袁志沖

萬(wàn)里長(zhǎng)江奔騰而下，像一柄利劍，將大海一劈為二，南為東海，北為黃海。就在這三水交匯處，大自然的造化，孕育了崇明、海門(mén)、啟東三塊風(fēng)水寶地。作為江海文化的重要組成部分，崇啟海沙地文化有著深厚的歷史淵源和相對(duì)獨(dú)立的發(fā)展軌跡。

一、崇啟海的歷史變遷

奔騰不息的長(zhǎng)江從上游攜帶的大量泥沙，在入?？谝蚪孀儗挕⑺鳒p緩而逐漸沉積，形成了數(shù)十上百個(gè)大大小小沙洲。這些沙洲，潮漲沒(méi)入水中而呈一片汪洋，潮落則不時(shí)露出水面而呈一片片淤泥。水沖沙，洲擋水，沙洲漲坍不定。在數(shù)百上千年的運(yùn)動(dòng)變化中，加上人們登沙種青（蘆葦）促淤、筑堤圍墾，有一部分沙洲相對(duì)穩(wěn)定連成一片。唐高祖武德年間，長(zhǎng)江口漲露東、西兩沙。隨著時(shí)間推移，東、西兩沙面積漸大，地形漸高，前來(lái)定居開(kāi)墾者日益增多，打魚(yú)曬鹽、耕稼力田，生生不息。五代楊吳在西沙（顧俊沙）設(shè)崇明鎮(zhèn)。同一時(shí)期，在東、西沙的北方，東洲、布洲不斷擴(kuò)大，并于10世紀(jì)中期相連，稱為東布洲。五代后周顯德五年（958），后周軍隊(duì)攻占東布洲，在這一帶的沙洲上建立古海門(mén)縣。東布洲和崇明鎮(zhèn)所在地西沙于宋初合稱海門(mén)島。

長(zhǎng)江口的這些沙洲并不穩(wěn)定，從北宋到明朝，崇明先后又有姚劉沙、三沙、平洋沙、長(zhǎng)沙等主要沙洲漲出。大小沙洲此漲彼坍、時(shí)漲時(shí)坍、活動(dòng)頻繁，經(jīng)歷了從南宋置“場(chǎng)”，元朝升“州”，明朝降“縣”的行政區(qū)劃變更歷程。自崇明縣城遷入長(zhǎng)沙、明萬(wàn)歷二十一年（1593）開(kāi)始筑北洋沙堤后，崇明進(jìn)入沙島穩(wěn)定和擴(kuò)大時(shí)期，明末已形成一個(gè)很大的蛋形本島。

宋元以來(lái)，古海門(mén)縣沿江地帶多次發(fā)生水災(zāi)，縣城屢遭江潮巨濤沖擊而多次被迫遷移。通州東部的利和、余中等鹽場(chǎng)也被江潮侵蝕殆盡，金沙鎮(zhèn)以東到呂四，呈一東西長(zhǎng)、南北狹的半島，凸入海中，蓼角嘴北移到了呂四以東。清康熙十一年（1672），海門(mén)縣裁縣為鄉(xiāng)，并入通州。

清代，通州東南、崇明島以北的長(zhǎng)江北支水道中，出現(xiàn)了數(shù)十個(gè)沙洲，這片水域原為古海門(mén)縣范圍。新沙出水，通州、崇明兩地以及江南的農(nóng)民紛紛登陸，進(jìn)行圍墾。新沙變良田，吸引了大批墾民登沙圍墾。由墾民爭(zhēng)地而引起的糾紛不斷，于是清乾隆三十三年（1768），江蘇巡撫報(bào)請(qǐng)清廷割通州19沙、崇明11個(gè)沙及新漲10個(gè)沙在裙帶沙建置海門(mén)直隸廳，隸于江蘇布政使司，以平息爭(zhēng)沙糾紛。雍正至光緒初年（1723—1875），海門(mén)廳東南、長(zhǎng)江口北岸的惠安沙、楊家沙、永豐沙等13個(gè)沙洲陸續(xù)形成并連成一片，因臨近崇明，多由崇明人移民開(kāi)墾，歸崇明縣管轄，稱崇明外沙。19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，崇明外沙逐漸同大陸相連。1928年，在崇明外沙設(shè)立啟東縣。

共同的歷史地理變遷軌跡，催生了共同的方言與文化。崇啟海人都自稱為沙地人、沙上（浪）人，把自己的方言稱為沙地話、沙上（浪）話，把自己的文化稱為沙地文化、沙上（浪）文化。

二、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)—沙地圩田

滾滾長(zhǎng)江，浩浩蕩蕩，從上游帶來(lái)了大量泥沙，到了喇叭形的寬闊江口沉積下來(lái)，逐漸形成了一塊又一塊沙洲。年復(fù)一年，沙洲與沙洲、沙洲和大陸相連，大陸不斷向外延伸，形成了廣袤肥沃的沙地。沙地的先民登沙開(kāi)發(fā)，進(jìn)行圍海造田、套圩墾荒。套圩墾荒是沙地人戰(zhàn)天斗地生產(chǎn)生活歷史的一種沉淀，是沙地人面江向海、墾沙拓疆的一部史詩(shī)。

套圩墾荒一般有四個(gè)步驟，民間稱為“四部曲”。

第一步是筑堤套圩。組織成千上萬(wàn)個(gè)男性勞動(dòng)力，硬是用肩挑、杠抬、車推的方式，在測(cè)量后的海灘構(gòu)筑堤岸，以阻擋江、海潮水的侵蝕。筑堤一般在春夏之交舉行，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候風(fēng)暴少、潮位低。在構(gòu)筑正式岸堤之前，先得在堤岸外邊幾十米遠(yuǎn)的地方壘起一條小岸，叫“小襻”，作用在于避免漲潮時(shí)海水對(duì)堤岸的直接侵襲。堤岸的取土，三分之二在堤外，三分之一在堤內(nèi)。堤外的，必須從堤岸底部向外二三十丈遠(yuǎn)的地方“開(kāi)格子”挖取，有潮汛的時(shí)候，便從堤岸的內(nèi)側(cè)挖取。堤岸筑成，象征著圩也套成。套成后的圩，除了幾條港道之外，可以說(shuō)是一望平川、晴雨兩茫茫（晴天白茫茫是鹽堿地上曬出“鹽鋒”，雨后白茫茫是澇災(zāi)）。

第二步是開(kāi)橫河分埭。統(tǒng)一在圩內(nèi)南北相距500米的地方開(kāi)挖若干條東西向的橫河，在兩條橫河之間的這個(gè)500米長(zhǎng)度地帶，謂之埭。每個(gè)圩內(nèi)有幾個(gè)這樣的500米，就有幾個(gè)埭。也可以這樣說(shuō)，埭與埭之間是由東西向的橫河作為分界線的。橫河開(kāi)挖成，埭也就劃分完畢。埭的布局根據(jù)圩的南北距離而定，南北距離長(zhǎng)的，設(shè)計(jì)為7埭、9埭，最短的，不少于2埭，稱為小圩。有的地方，埭有大小、長(zhǎng)短之分，民間的稱呼也就有長(zhǎng)埭、短埭、大埭、小埭之別。

第三步為開(kāi)民溝分“”。幾乎與分埭同時(shí)進(jìn)行且同時(shí)完成。其做法是在整個(gè)埭的地段上，統(tǒng)一以50米為距離，以溝中心為界，再開(kāi)挖若干條南北向的溝，叫作民溝。這個(gè)南北以橫河為界、東西以民溝為界的狹長(zhǎng)地段謂之窕。沙地農(nóng)戶分別在每一個(gè)“”的前半部分，即離南橫河一二百米的地方，統(tǒng)一規(guī)定為砌房的緯度線。這樣的格局使東西南北劃平豎直，甚為整齊。

溝、河、埭、“”成型，農(nóng)戶進(jìn)駐墾區(qū)，接著就是種青、引淡、去堿、退鹽的第四步了。這一步，都由農(nóng)戶獨(dú)立承擔(dān)，先在“”里再開(kāi)若干條南北向和東西向的排水溝（叫作華洞和臨溝），用于蓄淡去鹽去堿，同時(shí)種植蘆葦、草頭（苜蓿）等耐堿作物用于“拔淡”。

經(jīng)過(guò)這“四部曲”，沙地形成規(guī)整的井田式圩田和井字形水網(wǎng)，華洞通民溝，民溝通橫河，橫河通大河，大河連港（閘），港（閘）通江或海，形成縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)格式水利系統(tǒng)。俯瞰廣袤的沙地，農(nóng)田水網(wǎng)縱橫交錯(cuò)，成排民居相間，猶如一超大型的棋盤(pán)。2021年11月，啟東沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)項(xiàng)目成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單。

三、沙地獨(dú)特的方言

沙地方言幽默、詼諧，而且詞匯特別豐富，有些話只能放到沙地生活的實(shí)際語(yǔ)境中才能正確表達(dá)和真正理解。

沙地方言有一個(gè)帶有標(biāo)志性的口語(yǔ)詞匯，叫作“哈”“哈么（事）”。不管你在何時(shí)何地，只要一聽(tīng)到哈、哈么事、做哈，就知道對(duì)方一定是沙地老鄉(xiāng)，不是啟東人，就是崇明或者海門(mén)人。

沙地方言具有獨(dú)特的魅力，在于它敘事?tīng)钗铮┟钗┬?。許多詞語(yǔ)有的直白傳神，有的既隱晦卻又不失幽默。例如戳眼（難看）、入眼（讓人滿意，表示舒服）、響口（說(shuō)話聲音洪亮）、打相打（打架）、話便話（無(wú)原則立場(chǎng)的話，順著別人說(shuō)話）、口碎（嘮叨）、上火（點(diǎn)燈）、發(fā)寒熱（忽冷忽熱）、剃頭（理發(fā)）、透氣（呼吸）、相鼻頭（正面相撞）、做人家（節(jié)約）、消地光（賴在地上耍潑）、板面孔（放臉）、惹鬧騷（故意惹是生非，尋開(kāi)心）、舞拉癡（故意打鬧，調(diào)皮）、勿爽氣（吞吞吐吐）、吃?shī)A檔（兩頭受氣）、輕骨頭（輕?。?、打疙楞（突然停頓下來(lái)）、死促掐（暗里刻薄人，陷害人）、和樂(lè)癡（隨和，易與人打成一片）、叫快活（幸災(zāi)樂(lè)禍，叫笑）、大圖樣（大概輪廓）、湊好起（可能）、初光生（初步完成）等等。

沙地方言在吳越方言基礎(chǔ)上，融入江海元素，創(chuàng)造了許多新的詞匯。如“吃港”，是享受美味佳肴，吃得開(kāi)心的意思?！案邸痹趺纯梢猿阅?？原來(lái)，沙地人的先輩當(dāng)年登沙拓荒時(shí)，沙與沙之間還留存鴻溝，形成港梢。潮來(lái)潮往，出海的漁船隨著潮水進(jìn)港卸貨，方圓十里、八里的人們趕來(lái)港口買(mǎi)新鮮魚(yú)貨，而在港口碼頭也會(huì)搭起美食小店，活魚(yú)活蝦現(xiàn)殺現(xiàn)烹。到了港口碼頭就會(huì)有新鮮海鮮美味享用。“吃港”其實(shí)就是吃海鮮，由此進(jìn)而轉(zhuǎn)意為凡是有吃、有好吃的就說(shuō)成是“吃港”。

再如“顛鮮”。沙地先民靠海吃海，漁民將捕到的魚(yú)攤在地上賣(mài)，海風(fēng)一吹，魚(yú)的表面風(fēng)干了，看上去不那么新鮮了，聰明的漁民將魚(yú)翻個(gè)身，又在上面灑了些水，魚(yú)頓時(shí)水靈靈的，就又有了新鮮的模樣，待一會(huì)又風(fēng)干了，再翻個(gè)身。顛，即翻身的意思。將魚(yú)翻個(gè)身，只是有個(gè)新鮮的感覺(jué)，魚(yú)還是那個(gè)魚(yú)。于是，新的詞匯產(chǎn)生了，那種翻新花樣而不改變實(shí)質(zhì)的行為和做法就叫作“顛鮮”。

沙地方言有忌口。忌“四”，沙地方言中，“四”與“死”同音，因而凡四，都說(shuō)兩雙、兩對(duì)。兄弟姐妹多，排行四，不說(shuō)老四，而說(shuō)老五（即跳開(kāi)四）。忌“終”，終就是結(jié)束，送終就是送死者上路，因此沙地送人禮物一般不送鐘，如需送鐘，必定同時(shí)送一本書(shū)，隱喻為有始（書(shū)）有終（鐘）。忌“蝕”，蝕是做生意虧本了，賠本了。沙地方言中舌與蝕同音，因此不說(shuō)豬舌頭，而是說(shuō)豬賺頭?！扒瘛迸c沙地“孬”同音，因此邱老師說(shuō)成好老師。忌“燒”，沙地方言中，燒與騷同音，因此燒換一種說(shuō)法，稱為旺，燒飯說(shuō)成旺飯，燒開(kāi)水說(shuō)成旺開(kāi)水。

四、沙地特有的民俗

沙地的先民從全國(guó)各地帶來(lái)了傳統(tǒng)習(xí)俗，再與沙地的生產(chǎn)生活相融，形成了一些沙地人特有習(xí)俗。

牽粉蒸糕 舊時(shí)，進(jìn)入臘月后，人們便忙著蒸糕，蒸糕意味著過(guò)年即將進(jìn)入高潮階段。這時(shí)候，家家忙著舂高粱、黃稷，浸白玉米（俗稱韌大米籽）、糯米，宅上的磨子一天到晚轉(zhuǎn)個(gè)不停，牽（磨）粉蒸糕。

廿三送灶并“吃廿四夜飯” 民間傳說(shuō)，灶家菩薩每年臘月廿三上天一次，向玉皇大帝匯報(bào)他所在那戶人家的善惡。舊時(shí)，農(nóng)家灶上煙道前面都有灶王殿，殿里供著灶家菩薩的神像。臘月廿三送灶那天，一般人家晚飯煮赤豆米飯、炒菜頭（諧音“彩頭”），有紅燒魚(yú)、紅燒肉，還要做一碗“團(tuán)圓”。晚飯前先祭灶，送灶家菩薩上天。送灶儀式結(jié)束，一家人坐下來(lái)“吃廿四夜飯”。

燒過(guò)年經(jīng) 燒過(guò)年經(jīng)又叫燒過(guò)年羹飯。通常都在臘月廿八到三十中午。舊時(shí)祭祖羹飯一般為豆腐、茶干、百葉、魚(yú)、肉等湊滿4個(gè)、6個(gè)或8個(gè)菜即可作饗。年三十夜，前頭屋里有祖宗遺像或牌位的，要在遺像或牌位前放糕餅等供品。不少人家年三十下午要上墳祭祖，供品通常是一碗圓子、一碗糕、一碟蘋(píng)果或橘子、一碟麻餅或糖塊糕點(diǎn)之類。墳前擺上供品后，燃放爆仗。

正月半捉老太婆 正月十五是元宵節(jié)，俗稱“正月半”?！罢率褰幽镉H，接到家中吃餛飩”，故此日又稱“老太婆生日”。沙地人不以面粉為主食，一般來(lái)說(shuō)只有至親好友來(lái)家做客，才以餛飩相待，據(jù)說(shuō)這樣待客，有時(shí)比酒菜相敬更富有人情味。而包裹餛飩，還象征著團(tuán)圓兜財(cái)。正月十五從早晨起，沙地的大道小路上就已是車水馬龍了。不管是新女婿、老女婿，都趕往妻子的娘家去，把丈母娘接到自己家中過(guò)正月半。據(jù)說(shuō)誰(shuí)先搶到丈母娘，誰(shuí)就先發(fā)財(cái)，為此幾個(gè)女兒之間為搶丈母娘“鬧得氣團(tuán)氣膨（鬧得不開(kāi)心）”的情形也并不鮮見(jiàn)。一般來(lái)說(shuō)，女兒女婿在正月半有請(qǐng)，丈母娘一定會(huì)欣然赴約，絕無(wú)不去之理，這是規(guī)矩。但是，有些人家出嫁的女兒多，丈母娘分身勿開(kāi)，有的女婿難免要虛此一行。鑒于這種情況，有些精明的女婿干脆提前一二天，甚至三五天就把丈母娘接到家里，以防別的連襟搶先接走，所以，有許多人把正月半接娘親，頗為幽默地稱為“捉老太婆”。

立夏稱人 沙地人對(duì)立夏這個(gè)時(shí)節(jié)比較重視，每逢立夏，家家戶戶都會(huì)吃煮雞蛋、鴨蛋，做草頭（苜蓿）燒餅吃，認(rèn)為可以免除“疰夏”。這天不坐門(mén)檻、不睡午覺(jué)。午后一般都要稱一稱體重，稱時(shí)秤星由內(nèi)向外移動(dòng)，表示年年成長(zhǎng)。

車宅溝 民宅后有溝，稱宅溝。平時(shí)逢時(shí)過(guò)節(jié)，燒經(jīng)作饗，只是用攉罾、趟網(wǎng)之類去宅溝里捕魚(yú)。到了年末，多數(shù)人家用水車（現(xiàn)在用水泵），將宅溝里的水抽干捕魚(yú)，叫“車宅溝”。宅溝車干后，將大的家魚(yú)以及野生的鯽魚(yú)、扁絲鰷之類捉出來(lái)，自己過(guò)年要用的留下，其余的拿到鎮(zhèn)上去賣(mài)；小家魚(yú)等則用網(wǎng)箱或網(wǎng)籃放到民溝里，等宅溝里放水后重新放回再養(yǎng)。宅溝里有淤泥的，要組織人力掘生泥，攉溝沿，此時(shí)往往還有“外快”—在爛泥里捉到黑魚(yú)、甲魚(yú)、螃蟹之類。

趕早市 沙地人只趕早市。每天清晨，天剛蒙蒙亮，人們就提著籃、擔(dān)著筐、推著車往鎮(zhèn)上（集市）趕，或買(mǎi)或賣(mài)，又急急地往回趕開(kāi)早工。

做生泥 沙地有一句諺語(yǔ)：“臘月里做生泥，青草長(zhǎng)成果。”說(shuō)的便是做生泥的重要性。做生泥是將民溝里的污泥挖出來(lái)挑入田里以補(bǔ)地力。在秋冬農(nóng)閑的時(shí)候，河水較少或干涸了以后，人們把河溝里的污泥挖出來(lái)鋪到田里，凡鋪了生泥的田塊，來(lái)年莊稼一定會(huì)長(zhǎng)得更發(fā)更好。

五、沙地人的“拓荒”精神及文化特質(zhì)

崇啟海的先民來(lái)自江南及全國(guó)各地，在不斷向江海拓展生存空間過(guò)程中，形成了沙地文化特質(zhì)，其內(nèi)核就是“拓荒”精神，體現(xiàn)在沙地社會(huì)生活的方方面面。

（一）豁達(dá)開(kāi)放、包容匯通

沙地人因?yàn)樽约菏且泼?，所以從不自閉和自大，胸襟豁達(dá)，相容性比較好。有眷土戀鄉(xiāng)之情，但老鄉(xiāng)觀念不重，不搞小團(tuán)體，主張五湖四海。在家不排外，外出善于溝通，學(xué)人所長(zhǎng)，容人所短，很能與人相處。

沙地人主張和合，凡事有度，留有余地，不做絕，給人一條出路，給自己留條后路。這些理念體現(xiàn)在處世處事的態(tài)度上，如“篤悠悠，二石九，急悠悠，三石缺一斗”“心慌吃勿得熱食”“進(jìn)三出二”“床歪歪被湊湊”“不勝不過(guò)”等。體現(xiàn)在地名上，如啟東的“和合鎮(zhèn)”“合興鎮(zhèn)”“共和鎮(zhèn)”“合豐鎮(zhèn)”“合作鎮(zhèn)”“惠和鎮(zhèn)”等。體現(xiàn)在人名上，沙地人叫“和平”“和國(guó)”“和珍”“和芳”“和香”“和麗”“和玉”等的特別多。

（二）吃苦耐勞、勤勞儉樸

沙地的先民大多是因貧困、迫于生計(jì)而攜家?guī)〗Y(jié)群前來(lái)另謀生存空間。那些大大小小的沙洲漲坍不定，潮來(lái)一片汪洋，潮落一片淤泥，水是咸的，淤泥是咸的，海風(fēng)也是咸的。正是這樣的客觀環(huán)境，造就了沙地人吃苦耐勞和勤勞儉樸的品質(zhì)。

沙地人集鎮(zhèn)上真正的茶館很少。舊時(shí)的一些所謂的“茶館店”，也只是當(dāng)時(shí)地方上民間自治說(shuō)情話理、處理一些鄉(xiāng)情和矛盾糾紛的場(chǎng)所，而非真正意義上喝茶品茶的休閑場(chǎng)所。

開(kāi)早工也是沙地人所特有的。天不亮借著星光就下地干活，干了兩個(gè)鐘頭才回家吃早飯，吃了早飯又上工，才算是一天的勞動(dòng)正式開(kāi)始。所以，沙地人的早市真是早，大多店鋪都是點(diǎn)著燈開(kāi)門(mén)的，而太陽(yáng)不到竹竿高，就散市了，集市上空空蕩蕩，幾乎沒(méi)什么人了。

沙地人把吃中飯叫吃點(diǎn)心。沙地的先民當(dāng)年登沙墾荒，條件艱苦，出門(mén)到較遠(yuǎn)的地方干活，中途常常還要淌過(guò)一些溝、泓，由于受潮汛限制，一般都是早晨出去，一直到天黑才返回。因此，早晨這頓飯一定要吃飽，叫“吃飯”。中午就只帶些干糧或烙餅，充充饑將就一下，因此，把吃中飯叫吃點(diǎn)心。

20世紀(jì)八九十年代，啟海沙地人在新疆做建筑工程，其吃苦耐勞精神是出了名的，當(dāng)?shù)厝藨蛑o說(shuō)“沙地人干活（拉車）頭低到地，吃西瓜啃到皮，就像只小毛驢”。

（三）精耕細(xì)作，做事有根有底

當(dāng)年，啟海的沙地先民們，一根扁擔(dān)，一把鐵鍬，登沙種青促淤，筑堤圍墾，將鹽堿地改造成萬(wàn)頃良田。在向大海要地的同時(shí)，或造船下海捕魚(yú)捉蝦，或利用海水煮（曬）鹽，或挖塘養(yǎng)殖。在長(zhǎng)期的拓荒、墾牧實(shí)踐中，不僅摸索出了一套向大海要地、向土地要糧的經(jīng)驗(yàn)，還形成了精耕細(xì)作的理念。

沙地的男人“一根蘆葦做到頭”，他們就地取材，用蘆葦編織成各種各樣的生產(chǎn)、生活用具用品，編織成反映生產(chǎn)生活、寓意風(fēng)土人情等文化元素的工藝品。沙地的女人，則“一朵棉花做到頭”，種、培、管、拾、軋、彈、干、紡、漿、經(jīng)、勻、織、裁、縫……“十八般工藝”樣樣精。

沙地人挖溝開(kāi)塘，挖出的泥塊方方正正，溝坡干凈利落，溝底平坦畢奣（空達(dá)無(wú)遮擋）。水利工程結(jié)束驗(yàn)收時(shí)，如發(fā)現(xiàn)岸堤溝坡上有一小攤散落的泥塊，也會(huì)及時(shí)清除，決不“拉糊拉帶”（不干凈利索）。沙地人種“花地”（莊稼），埭頭筆直，株距勻稱，整整齊齊，四平飽滿。沙地的漁民，每每出海歸來(lái)，必定將網(wǎng)具及時(shí)清理晾曬。沙地人工地上干活收工時(shí)必定將勞動(dòng)工具收拾起來(lái)，放得整整齊齊。沙地人做飯做菜講究色香味，精心搭配，同樣的菜料可以做出幾種甚至幾十種的菜肴，而不是一鍋煮、一盆端。沙地人睡的床，被褥總是干干凈凈，鋪得整整齊齊。沙地人堆的柴垛，方方正正，四邊像刀切過(guò)的一樣。

值得一提的是，沙地人農(nóng)耕制式上的“套種”可以說(shuō)是一個(gè)特色。全國(guó)不少地方實(shí)行的是輪作休田，沙地人在實(shí)踐中發(fā)明了“套種”，一茬莊稼還未收割，新一茬的種子已播種下去，或者，高稈和低稈作物夾雜著種，比如玉米紅薯、玉米黃豆、玉米蠶豆、玉米棉花等等，“高矮結(jié)合，共生共榮”。沙地人的這種“套種”大大提高了土地的利用率、產(chǎn)出率，緩解了人多地少的矛盾。