摘 要 油茶產(chǎn)業(yè)是廣西柳州市富民興業(yè)的重要林業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展油茶林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)有助于充分利用油茶林地資源，實(shí)現(xiàn)一地多用、一地多收，促進(jìn)林業(yè)增效、林農(nóng)增收。根據(jù)柳州市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，從品種選擇、育苗、林地整理、定植、撫育管理、病蟲(chóng)害防治及采收與貯藏等環(huán)節(jié)介紹油茶林下套種天門(mén)冬技術(shù)，以期推動(dòng)油茶林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞 天門(mén)冬；油茶；套種；林下栽培；廣西柳州市

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.08.011

油茶林下套種天門(mén)冬是符合廣西“油茶+N”復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的生產(chǎn)實(shí)踐，是充分利用油茶林地資源，保障林產(chǎn)品供給多樣化，降低油茶投產(chǎn)前培育成本，實(shí)現(xiàn)油茶林地可持續(xù)經(jīng)營(yíng)和油茶產(chǎn)業(yè)雙重發(fā)展目標(biāo)的重要措施。目前，柳州市擁有油茶林面積51 433.33 hm2，大部分油茶林可實(shí)施林下套種經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)營(yíng)模式，林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間巨大[1]。擴(kuò)大油茶林下天門(mén)冬栽培面積，不僅有利于滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，更能促進(jìn)林業(yè)增效、林農(nóng)增收，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展。

1 天門(mén)冬的適生環(huán)境

天門(mén)冬，是百合科多年生常綠植物，野生資源廣泛分布于廣西、湖北省、四川省、貴州省等地。天門(mén)冬喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，不耐嚴(yán)寒和干旱，生長(zhǎng)環(huán)境要求年平均氣溫18～20 ℃、年降水量1 000～1 500 mm，無(wú)霜期180 d以上[2]。天門(mén)冬是半陰性植物，忌陽(yáng)光直射，生長(zhǎng)環(huán)境需要具備一定的遮陰條件，以夏季遮陰率在60%～70%、春秋季遮陰率在30%～50%為宜[3]。中藥材天門(mén)冬即天門(mén)冬的干燥塊根，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清肺生津的功效，可用于內(nèi)熱消渴、咽干口渴、腰膝酸痛、腸燥便秘等癥狀的治療[4]。天門(mén)冬藥用價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

柳州市為亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫20 ℃，多年平均降水量1 660 mm，是天門(mén)冬的適生區(qū)。柳州市油茶林基本處于海拔600 m以下區(qū)域，符合天門(mén)冬對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求。柳州市油茶新造林均采用2～3年生大苗，幼林和成林郁閉度一般在0.5～0.8。同時(shí)，柳州市油茶林地土壤主要為微酸性、酸性的砂頁(yè)巖紅壤土、黃壤土，適宜天門(mén)冬生長(zhǎng)。綜合來(lái)看，柳州市擁有發(fā)展油茶林下套種天門(mén)冬的自然環(huán)境和林地條件。

2 油茶林下套種天門(mén)冬技術(shù)

2.1 品種選擇

目前，柳州市栽培的天門(mén)冬品種主要有桂冬1號(hào)（審定編號(hào)：桂審藥2016003號(hào)）、短梗天門(mén)冬和普通種。其中，柳州市大面積栽培的天門(mén)冬品種為桂冬1號(hào)和普通種。桂冬1號(hào)是由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所培育的優(yōu)良品種，該品種適應(yīng)性、抗性強(qiáng)，且產(chǎn)量高。在生產(chǎn)中應(yīng)盡量栽植桂冬1號(hào)，以逐步提高天門(mén)冬良種率。

2.2 育苗

天門(mén)冬苗木可在通過(guò)有關(guān)部門(mén)審核的苗圃購(gòu)買(mǎi)，也可自行培育。天門(mén)冬育苗方式主要有播種育苗和分根育苗2種。

2.2.1 播種育苗

一般選擇在3月下旬播種天門(mén)冬，選擇低海拔的平地或緩坡地建育苗地，要求土質(zhì)疏松、腐殖質(zhì)含量高、排灌方便。播種前，翻耕土壤，耙細(xì)耙平后開(kāi)深5 cm的播種溝，溝距20～25 cm。按照間距3 cm將天門(mén)冬種子播入溝內(nèi)，用腐熟有機(jī)肥覆蓋種子，再覆蓋一層細(xì)土，并用稻草覆蓋苗床，以保溫保濕。每667 m2播種量為10 kg。播種后20 d左右即可出苗，出全苗后撤掉稻草，適時(shí)澆水及排水，培育1年后即可上山定植。

2.2.2 分根育苗

春季，收獲天門(mén)冬時(shí)，將塊根上帶有幼芽和小塊根的根頭部分切下，每個(gè)切塊上保留1～2個(gè)芽頭，在傷口上涂抹一層草木灰，放在陰涼處1 d后即可栽種。在整理好的苗床上開(kāi)深15 cm的溝，行距30 cm，將切好的根頭按照間距10 cm栽入溝內(nèi)，覆蓋土壤至與地面平齊。栽后要適時(shí)除草、排灌。每隔3個(gè)月施1次肥，肥料為稀薄肥料水，即將10 kg腐熟有機(jī)肥用50 kg水浸泡2 d，濾出肥水，再加入尿素0.1 kg攪拌溶化，每667 m2施肥量為1 000 kg。天門(mén)冬培育1年后即可出圃。

2.3 林地整理

冬季，結(jié)合清園進(jìn)行整地，選擇郁閉度適宜的油茶林地，清理林地上的雜草、灌木，并運(yùn)出林地。在油茶行間設(shè)置種植帶，要求為距離油茶基部?jī)蓚?cè)50 cm以外的區(qū)域。結(jié)合翻耕施入肥料，每667 m2施用腐熟有機(jī)肥1 500 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg，翻耕深度為30～40 cm，揀出石塊、樹(shù)根等雜物，晾曬土壤至熟化。定植前，耙細(xì)土壤、整平做畦，畦高20 cm，寬度視油茶行間距而定。整地過(guò)程中，注意避免損傷油茶主干及主根，以免影響油茶生長(zhǎng)。

2.4 定植

一般在2—3月定植。在畦面上按照株行距40 cm×40 cm或50 cm×50 cm挖穴，將1年生苗木放入穴內(nèi)，舒展根系后培土至畦面，輕踩后澆1次透水，再覆蓋細(xì)土至高于畦面2 cm。每667 m2油茶林地種植1 000～1 200株天門(mén)冬。

在油茶新造林套種天門(mén)冬時(shí)，應(yīng)在油茶定植完成后立即種植天門(mén)冬，以耕代撫，降低油茶幼林經(jīng)營(yíng)成本。在定植過(guò)程中，尤其要避免損傷油茶幼樹(shù)的枝條，以免影響油茶生長(zhǎng)。

2.5 補(bǔ)植

定植天門(mén)冬20 d后，全面檢查苗木成活率。發(fā)現(xiàn)有枯苗、死苗，農(nóng)戶(hù)應(yīng)及時(shí)拔除并補(bǔ)植。

2.6 松土除草

松土除草主要在定植第1年和第2年進(jìn)行。利用油茶新造林套種天門(mén)冬的林地，可與油茶幼林同時(shí)進(jìn)行松土除草。定植當(dāng)年，于4月、7月各進(jìn)行1次松土除草，全面清理林地上的雜草和灌木萌條，并將雜物帶出林地處理；10月進(jìn)行1次全面松土除草，淺鋤5～7 cm，不可損傷油茶根系和天門(mén)冬塊根。定植第2年，在4月、7月、10月與油茶林同時(shí)進(jìn)行松土除草，以免雜草影響天門(mén)冬生長(zhǎng)。采用人工除草方式，避免因使用化學(xué)除草劑而影響天門(mén)冬的品質(zhì)。

2.7 搭架

天門(mén)冬為攀緣性植物，為避免天門(mén)冬藤蔓互相纏繞或在油茶樹(shù)上攀緣，應(yīng)在天門(mén)冬莖蔓長(zhǎng)度在25 cm以上時(shí)，在種植行間搭竹架或木架，在距離地面1 m處沿種植行拉設(shè)鋼絲，使天門(mén)冬藤蔓沿支架攀緣生長(zhǎng)，既有利于田間管理，又有利于充分利用光照。

2.8 施肥

在定植2個(gè)月后，使用液體肥料灌根，促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)，提高苗木抗病蟲(chóng)害能力。每667 m2施用稀薄肥料水1 200 kg[5]。9—10月，結(jié)合除草施1次肥，每667 m2施用腐熟有機(jī)肥1 000 kg+鈣鎂磷肥5 kg。定植第2年，于3月、6月、11月各施肥1次，每667 m2施用腐熟有機(jī)肥1 000 kg+鈣鎂磷肥5 kg。施用固體肥料時(shí)，應(yīng)在種植行間開(kāi)溝施肥，施肥后覆土，要避免肥料直接接觸天門(mén)冬塊根，以免燒根。定植第3年，不施肥，使天門(mén)冬盡量以野生狀態(tài)生長(zhǎng)，從而提高其商品品質(zhì)。

2.9 修剪

天門(mén)冬生長(zhǎng)需要一定的遮陰條件，當(dāng)油茶林郁閉度超過(guò)0.8時(shí)，會(huì)影響天門(mén)冬的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)油茶枝條進(jìn)行修剪，剪除過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝，使林分郁閉度保持在0.6～0.8，營(yíng)造適合天門(mén)冬生長(zhǎng)的林間環(huán)境。天門(mén)冬定植2～3年，下部枝葉可能出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，要及時(shí)修剪掉枯枝、枯葉，減少養(yǎng)分消耗。

2.10 病蟲(chóng)害防治

農(nóng)戶(hù)在油茶林下套種天門(mén)冬，必須做好病蟲(chóng)害防治工作，特別是要防止病蟲(chóng)害擴(kuò)散蔓延，造成大面積危害，以免影響油茶和天門(mén)冬的產(chǎn)量與品質(zhì)。對(duì)于病蟲(chóng)害，農(nóng)戶(hù)應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，不論防治油茶病蟲(chóng)害還是防治天門(mén)冬病蟲(chóng)害，均禁止使用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，最好使用生物防治、物理防治、林業(yè)防治等方法，以保證油茶和天門(mén)冬的安全性和商品品質(zhì)。必須使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，有限制地使用部分化學(xué)農(nóng)藥，并嚴(yán)格掌握施藥量和施藥時(shí)間，減少農(nóng)藥殘留。同時(shí)，在防治油茶病蟲(chóng)害過(guò)程中，要采用精準(zhǔn)施藥技術(shù)或?qū)μ扉T(mén)冬進(jìn)行物理隔擋，避免藥劑噴灑到天門(mén)冬植株上而產(chǎn)生藥害或降低天門(mén)冬品質(zhì)。

2.10.1 病害防治

在天門(mén)冬栽培實(shí)踐中，病害極少發(fā)生。目前，油茶林下套種天門(mén)冬，主要防治天門(mén)冬根腐病。根腐病的發(fā)生原因是林地土壤含水量過(guò)高影響天門(mén)冬塊根的呼吸作用，導(dǎo)致天門(mén)冬爛根，或松土、培土?xí)r損傷天門(mén)冬塊根導(dǎo)致塊根感染鐮刀菌等病原菌而發(fā)生腐爛。染病后，天門(mén)冬會(huì)從塊根尾端或受損傷處開(kāi)始腐爛，并逐漸向根頭蔓延，嚴(yán)重時(shí)塊根內(nèi)部呈糨糊狀。隨病情發(fā)展，天門(mén)冬地上部分出現(xiàn)莖蔓萎蔫、枯黃等癥狀，直至整株枯死?？菟赖闹仓陦K根呈黑色空泡狀。該病害對(duì)天門(mén)冬生產(chǎn)影響較大，農(nóng)戶(hù)應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行處置。

根腐病防治措施如下。1）修建排水溝，保證林地日常的排水功能，使林地土壤含水量合理，避免發(fā)生病害。2）在雨季，農(nóng)戶(hù)要經(jīng)常巡查林地，及時(shí)排出積水。3）當(dāng)天門(mén)冬發(fā)生根腐病時(shí)，農(nóng)戶(hù)要及時(shí)拔除病株，并在根系周?chē)寥郎先鍪┥?.5 kg，防止病害蔓延[6]；或可用50%多菌靈可濕性粉800倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液對(duì)植株噴霧，最好兩種藥劑交替使用，每隔10 d噴1次，連噴2～3次[7]。

2.10.2 蟲(chóng)害防治

2.10.2.1 紅蜘蛛

紅蜘蛛多在天門(mén)冬藤蔓、葉片背面及雜草根際土縫處越冬，春季氣溫回升時(shí)出蟄活動(dòng)，4月上中旬開(kāi)始為害，5—6月是為害高峰期。該害蟲(chóng)主要寄生在天門(mén)冬葉片背面，以口器刺破葉片表皮吸取汁液。被害葉片主脈兩側(cè)出現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)，隨著病情加重，葉片光合作用受到影響而整片變成灰白色，嚴(yán)重時(shí)葉片焦枯、脫落。該害蟲(chóng)體形較小，藏于葉片背面，難以及時(shí)被發(fā)現(xiàn)，且可通過(guò)爬行、吐絲遷移，也可隨風(fēng)雨、流水遷移，易大面積暴發(fā)。

紅蜘蛛防治措施如下。1）做好冬季清園工作，收集枯枝、雜草、落葉等并燒毀或深埋。2）做好撫育管理，提高天門(mén)冬抗性，降低蟲(chóng)害發(fā)生概率。3）合理選用藥劑，可在害蟲(chóng)發(fā)生時(shí)使用0.3°Bé石硫合劑、3.2%阿維菌素3 000倍液或25%殺蟲(chóng)脒水劑500倍液噴霧，要交替用藥，每隔7 d噴1次，連噴2～3次[8]?；诩t蜘蛛聚集于葉片背面的特性，在使用藥劑防治時(shí)，應(yīng)改變傳統(tǒng)從上向下或四周?chē)娝幍姆绞?，采用從下向上的噴藥方式，使藥液能夠布滿(mǎn)葉片背面，以獲得良好的防治效果。

2.10.2.2 短須螨

短須螨多在天門(mén)冬藤蔓上或林地土壤中越冬，春季氣溫上升后開(kāi)始活動(dòng)，5—6月是蟲(chóng)害高發(fā)期。該害蟲(chóng)主要為害天門(mén)冬葉片，在葉片背面聚集并啃噬葉肉，并逐漸擴(kuò)大為害范圍，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)導(dǎo)致葉片枯萎、脫落，影響天門(mén)冬的正常生長(zhǎng)。該害蟲(chóng)體形微小，可隨風(fēng)雨、人員活動(dòng)擴(kuò)散到健康植株上。

短須螨防治措施如下。1）做好除草和冬季清林工作，減少害蟲(chóng)越冬數(shù)量。2）發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)時(shí)，農(nóng)戶(hù)要及時(shí)摘除被害葉片并銷(xiāo)毀。3）春季天門(mén)冬萌發(fā)時(shí)，農(nóng)戶(hù)可用0.3°Bé石硫合劑+0.3%洗衣粉配制成藥液，對(duì)天門(mén)冬和土壤噴霧，殺滅越冬害蟲(chóng)。4）5—6月，用2%阿維菌素1 000倍液對(duì)植株噴霧。

2.11 采收與貯藏

在定植第3年，天門(mén)冬基本處于野生狀態(tài)，此時(shí)期生長(zhǎng)量較高，因此可在定植第4～5年采收，以獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。采收時(shí)間為9月至翌年3月，要在天門(mén)冬萌芽前完成采收工作。采收時(shí)，在距離地面7 cm處割斷天門(mén)冬藤蔓，帶出種植帶后，挖出塊根；將根頭和小塊根割下，用于育苗，其余部分的塊根需剪掉須根，清洗掉泥土，按大小分級(jí)；而后置于沸水中煮至外皮易剝離狀態(tài)，撈出浸冷水降溫后，剝掉外皮烘干或曬干。將處理好的天門(mén)冬塊根裝入編織袋內(nèi)，置于陰涼干燥的通風(fēng)處貯藏。

3 結(jié)語(yǔ)

油茶林下套種天門(mén)冬是“油茶+N”復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)踐方式之一，也是提高林地利用率、實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)、增加林地經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。柳州市具備發(fā)展油茶林下套種天門(mén)冬等中藥材的優(yōu)良條件，大力發(fā)展油茶林下經(jīng)濟(jì)有利于一地多用、一地多收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，農(nóng)戶(hù)要做好天門(mén)冬的撫育管理工作，提高天門(mén)冬產(chǎn)量和品質(zhì)，推動(dòng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）

收稿日期：2024-02-22

作者簡(jiǎn)介：羅海鳳（1984—），本科，工程師，研究方向?yàn)榱謽I(yè)技術(shù)。E-mail：1500118960@qq.com。