文│烏達(dá)巴拉（內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市阿魯科爾沁旗罕蘇木蘇木人民政府）

一、硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒

硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒是一種常見的動物中毒性疾病。硝酸鹽主要存在于植物中，而亞硝酸鹽在體內(nèi)或體外轉(zhuǎn)化形成，進(jìn)入血液后會使血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，導(dǎo)致缺氧、呼吸困難等臨床表現(xiàn)。

1.發(fā)病原因及致病機(jī)理。植物和化肥農(nóng)藥是硝酸鹽和亞硝酸鹽的主要來源，其中重施化肥或農(nóng)藥會導(dǎo)致植物中的硝酸鹽含量升高，而青飼料過久存放或含有硝化細(xì)菌的環(huán)境可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽。同時，誤食或誤投硝酸鹽過量的飼料、飲用水及藥品等也可能引發(fā)中毒。

硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒的發(fā)生機(jī)理是在體內(nèi)引起的化學(xué)反應(yīng)，使血紅蛋白失去攜氧能力并導(dǎo)致缺氧、呼吸困難等癥狀。亞硝酸鹽還會使血管擴(kuò)張、血壓降低，對身體健康產(chǎn)生更大威脅，并可能致癌和致畸。

2.臨床癥狀及病理變化。病羊臨床表現(xiàn)會根據(jù)急性或慢性中毒的不同而不同。急性中毒時，常見的癥狀包括思維遲緩、腹瀉、呼吸急促、心跳加快、四肢無力、行走踉蹌等，而慢性中毒則表現(xiàn)為下痢、跛行、虛弱、受胎率降低等。病羊的病理變化主要為血液呈咖啡色或黑紅色、皮膚蒼白發(fā)紺、胃腸黏膜充血出血，全身血管擴(kuò)張等都是常見的癥狀。

3.治療措施。首先，要注意控制無機(jī)氮肥的使用量，避免過度施用化肥造成植物中硝酸鹽含量過高。其次，要保證青飼料不過久存放，盡可能采用青貯或攤開敞放的方法，以減少亞硝酸鹽的含量。再次，適當(dāng)搭配飼料，保證適當(dāng)?shù)奶妓衔锏娘暳狭?，提高對亞硝酸鹽的耐受性，也是非常重要的。最后，定期檢測和監(jiān)測飼料和飲用水中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，并密切監(jiān)測羊的健康狀況，能夠及時發(fā)現(xiàn)中毒癥狀并采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。

4.預(yù)防措施。首先，可以考慮使用特效解毒藥品，如美藍(lán)、甲苯胺藍(lán)等，迅速將血紅蛋白還原為氧合血紅蛋白，恢復(fù)組織的氧供應(yīng)。同時，也需要注意藥品的劑量和使用方法，以避免不良反應(yīng)，還可以使用其他解毒劑，如維生素C、葡萄糖等，輔助解毒和恢復(fù)羊的體力。排毒治療是非常重要的一部分，可以采用催吐、下瀉、促進(jìn)胃腸蠕動和灌腸等方式，幫助羊體內(nèi)盡快清除過多的硝酸鹽和亞硝酸鹽。其次，對癥治療也是必不可少的，根據(jù)病羊不同的癥狀和病情，采取相應(yīng)的對癥治療措施，如強(qiáng)心補(bǔ)液、興奮中樞神經(jīng)等。此外，中藥療法也可以作為一種輔助治療方法，如雄黃、小蘇打、大蒜等，具有消炎、解毒的功效。

二、氫氰酸中毒

氫氰酸中毒是一種由羊采食富含氰基配糖體的青飼料植物所引起的中毒性疾病。

1.發(fā)病原因及致病機(jī)理。含有氰基配糖體的青飼料植物包括玉米、高粱幼苗、亞麻籽、豆類、木薯和薔薇科植物的葉子和種子等。除此之外，羊誤食含有無機(jī)氰化物和有機(jī)氰化物的物質(zhì)，如冶金、電鍍、化纖、染料、塑料等工業(yè)廢水，或者誤食或吸入氰化物農(nóng)藥，還可能因人為投毒而中毒。氫氰酸中毒的主要原因是羊的瘤胃為微生物的發(fā)酵和酶的作用提供了良好的環(huán)境，從而導(dǎo)致羊?qū)淝杷岬囊赘行栽黾?，容易產(chǎn)生氫氰酸中毒。長期饑餓、缺乏蛋白質(zhì)同樣會降低羊?qū)淝杷岬哪褪苄浴?/p>

中毒發(fā)生的機(jī)理是因?yàn)椴墒持参镏械呐涮求w，生成劇毒的氫氰酸。大量的氫氰酸和氰化物進(jìn)入羊的機(jī)體后，會與細(xì)胞色素氧化酶中的鐵結(jié)合，使得色素氧化酶失去功能，從而導(dǎo)致組織細(xì)胞氧缺乏。中樞神經(jīng)系統(tǒng)對缺氧最為敏感，而氫氰酸易透過血腦屏障，因此導(dǎo)致中樞神經(jīng)受損。此外，硫氰酸鹽還會干擾甲狀腺激素的合成，使甲狀腺功能減退。

2.臨床癥狀及病理變化。氫氰酸中毒的主要癥狀包括呼吸困難、震顫、驚厥等神經(jīng)癥狀，以及倒地躺臥、肌肉自發(fā)性收縮、眼球顫動、瞳孔散大、口流白色泡沫狀唾液等全身癥狀。長期中毒時，妊娠母羊和羔羊表現(xiàn)為甲狀腺腫大、羔羊骨骼畸形等。病理變化表現(xiàn)為胃小腸黏膜充血、出血、心內(nèi)外膜下出血、肺充血水腫、實(shí)質(zhì)器官變性等。

3.治療措施。氫氰酸中毒的治療應(yīng)該盡早應(yīng)用特效解毒藥。亞硝酸鈉或大劑量美藍(lán)與硫代硫酸鈉是常用的特效配伍解毒藥，可以用于降低氫氰酸在體內(nèi)的濃度。亞硝酸鈉的劑量應(yīng)按照每千克飲水體重15～25毫克靜脈注射。也可以使用1%～2%美藍(lán)溶液，劑量為每千克體重2～5毫克。隨后再靜脈注射5%～10%硫代硫酸鈉溶液20～60毫升。除了特效解毒藥之外，還應(yīng)該配合排毒、對癥和支持療法。催吐、洗胃和口服中和、吸附劑可以用于促進(jìn)毒物的排出并防止毒物吸收。初期應(yīng)該及時洗胃，使用0.5%高錳酸鉀溶液或3%雙氧水洗胃，并在洗胃后內(nèi)服10%亞硫酸鐵?？诜钚蕴?5～50克，可以阻止腸道對毒物的吸收。對于中毒嚴(yán)重者，應(yīng)該配合對癥和支持療法，進(jìn)行興奮呼吸、強(qiáng)心、補(bǔ)液等治療。靜脈注射大劑量的葡萄糖溶液，在支持治療的同時，使葡萄糖與氰離子結(jié)合生成低毒的腈類，有助于緩解中毒癥狀。

4.預(yù)防措施。為預(yù)防氨氰酸中毒，首先應(yīng)限制或不使用氫氰酸含量高的植物飼喂羊。如果必須使用，應(yīng)先將飼料浸泡或漂洗后再加工使用。其次應(yīng)該避免在生長含氰植物的地方放牧，對氰化物農(nóng)藥也應(yīng)嚴(yán)加保管，防止污染飼料和飲水。如果發(fā)現(xiàn)有中毒癥狀，應(yīng)立即采取相應(yīng)的治療措施，包括特效解毒藥、排毒、對癥和支持療法等，并及時就醫(yī)。

三、蕨中毒

蕨中毒是一種由綿羊大量采食蕨類植物而引起的急性或慢性中毒病。

1.發(fā)病原因及致病機(jī)理。蕨類植物包括多種常見植物，廣泛分布于全球各地。在草場過度利用、山林草地不合理開墾及氣候異常等因素的影響下，蕨類植物大量繁殖。當(dāng)綿羊大量采食或連續(xù)少量采食蕨葉時，就會引發(fā)急性或慢性中毒。

蕨類植物中含有多種化合物，包括有機(jī)酸、黃酮類化合物和兒茶酚胺等。目前已確認(rèn)的有毒成分主要有硫胺素酶、原蕨苷、羧化環(huán)己烷、槲皮黃素等。綿羊采食藤類植物主要導(dǎo)致身體硫胺素的破壞，進(jìn)而引起腦灰質(zhì)軟化癥。此外，蕨類植物還可導(dǎo)致羊骨髓的類放射性損傷，從而引起一系列細(xì)胞學(xué)和體液學(xué)改變，包括高熱、貧血、血小板減少等。

2.臨床癥狀及病理變化。病羊初期表現(xiàn)為食欲減退、消瘦虛弱、皮膚干燥松弛和步態(tài)不穩(wěn)。隨后，體溫升高、出現(xiàn)下痢或黑糞、鼻、眼前房和陰道出血等情況。在黏膜和皮下以及眼前房可見點(diǎn)狀或淤斑狀出血。血液中可見粒細(xì)胞減少和血小板數(shù)下降。后期呼吸和心率增快，常因心力衰竭死亡。綿羊采食蕨類植物還可能引發(fā)“亮盲”或“睜眼瞎”，表現(xiàn)為永久失明、瞳孔散大、眼睛無分泌物、對光反射微弱或消失。病羊會經(jīng)常抬頭保持懷疑和警惕的姿勢。采食蕨類植物還可能導(dǎo)致腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，表現(xiàn)為無目的行走、轉(zhuǎn)圈或站立不動等問題。長期采食蕨類植物的老齡綿羊中，還可能出現(xiàn)肝、腎、胃等器官的損害。

3.治療措施。目前該病無特效治療方法，對于出現(xiàn)癥狀的羊建議采取淘汰處理。對于經(jīng)濟(jì)價值較高且已經(jīng)發(fā)生蕨中毒的綿羊，首先需要停止采食蕨類植物，并給予刺激骨髓的藥物DL-鯊肝醇，對早期病例有一定療效。如骨髓尚可恢復(fù)再生能力，則可聯(lián)合應(yīng)用DL-鯊肝醇和抗生素進(jìn)行治療。在條件允許的情況下，可進(jìn)行輸血治療，每周1次，每次500毫升。此外，維生素制劑、止血劑、營養(yǎng)劑、強(qiáng)心利尿劑等也可作為輔助治療手段。

4.預(yù)防措施。首先需要加強(qiáng)放牧綿羊的飼養(yǎng)管理。尤其在春季，應(yīng)盡可能避免到蕨類植物生長茂盛的草地上放牧。對于那些因草場過度利用、山林草地不合理開墾及氣候異常而導(dǎo)致蕨類植物大量繁殖的地區(qū)，應(yīng)配合草地改良，控制蕨草的生長和繁殖蔓延，以減少蕨中毒的發(fā)生。

四、黃曲霉毒素中毒

黃曲霉毒素中毒是一種羊食用被黃曲霉污染的飼料引起的疾病。

1.發(fā)病原因及致病機(jī)理。黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，主要污染花生、玉米、黃豆、棉籽麥類、大米等植物種子及其副產(chǎn)品。毒素進(jìn)入羊體內(nèi)后，主要分布在肝中，并具有致癌、致畸和致突變的作用，影響組織細(xì)胞的DNA、RNA合成和路解，抑制機(jī)體免疫活性等。

2.臨床癥狀及病理變化。羊?qū)S曲霉毒素的抵抗力較強(qiáng)，一般表現(xiàn)為慢性中毒。不同年齡段的羊，表現(xiàn)癥狀有所不同。羔羊表現(xiàn)為食欲不振、生長緩慢、驚恐、腹瀉、消瘦等癥狀，成年羊表現(xiàn)為前胃弛緩、精神沉郁、食欲減退、產(chǎn)奶量下降等癥狀。妊娠羊可能會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或早產(chǎn)。病理變化主要表現(xiàn)為肝黃染、硬變、肝細(xì)胞顆粒樣變性和脂肪變性、結(jié)締組織和膽管增生、血管周圍水腫等。

3.治療措施。目前還沒有特效的解毒藥物治療黃曲霉毒素中毒。輕度中毒者可自行恢復(fù)，重度中毒者應(yīng)立即停喂霉敗飼料，供給富含碳水化合物的青飼料和高蛋白飼料，減少脂肪豐富的飼料。同時，可以使用瀉劑促進(jìn)胃腸道毒物的排出，并采用保肝和止血措施，如20%～50%葡萄糖液、維生素C、葡萄糖酸鈣或10%氯化鈣溶液靜脈注射。在防止繼發(fā)感染的情況下，可以應(yīng)用抗生素。

4.預(yù)防措施。預(yù)防是黃曲霉毒素中毒的關(guān)鍵。首先，要防止飼草、玉米、花生等飼料霉變，收獲時必須充分曬干，飼料應(yīng)存放在干燥處，避免受潮、淋雨。其次，可以使用化學(xué)熏蒸法或防霉劑，如丙酸鈉、丙酸鈣，在每噸飼料中添加1～2千克，可以有效地防止飼料霉變。此外，還要定期監(jiān)測飼料，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理控制黃曲霉毒素含量，以保證羊的健康和生長發(fā)育。