■ 美的家用空調(diào)事業(yè)部營銷總監(jiān) 徐成明

2023年可以稱之為廚房空調(diào)發(fā)展的拐點之年，在眾多主流品牌的積極參與和推動下，廚房空調(diào)成為廚房場景中最具價值的品類新星。同時，在國家倡導(dǎo)推動以品質(zhì)升級持續(xù)擴大內(nèi)需促消費的導(dǎo)向下，廚房空調(diào)又具備了典型的品質(zhì)升級和驅(qū)動消費的屬性特征，在今年的市場表現(xiàn)，值得給予更多關(guān)注和期待。

基本上，預(yù)測在持續(xù)向好的發(fā)展基本面上，今年廚房空調(diào)賽道將會有更多品牌加入。同時，也將有更多不同安裝形式的產(chǎn)品出現(xiàn)，更多的裝企將繼續(xù)以整體機結(jié)合出風(fēng)面板的形式入局。專業(yè)空調(diào)企業(yè)也將持續(xù)以產(chǎn)品、安裝為核心推出新品，以滿足不同場景的用戶需求。

對于美的而言，將持續(xù)堅持滿足新房、老房都能裝的方向，持續(xù)推出同時滿足“制冷舒適、全面防油、后裝不壞裝修”的新產(chǎn)品。

在產(chǎn)品不斷推陳出新的同時，廚房制冷型產(chǎn)品在實際推廣和應(yīng)用中的一些難題也需要持續(xù)深入探討和攻克。要想在廚房制冷領(lǐng)域有所建樹，真正做出好產(chǎn)品、好口碑，需要沉下心來做研發(fā)，切忌浮躁。建議行業(yè)入局者走出線上短平快的渠道特點、僅僅利用用戶痛點賺快錢的思維局限。缺乏產(chǎn)品支撐的市場，損傷的是用戶的利益和自身的口碑。

最典型的是，為什么過去的市場沒有爆品？因為大家一直沒有找到可以同時解決防油煙、大冷量、可以后裝的方案，很多品牌搶先推出了一些相關(guān)產(chǎn)品，但僅僅只解決了其中很小的一部分問題。冷量大的產(chǎn)品要拆吊頂、剪龍骨，甚至要重新裝修；體積小的產(chǎn)品冷量又很低，面對國人習(xí)慣爆炒的烹飪方式，無濟于事。

實際的困難擺在眼前，但有效的突破方案也在于此。即為用戶推薦的產(chǎn)品要能夠同時解決安裝不破壞裝修、大冷量烹飪，全面防油煙、好清潔。

2023年3月，美的發(fā)布的廚清涼系列廚房空調(diào)就是這樣的產(chǎn)品。

2009年，美的第一代廚房空調(diào)上市。當時，國內(nèi)廚房空調(diào)市場正處于起步期，美的的首推也成為該品類的行業(yè)先行者。經(jīng)過十多年的調(diào)研內(nèi)測，我們整個團隊一直將目光集中在如何實現(xiàn)好安裝而且不破壞裝修，同時又具有大冷量、全面防油煙功能的廚房專業(yè)空調(diào)新品研發(fā)迭代上。

2023年3月，能夠同時解決廚房三大痛點，適用不同形式的全新一代美的【廚清涼】廚房空調(diào)亮相市場。

【廚清涼】具備3500w超大冷量，用戶30s速享清涼。

可以根據(jù)用戶需求提供爆炒和備菜模式。例如，爆炒模式下，上下左右快速擺風(fēng)，有涼感不直吹，制冷于無形。備菜模式24℃設(shè)置，亦可自主調(diào)節(jié)溫度和風(fēng)速。

【廚清涼】可以實現(xiàn)從里到外全面防油煙。

因為同時設(shè)置了全域防油煙“防線”，外在面板采用ABS耐油材料，輕擦即可清除油污，還能有效防止面板發(fā)黃斷裂。內(nèi)部采用特殊濾網(wǎng)高效攔截油煙，防止大量油煙進入內(nèi)機。內(nèi)機的電控板、銅管等核心零部件都做有防油處理。濾油黑魔盒中的鯨吸濾棉能夠吸收油煙小分子，是用于處理國際油輪泄漏事故的同款材料，確保機器長效更耐用。

【廚清涼】另外一個最大優(yōu)勢，是可以實現(xiàn)新房老房都能安裝不壞裝修。

例如，針對毛坯房裝修，用戶可以購買嵌入式與自己的裝修設(shè)計風(fēng)格融為一體；針對精裝修房后裝、老房加裝，用戶同樣采用嵌入式方案，安裝不用剪龍骨，不用破壞裝修；如果用戶家中沒有吊頂或者是石膏、木板等一體吊頂則可以采用吸頂式加裝方案。無論嵌入式，或是吸頂式，在外觀上都兼具小體積，美觀易安裝特性。

具備3500w超大冷量、從里到外全面防油煙、新房老房都能安裝不壞裝修的新一代廚房制冷型產(chǎn)品獲得了用戶高度認可。我們也將持續(xù)根據(jù)用戶需求研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，提升用戶體驗。

在品牌層面，各個品牌都拿出了最大努力和誠意，同時，一個品類形成規(guī)模化的道路需要更多合力的推進。目前，建議上下游能夠攜手共同推進廚房制冷產(chǎn)業(yè)鏈的初步形成。通過好產(chǎn)品引爆市場，通過好口碑引導(dǎo)用戶。在廚房制冷領(lǐng)域不斷深入迭代，不斷積累，讓產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)經(jīng)得起時間的考驗。

同時，面對廚房當中復(fù)雜的安裝和使用場景，還需要從專業(yè)維度出發(fā)，不斷提升廚房空調(diào)安裝團隊的專業(yè)性，保障未來市場上能夠形成一批非常熟練的廚房空調(diào)專業(yè)服務(wù)團隊，能夠保障為用戶提供全方位的服務(wù)，同時，也是推動整個廚房制冷邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要驅(qū)動之一。