潘明華，謝桂蓮

（廣西壯族自治區(qū)國有大桂山林場，廣西賀州 542899）

隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，我國已經(jīng)成為世界上食用油進口大國，2022 年全國食用油進口總量為822 萬t，進口總額達794.87 億元人民幣[1]。因此，解決我國糧油供給安全問題迫在眉睫。油茶與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大本木油料植物，是我國本土的特色食用油料樹種，我國栽培和利用油茶已經(jīng)有2 300 多年的歷史[2-3]。廣西是我國油茶的主要種植地和產(chǎn)地，2021 年全域油茶種植面積為57.07 萬hm2，占全國油茶種植總面積的12.43%；全年油茶籽產(chǎn)量為45.48 萬t，占全國油茶籽總產(chǎn)量的11.54%；單位面積產(chǎn)量約為797 kg·hm-2，低于全國油茶單位面積產(chǎn)量的平均水平（859 kg·hm-2）[4]。

岑溪軟枝油茶原產(chǎn)于廣西梧州市，是我國第一個油茶良種，并通過了國家林木良種審定，具有速生、早實、高產(chǎn)等優(yōu)點[5]。由于具有速生、早結(jié)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、含油量高、油質(zhì)好、抗性強及適應性廣的特性，岑溪軟枝油茶被認為具有較高的推廣價值。本文結(jié)合廣西國有大桂山林場（以下簡稱大桂山林場）引種油茶岑軟2 號的現(xiàn)狀，分析其栽培技術(shù)和種植效益，為今后岑軟油茶的種植提供參考。

1 現(xiàn)狀及效益分析

1.1 種植現(xiàn)狀

大桂山林場地處廣西東部的賀州市境內(nèi)，屬于中低山地貌，海拔在200～600 m，屬亞熱帶季風濕潤氣候，雨量充沛，年平均氣溫約為20 ℃，年均降水量2 056 mm，林場土壤以紅壤為主，少部分為紫色土、黃壤?；诹己玫牡乩?、氣候和生態(tài)環(huán)境條件，大桂山林場及周邊八步區(qū)、昭平縣、富川縣、平桂區(qū)、鐘山縣等均屬于廣西油茶重點發(fā)展區(qū)。截至2022 年底，大桂山林場油茶種植面積約407 hm2，主要分布于清水分場、東葉分場和六排分場，但由于經(jīng)營管理措施和技術(shù)未完善，油茶產(chǎn)量極低。

1.2 效益分析

1.2.1 經(jīng)濟效益

2010 年，大桂山林場開始規(guī)模種植油茶，但由于經(jīng)營管理措施和技術(shù)均不完善，油茶產(chǎn)量極低。2011 年，大桂山林場將岑軟2 號油茶與香樟混交種植；到2017 年，油茶單位面積產(chǎn)量達412.5 kg·hm-2，產(chǎn)量提升了9.3 倍。目前，岑軟2 號油茶豐產(chǎn)林鮮果單位產(chǎn)量為30～45 t·hm-2，以毛油價格100 元·kg-1、鮮茶果2.4～3.6 元·kg-1、茶麩2～3 元·kg-1計算，僅油茶鮮果就能實現(xiàn)產(chǎn)值7.2 萬～16.2 萬·hm-2，經(jīng)濟效益良好。

1.2.2 社會效益

大桂山林場7 個分場分布在賀州市兩個區(qū)7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，周邊農(nóng)村居民部分在70 年代開始種植油茶，由于品種和經(jīng)營管理問題，常常出現(xiàn)低產(chǎn)甚至絕收的情況，浪費土地的同時失去了經(jīng)濟收入。但油茶樹可持續(xù)生長時間長，經(jīng)營管理好的油茶樹一般可存活50 年以上。從效益方面分析，經(jīng)營管理好的油茶林8 年可以進入豐產(chǎn)期，每667 m2至少生產(chǎn)油茶生果600 kg，每667 m2純收入超1 000 元。通過大量種植油茶，不僅能夠提高林地資源的利用率，還可以吸收原本以伐木和商品林撫育為生的農(nóng)村居民，保障了部分居民的經(jīng)濟收入，創(chuàng)造了更多就業(yè)機會。

1.2.3 生態(tài)效益

油茶是良好的綠化樹種，并且是良好的水土保持樹種、生物防火樹種。油茶林對生態(tài)環(huán)境具有凈化作用，每天可吸收CO2達60 kg·hm-2，并能夠釋放O240 kg·hm-2；油茶樹對SO2和HCl 也具有較強的吸收性和抗性，1 kg 油茶葉能夠吸收SO27.4 g；此外，油茶樹具有良好的吸塵效果，每年能夠滯塵超過40 kg·hm-2，并能夠分泌酚醛類殺菌素對吸附的和懸浮在空氣中的細菌起到殺滅作用，具有改善生態(tài)環(huán)境的作用。

綜上所述，加快提高廣西地區(qū)的油茶種植技術(shù)水平、提升油茶種植質(zhì)量，有利于提高經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。

2 栽培技術(shù)

2.1 種植地選擇

岑軟2 號具有較強的適應能力，喜溫暖濕潤、喜光、耐旱耐貧瘠，但不耐蔭、不耐澇；且油茶為直根系植物，主根發(fā)達，具有較強的趨水性和趨肥性。因此，在油茶種植地選擇時，要求種植地年平均氣溫在14～22 ℃，極端最低溫度不低于-10 ℃；年降水量以1 000～2 000 mm 為宜；年日照時間要求在1 600 h以上；全年無霜期不能低于200 d。此外，種植地要求光照充足，以避免成林后由于光照不足而影響樹梢及花芽分化。種植地以海拔100～800 m 的低山丘陵為宜，且以坡度小于25°的陽坡地或半陽坡地為宜，要求土層深厚、土壤保水能力強、排水性良好，最好為pH 值5.0～6.5 的偏酸性紅壤、紅黃壤、黃壤。為方便日后的經(jīng)營管理，純林造林面積不宜過大，可根據(jù)造林地的面積和地形，按3.3～6.6 hm2的小塊林地為單位對林地進行規(guī)劃管理，并合理配置車道、工作道、竹節(jié)、水溝、水池等。

2.2 整地

2.2.1 整地方法

整地時間一般選擇在移栽定植的前一年秋冬季節(jié)。根據(jù)林地條件，可采取全墾、帶狀整地或塊狀整地的方式，其中對于坡度小于15°的緩坡地或不易造成水土流失的造林地，可采用全墾整地方式，翻耕深度以30 cm 左右為宜；對于坡度在16°～25°的山坡造林地，可采用水平階梯或斜坡帶狀整地的方式，并沿坡向修排水溝渠，要求相鄰梯面水平間距1～2 m、高差30～50 cm，梯面寬50～100 cm，外高內(nèi)低，內(nèi)面開挖竹節(jié)溝，與排水溝渠連通；對于坡度大、土層淺的坡地造林地，可采用斜坡帶狀整地的方式，將2～3 行造林帶墾挖成一帶寬帶；坡度較緩的，也可以每5～6 行造林帶墾挖一條寬帶，每條墾挖帶的下方保留1～2 m 寬的非墾帶作為草帶；對于坡度陡、坡面破碎的坡地可采取塊狀整地，即在造林地先拉線定點，然后按規(guī)格挖穴，表土和心土分開堆放，挖好穴后先以表土填穴，最后將心土置于穴面上。塊狀整地分為穴狀整地和魚鱗坑整地，其中穴狀整地一般深25～40 cm、寬50～60 cm。整地時應注意保留表土或耕作層土壤。

油茶純林造林種植密度應以900～1 350 株·hm-2為宜，即株行距為（2.0～2.5）m×3.0 m，在整地完成后可根據(jù)種植密度開栽植穴，栽植穴的規(guī)格為50 cm×50 cm×50 cm。

2.2.2 施足底肥

為提高土壤肥力，在栽植穴挖好后，將經(jīng)過堆漚的雞糞、牛糞、羊糞或菜籽餅等腐熟有機肥作底肥施放到栽植穴中，施用量為2～5 kg·穴-1，施肥后將表土回填至栽植穴1/3 處。

2.3 種苗的篩選及處理

種植種苗應以國家級或自治區(qū)級育苗基地培育的1 年或2 年生芽苗砧嫁接培育的優(yōu)良無性系油茶種苗為宜，苗高要求為30～50 cm，地徑大于0.4 cm，且要求種苗生長健壯、根系完整、無機械損傷、無病蟲害。

為提高苗木的活性，栽植苗木應隨起隨栽，且苗木不宜暴曬，當天栽不完的應假植在陰涼處。需要長途運輸?shù)拿缒荆绺当M量多帶宿土或用黃泥漿蘸根保濕，分品系分等級打捆并做好品系標記，盡可能減少苗木機械損傷、避免陽光直射。植苗前，苗木主根超過30 cm 的部分應切除；苗高超過50 cm 時，應對其頂端進行切除，并適當修剪側(cè)枝及部分葉子。

2.4 植苗與補植

2.4.1 植苗

植苗時間以11 月下旬到次年3 月上旬為宜，選擇雨后或陰天進行植苗，以提高苗木的活性。植苗時，應把苗木放置在栽植穴中央位置，確保苗木的根部充分舒展，將苗稈端正后再分層覆土，層層踩實，回填表土應充分細碎，避免出現(xiàn)大塊硬土塊、石塊或樹根、雜物等，植苗時要遵循“一提二踩三埋土”原則，最后再在苗木四周覆蓋松土，堆土呈饅頭狀，填土應高出周圍地表10 cm 左右。苗木定植深度，以超過營養(yǎng)杯1.0～1.5 cm 為宜。及時澆定根水，注意澆活棵水。

2.4.2 補植

為確保成活率和保存率及油茶林的合理造林密度，在植苗后1 個月內(nèi)應及時對植苗情況進行檢查，并對缺死苗、生長不良的苗及規(guī)格超過3 m×3 m 的林間空地，使用同期同種優(yōu)質(zhì)苗木進行補植。

3 撫育管理

3.1 中耕除草

在油茶苗木定植后的3～5 年內(nèi)，油茶幼林每年進行中耕除草2 次。其中，第1 次中耕除草應選擇在5—6 月進行，以樹蔸為中心，對其半徑50 cm 內(nèi)的所有雜草進行鏟除；第2 次中耕除草應選在9—10 月進行，主要通過人工鏟除并結(jié)合除草劑除草，需要先人工鏟除毛竹、白毛等植物的地下塊根塊莖，再使用除草劑噴霧，施藥時避免藥劑與油茶植株接觸，注意樹冠下不要噴藥。中耕深度以5～10 cm 為宜，造林當年宜淺，往后逐年加深，待油茶樹成年后翻耕深度以15～20 cm為宜，樹冠下宜淺，冠外宜深。

此外，為優(yōu)化造林地生態(tài)結(jié)構(gòu)，減少林業(yè)有害生物的發(fā)生，在油茶幼林期間可通過間作豆科、花生等培肥地力的作物，減少雜草的生長，提高經(jīng)營效益；但不宜種藤本植物、高稈植物及與油茶有共生病害的植物。

3.2 施肥

3.2.1 幼樹施肥

在定植當年可不施肥或少量適量施肥，在6—7 月可使用稀薄的人糞尿腐熟有機肥或尿素或油茶專用肥進行追肥，施肥量以25～50 g·株-1為宜。

次年起，以氮肥、磷鉀肥為主，分別在春、冬兩季進行施肥。在3 月新梢萌動前15 d 以施速效氮肥為主，使用尿素按50～150 g·株-1的施肥量進行施加；冬季以施長效肥為主，使用磷肥按100～250 g·株-1的施肥量進行施肥。

3.2.2 成林盛果期施肥

為提高土壤肥力，在油茶成林盛果期提供充足的肥源，從而達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的；同時根據(jù)油茶的生長結(jié)實情況，在油茶生長的不同時期使用不同種類的肥料。分別在春季、夏季、秋季3 次發(fā)梢時進行施肥：1）在3—5 月油茶春梢八至九成老熟時，使用復合肥按0.25～0.50 kg·株-1的施肥量進行施肥；2）在7—8 月及時施膨果壯花肥，作用是加快果實膨大、防落果和促進花蕾生長，肥料選用低氮高鉀復合肥，按0.25～0.50 kg·株-1的施肥量進行施肥；3）11—12 月收果前全面砍草清園1 次后進行施肥，采用腐熟有機肥或糞肥按2.5～5.0 kg·株-1的施肥量進行施肥。

3.3 樹形整理

定植后第1 年應選留3～4 個生長強壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第2 年再在每個主枝上保留2～3 個強壯分枝作為副主枝；第3、4 年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。注意摘心，控制枝梢徒長，及時剪除擾亂樹形的徒長枝、病蟲枝、重疊枝和枯枝等。幼樹前3 年須摘掉花蕾，防止掛果。

3.4 病蟲害防治

油茶栽培中的病蟲害防治以預防為主，重視油茶病蟲害的監(jiān)測工作，堅持防重于治的方針。一旦發(fā)現(xiàn)油茶林發(fā)生病蟲害，應及時采取生物防治、物理防治、化學防治等綜合防治措施來抑制病蟲害的蔓延。例如，在發(fā)生油茶炭疽病時，可采用50%的多菌靈1 000 倍液噴霧，15 d 噴霧1 次，連續(xù)噴施3～4 次；在油茶發(fā)生軟腐病時，可采用甲基托布津300～500倍液噴霧，10～15 d 噴霧1 次，噴施1～2 次即可；在發(fā)生油茶尺蠖時，可在2—3 月油茶尺蠖產(chǎn)卵期時通過人工捕捉捕蛾刮卵；對于油茶尺蠖2～3 齡幼蟲可采用50%二溴乳劑1 000 倍液在幼蟲取食高峰期的清晨或傍晚進行噴霧。