一場(chǎng)黑桂兩省區(qū)的文旅互動(dòng)，讓黑龍江的蔓越莓走進(jìn)了公眾視野，還為全國(guó)人民科普了“撫遠(yuǎn)市是目前全國(guó)乃至亞洲面積最大的蔓越莓種植基地”這一冷知識(shí)。“藏得夠深”的黑龍江給人一種“反差萌”，而伴隨“蔓越莓效應(yīng)”的發(fā)酵，網(wǎng)上正在掀起一場(chǎng)家鄉(xiāng)新特產(chǎn)大調(diào)查：吉林藍(lán)莓、四川魚(yú)子醬、甘肅南美對(duì)蝦、貴州抹茶、安徽鵝肝、新疆三文魚(yú)、山西大閘蟹……隨著上榜產(chǎn)品越來(lái)越多，網(wǎng)友們開(kāi)始驚呼，“到底還有多少驚喜是我不知道的！”哈爾濱爆火的外溢效應(yīng)在燃旺消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，勾起了無(wú)數(shù)游子的故鄉(xiāng)情，提振著各地發(fā)展的精氣神。

挖掘“隱藏款特產(chǎn)”，驚喜連連

隨著網(wǎng)友對(duì)家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的深入了解，驚喜更是頻頻出現(xiàn)，很多特產(chǎn)更是連本地人都被“蒙在鼓中”。

比如，黑龍江撫遠(yuǎn)市著眼和北美相似的自然條件，當(dāng)?shù)卦?014年從北美地區(qū)引入蔓越莓，當(dāng)?shù)貧庀缶殖闪ｉT服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供全流程指導(dǎo)，直到 2019年才迎來(lái)豐收，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)空白；四川雅安，目前全球60%的魚(yú)子醬產(chǎn)自中國(guó)，四川擁有全國(guó)第二的魚(yú)子醬產(chǎn)量，而最大的魚(yú)子醬生產(chǎn)基地就位于雅安，占據(jù)了全球魚(yú)子醬12%的市場(chǎng)份額；安徽六安的法式鵝肝，六安自20世紀(jì)80年代引進(jìn)法國(guó)朗德鵝發(fā)展養(yǎng)殖和填飼肥肝產(chǎn)業(yè)以來(lái)，銷售一直以出口為主，近年來(lái)隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，這些小眾農(nóng)產(chǎn)品也在借助電商平臺(tái)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“外香內(nèi)也香”的趨勢(shì)逐漸凸顯。可以說(shuō)，每一份特產(chǎn)都是汗水與智慧的結(jié)晶，背后都有一個(gè)支撐當(dāng)?shù)匕l(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。

中國(guó)味為何愈發(fā)豐富？

特產(chǎn)持續(xù)上新，中國(guó)味也越來(lái)越豐富，如此喜人的場(chǎng)面是如何實(shí)現(xiàn)的？猶記課本上的描述，我們國(guó)家幅員遼闊、地大物博。從南海之濱到白山黑水，從江南水鄉(xiāng)到大漠高原，不同的氣候、地形、土壤成就了各具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，這為孕育特色產(chǎn)品提供了基礎(chǔ)。與此同時(shí)，勤勞的中國(guó)人沒(méi)有被動(dòng)地看天吃飯，而是始終積極地借力科技手段，尋求新的突破。

借助科技的力量，一些原本不具備生產(chǎn)條件的地區(qū)，也能產(chǎn)出地道風(fēng)味。比如甘肅和新疆在人們的印象中屬于內(nèi)陸，與海鮮產(chǎn)地搭不上邊，而事實(shí)上，甘肅張掖通過(guò)“海鮮陸?zhàn)B”模式探索工廠化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，解決了由于氣候干旱導(dǎo)致活蝦運(yùn)輸難、空運(yùn)活蝦價(jià)格高等問(wèn)題；新疆科研機(jī)構(gòu)通過(guò)添加微量元素和益生菌調(diào)配出了人工海水，讓無(wú)海的海鮮養(yǎng)殖從想象變成了現(xiàn)實(shí)，讓內(nèi)陸消費(fèi)者吃上了更加實(shí)惠新鮮的海產(chǎn)品。新技術(shù)新設(shè)施的推廣，打破了“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的限制，讓越來(lái)越多農(nóng)產(chǎn)品“一年賣四季，南北皆生產(chǎn)”。

960萬(wàn)平方公里的土地，處處皆風(fēng)景，地地有寶藏。誠(chéng)如歌中所唱：“我們世世代代在這田野上生活，為她富裕，為她興旺”。新技術(shù)、新業(yè)態(tài)，帶來(lái)了新希望、新動(dòng)能，期待在更多人的努力下，這片廣袤的熱土能夠回饋更多驚喜，托舉起千家萬(wàn)戶的幸福生活。