以提升旱稻產(chǎn)量。因此，本文的研究也將為相關(guān)工作人員提供良好的幫助和借鑒。