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2024-05-07 13:30:01

文萃報(bào)·周二版訂閱 2024年3期 收藏

關(guān)鍵詞：香醇銘牌鍋鏟

燃?xì)庠钜话阌勺笥覂蓚€(gè)爐眼組成，分別對(duì)應(yīng)左右兩個(gè)火力調(diào)節(jié)開關(guān)。通常，右邊的爐眼是用來炒菜的，而左邊的爐眼則是用來煮湯或者燒水的。這在燃?xì)庠钍褂谜f明書里面都會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)注：右邊灶臺(tái)的火要比左邊灶臺(tái)的火大一些。這種情況在出廠之前就已經(jīng)提前設(shè)定好了的，非專業(yè)人員難以進(jìn)行更改和調(diào)整，在這種情況下，右邊的灶臺(tái)更適合用來炒菜，畢竟大火炒出來的菜味香，而且也可以節(jié)省一部分燃?xì)赓M(fèi)用。左面那個(gè)火力比較小的灶臺(tái)，就可以用來煲湯，小火煲出來的湯味道特別香醇。

此外，大多數(shù)人都是常用右手，在這種情況下炒菜做飯時(shí)也會(huì)使用到右手來拿鍋鏟。為了方便起見，燃?xì)庠顝S家也將右邊的燃?xì)庠钤O(shè)計(jì)成了適合炒菜的灶臺(tái)，如果我們用左邊灶臺(tái)進(jìn)行炒菜的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)空間會(huì)受到限制。目前，也有不少燃?xì)庠畹脑O(shè)計(jì)是兩邊火力一樣大。這主要看灶上銘牌的標(biāo)注。沒必要糾結(jié)雙燃?xì)庠畹淖筮吥懿荒艹床?，根?jù)個(gè)人習(xí)慣使用就行。（綜合澎湃新聞、中新網(wǎng)）

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