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廚師父親

2024-06-15 06:31:06趙晏彪
安徽文學 2024年6期
關鍵詞:小事兒汪洋榮譽

趙晏彪

汪洋被評為國際烹飪大師、中國烹飪大師。他從京城飯店一躍成了“東南?!钡氖讖N。大家都知道“東南?!钡拿麣馀c位置,有人這樣評價說,汪洋厲害了,他的名字叫汪洋,但是進了海,那就是汪洋大海呀。他就像一條魚進了海洋一樣,會有無限的可能。

汪洋得到過很多榮譽,但他并沒有表現(xiàn)出高興、驕傲、得意,依舊是老樣子。雖然每天有車接車送,只是穿的衣服更整齊了,對于他似乎什么也沒有改變,還是掌勺的。

汪洋依舊住在那個大雜院里,依然是跟大家和和氣氣地打招呼,誰不會做的菜,他都會指導一下,他特別愛坐在院子里跟大家聊天兒,你喜歡吃什么菜,他喜歡吃什么菜,你家有什么拿手菜,他家有什么絕活兒,汪洋的許多創(chuàng)新菜品都源于老鄰居們的拿手菜。

汪洋很謙虛,愿意傾聽大家說吃談菜,你家愛吃這個菜有什么門道,他家那道菜有什么秘方,汪洋在做菜上是有天賦的,一聽就可以融會貫通,把經(jīng)驗和見識創(chuàng)新再融進菜品,一道新菜就成功了。

汪洋的兒子叫汪海洋,清華大學管理學院畢業(yè)的高才生,他繼承了父親那種好學鉆研的作風,而且頭腦聰明。大學畢業(yè)后到了一家高科技公司,干了不到一年,他辭職自己創(chuàng)業(yè)了。汪洋不解地問兒子,“人家一年給你30萬年薪不干,非要自己掏錢創(chuàng)業(yè),這世道真的是看不懂了?!?/p>

兒子抽著煙說,“爸,你不知道。在高科技公司上班,人跟機器一樣,就是來回地轉磨。太沒意思了?!?/p>

“那里沒有溫度,沒有感情,只有工作?!眱鹤诱f著把煙捻滅了,“工作不是唯一的,工作一定要快樂,不快樂寧愿不做。我想創(chuàng)辦一家高科技公司,這公司首先要有溫度,人與人不是你管我我管你的關系,人與科技不是你死我活的關系,更不是我非要戰(zhàn)勝你的敵對關系,是我為你付出,你給我回報,一好換兩好的我與科技聯(lián)姻的快樂關系?!?/p>

兒子的話讓老子汪洋目瞪口呆,他第一次聽到這樣的話,他被兒子的話觸動了,“你要做一家有溫度、有人情味兒的高科技公司?”

汪海洋點了點頭。

“好。爸支持你,家里有些積蓄全拿出來給你創(chuàng)業(yè)用?!?/p>

時間飛快,轉眼汪海洋的“溫暖共進科技有限公司”成立五周年了,在公司成立大會上,他們向媒體和同行們展示了這五年來取得的科技部的進步獎、國家技術創(chuàng)新一等獎、國際合作友誼獎等榮譽。

讓所有人沒有想到的是,歡慶晚宴上,汪海洋居然把他父親請到了會場。他介紹著自己的父親,“我爸是給著名人物做飯的廚師,今天我把老人家和他的團隊一并請來,專門給大家做一頓飯,表示我和我父親對大家的尊重和感謝?!?/p>

酒過三巡,菜過五味,大家吃得美美的,無不稱從來沒吃過味道這么好的飯菜,大家希望老爺子講幾句話。

在大家熱烈的掌聲中,汪海洋的父親汪洋站起來說,“你們都叫我特級廚師,甚至大師,這么叫沒有錯,可是我的榮譽太多了,說白了我就是一個做飯的廚師。我今天想說一個道理?!?/p>

大家停止鼓掌,有的放下了碗筷,都靜靜地聽著老人家的下文。

“是大家給我的榮譽太多了,我想自己的廚藝再高,沒有好食材不行,沒有好工具不行。怎么說呢?比如說刀,它既可以割破手指,也可以成為兇器,但是一把刀的好與壞、快與鈍,決定了能否將菜切好。干我們這行的誰都明白,菜選好了,切好了,廚師才能炒得出好菜。廚師的手藝再高,但是菜切得不好不行,菜的品質(zhì)不好更不行。一個好的廚師要有選菜的采購員,洗菜的服務員,切菜切肉的師傅,購買調(diào)料的采購員,大家配合,少了誰我也做不好菜。所有這些人的工作,包括端盤子的,掃地的,我覺得沒有大家的盡心敬業(yè),我頭上這個桂冠是沒有的。今天汪海洋的公司成立五周年,你們都說他是成功者,祝賀他,給他敬酒,給他許多贊美的話,我作為父親心里真高興啊。但是我在這里要說,我代表兒子,代表我們?nèi)?,要感謝在座的所有人,沒有你們的支持,沒有你們的付出,沒有你們一心一意的為這份事業(yè)的追求,就沒有這家公司的榮譽,沒有你們,哪有汪海洋的昨天、今天和明天呢?

“做企業(yè)最重要的一件事情不是有沒有錢,不是靠一個人,而是要找合適的人一起做事兒,與同心同德、能夠同風同雨的人一起做事,為了這個事業(yè)有甘做綠葉的人,也有愿意當樹枝的人。只有這樣兒,這個事業(yè)才會有蓬勃的發(fā)展。海洋之所以成為海洋,就是因為許許多多的小河流匯集到一起,才成為了海洋。

“我是個廚師,或許社會上有許多人看不起我們,但我永遠不認為自己干的是小事兒,洗菜是小事兒,重要不重要,太重要了,菜洗不干凈,我炒得再好,牙磣了那就是最大的質(zhì)量問題。買菜重要不重要,太重要了,哪些菜是環(huán)保綠色的,哪些菜是農(nóng)藥超標的,哪些是轉基因的?我手藝再好,遇上這些菜,炒出來的味道也不是個味兒。所以不要認為自己做的工作是小事兒,其實小事兒堆起來就是大事兒。

“你們都是做大事的人,五年是小時間,我希望你們一起再干十年,五十年,一百年,雖然那時我不在了,但我在天上還會笑著祝福你們的?!?/p>

掌聲太熱烈,汪海洋的眼里溢出了淚水,他小時最怕同學們說他是廚師的兒子,他覺得丟臉,但今天從父親的講話中,從大家的掌聲中,他才明白了一個道理……

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