【摘 要】黃河—中華文明的母親河，黃河流域的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化歷史久遠，內(nèi)容豐富，在教學(xué)中把黃河優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和高校育人相結(jié)合，在“粘土手創(chuàng)”這一美育課程中進行教學(xué)實踐意義深遠。在教學(xué)中師生對于我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝美術(shù)進行學(xué)習(xí)研究，不僅實現(xiàn)了認知傳統(tǒng)、以美育人的教學(xué)目標，同時我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化也得到了傳承和創(chuàng)新。

【關(guān)鍵詞】優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；傳承創(chuàng)新；課程建設(shè)

【中圖分類號】G122 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007—4198（2024）02—202—03

一、黃河—中華文明的母親河

中華文明的源頭是黃河流域，黃河是我國第二長河，自西向東途徑我國九個省級行政區(qū)，流域面積廣闊。早在遠古時期，我們的原始先民就在黃河流域定居繁衍，黃河流域相繼形成的代表文化有大地灣文化、仰韶文化、馬家窯文化、中原龍山文化、齊家文化、大汶口文化、山東龍山文化等，早期文明的發(fā)展形成了中華文明的主流，因此黃河被譽為中華文明的母親河。

二、豐富多彩的黃河優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

黃河流域的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化歷史久遠，內(nèi)容豐富，璀若星河，例如：黃河流域的傳統(tǒng)手工藝、民間故事、民間歌曲、民族舞蹈、戲曲藝術(shù)、傳統(tǒng)節(jié)日、飲食文化等都屬于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化項目。作為中華民族的一份子，在學(xué)校教育中學(xué)習(xí)和傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不僅可以發(fā)揚我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，還可以增強廣大師生的文化自信，增強民族認同感和凝聚力，增強中華民族的精神力量。

在“粘土手創(chuàng)”課程中，從高校育人的角度出發(fā)，重視以美育人，主要進行學(xué)習(xí)、研討、傳承、創(chuàng)新的是我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)手工藝美術(shù)，包括原始彩陶、青銅器、瓷器、玉器、金銀銅器、漆器、家具、近代民間手工藝等。

三、“粘土手創(chuàng)”課程建設(shè)的基本目標和原則

在“粘土手創(chuàng)”課程的授課過程中，我們堅持理論與實踐結(jié)合，傳承與創(chuàng)新結(jié)合。

教師首先引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了解優(yōu)秀的黃河優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，同時帶領(lǐng)學(xué)生借助現(xiàn)代粘土材料，理論與實踐創(chuàng)新結(jié)合，按照傳統(tǒng)工藝美術(shù)的審美原則和造型規(guī)律，創(chuàng)造既具有時代特色又具有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化韻味的文化創(chuàng)意產(chǎn)品[3]，這就是“粘土手創(chuàng)”課程傳承、創(chuàng)新黃河優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基本目標和原則。

四、“粘土手創(chuàng)”課程的單元設(shè)計

（一）學(xué)時分配

“粘土手創(chuàng)”課程以時間順序為軸，按照傳統(tǒng)工藝美術(shù)發(fā)展的先后順序?qū)嵭袉卧K化設(shè)計，共梳理出了8個課程單元，每個單元4課時，理論和實踐分別2課時，總合計32學(xué)時。

（二）單元組成

“粘土手創(chuàng)”課程的8個單元分別為：黃河流域史前陶器、青銅器、秦漢時期的工藝美術(shù)、隋唐時期的工藝美術(shù)、宋元時期的工藝美術(shù)、明代工藝美術(shù)、清代工藝美術(shù)、近代民間工藝美術(shù)。

（三）設(shè)計原則

在課程講授中采取理論與實踐相結(jié)合的方式進行，理論部分師生通過案例賞析、視頻講解，小組討論，個別發(fā)言等形式對每個單元涵蓋的傳統(tǒng)工藝美術(shù)知識進行交流學(xué)習(xí)。教學(xué)中注重學(xué)生愛國主義、民族文化自信、工匠精神、審美素養(yǎng)等意識、能力的培養(yǎng)。在實踐部分采用教師手把手原創(chuàng)教學(xué)演示，學(xué)生親自動手進行創(chuàng)作實踐的方式進行，總體教學(xué)力求理論引導(dǎo)實踐，實踐創(chuàng)新理論。

（四）內(nèi)容設(shè)計

1.第一單元，黃河流域史前陶器的藝術(shù)特點與相關(guān)文創(chuàng)實踐設(shè)計

在黃河流域，新時期時代早期我們的祖先就發(fā)明了陶器，原始彩陶造型多樣，圖案豐富，了解他們的造型、功能，認識圖案的內(nèi)容與表意對于現(xiàn)代設(shè)計具有很好的借鑒意義。

本單元理論研討學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要是原始彩陶的造型、種類及圖案[1]。原始陶器根據(jù)質(zhì)地和顏色的不同有紅陶、灰陶、黑陶、白陶和彩陶。為了滿足不同功能還出現(xiàn)了許多新奇的造型，例如：既可以盛裝液體又可以從底部進行加熱的鬶、盉，還有專門用來蒸煮的甑、釜，還有能體現(xiàn)飲酒和祭祀文化的爵、觚等。學(xué)習(xí)這些知識不僅讓我們領(lǐng)略了原始人的智慧和原始陶器的質(zhì)樸之美，還讓我們了解了他們的生活方式，拓展了我們的文化視野。

本單元的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)是根據(jù)原始彩陶的藝術(shù)特點創(chuàng)作一件簡單的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計，采取教師手把手視頻演示，學(xué)生課堂實踐的形式進行。

2.第二單元，青銅時代

青銅時代是指我們的祖先把青銅器作為主要生產(chǎn)工具，生活用具的時代，它早于鐵器時代，曾與石器、陶器并用，大約從公元前4000年至公元初年。

我國的青銅時代出現(xiàn)了許多造型精良、紋飾精美，具有深邃文化價值的器械作品。鼎、簋、觚、爵、斝、鬲、甗、瓿、罍、壺、盤等，這些造型各異，紋飾精美的青銅器不僅滿足使用者的不同用途，而且紋飾特點也大相徑庭，不同時期還具有不同特點。例如：堪稱國寶的“商后母戊鼎”，造型雄渾，工藝精美，紋飾復(fù)雜，它向我們展示當時青銅文化高度發(fā)達。在本單元的理論教學(xué)環(huán)節(jié)，師生通過賞析精美的青銅器，不僅讓我們產(chǎn)生文化自信，還對于古人精益求精的匠人精神肅然起敬。

在教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，教師演示了如何使用石塑粘土制作青銅小鼎冰箱貼的文創(chuàng)案例，案例以三足兩耳的青銅鼎為原型，做扁平化處理，作品形態(tài)生動，深受同學(xué)們的喜愛。同時教師將制作步驟視頻同步發(fā)到了相關(guān)網(wǎng)站，同學(xué)們可以隨時觀看。學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)，不僅可以參照教師作品進行創(chuàng)作，也可以獨立原創(chuàng)，這讓我們在實踐中進一步領(lǐng)略了青銅文化之美。

3.第三單元，秦磚漢瓦之美

秦漢時期的工藝美術(shù)[2]要數(shù)兵馬俑、銅車馬、畫像磚、瓦當?shù)?，在本單元的教學(xué)設(shè)計中把秦磚漢瓦當成了理論和實踐教學(xué)的重點，秦磚是指秦代的磚，秦磚不僅工藝考量，而且種類豐富、紋飾多樣。漢瓦是指漢代的瓦當，漢代瓦當本是建筑墻壁、屋檐、門楣遮擋的裝飾，紋飾圖案多樣豐富。秦磚漢瓦的圖案既有具象的動物、植物、人物，也有抽象的幾何紋、米格線、文字等。學(xué)習(xí)研討秦磚漢瓦，不僅可以讓我們對傳統(tǒng)的秦漢文化有所了解，提高民族自信，對于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計而言也具有很高的借鑒意義。

4.第四單元，隋唐工美美術(shù)

隋唐時期由于經(jīng)濟、社會的繁榮和中外文化的深入交流，工藝美術(shù)也取得了很大發(fā)展，包括服飾、陶器、漆器、金屬工藝等。在教學(xué)中我們把唐代的服飾、陶器作為學(xué)習(xí)研討的重點，唐朝國力富強，對外包容開放，因此在服飾特點上吸收借鑒很多外來因素，例如：襦裙服、胡服的盛行，女著男裝的出現(xiàn)，無不顯示出中華文化的博大與包容。

另外唐三彩也是這一時期值得我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容，唐三彩以仕女、馬匹、生活器具為主，其中的仕女造型生動、圓潤，體現(xiàn)了當時社會的審美取向。唐三彩中的馬、駱駝造型比例精確、細節(jié)豐富，以靜為主，體現(xiàn)出唐人高超的工藝制作水平。

5.第五單元，宋元時期的工藝美術(shù)

對于宋元時期的工藝美術(shù)，在本單元的教學(xué)設(shè)計中主要篩選的是宋代瓷器中的五大名窯和元代的青花。宋代由于茶文化盛行，制瓷工藝取得空前發(fā)展，陶瓷形制多樣，紋飾精美，可謂百花齊放。宋代瓷器中的五大名窯分別是汝窯、官窯、鈞窯、哥窯、定窯，各個名窯不僅同時具有宋代瓷器簡潔淡雅、胎質(zhì)柔潤、形制豐富的特點，同時還各具特色，例如汝窯的天青，官窯的豐厚，哥窯的開片等。另外宋代的建盞，至今仍然馳名中外、深受大眾喜愛，建盞之美超脫形制，出于自然而又超越自然，具有深邃、凝重、侘寂之美。

宋代瓷器之美不在紋飾復(fù)雜、裝飾堆砌，而在形制簡潔，質(zhì)地瑩潤，因此宋代瓷器具有很高的審美價值，其審美取向非常值得當代設(shè)計師借鑒。

再次，作為極具中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色的青花瓷，在元代其制瓷工藝已基本成熟，而且在形制和圖案上也體現(xiàn)出一定的元代風(fēng)格，比如器型飽滿、胎體厚重偏大、氣勢磅礴，釉色青白相間對比強烈，青釉色彩濃郁有層次，裝飾圖案融傳統(tǒng)繪畫的山水、花鳥于其中，裝飾繁復(fù)、構(gòu)圖均衡等。

6.第六單元，明代工藝美術(shù)

本單元理論部分學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括明代瓷器、景泰藍、紫砂壺工藝、宣德爐還有家具等。

明代，白瓷工藝取得進步并達到頂峰，由于明代白瓷溫潤細膩，被稱為“甜白釉”。明代的青花瓷無論是器型還是釉色也均有了很大進步，明代瓷器的偉大創(chuàng)新之處就是創(chuàng)造了“釉上五彩”，自此，我們的瓷器呈現(xiàn)出多姿多彩、五彩繽紛的特點。明代的工匠們還充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，把青花和五彩融合，創(chuàng)造了獨具時代特色的“青花五彩“。

在教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，師生研討的是仿銅宣德爐冰箱貼的設(shè)計制作，教師的實訓(xùn)案例是把具有傳統(tǒng)韻味的纏枝蓮花宣德爐和云紋相結(jié)合，以扁平化形式制作成冰箱貼。具體步驟包括壓泥、切形、雕花、晾干、打磨、上色等。同學(xué)們的創(chuàng)作既可以參考教師作品也可以原創(chuàng)，通過實踐教學(xué)，讓我們進一步領(lǐng)略了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之美。

7.第七單元，清代工藝美術(shù)

清代工藝美術(shù)品類豐富，制作水平高超，但裝飾過于繁瑣精巧，在藝術(shù)美學(xué)境界上格調(diào)不高，因此對于清代工藝美術(shù)的學(xué)習(xí)鑒賞我們主要集中在瓷器和家具上。

清代瓷器工藝在康熙、雍正、乾隆三朝時達到巔峰，在造型設(shè)計上清代瓷器傳承明代的同時有所創(chuàng)新發(fā)展，出現(xiàn)了很多新的造型，例如觀音尊、鹿頭尊、轉(zhuǎn)心瓶、鼻煙壺、人物等。清代瓷器胎質(zhì)較以前有很大進步，更加細膩薄透、雜質(zhì)更少。另外在紋飾題材上也更加廣泛，花、鳥、蟲、魚、人物，各種吉祥圖案俱全，同時受西方文化的影響，許多瓷器上還出現(xiàn)了西洋人物、洋房、西方船舶等，獨具時代特色。

清代家具在繼承明代傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上品類有所增加，樣式更加豐富，在裝飾和雕刻上大量增多，同時利用大量玉石、陶瓷、琺瑯、貝殼、金銀等做成鑲嵌，使家具風(fēng)格變得更加絢麗繁華。過分的雕飾讓清代家具呈現(xiàn)繁華復(fù)雜的同時也變得流于庸俗和匠氣，這為我們現(xiàn)代設(shè)計提出了好的借鑒意義。

本單元的實踐教學(xué)是把文創(chuàng)設(shè)計和傳統(tǒng)吉祥圖案相結(jié)合進行創(chuàng)作，教師首先帶領(lǐng)學(xué)生了解清代的“八寶圖”，然后選擇“八寶圖”中的蓮花紋進行創(chuàng)作“蓮花紋冰箱貼”的演示，然后是學(xué)生創(chuàng)作實踐，師生對作品進行研討。

8.第八單元，近代民間工藝美術(shù)

中華傳統(tǒng)工藝美術(shù)歷史悠久、種類豐富，近代民間工藝美術(shù)得到蓬勃發(fā)展，在課堂上，師生通過調(diào)研、分享、展示等形式對優(yōu)秀民間工藝美術(shù)進行了學(xué)習(xí)，主要的學(xué)習(xí)方向是跟塑形有關(guān)的民間工藝美術(shù)，例如：無錫惠山泥人、淮陽泥泥狗、鳳翔泥塑等。民間工藝美術(shù)是勞動人民智慧的結(jié)晶，具有濃郁的地方文化特色。

在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)研究的是如何把傳統(tǒng)民間工藝美術(shù)與現(xiàn)代文創(chuàng)結(jié)合，教師教學(xué)演示的是“大展宏兔”泥塑擺件的設(shè)計制作，把傳統(tǒng)非遺“北京兔爺”進行再創(chuàng)作，最終作品風(fēng)格既具有民間傳統(tǒng)的吉慶、祥和之美，又具有美化生活，提高生活情趣的當代實用特點。

五、“粘土手創(chuàng)”課程的課程考核

（一）理論與實踐結(jié)合

“粘土手創(chuàng)”課程在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時重視實踐創(chuàng)新，在學(xué)生考核上采取理論+實踐形式進行雙重考核。每個單元的理論學(xué)習(xí)結(jié)束，學(xué)生均已隨堂形式使用手機進行答題，答題成績計入平時考核，每一個單元實踐作業(yè)也是同樣以百分制形式計分，最終隨堂答題和單元實踐的成績在期末都以一定比例計入總分。

（二）平時與期末結(jié)合

“粘土手創(chuàng)”課程考核采用出勤+平時+期末的形式綜合進行評價，出勤主要是考核學(xué)生的遲到、曠課、請假等情況，出勤成績占期末總成績的20%；平時理論、實踐考核占期末總成績的30%。期末考核學(xué)生則是以文創(chuàng)實踐作品的形式進行提交，教師進行打分，期末考核占總成績50%，最終學(xué)生成績以等級制形式呈現(xiàn)，分別是優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五個等級。

過程化考核，不僅能督促學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認真出勤，檢驗學(xué)生理論知識的掌握程度，還能培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

六、以“粘土手創(chuàng)”課程為例，研究黃河優(yōu)秀傳統(tǒng)文化項目化教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計的意義

首先對于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有傳承、推廣意義。課程學(xué)習(xí)中對于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀案例進行展示、鑒賞、研討，可以讓我們的廣大師生更好的了解和認識我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

其次可以提高我們民族文化的自信心，增強民族凝聚力和向心力，讓我們勁往一處使，力往一處發(fā)，更好的發(fā)揚我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

再次，有利于促進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新和發(fā)展，在授課中師生對于融合傳統(tǒng)、創(chuàng)新未來進行不斷探索和實踐，這讓我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在傳承的同時得到了新的活力，有利于朝更好的方向發(fā)展。

最后，對于高校課程改革創(chuàng)新，對于學(xué)生職業(yè)拓展和未來就業(yè)都有積極意義。

參考文獻：

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基金項目：本文系山東省“黃河流域生態(tài)保護和教育高質(zhì)量發(fā)展”教育教學(xué)專項課題“黃河傳統(tǒng)文化項目化教學(xué)的系統(tǒng)設(shè)計研究”（項目編號：2022HHZX100）。

作者簡介：張洪振，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，研究方向為黃河流域傳統(tǒng)工藝美術(shù)在現(xiàn)代高校教學(xué)中的應(yīng)用。