王培珍　潘子陽(yáng)　薛亞　陳軍

【摘 要】 桂枝藥用歷史悠久，在《傷寒雜病論》中就有其記載。但通過(guò)查閱梳理歷代本草與古籍文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，唐以前的醫(yī)方與本草多以桂或桂心為藥名，并存在藥名與方名不統(tǒng)一現(xiàn)象。因此，筆者對(duì)桂枝在歷代本草中的名稱、基源、產(chǎn)地以及功效等進(jìn)行系統(tǒng)考證，并結(jié)合現(xiàn)代藥理研究，厘清《傷寒雜病論》中以及后世醫(yī)方中所用桂枝的歷史沿革與演變，以期為桂枝的臨床應(yīng)用提供參考。

【關(guān)鍵詞】 桂；桂枝；本草考證

【中圖分類號(hào)】R281 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A【文章編號(hào)】1007-8517（2024）05-0039-05

DOI：10.3969/j.issn.1007-8517.2024.05.zgmzmjyyzz202405008

Herbal Research on Cassia Twig in Treatise on Febrile Miscellaneous Diseases

WANG Peizhen PAN Ziyang2 XUE Ya CHEN Jun*

Abstract：The medicinal use of cassia twig has a long history， which is recorded in Traetise on Typhoid Miscellaneous Diseases. However， through combing through the materia medica and ancient books and documents， it was found that the medical prescriptions and materia medica before Tang Dynasty mostly took GUI or Guixin as the name of medicine， and there was a disunity between the name of medicine and the name of prescription. Therefore， the author carried out systematic research on the name， base source， origin and efficacy of cassia twig in the material medica of the past dynasties， and combined with modern pharmacological research， clarified the historical evolution and evolution of cassia twig used in Treatise on Typhoid Miscellaneous Diseases and later medical prescriptions， in order to provide reference for the clinical application of cassia twig.

Keywords：Laurel；Cassia Twig；Herbal Textual Research

桂枝，樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥嫩枝。味辛、甘性溫，歸心、肺、膀胱經(jīng)，具有發(fā)汗解肌、溫通經(jīng)脈、助陽(yáng)化氣、平?jīng)_降氣的功效［1］。在現(xiàn)代《中藥學(xué)》的教科書(shū)中基本將桂枝歸為辛溫解表藥，但實(shí)際臨床應(yīng)用中，其治療作用十分廣泛，可用于風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛、血寒經(jīng)閉、關(guān)節(jié)痹痛、痰飲、水腫、心悸、奔豚?！肮鹬Α币幻家?jiàn)于《傷寒雜病論》，書(shū)中所載113 方被后世稱為經(jīng)方并沿用至今，而桂枝是《傷寒雜病論》中出現(xiàn)頻率較高的藥味之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)《傷寒雜病論》中含桂類方劑共39個(gè)，其中桂5個(gè)，桂枝34個(gè)，除桂枝人參湯外，桂枝藥味后都標(biāo)注“去皮”應(yīng)用［2］?？v觀桂枝的加工炮制方法并無(wú)“去皮”一說(shuō)，但仲景緣何在《傷寒雜病論》中言之去皮，因此了解《傷寒雜病論》中桂枝的藥用歷史，知曉其在不同的歷史時(shí)期所蘊(yùn)含的不同內(nèi)容，對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐具有十分深遠(yuǎn)的意義［3］。本文通過(guò)查閱歷代本草，依次從桂枝的名稱、基源、產(chǎn)地、功效和現(xiàn)代研究等方面進(jìn)行文獻(xiàn)梳理與考證。

1 桂與桂枝名稱考證

“桂”之一詞古已有之。始見(jiàn)于先秦著作《山海經(jīng)·南山經(jīng)》，開(kāi)篇曰：“南山經(jīng)之首曰山。其首曰招搖之山，臨于西海之上，多桂，多金玉?！?［4］《爾雅》中記載：“梫，木桂。”郭璞云：南人呼桂，厚皮者，為木桂［5］。在《五十二病方》中以桂、菌桂、美桂稱之，馬王堆三號(hào)墓出土的《養(yǎng)生方》也以菌桂、桂等稱之［6］。

“桂枝”一名始見(jiàn)于東漢時(shí)期的《傷寒雜病論》，在同時(shí)期的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》并未有桂枝之名，只載有“菌桂”和“牡桂”，但未描述其植物形態(tài)及藥用部位，因此無(wú)法確定二者是否就是桂枝［7］。三國(guó)時(shí)期的《吳普本草》記載了桂及其異名，曰：“桂。一名止唾?！?［8］其后，無(wú)論是晉代的《名醫(yī)別錄》抑或是南北朝時(shí)期的《本草經(jīng)集注》都收載了菌桂、牡桂和桂；唐代《新修本草》分別記載了菌桂、牡桂和桂三物，但蘇敬等人在謹(jǐn)案部分將牡桂、桂、肉桂、桂枝、桂心視為一物，曰：“其牡桂嫩枝皮，名為肉桂，亦名桂枝，一名桂心?！?［9］可見(jiàn)在唐代，肉桂與桂枝被牡桂與桂作為異名來(lái)使用，桂心亦收錄在牡桂中。五代時(shí)期的《蜀本草》則繼承《新修本草》對(duì)桂的說(shuō)法，仍將桂枝與肉桂作為牡桂嫩枝的異名［10］。曰：“牡桂葉狹，長(zhǎng)于箘桂葉一二倍，其嫩枝皮半卷，多紫肉中皺起，肌理虛軟，謂之桂枝，又名肉桂，削去上皮，名曰桂心，藥中以此為善?！敝了未鹬﹂_(kāi)始細(xì)分，認(rèn)為桂枝就是桂的嫩枝部分，但據(jù)日本學(xué)者真柳誠(chéng)從考古學(xué)、植物學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)等多方面出發(fā)，對(duì)張仲景醫(yī)書(shū)中的桂類藥物進(jìn)行了詳考，認(rèn)為是北宋校正醫(yī)書(shū)局林億等將《傷寒雜病論》等經(jīng)典著作中的所有桂類藥物統(tǒng)一改為“桂枝”，導(dǎo)致后世均認(rèn)為《傷寒雜病論》中所記載的就是桂枝［11］。近代《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中張錫純認(rèn)為《本經(jīng)》中的牡桂就是桂枝，并引用陳修園之侄解釋《傷寒論》中桂枝去皮的說(shuō)法，“《傷寒論》用桂枝，皆注明去皮，非去枝上之皮也。古人用桂枝，惟取當(dāng)年新生嫩枝，折視之內(nèi)外如一，皮骨不分，若見(jiàn)有皮骨可以辨者去之不用，故曰去皮，陳修園之侄鳴岐曾詳論之?！?［12］上世紀(jì)五十年代始，桂枝與肉桂的名稱在各版本的教材中均開(kāi)始明確區(qū)分，現(xiàn)行的《中國(guó)藥典》以及各地方的《中藥飲片炮制規(guī)范》均將桂枝和肉桂作為兩味不同的中藥飲片來(lái)收載。

綜上所述，桂枝之名雖在《傷寒雜病論》中就有記載，但在同時(shí)期的醫(yī)學(xué)本草著作中并無(wú)記載，而桂、菌桂、牡桂則成為當(dāng)時(shí)的主流之名。桂枝之名再次出現(xiàn)是在《新修本草》中，但并不是單獨(dú)存在，而是作為牡桂的異名存在，直至宋代以后，桂枝才真正作為一味單獨(dú)的藥材被收載記錄。

2 桂與桂枝基原考證

關(guān)于桂的植物形態(tài)與藥材形態(tài)在古籍中記載頗多，先秦時(shí)期的《爾雅》記載：“桂樹(shù)葉似枇杷而大，白華，華而不著子，叢生巖嶺，枝葉冬夏長(zhǎng)青，間無(wú)雜木。”［5］晉代《南方草木狀》記載了三種植物形態(tài)的桂，言其特性為“冬夏長(zhǎng)青”，其文曰：“桂出合浦。生必以高山之巔，冬夏常青，其類自為林間，無(wú)雜樹(shù)。交趾置桂園。桂有三種：葉如柏葉，皮赤者為丹桂；葉似柿葉者為菌桂；其葉似枇杷葉者為牡桂?！保?3］按肉桂葉呈長(zhǎng)橢圓形至近披針形，革質(zhì)，上面無(wú)毛具光澤，下面披短柔毛。柿葉、枇杷葉和肉桂的葉形頗有相似之處，所以古人用這種比類方法加以描述，可以簡(jiǎn)潔地說(shuō)明桂的葉形特征。至于說(shuō)“葉如柏葉”，可能是傳寫(xiě)錯(cuò)誤，后《新修本草》亦提出類似疑義。南梁《本草經(jīng)集注》收載了菌桂、牡桂和桂［14］，從藥材形態(tài)而言，“菌桂”從原來(lái)的“正圓如竹”變成了“惟嫩枝破卷成圓”，而陶弘景也提出疑問(wèn)覺(jué)得此種“菌桂”并非真的“菌桂”；“牡桂”為“狀似桂而扁廣殊薄，皮色黃，脂肉甚少，氣如木蘭，味亦類桂”；“桂案《本經(jīng)》唯有菌桂、牡桂，而無(wú)此桂，用體大同小異，今世用便有三種……所用悉與前說(shuō)相應(yīng)?！?/p>

宋《本草圖經(jīng)》“桂”條下有八幅有關(guān)桂的植物圖，其中桂和賓州桂兩圖與肉桂形態(tài)基本一致（圖1、圖2），除葉形相似外，還顯示出樟科植物三出葉脈的特征，與《新修本草》“箘桂，葉似柿葉，中有縱文三道，表衷無(wú)毛而光澤”［15］所言一致。后世本草多引用前代本草對(duì)桂的描述，如《本草匯言》記載桂：“牡桂……葉色四時(shí)長(zhǎng)青，凌冬不凋，如枇杷葉，邊有鋸齒，中心有縱紋兩道，宛如圭形。木皮紫赤堅(jiān)厚，臭香，氣烈味重者為最。枝皮為桂枝，干皮之薄者為桂皮，厚者為肉桂、桂心。又菌桂……正圓如竹，小于牡桂，亦自為林，凌冬不凋。葉如柿葉，尖狹光澤，邊無(wú)鋸齒，中心有縱紋三道……亦以皮之厚薄，分桂心、桂枝之差等也?！?［16］宋代的范成大在《桂海虞衡志》云：“凡木葉心皆一縱理，獨(dú)桂有兩道如圭形，故字從圭?！保?7］從訓(xùn)詁學(xué)的角度分析了“桂”字的象形意義，同時(shí)也符合桂的植物形態(tài)?！侗静菥V目》曰：“桂有數(shù)種，以今參訪，牡桂，葉長(zhǎng)如枇杷葉，堅(jiān)硬有毛及鋸齒，其花色白，其皮多脂。菌桂，葉如柿葉，而尖狹光凈，有三縱紋而無(wú)鋸齒，其花有黃有白，其皮薄而卷。今商人所貨，皆此二桂?！?［18］

1959年出版的《藥材資料匯編》將桂枝收錄在肉桂項(xiàng)下，為樟科常綠喬木，藥用為桂樹(shù)枒枝連木質(zhì)的那部分［19］?，F(xiàn)行《中國(guó)藥典》與《上海市中藥飲片炮制規(guī)范》對(duì)桂枝的來(lái)源描述一致，均為樟科植物肉桂的干燥嫩枝。

3 桂與桂枝產(chǎn)地考證

《山海經(jīng)·海內(nèi)南經(jīng)》曰：“桂林八樹(shù)在番隅東?！保?］提示桂的產(chǎn)地可能是“番隅”，即今天的廣東番禺。《本經(jīng)》中記載“菌桂，生山谷巖崖間”“牡桂，生南海，山谷”。［7］據(jù)《漢書(shū)》記載，漢代的南?？な菛|南瀕南海，西到今廣西賀州，北連南嶺，包括今粵東、粵北、粵中和粵西的一部分，轄番禺、龍川、博羅、四會(huì)四個(gè)縣，郡治番禺，故推測(cè)在《本經(jīng)》中菌桂與牡桂都有可能是作為當(dāng)時(shí)桂枝的來(lái)源［20］?！赌戏讲菽緺睢费浴肮鸪龊掀帧保?3］；《名醫(yī)別錄》記載“桂生交趾、桂林”；陶弘景云“今出廣州者好” ［21］；《新修本草》言“菌桂生交趾、桂林山谷巖崖間、牡桂生南海山谷、桂生桂陽(yáng)”［9］。 宋代《本草圖經(jīng)》記載桂、菌桂、牡桂的產(chǎn)地基本處于交趾、南海、嶺南等南方地區(qū)，與今日桂的所產(chǎn)地基本一致，文曰：“桂，菌桂生交趾山谷。牡桂生南海山谷。桂生桂陽(yáng)。”［22］金元的《湯液本草》延續(xù)了前朝桂及其他桂樹(shù)的產(chǎn)地，并進(jìn)一步精確其產(chǎn)地，以柳州、象州最多，曰：“菌桂生交趾山谷，牡桂生南海山谷，木桂生桂陽(yáng)。從嶺至海盡有桂樹(shù)，惟柳州、象州最多。”［ 23］后歷代本草著作對(duì)其產(chǎn)地均沿用了此類表述，以上諸書(shū)所指地域基本處于廣東北江流域、廣西桂江流域一帶，

與現(xiàn)今桂枝的產(chǎn)地，主產(chǎn)于我國(guó)的廣東、廣西兩省相一致。

4 桂與桂枝功效考證

最早記載“桂”具食用價(jià)值的是《禮記·檀弓上》，當(dāng)時(shí)與姜一起作為調(diào)味料來(lái)使用，曰：“曾子曰：?jiǎn)视屑玻橙?、飲酒，必有草木之滋焉，以為姜桂之謂也?！?［24］ 古人云：“藥從食來(lái)，食具藥功，藥具食性?！贬t(yī)方著作《五十二病方》則多次記載了“桂”的藥用價(jià)值，也正是“藥食同源”轉(zhuǎn)換的具體表現(xiàn)之一，如曰：“【諸傷】：膏、甘草各二，桂、畺（薑）、椒毀一垸咅（杯）酒中，飲之，日【壹】飲，以其二。”［25］

《神農(nóng)本草經(jīng)》總結(jié)了漢以前醫(yī)家對(duì)桂枝的認(rèn)識(shí)，言其：“味辛，溫，無(wú)毒。主治上氣咳逆，結(jié)氣，喉痹，吐吸，利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中益氣。久服通神，輕身，不老?！保?］魏晉時(shí)期《名醫(yī)別錄》對(duì)比《本經(jīng)》中牡桂的功效增加了出汗，曰：“無(wú)毒。主治心痛，脅風(fēng)，脅痛，溫筋通脈，止煩，出汗?！保?1］桂的功效極其多，幾乎囊括了現(xiàn)今桂枝加肉桂的功效，這與當(dāng)時(shí)桂的來(lái)源不明確有關(guān)，其文曰：“桂味甘、辛，大熱，有毒主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱，冷疾，霍亂，轉(zhuǎn)筋，頭痛，腰痛，出汗，止煩，止唾、咳嗽、鼻齆，能墮胎，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，理踈不足，宣導(dǎo)百藥，無(wú)所畏。久服神仙，不老?！碧扑螘r(shí)期，《新修本草》和《開(kāi)寶本草》對(duì)桂枝的功效認(rèn)識(shí)基本沿襲了《神農(nóng)本草經(jīng)》與《名醫(yī)別錄》。宋代寇氏在其《本草衍義》中雖只收載了“桂”，但在條目中將幾種桂的效用作了梳理。其文曰：“桂大熱?！保?6］《素問(wèn)》云：“辛甘發(fā)散為陽(yáng)。故漢張仲景桂枝湯，治傷寒，表虛皆須此藥，是專用辛甘之意也?！薄侗静荨返谝挥衷疲骸隘熀詿崴帯９手N之桂，不取菌桂、牡桂者，蓋此二種，性止溫而已，不可以治風(fēng)寒之病。獨(dú)有一字桂，《本經(jīng)》言甘辛大熱，此正合《素問(wèn)》辛甘發(fā)散為陽(yáng)之說(shuō)，尤知菌、牡二桂不及也。然《本經(jīng)》止言桂，仲景又言桂枝者，蓋亦取其枝上皮。其木身粗厚處，亦不中用?！泵鞔_《傷寒雜病論》中的桂枝是除去外皮后桂的嫩枝。金元時(shí)期的《醫(yī)學(xué)啟源》認(rèn)為桂枝具有四種功效，文曰：“治傷風(fēng)頭痛一也，開(kāi)腠理二也，解表三也，去皮膚風(fēng)濕四也。”［27］首次提出了桂枝“解肌發(fā)表”的功效。到了明清時(shí)期，本草著作頗多，對(duì)桂枝的功效主治有了更加全面深刻的認(rèn)識(shí)。《本草蒙筌》言桂枝“治上焦頭目，兼橫行手臂，調(diào)榮血，和肌表止煩出汗，疏邪散風(fēng)”［28］，首次提出了桂枝具有“橫行手臂”的作用；《本草綱目》認(rèn)為桂枝“泄奔騰，散下焦蓄血，利肺氣”［18］；《本經(jīng)疏證》對(duì)歷代的桂枝功效進(jìn)行了歸納總結(jié)：“曰和營(yíng)，曰通陽(yáng)，曰利水，曰下氣，曰行瘀，曰補(bǔ)中?！?［29］近代張錫純認(rèn)為桂枝能升大氣、降逆氣、散邪氣和引導(dǎo)三焦下通膀胱，以利小便，并將其歸結(jié)為力善宣通所致，又用其味甘詮釋善和脾胃之能。1959年出版的《藥材資料匯編》將桂枝的功效表述為發(fā)汗解熱降沖劑，溫經(jīng)通絡(luò)?，F(xiàn)行《中國(guó)藥典》和《上海市中藥飲片炮制規(guī)范》對(duì)桂枝功效主治的描述基本一致。

由此可見(jiàn)，桂枝的功用是在歷史長(zhǎng)河與臨床實(shí)踐中不斷增加并明確的。歷代醫(yī)家總結(jié)出桂枝的功效主要有解肌發(fā)表，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，溫經(jīng)通脈，助陽(yáng)化氣利水，平?jīng)_降逆，補(bǔ)中益氣，平肝，散下焦蓄血等。但從總結(jié)的功效上來(lái)看，有些功效在今天的臨床上或《藥典》《炮規(guī)》及教科書(shū)中并未有記載，這可能是早期的桂類藥物相混所造成的結(jié)果。

5 桂枝現(xiàn)代研究進(jìn)展

藥理研究［30］表明，桂枝具有抗病毒、抗菌、抗炎、抗腫瘤、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、利尿等作用?，F(xiàn)代研究亦表明桂枝中的主要活性物質(zhì)為以桂皮醛為主的揮發(fā)性成分，尚含有有機(jī)酸類、鞣質(zhì)類、糖類、香豆素類、甾體類等成分，而目前國(guó)內(nèi)外對(duì)桂枝化學(xué)成分的研究主要集中在揮發(fā)油類和有機(jī)酸類。桂枝中的桂皮醛具有明顯的鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用，并能興奮唾液與胃液分泌而健胃，興奮汗腺而解熱，舒張支氣管平滑肌而平喘，同時(shí)改善外周循環(huán)；而肉桂酸則具有抗菌、利膽、升白、抗突變、誘導(dǎo)人肺癌細(xì)胞惡性表型逆轉(zhuǎn)等藥理作用；原兒茶酸是植物中抗炎、抗菌的活性成分。

桂枝的揮發(fā)油對(duì)急慢性和免疫損傷性炎癥均有顯著的拮抗作用，作用機(jī)制可能與抑制花生四烯酸代謝、影響炎癥介質(zhì)生成及抗氧化等有關(guān)。韓愛(ài)霞等［31］將100%桂枝浸出液濾紙片對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌抑菌作用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明桂枝在體外對(duì)以上細(xì)菌均有明顯的抑菌作用。湯奇等［32］采用雞胚法，觀察桂枝揮發(fā)油和桂皮醛抗流感病毒生長(zhǎng)的作用，結(jié)果顯示兩者均具有良好的抗流感病毒作用，桂皮醛可能是其抗病毒效應(yīng)的主要成分之一。桂皮醛具有良好的體內(nèi)體外抗腫瘤效果，其作用機(jī)制主要涉及對(duì)腫瘤細(xì)胞的細(xì)胞毒作用和誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生凋亡。對(duì)體外培養(yǎng)的人皮膚黑色素瘤、乳腺癌、食管癌、宮頸癌、肝細(xì)胞瘤細(xì)胞的增殖具有良好的抑制作用，對(duì)人腫瘤細(xì)胞發(fā)揮細(xì)胞毒作用的同時(shí)，也能誘發(fā)其細(xì)胞凋亡，且在一定劑量范圍內(nèi)具有保護(hù)和恢復(fù)機(jī)體免疫功能的作用［33］。研究［34］還發(fā)現(xiàn)，桂枝中的桂皮醛化合物具有解熱鎮(zhèn)痛和抗驚厥作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示小鼠給予桂皮醛后，可延長(zhǎng)其痛閾時(shí)間，對(duì)疼痛有明顯拮抗作用；其自主活動(dòng)減少，可增加巴比妥類藥物的作用，同時(shí)拮抗士的寧作用，降低煙堿致驚厥，抑制聽(tīng)源性驚厥等。

桂枝作為中醫(yī)臨床常用中藥，大量臨床實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)研究已證實(shí)其在多方面具有獨(dú)特的功效，因此，對(duì)桂枝活性成分和藥理作用的深入研究具有十分現(xiàn)實(shí)的臨床意義。

6 討論

綜上所述，桂枝一詞始見(jiàn)于張仲景的《傷寒雜病論》，但在與仲景同年代的本草書(shū)籍中并無(wú)桂枝一說(shuō)，故無(wú)法明確仲景時(shí)期所用的去皮桂枝到底為何物；至唐代，桂枝作為牡桂與桂的異名出現(xiàn)，但在用藥部位上已經(jīng)開(kāi)始有所區(qū)分，藥用的為小枝或嫩枝皮；至宋代，桂枝開(kāi)始逐步細(xì)分，藥用就是桂的嫩枝部分，之后大抵同意宋代的說(shuō)法。桂枝產(chǎn)地主要集中在廣東北江流域和廣西桂江流域一帶，與今日桂枝的產(chǎn)區(qū)范圍相符合。在功用方面，桂枝主要入心、肺、膀胱經(jīng)，能發(fā)汗解肌、溫通經(jīng)脈、助陽(yáng)化氣、平?jīng)_降氣，與古籍記載桂枝能“調(diào)榮血、和肌表、利肺氣”基本一致。現(xiàn)代藥理研究表明桂枝中的揮發(fā)油為主要有效成分，具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗腫瘤、解熱鎮(zhèn)痛、利尿等作用。時(shí)至今日考證仲景方用桂枝的名實(shí)沿革與演變，辨清古今用桂異同，對(duì)研讀經(jīng)書(shū)，指導(dǎo)臨床用藥，仍具有一定的參考價(jià)值。

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（收稿日期：2023-06-03 編輯：陶希睿）

基金項(xiàng)目：健康楊浦專項(xiàng)項(xiàng)目（2022～2024年）藥香傳四季童顏話芳草。

作者簡(jiǎn)介：王培珍（1976—），女，漢族，本科，副主任藥師，研究方向?yàn)獒t(yī)院藥事管理與中藥鑒定。E-mail：wpz608@163.com

通信作者：陳軍（1972—），女，漢族，碩士，副主任醫(yī)師，研究方向?yàn)橹形麽t(yī)結(jié)合心血管內(nèi)科。E-mail：chenjun72514@163.com